Записи Друзья Комментарии
Моя кулинарная книга
Аватар Моя_кулинарная_книга

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки булочки с начинкой быстрый пирог быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерт без выпечки десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофель картофельные пирожки кекс на кефире кокосовый пирог куриные котлеты лимонный пирог медовик без раскатки коржей пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с творогом пироги пирожки пирожки «пятиминутки» пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творог творожная запеканка творожные булочки творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71014
Комментариев: 169938
Написано: 257827


Вкусные луковые лепешки на сковороде. Готовим и едим уже 2 дня подряд: простой рецепт

Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 10:06 + в цитатник
Ipola все записи автора

луковые лепешки на сковороде1 (700x367, 290Kb)

Луковые лепешки родом из кавказской кухни, запоминаются своим необычным вкусом и ароматом. Исследователи полагают, что такое угощение кочевые народы Северного Кавказа готовили на костре. На приготовление пищи уходило мало времени, а насыщала она достаточно для продолжительных походов.
 
Также, по одной из версий блюдо возникло благодаря пиратским и кавказским культурам. На корабли пираты брали большое количество лука и муки, а лепешки готовили на борту. Расскажем о рецепте луковых лепёшек.
 
Ингредиенты для луковых лепешек:
 
мука — 450 г;
лук — 3 шт.;
сливочное масло;
растительное масло — 50 мл;
соль, перец;
вода — 250 мл.
Приготовление луковых лепешек:
В чашу наливаем 250 мл воды и добавляем одну чайную ложку соли. Всыпаем муку, руками замешиваем тесто.
 
В отдельной миске смешиваем лук полукольцами, соль, перец по вкусу. Перемешиванием руками.
 


луковые лепешки на сковороде2 (700x506, 247Kb)

Тесто нарезаем на равные части, катаем шарики. С помощью скалки катаем из теста тонкий пласт, смазываем растопленным сливочным маслом. Сверху посыпаем подготовленным луком.


луковые лепешки на сковороде3 (700x434, 235Kb)

Скатываем в рулет, а затем придаем форму улитки.


луковые лепешки на сковороде4 (700x449, 116Kb)

Оставляем изделие на 10 минут. Придавливаем руками, отправляем жариться на сковороду с маслом.


луковые лепешки на сковороде5 (700x495, 159Kb)

Готовим с двух сторон на медленном огне.


луковые лепешки на сковороде6 (700x367, 278Kb)

Источник

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 17 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте