-Метки

баклажаны на зиму бисквитный рулет блины блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины блюда из фарша булочки булочки с начинкой быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерт без выпечки десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофель кекс на кефире консервирование куриные котлеты лимонный пирог мед пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные помидоры на зиму простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты сливки сметана супы сыр творог творожная запеканка творожный кекс творожный пирог творожный торт торт торт «медовик» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торт на сковороде торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколад шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 257388


🍌Торт Колибри: Банановый бисквит с прослойкой ананасов

Суббота, 05 Декабря 2020 г. 11:23 + в цитатник
Ipola все записи автора
Цитата сообщения Ipola https://takprosto.cc/bananovyi-biskvit/

Screenshot_3 (700x513, 179Kb)

Предлагаю приготовить торт «Колибри». Банановый бисквит с грецкими орехами в сочетании с нежнейшим кремом с кусочками ананаса — это настоящий праздник вкуса.

БАНАНОВЫЙ БИСКВИТ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
280 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
230 г сахара
340 г бананов
150 г растительного масла
2 яйца
65 г грецких орехов
щепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
200 г сливочного масла
150 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного сахара
600 г сливочного сыра
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
200 г ананасов
160 г пропитки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 

 

 



https://www.youtube.com/watch?v=QvdSt36Trb4&feature=emb_logo

Соедини спелые бананы, сахар, яйца, щепотку соли и растительное масло. Перебей всё блендером до однородности.
В отдельной емкости соедини сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и корицу. Аккуратно перемешай, а затем в два подхода добавь сухие ингредиенты к жидкой массе.


2 (700x378, 153Kb)

Добавь в тесто предварительно просушенные и измельченные грецкие орехи. Хорошенько перемешай тесто.


3 (700x379, 231Kb)

Раздели тесто на два кольца для выпечки диаметром 18 сантиметров. После выпекания каждый корж мы будем разрезать на 2 части. По желанию можно сразу выпечь 4 коржа.
Выпекай бисквит при температуре 170 градусов в течение получаса. Готовность проверяй деревянной палочкой. После выпекания оставь коржи остывать на решетке.


4 (700x377, 201Kb)

Для приготовления крема взбей миксером сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой, ванильным сахаром до посветления массы. Затем добавь охлажденный сливочный сыр и снова взбей массу до однородности. Готовый крем переложи в кондитерский мешок.


5 (700x383, 189Kb)

У каждого бисквита срежь верхушку, а затем раздели бисквит на 2 коржа. У тебя должно получиться 4 коржа для сборки торта.
На широкую тарелку выложи первый корж. Каждый корж перед нанесением крема нужно пропитать сиропом ананаса. Если он сильно приторный, то можно его слегка разбавить кипяченой водой. На корж уходит около 30–40 мл пропитки.
 
Смажь корж кремом, а затем выложи кусочки ананаса. Далее повтори процесс: корж + пропитка + ананасы и снова корж…


6 (700x378, 163Kb)

Оставшимся кремом смажь бока торта. Готовый торт убери в холодильник на 2–3 часа для пропитки.


7 (700x378, 142Kb)

Укрась торт оставшимися орешкам и ананасами. Приятного аппетита! good
 


8 (700x385, 135Kb)

Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю