Его можно сделать как порционно, так и оформить на одном блюде.

Ингредиенты:

• 2-3 помидора
• 200 г крабовых палочек
• 2-3 яйца
• 100 г твердого или плавленого сыра
• 1 пачка чипсов
• Майонез

Приготовление:

Салат выкладывается слоями, промазывая каждый слой майонезом.

1. Крабовые палочки, порезанные кубиками.
2. Помидоры, порезанные мелкими кубиками (серединку желательно убрать).
3. Тертые на крупной терке яйца.
4. Тертый на мелкой терке сыр. Можно использовать и твердый, и плавленый сыр. Плавленый сыр дает большую воздушность салату.
5. Чипсы поломать на более мелкие кусочки.

По рецепту чипсы надо положить под сыр, но я побоялась, что они размокнут.

Быстрый и вкусный салатик «Пуфик» с крабовыми палочками, плавленым сыром и чипсами готов.

Ингредиенты:

• Картофель
• Филе хека или другой рыбы
• 150-200 г тертого сыра
• 2 луковицы
• 1-2 моркови
• Майонез

Приготовление:

1. Отварим в мундире картофель (количество смотрите по своей семье), почистим и нарежем кружочками.
2. Затем картофель выложить в форму, посолить, поперчить. 
3. Сверху уложить кусочки филе хека или любой другой рыбы, посолить, поперчить. 
4. Порезанный лук обжарить вместе с тертой морковью. Выложить овощи на филе и смазать майонезом.
5. Сверху натереть сыр и поставить в духовку на 20-30 минут.

Вкусный и простой ужин готов.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 240 г
• Картофель – 300 г
• Яйца – 2 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Майонез – 3 ст. л.

Приготовление салата:

1. Яйца и картофель нужно отварить, остудить и почистить.
2. Картофель, яйца и сельдь порежем мелким кубиком, зеленый лук мелко порубим, немного лука оставим для украшения салата.
3. Соединим все ингредиенты в миске, заправим майонезом и перемешаем.
4. Выкладываем салат на блюдо или в салатник, украшаем зеленым луком.
5. Перед подачей немного охладим и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Треска (замороженное филе) - 500 г

Для кляра:

• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Майонез - 2 ст. л.
• Мука пшеничная - 80 г
• Подсолнечное масло - 600 мл
• Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

• Крыжовник - 100 г
• Сахар - 2 ч. л.
• Мята (свежая) - 4 веточки
• Аджика - 1 ч. л.

Приготовление:

1. В сотейник влить масло для фритюра и нагреть до 180 градусов. Если нет градусника, опустите сухую шпажку, если закипит и от неё идут пузырьки, значит масло нужной температуры.
2. Лук нарезать произвольными кусками и перебить в куттере до кашицы. К луку отправить яйца, майонез, перец и соль. Перемешать венчиком до однородности. Всыпать муку, контролируя консистенцию. Перемешать до плотной и густой панировки.
3. Заранее разморозить филе трески и нарезать длинными крупными кусками.
4. Кусочки рыбы окунуть в кляр со всех сторон и отправить во фритюр партиями, обжарить до золотистой корочки, периодически помешивая шумовкой и снимая с нагрева, чтобы не обгорела.
5. Готовую рыбу откинуть на тарелку с салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.
6. Крыжовник отправить в куттер, добавить листики мяты, сахар и аджику. Перебить до однородности.
7. Подавать рыбу в кляре с соусом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры (средние) - 3 шт.
• Сыр - 100 г
• Мясо - 450 г
• Майонез - по вкусу
• Сушеный чеснок - по вкусу

Приготовление блюда:

1. Баклажаны нарезаем кружочками, посыпаем солью и оставляем на 10-15 минут.
2. Нарезаем помидоры. Натираем сыр.
3. Баклажаны промываем и выкладываем в форму для запекания. Смазываем майонезом, посыпаем чесноком. Сверху выкладываем мясо и помидоры. Подсаливаем и снова смазываем майонезом.
4. Сверхц посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Свинина – 300 г
• Яйца – 3 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Огурцы (соленые) – 3 шт.
• Майонез – 80 г
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление салата:

1. Свинину отварить до готовности, дать остыть.
2. Яйца и картофель отварить, остудить и почистить.
3. Свинину порезать мелким кубиком и уложить в салатник первым слоем, посолить, приправить черным перцем и нанести майонезную сеточку.
4. Второй слой – картофельный. Картофель потрем на крупной терке, сверху нанесем майонезную сеточку.
5. Третьим слоем выкладываем соленые или маринованные огурцы. Порежем их мелким кубиком и отожмем от лишней жидкости.
6. Четвертый слой – яичный – яйца потрем на крупной терке, выложим на огурцы, уплотним ложкой и нанесем майонезную сеточку.
7. Последний пятый слой – помидорный. Помидоры порежем мелким кубиком, посолим.
8. Отправим салат в холодильник пропитаться и настоятся на 30 минут, после чего наслаждаемся его безупречным вкусом.

Приятного аппетита!

Для салата можно использовать любое отварное или обжаренное мясо, а кому нравится, то и вареную колбасу. Лук лучше использовать салатных сортов, он не такой острый и даже сладкий. Если такого нет, то можно маринованный обычный. Огурцы можно и маринованные, и соленые, подбирайте на свой вкус. Горошек я использовала отварной, но его можно заменить консервированным или кукурузой.

Ингредиенты:

• Картофель отварной - 300 г
• Майонез - 175 г
• Мясо обжаренное - 250 г
• Морковь отварная - 250 г
• Огурцы маринованные - 150 г
• Лук салатный - 40 г
• Яйца отварные - 4 шт.
• Горошек зелёный - 150 г
• Соль, перец - по вкусу
• Зелень укропа - для украшения

Приготовление салата:

1. Натертый картофель, морковь и яйца соединить с майонезом. Если необходимо, посолить и поперчить по вкусу.
2. На пищевую пленку выложить слоями: картофель, мясо, морковь, огурцы и лук, горошек.
3. Противоположные края пленки соединить, отрезать с каждого конца по 10 сантиметров рулета, не снимая пленку.
4. Большой рулет перекатить на блюдо и аккуратно снять пленку, прикрепить по противоположным сторонам отрезанные части, имитируя ветки.
5. Сверху смазать майонезом и при помощи вилки сделать "кору", основание украсить рубленой зеленью имитируя "мох".

Приятного аппетита!

видео

Ингредиенты для оладий:

• Куриная грудка - 1 шт.
• Брокколи - 170 г
• Сыр полутвердый «Тильзитер» - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст. л.
• Подсолнечное масло - 40 мл
• Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

• Сметана 20% - 100 г
• Майонез - 25 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Петрушка - 3 веточки
• Зелёный лук - 3 перышка
• Укроп - 3 веточки (10 г)
• Яблочный уксус - 1 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Нарезать брокколи на длинные соцветия и отправить в солёную кипящую воду на 2-3 минуты. Отбросить на сито, ополоснуть холодной водой и встряхнуть лишнюю влагу.
2. Курицу нарубить мелким кубиком и отправить в большую миску.
3. Брокколи мелко нарезать и отправить к курице.
4. Добавить к фаршу яйцо, натереть сыр на крупной тёрке, посолить, поперчить и перемешать. Добавить одну столовую ложку муки и перемешать.
5. На две сковороды налить по 20 мл подсолнечного масла и выложить 7 оладий средний толщины, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
6. Для соуса смешать сметану и майонез. Добавить зелёный лук измельчённый зубчик чеснока. Добавить мелко нарубленные листики укропа и петрушки. Добавить сахар и яблочный уксус, перемешать.
7. Переложить готовые оладьи на тарелку и подавать с соусом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Хек (или минтай) - 1 кг
• Лук - 4 шт. (350 г)
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.

Для соуса:

• Сметана 20% - 100 г
• Майонез - 100 г
• Вода - 100 г
• Мука - 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от внутренностей, удалить черную пленку, обрезать плавники. Нарезать рыбу на порционные кусочки, посолить по вкусу.
2. Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачности, немного посолить.
3. Сметану смешать с майонезом и мукой, добавить воду и хорошо перемешать.
4. На лук выложить кусочки рыбы, поперчить, сверху вылить соус, положить лавровый лист.
5. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20-25 минут до полной готовности рыбы.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Помидоры – 2 шт.
• Сыр твердый – 150 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Укроп свежий – 15 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Майонез – 3 ст. л.

Приготовление салата:

1. Крабовые палочки режем мелким кубиком.
2. Помидоры режем мелким кубиком, при необходимости убираем лишний сок.
3. Сыр и чеснок трем на мелкой терке.
4. Все ингредиенты смешиваем в миске, добавляем соль, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
5. Выкладываем салат на блюдо или в салатник и украшаем по желанию.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 шт.
• Куриное филе – 350 г
• Помидоры – 2 шт.
• Зелень – 1 пучок
• Майонез – 3 ст. л.
• Соль – 1,5 ч. л.
• Растительное масло – 4 ст. л.

Приготовление салата:

1. Куриное филе отварим в подсоленной воде до готовности.
2. Баклажаны почистим, порежем полукругами, поместим в миску и засыпаем солью (1 ч. л. на 2 баклажана). Оставим на 15 минут для того, чтобы ушла горечь.
3. Через 15 минут промываем баклажаны водой, обсушиваем и обжариваем на растительном масле до готовности. Помещаем на бумажные полотенца для удаления лишнего масла и даем остыть 15 минут.
4. Остывшее куриное филе и помидоры порежем небольшими кусочками, зелень мелко порубим.
5. В глубокой миске соединим баклажаны, помидоры, куриное филе и зелень, совсем чуть-чуть посолим (помним, что баклажаны уже соленые и филе мы варили в подсоленной воде) и заправим майонезом.
6. Выкладываем в салатник или на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео!Приятного аппетита!

12 сентября 2015 года в Саратове был приготовлен салат весом 631 кг, при этом было использовано 64 кг лука, 110 кг сельди, 120 кг свеклы, 75 кг моркови и 117 кг картофеля, а также 1850 яиц и 70 кг майонеза. Данное достижение было внесено в Книгу рекордов России.

Мы не будем пытаться повторить этот рекорд, а в место этого предложим оригинальный способ подачи этого знаменитого и очень вкусного праздничного салата.

Ингредиенты:

• Сельдь — 150 г
• Вареная морковь — 100 г
• Вареный картофель — 100 г
• Вареная свекла — 100 г
• Майонез — 100 г
• Маринованный лук — 100 г

Приготовление:

1. Сельдь и овощи мелко режем.
2. Переслаиваем подготовленные компоненты майонезом.

Ингредиенты:

• Помидоры черри - 14 шт. (400 г)
• Перец желтый - 1/2 шт.
• Лук зеленый - 8 перьев
• Петрушка - 1 небольшой пучок

Для начинки:

• Сыр - 150 г
• Яйца (вареные) - 3 шт.
• Майонез (сметана) - 2,5 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик

Приготовление закуски:

1. Сначала приготовим начинку. Для этого сыр натираем на мелкой терке. Вареные яйца натираем на крупной терке. Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем. При необходимости посолите начинку по вкусу.
2. Помидоры черри разрезаем на 6 частей, немного не дорезая до конца. Аккуратно вынимаем мякоть с семенами с помощью ложки. Все подготовленные помидоры наполняем начинкой.
3. Один желтый перец разрезаем пополам, убираем плодоножку с семенами и наполняем оставшейся сырной начинкой. Вторая половинка перца нам не понадобится.
4. Кладем перец срезом вниз на большое овальное блюдо, имитируя вазу. Добавляем перья зеленого лука и распределяем начиненные помидоры, имитируя цветы. Нижнюю часть букета украшаем листьями петрушки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 1 авокадо
• 2 яйца
• зеленый лук или лук-порей
• 1 селедка
• 1 свежий огурчик
• Майонез

Способ приготовления:

1. Всё нарезать кубиками (авокадо сбрызнуть лимонным соком).
2. Лук измельчить. Все перемешать и заправить майонезом. 
3. Если селедка не очень соленая, слегка посолить.

Ингредиенты:

• Сайра (в собственном соку) - 1 банка (250 г)
• Яйца - 3 шт.
• Плавленный сырок - 90 г
• Морковь (крупная) - 1 шт.
• Луковица (средняя) - 1 шт.
• Грецкие орехи - 1 горсть
• Майонез - по вкусу

Приготовление салата:

1. Морковь и яйца необходимо отварить и натереть на крупной терке.
2. С рыбы сливаем жидкость и разминаем вилкой.
3. Сырок слегка подмораживаем и натираем на мелкой терке.
4. Лук мелко нарезаем и ошпариваем кипятком. Затем воду сливаем и сбрызгиваем лук уксусом (у меня винный 6%). Перемешиваем.
5. Орехи подсушим на сухой сковороде и мелко нарубим с помощью ножа.
6. Выкладываем салат слоями (рыба-лук-яйца-морковь-сырок-грецкие орехи). Каждый слой промазываем майонезом.

Обратите внимание: салат в видео сделан из двойного количества указанных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Мука - 2 ст. л.
• Яйцо - 4 шт.
• Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Майонез - 100 г
• Укроп - по вкусу
• Оливки б/к - 60 г
• С/с лосось - 200 г
• Сметана - 200 г

Приготовление рулета:

1. Муку, крахмал, яйца, соль, разрыхлитель, майонез взбиваем до однородности.
2. Отделяем 3 ст. л. теста, соединяем с рубленым укропом.
3. Основное тесто выливаем на подготовленный противень.
4. Распределяем сверху тесто с зеленью, формируя узоры.
5. Равномерно сверху распределяем рубленые оливки.
6. Выпекаем 15-20 минут при 200 °C.
7. Опрокидываем готовый корж на влажное полотенце.
8. Сворачиваем в рулет.
9. Аккуратно разворачиваем и даем остыть.
10. Мелко нарезаем рыбу и смешиваем со сметаной. 
11. Наносим массу на остывший корж.
12. Сворачиваем в рулет и оборачиваем пищевой пленкой.
13. Охлаждаем перед подачей 8-10 часов.
14. Перед подачей нарезаем на порции.

Ингредиенты:

• Готовые блины – 13 шт.
• Вареное мясо – 500 г
• Твердый сыр – 400 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Лук – 1 шт.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Сметана – 180 г
• Майонез – 180 г 
• Черный перец молотый – по вкусу

Приготовление пирога:

1. Блины готовим по любому рецепту, который вам нравится, я рекомендую на молоке.
2. Лук измельчаем.
3. Готовим начинку 1: отварное мясо измельчаем через мясорубку и обжариваем его на растительном масле с луком, добавляем черный молотый перец.
4. Готовим начинку 2: сыр натираем на крупной терке и добавляем измельченный чеснок.
5. В обе начинки добавляем по 90 г майонеза и сметаны.
6. Заворачиваем 4 блина с сыром и 5 блинов с мясом. Выкладываем начинку на середину блина и сворачиваем пополам, затем сворачиваем в трубочку.
7. Форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем три блина без начинки. Один блин на дно формы и три блина по бокам так, чтобы края свисали.
8. Затем выкладываем блины по три штуки в три ряда.
9. Выкладываем в следующей очередности: 1 ряд – 2 с мясом по краям и 1 с сыром в центре. 2 ряд – 2 с сыром по краям и 1 с мясом в центре. 3 ряд – как первый.
10. Сверху закрываем форму краями блинов и ставим любой гнет, отправляем в холодильник на 10 часов.
11. Готовый пирог нарезаем толщиной примерно по 3 см.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 250 г слоеного теста
• 200 г твердого сыра 
• 2 вареных яйца
• 2-3 зуб. чеснока 
• Зелень укропа
• Майонез

Способ приготовления:

1. Надо взять слоеное тесто, очень тонко раскатать и разрезать на прямоугольники.
2. На каждый кладем начинку: например, сыр с чесноком, отварным яйцом, зеленью и майонезом. Можно добавить тертую колбасу.
3. Оставляя края слева и справа свободными, заворачиваем рулетиком. Зажимаем края как обертку на конфете и укладываем на застеленный бумагой противень швом вниз.
4. Смазываем яйцом, прокалываем в нескольких местах вилкой для выхода пара и выпекаем в горячей духовке буквально 10-15 минут до золотистого цвета.

Подаем с каким-нибудь соусом, например сальса.

Продукты в этом салате прекрасно сочетаются. Его можно готовить как на праздник, так и просто на ужин.

Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Колбаса (сервелат) - 70 г
• Сыр плавленый - 100 г
• Кукуруза - 170 г
• Укроп - по вкусу
• Майонез - 2 ст. л.

Приготовление салата:

1. Отварите яйца и охладите в холодной воде.
2. Нарежьте все продукты мелким кубиком, добавьте консервированную кукурузу и укроп.
3. Заправьте салат майонезом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриные бедра – 6 шт.
• Твердый сыр – 150 г
• Сметана – 4 ст. л.
• Майонез – 4 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Куриные бедра нужно помыть, обсушить и посолить.
2. Сыр порезать тонкими пластинами.
3. Шкурку бедра отодвинуть и поместить туда несколько пластин сыра.
4. Фаршированные сыром бедра укладываем в форму для выпечки.
5. Готовим заливку – смешиваем сметану с майонезом, добавляем потертый на мелкой терке чеснок и все хорошо перемешиваем.
6. Наносим соус на бедра и отправляем наше блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
7. Подаем вкуснейшую курочку со сливочным вкусом с любым гарниром. На гарнир отлично подойдет рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Шампиньоны – 5-6 шт.
• Майонез – 100 г
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление салата:

1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Яйца отварить и остудить.
3. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде.
4. Грибы порезать на пластины и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета, дать грибам остыть.
5. Остывшее куриное филе порежем мелким кубиком.
6. Картофель протрем на крупной терке.
7. Яйца также потрем на крупной терке.
8. Собираем салат. Первым слоем выкладываем потертый картофель, наносим майонезную сеточку.
9. Второй слой – куриный – распределим куриное филе сверху картофеля и нанесем майонезную сеточку.
10. Третий слой – яичный – этот слой нужно посолить и нанести сверху майонезную сеточку.
11. Четвертым слоем выкладываем обжаренные грибы и отправляем салат в холодильник на 20 минут настояться и пропитаться.
12. Готовый салат украшаем по желанию и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт. (200 г)
• Яйца – 4 шт.
• Сыр твердый – 100 г
• Яблоко – 1 шт. (200 г)
• Лук – 1 шт. (100 г)
• Майонез – 100 г

Приготовление салата:

1. Нарезать лук мелким кубиком. Натереть сыр, яйца и морковь на мелкой терке.
2. Яблоко очистить от кожи и семян. Натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.
3. Выложить в следующем порядке: лук, яблоко, яйца, морковь, сыр. Повторить заново. Каждый слой смазать тонким слоем майонеза. Слой из яиц и моркови можно посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Мясо (куриные бедра или свинина) – 1 кг
• Картофель – 1,4 кг
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Лавровый лист (молотый) – по вкусу
• Чеснок (сушеный) – по вкусу
• Майонез – 5 ст. л.
• Сыр – 150 г

Приготовление блюда:

1. Мясо посолить и поперчить по вкусу, можно добавить свои любимые специи (я добавила немного молотого лаврового листа и сушеного чеснока).
2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить мясо первым слоем.
3. Нарезать лук полукольцами. Немного посолить лук по вкусу. Выложить лук сверху на мясо.
4. Нарезать картофель тонкими полукольцами. Измельчить чеснок. Добавить к картофелю соль, черный молотый перец, чеснок. Перемешать. Выложить картофель на лук.
5. Натереть сыр на крупной терке. Выложить сыр на картофель.
6. Смазать сверху майонезом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 60-80 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г
• Сыр – 70 г
• Морковь по-корейски – 100 г
• Огурцы (маринованные) – 2 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Майонез – 1 ст. л.

Приготовление салата:

1. Куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде, дадим ему остыть, порежем мелким кубиком.
2. Маринованные огурцы порежем мелким кубиком или тонким полосками и отожмем лишнюю жидкость.
3. Сыр потрем на крупной терке.
4. Морковь по-корейски при необходимости измельчим ножом.
5. Все ингредиенты соединим в глубокой миске и заправим сметаной с майонезом.
6. Попробуйте на соль, я этот салат обычно не солю, так как все ингредиенты, входящие в его состав, уже соленые.
7. Салат выкладываем на блюдо или оформляем в сервировочном кольце и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г
• Помидоры – 250 г
• Картофель – 250 г
• Яйца – 3 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Майонез – 70 г
• Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление салата:

1. Картофель и яйца отварим до готовности и почистим.
2. Сразу берем блюдо и устанавливаем сервировочное кольцо (не обязательно, можно салат просто укладывать слоями).
3. Картофель потрем на крупной терке и выкладываем первым слоем. Картофель посолим и нанесем майонезную сеточку.
4. Второй слой – яичный – яйца можно мелко порезать или потереть на терке. По вкусу добавим соль и черный молотый перец, нанесем майонезную сеточку.
5. Порежем ветчину мелким кубиком и укладываем ее третьим слоем, наносим майонезную сеточку.
6. Помидор порежем мелким кубиком, при необходимости избавимся от лишней жидкости и выложим последним слоем, посолим, поперчим и отправим в холодильник пропитаться на 30 минут.
7. Порежем мелко зеленый лук и нанесем последним слоем. Салат можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с зеленым горошком получился очень вкусным и сытным. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты. Яркие зеленые цвета горошка и зелени придают салату праздничный вид. Обязательно его приготовьте, это очень вкусно.

Ингредиенты:

• Зеленый горошек (замороженный или консервированный) - 250 г
• Яйца (вареные) - 4 шт.
• Ветчина - 200 г
• Сыр - 180 г
• Зеленый лук - 3-4 шт.
• Укроп - 1 пучок
• Майонез - 125 г
• Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. Ветчину нарезаем пластинками, а затем получившиеся пластинки режем небольшими кубиками.
2. Вареные яйца трем на крупной терке.Сыра трем на мелкой терке.
3. Мелко нарезаем пучок зеленого лука и укропа.
4. Майонез для удобства перекладываем в кулинарный мешок.
5. На блюдо, на котором будем подавать салат, ставим кулинарное кольцо (диаметр 16 см).
6. Первым слоем выкладываем ветчину. Равномерно ее распределяем по дну. Наносим сеточку из майонеза.
7. Следующим слоем выкладываем тертые яйца. Равномерно их распределяем и немного утрамбовываем ложкой. Наносим сеточку из майонеза.
8. Насыпаем зеленый горошек, равномерно распределяем его по форме и немного утрамбовываем. Вместо замороженного бланшированного горошка можно использовать консервированный. Наносим сеточку из майонеза.
9. Следующим слоем выкладываем тертый сыр. Равномерно его распределяем и утрамбовываем ложкой. Опять наносим сеточку из майонеза. Майонез размазываем ложкой по всей поверхности.
10. Последним слоем насыпаем нарезанную зелень. Равномерно ее распределяем. Салат накрываем тарелочкой и ставим в холодильник на 1-2 часа.
11. Слоеный салат с зеленым горошком получился очень вкусным и сытным. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты. Яркие зеленые цвета горошка и зелени придают салату праздничный вид. Обязательно его приготовьте, это очень вкусно.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 шт.
• Яйца - 5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свекла - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Майонез - по вкусу
• Чеснок - по вкусу

Приготовление салата:

1. Куриную грудку (я использовала индюшку) нужно отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности.
2. Это слоеный салат, поэтому каждый слой я буду смазывать майонезом с чесноком. В майонез пропускаем через пресс три зубчика чеснока и перемешиваем.
3. Отварную куриную грудку нарезаем на небольшие кубики. К курице добавляем по вкусу майонез (я добавила 2 ст. л.), перемешиваем и выкладываем на дно блюда или формы. Я салат собирала в разъемной форме.
4. Второй слой - сыр, натертый на крупной терке. Разравниваем этот слой и смазываем майонезом с чесноком.
5. Отварные яйца надрезаем пополам и желтки отделяем от белков.
6. Третий слой - яичные белки, натертые на терке. Солим этот слой по вкусу, разравниваем и смазываем майонезом с чесноком.
7. Четвертый слой - отварная морковь, натертая на крупной терке. Солим этот слой, разравниваем и смазываем майонезом с чесноком.
8. Пятый слой - отварная свекла, натертая на крупной терке. Этот слой тоже солим, разравниваем и смазываем майонезом с чесноком.
9. Сверху натираем на мелкой терке желтки от яиц и ровненько разравниваем.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Картофель вареный – 300 г
• Морковь вареная – 300 г
• Яйца вареные – 4 шт.
• Печень трески консервированная – 1 бан. (180 г)
• Зеленый лук – 1 пучок
• Укроп – несколько веточек
• Соль – по вкусу
• Майонез – 100 г

Приготовление салата:

1. Натираем на терке картофель, морковь, белки, желтки и измельчаем печень трески на небольшие кусочки. Нарезаем лук.
2. Салат собираем порционно в следующей последовательности: на дно выкладываем печень трески, затем картофель, зеленый лук, белок, морковь, а сверху желтки. Слой картофеля, белков и морковь рекомендую чуть посолить по-вкусу и смазать майонезом.
3. Украшаем салат веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Сыр - 200 г
• Ветчина - 200 г
• Морковь (крупная) - 1 шт.
• Яйца (вареные) - 2 шт.
• Киви - 3 шт.
• Майонез - по вкусу
• Чеснок (сушеный) - по вкусу

Для украшения:

• Петрушка или кинза
• Грецкие орехи
• Брусника

Приготовление салата:

1. Для нижнего слоя салата натираем сыр, добавляем немного майонеза и чеснока (я брала сушеный). В центр тарелки ставим стакан и вокруг него выкладываем получившуюся сырную массу, формируя веночек.
2. Для следующего слоя натираем ветчину и выкладываем поверх сыра. Покрываем сеточкой из майонеза и распределяем его по всей поверхности.
3. Следующим слоем идет морковь, также натираем её и выкладываем поверх ветчины. Далее натираем вареные яйца. Укладываем на морковку. Подсаливаем и покрываем майонезом.
4. Для финального слоя нарезаем киви брусочками и выкладываем их на венок, полностью покрывая всю поверхность.
5. Вынимаем стакан. Для украшения выкладываем листочки петрушки или кинзы и сверху на них половинку грецкого ореха. Посыпаем брусникой, я брала замороженную.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Свекла (отварная) - 4 шт. (500 г)
• Морковь (отварная) - 3 шт. (250 г)
• Яйца - 4 шт.
• Картофель (отварной) - 3 шт. (300 г)
• Лук - 1 шт.
• Филе сельди - 250 г
• Майонез - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление салата:

1. Овощи нужно сварить накануне, хорошо охладить и очистить. Морковь натираем на средней тёрке. Картофель натираем на крупной тёрке. Мелко порезать лук. Селёдку порезать на небольшие кусочки. Яйца сварить, очистить, натереть на средней терке. Натереть свёклу на средней терке ближе к мелкой, положить в сито и отжать лишний сок.
2. Рабочую поверхность застилаем пищевой пленкой. Первым слоем выкладываем свёклу, разравниваем, придаем форму в виде прямоугольника. Слегка уплотнить, чтобы рулет хорошо сохранял форму, немного посолить.
3. На свёклу выкладываем слой моркови, он должен быть немного уже свеклы. Каждый слой немного уплотняем.
4. Промазываем майонезом. Количество майонеза и соли добавляйте по вкусу.
5. Следующий слой - яйца. Разравниваем и добавляем майонез по своему желанию.
6. Следующий слой картофель, немного посолить и поперчить.
7. Картофель хорошо промазываем майонезом.
8. Селёдку смешать с луком. В центр полоской-горкой выкладываем селедку с луком.
9. Аккуратно приподнимаем пленку, хорошо прижимая края, соединяем края свёклы, формируем рулет. Рулет в плёнке поставить в холодильник для охлаждения. Чтобы селедка под шубой хорошо пропиталась, лучше оставить на ночь.
10. После охлаждения рулет освобождаем от пленки и обрезаем края. Украшаем по собственному желанию перед подачей.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца перепелиные (отварные) - 20 шт.
• Помидоры черри - 20 шт.
• Сыр (любой) - 50 г
• Майонез - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Зелень (петрушка, листья салата) - для украшения

Приготовление закуски:

1. Помидоры помыть, обсушить и срезать верхушку. Аккуратно с помощью чайной ложки удаляем мякоть помидора.
2. Приготовим начинку. Для этого сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок (чеснок выдавить через пресс или натереть на мелкой терке) и немного майонеза. Перемешать.
3. Наполняем каждый помидор сырной начинкой.
4. У каждого яйца немного срезаем с тупой стороны, чтобы грибочки не падали.
5. Сверху на яйцо выкладываем фаршированный помидор и немного прижимаем.
6. Блюдо украшаем любой зеленью и выкладываем наши мухоморы. На красных шляпках рисуем белые точки из майонеза.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Мука пшеничная - 1 ст. л.
• Молоко - 1 ст. л.
• Куриное филе (жареное на гриле или отварное) - 200 г
• Огурец - 1-2 шт.
• Капуста пекинская - 150 г
• Соль, перец - по вкусу
• Майонез - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Приготовление салата:

1. Приготовим блинчики. Для этого в чашку разбиваем яйца, добавляем молоко, муку, немного соли и перца. Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
2. Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, наливаем тесто. Жарим блины на небольшом огне с 2 сторон.
3. Блины выкладываем на тарелку и даём остыть.
4. Произвольно нарезаем куриную грудку. Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой. Пекинскую капусту нарезаем на тонкие полоски. Блинчики сворачиваем рулетиком и режем тонкой соломкой.
5. Собираем салат в чашку: кладем куриную грудку, свежий огурец, пекинскую капусту, блинчики. Заправляем майонезом и посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца (вареные) - 2 шт.
• Зеленый лук - 1 пучок
• Огурец (крупный) - 1 шт.
• Китайская капуста - 100 г
• Рыбные консервы - 150 г
• Зеленый горошек - 200 г
• Майонез или сметана - для заправки

Приготовление салата:

1. Яйца, лук, огурец и капусту нарезаем и отправляем в миску. Солим по вкусу.
2. Рыбные консервы разминаем вилкой и добавляем в салат.
3. Добавляем зеленый горошек, заправляем майонезом или сметаной и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!