Вот делала на днях этот тортик,себе любимой  ,делается все быстро,а получается все очень вкусно 

5 яиц 
1 ст.сахара 
80г муки 
80г Speisestärke (крахмал) 
3-4 ст/л какао 
2 ч/л разрыхлителя

Все сухие ингредиенты смешать и просеять 

Яички взбить с сахаром.Взбивать несколько минут, масса увеличится,станет пышной. 

В яичную массу добавляем понемногу сухие составляющие,мешаем медленно,аккуратно,и ВРУЧНУЮ (!) 

Тесто вылить в слегка смазанную разъемную форму,и выпекать при t 190-200°C 
Когда верх бисквита станет выпуклым,значит готов,проверить можно и деревянной зубочисткой. 

Готов наш бисквитик.Я его на три коржа разрезала. 
Для крема берем все самое вкусное 

3 б. сметаны 24-30% (600г) 
1 б вареной сгущенки 
1 пачка Paradiescreme 
Взбивать три минуты,вкус у крема получается необыкновенный,крем пышный и воздушный. 
Коржи промазать кремом,и поставить в холодильник часиков на 8-12. 
Но если нет такого Paradiescreme,можно обиграть.Вкус немного изменится,но хуже не будет,а наоборот: 
40-50 мл сливок,подогреть ,растворить в них 1-2 ч/л растворимого кофе,остудить,и добавить кофейную массу к сгущенке со сметаной,все взбить.Этот крем будет с ноткой "Мокко".С шоколадными коржами-это просто сказка!  

Безе я готовила по рецепту Настеньки http://www.say7.info/cook/recipe/284-Beze.html 
Покрыть тортик безешками.А дальше включайте свою фантазию.Орешки также очень показаны  .Вишенка была очень кстати.Вобщем вот такой тортичек 
Приятного всем аппетита 

Надеюсь вам понравится      

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт