-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны на зиму бисквитный рулет блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины блюда из фарша булочки булочки с начинкой быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерт без выпечки десерт за 5 минут десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки заготовки на зиму закуски запеканки итальянская кухня картофель кекс на кефире консервирование куриные котлеты лимонный пирог медовик без раскатки коржей пасха печенье печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные помидоры на зиму простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты сливки сметана супы сыр творог творожная запеканка творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколад шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 70583
Комментариев: 169938
Написано: 257395


🌸 Пышные шоколадные кексы без миксера. Идеальная выпечка к чаю.

Пятница, 08 Октября 2021 г. 13:50 + в цитатник
Ipola все записи автора
Цитата сообщения Ipola https://zen.yandex.ru/media/moya_skatert_samobranka/pyshnye-shokoladnye-keksy-bez-miksera-idealnaia-vypechka-k-chaiu-60780ff8f63f032f251ab32e

1 (700x525, 415Kb)

Рецепт посвящается всем любителям шоколада!) Кексы получаются влажными мягкими и очень вкусными!)) Но они не просто шоколадные, они бананово-шоколадные – это просто замечательное сочетание! Рекомендую!)
 
Ингредиенты:
 
Яйца – 2 шт.
Сахар – 80 г
Растительное масло – 60 мл
Бананы - 3 шт.
Кефир – 100 мл
Мука – 150 г
Какао – 40 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Ванилин - щепотка
Соль – щепотка
Шоколад – 80-100 г (по желанию)
Способ приготовления:

2 (700x525, 483Kb)

Первым делом ставим духовку разогреваться на 180 градусов.
 
Бананы (хорошо подойдут перезрелые бананы) очищаем и разминаем вилочкой в пюре, оставляя небольшие кусочки, чтобы они чувствовались в готовых кексах.


3 (700x525, 381Kb)

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, щепотку соли, ванилин, растительное масло (либо растопленное сливочное) и банановое пюре. Перемешиваем венчиком.


4 (700x525, 382Kb)
5 (700x525, 480Kb)

К тесту добавляем кефир, кусочки рубленого шоколада (по желанию) и перемешиваем. Немного шоколада я оставила, чтобы украсить кексы сверху.


6 (700x525, 470Kb)

Муку смешиваем с разрыхлителем, содой и какао. Просеиваем в два приема к остальным ингредиентам, замешивая тесто.


7 (700x525, 467Kb)

Готовое тесто получается средней густоты, при стекании лопатки рисунок задерживается на пару секунд, затем расплывается.
 


8 (700x525, 381Kb)

Тесто выкладываем в формочки, заполняя их на 3/4, сверху украшаем кусочками шоколада и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.


9 (700x525, 440Kb)
10 (700x525, 419Kb)

Наши шоколадно-банановые кексы готовы!
 


11 (700x525, 444Kb)

Приятного чаепития! good


12 (700x525, 415Kb)
13 (700x525, 388Kb)
14 (700x525, 517Kb)

Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/кексы
Моя_кулинарная_книга
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю