Девочки и мальчики! Хочу предложить вам тортик который стал одним их моих любимых, из-за вкуса конечно, и он всегда удачно и вкусно получается! Хочу добавить, что я делала торт из тройной нормы продуктов, т.к. большой тортик нужен был  Но рецепт на 1 торт. 
ИТАК: 
Тесто. 
300 гр мягкого масла сливочного 
300 гр сахара 
1 пачка Ванилина 
2 Ст.л. с горкой растворимого кофе-порошка (не гранулированный-он в тесте не растворяется). 
6 яиц 
200 гр муки 
100 гр крахмала 
2 чайн. л. разрыхлителя для теста. 
2 ст.л. рома.
Масло размешать миксером до кремого состяния, добавляя постепеноо сахар, ваниль, и кофе. 

Яйца по одному подмешивать и продожать взбивать, каждому яйцу дать по полминуты времени размешатьс я с тестом, добавить ром.. Помешать муку, крахмал и разрыхлитель, и просеять и добавить в тесто. Вот такое тесто у нас получается. 

Из теста выпечь в форме диаметром на 26 см 5 коржей. Печь при 160 гр, 12-15 минут. 
Мои коржи немного больше... 

потом вырезала вот такую форму.

КРЕМ: 
750 мл сливок 
Ванильный аромат-концентрированый, несколько капель. 
50 гр сахара 
9 листов желатина. 
Сливки, сахар, ванилин, поварить около 12 минут на маленьком огне. Желатин замочить в холодной воде. Добавить в горячую ванильно-сливковую смесь, и размешать, чтоб желатин растворился.НЕ ВАРИТЬ. Оставить остывать. 

Вот так выглядит наш крем. 
Коржи пропитать холодным кофе. Смазать коржи остывшим кремом, и поставить на несколько часов или на ночь, в холодное место.

Глазурь:100 гр сахарной пудры. 2 ст.л. крепкого кофе. 
2 ст.л. какао-порошка 

Верхний корж смазать глазурью, украсить зёрнами кофе. 
Я же покрывала мастикой. 

Украсить по желанию. 

Тортик делала уже много раз, но так как в резрезе сфотографировать не удаётся, первая фотография с рецепта-оригинала. 

Второй тортик- коржи http://forum.say7.info/topic3574.html 
Крем-пуддинг с вишней.

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт