Ученые длительное время пытались изучить феномен: почему такие отдаленные друг от друга народы, как японцы и эскимосы, намного реже, чем многие другие, страдают от сердечнососудистых заболеваний? Выяснилось, что все просто. Они каждый день едят рыбу, причем, жирных сортов: сардину, сельдь, лосося, налима. И это позитивно сказывается на их здоровье, так как даже в самой жирной рыбе содержится меньше жиров, чем в самом постном мясе. Получается, мясо проигрывает рыбе в споре на большую полезность. И этому есть подверждение.

Чем полезна рыба

В зависимости от сорта рыбы, содержащиеся в ней жиры по химическому составу различаются. Но, как бы то ни было, в рыбе содержится большое количество витаминов, полиненасыщенных кислот, которые крайне полезны для мозга, сердца, костей. Так что если есть желание избежать атеросклероза и инфаркта, нужно есть больше рыбы. Следует знать, что в соленой и копченой рыбе целебные свойства способны сохраниться хуже.

Сколько организму нужно мяса

Далее...

Серия сообщений "Правила здоровья":
Часть 1 - МЕТОДИКА ИЗМЕРЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОГО ВОЗРАСТА
Часть 2 - ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ! - НЕ ЕШЬТЕ ЭТО!
...
Часть 20 - 7 продуктов, которые помогают восполнять энергетические запасы нашего организма
Часть 21 - Что нужно есть, чтобы поумнеть
Часть 22 - Что полезнее: мясо или рыба
Часть 23 - Что мы должны кушать, чтобы не болеть