Записи Друзья Комментарии
Моя кулинарная книга
Аватар Моя_кулинарная_книга

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блюда из овощей блюда из рыбы булочки с начинкой быстрый пирог быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерты домашнее мороженое домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня кекс на кефире клубничный пирог кокосовый пирог котлеты куриные котлеты ленивые пирожки лимонный пирог минтай морковный пирог пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог на скорую руку пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пирог с яблоками пирог с ягодами пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71577
Комментариев: 169938
Написано: 258392


Котлетки "ДетСадовские"

Четверг, 14 Июня 2012 г. 12:55 + в цитатник
Добрая_Фея все записи автора
Рецептик от Алии
Рецептик мне достался в таком виде:

500 г фарш мясного (у меня говяжий) 

60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде 

3 луковицы 
1 чесночина 
соль, перец 
Панировочные сухари 
Масло раст. для жарки 

Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании
Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам?
Давайте приготовим их вместе!
Замочила их в молоке (вот здесь я немного отошла от рецепта, не удержалась...)
Затем размяла булочки руками, добавила фарш
Затем лук, специи и 1 зубчик чеснока, т.к. не поняла что за "чесночина", не головка чеснока же... Потом мне муж сказал, можно было бы положить и 3 зубочка чеснока
Вымесила все хорошо до однородного состояния
Затем панировала в сухарях
И жарила на раст. масле, на среднем огне
До готовности....... И вот они - долгожданные!
Ели с макарошками
Приятного аппетита!!!

ИСТОЧНИК

Ваша Добрая_Фея

Рубрики:  детское питание для самых маленьких
Моя_кулинарная_книга
блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 64 раз
Понравилось: 16 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Наталья53   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 13:05 (ссылка)
Вот спасибо за науку, обязательно буду готовить! Даже предположить не могла, что секрет в черном хлебе.
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 13:12 (ссылка)
Благодарю!
Как в садике!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена100   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 15:46 (ссылка)
Да, соглашусь с Вами, что с добавлением чёрного хлеба котлеты получаются вкуснее чем с белым.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 14 Июня 2012 г. 16:07ссылка
Ipola
А я вот никогда не пробовала с чёрным!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Четверг, 14 Июня 2012 г. 16:24ссылка
Елена100
Они напоминают вкус из студенческого прошлого, когда мы в буфете покупали черный хлеб с котлеткой. Ох и вкусно было!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Четверг, 14 Июня 2012 г. 16:27ссылка
Ipola
Так и мы были моложе!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ессения   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:22 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Силкина   обратиться по имени Пятница, 15 Июня 2012 г. 16:26 (ссылка)
попробую с черным хлебом...спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
M_G_Woman   обратиться по имени Понедельник, 22 Октября 2012 г. 16:54 (ссылка)
Ой,я в детстве обожала "хлебные котлеты", а у мамы дома получались не такие..
Ответить С цитатой В цитатник
— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте