|
vartysh
Четверг, 09 Января 2025 г. 13:48 (ссылка)
Классический рецепт одного из самых узнаваемых салатов с оригинальной идеей сервировки. Вспомните этот вкус!
12 сентября 2015 года в Саратове был приготовлен салат весом 631 кг, при этом было использовано 64 кг лука, 110 кг сельди, 120 кг свеклы, 75 кг моркови и 117 кг картофеля, а также 1850 яиц и 70 кг майонеза. Данное достижение было внесено в Книгу рекордов России.
Мы не будем пытаться повторить этот рекорд, а в место этого предложим оригинальный способ подачи этого знаменитого и очень вкусного праздничного салата.
Ингредиенты:
Сельдь — 150 г
Вареная морковь — 100 г
Вареный картофель — 100 г
Вареная свекла — 100 г
Майонез — 100 г
Маринованный лук — 100 г
Приготовление:
Сельдь и овощи мелко режем.
Переслаиваем подготовленные компоненты майонезом.
далее видео
галина5819
Понедельник, 16 Декабря 2024 г. 04:13 (ссылка)
В интернете масса рецептов маринованного лука, на любой вкус! Предлагаемый мной лучок очень актуален перед приближающимися праздниками. С ним можно и салат приготовить, и к мясу или рыбе подать, и на бутерброд положить, и добавить к сложному гарниру. Праздничных дней много и готовить много придётся, а лук для закусок уже готов.
Рецепт простой, я бы сказала, базовый - не соленый, не особо кислый. Нашла на немецком сайте.

Leovik10
Воскресенье, 15 Декабря 2024 г. 10:07 (ссылка)

На сайте масса рецептов маринованного лука, на любой вкус! Предлагаемый мной лучок очень актуален перед приближающимися праздниками. С ним можно и салат приготовить, и к мясу или рыбе подать, и на бутерброд положить, и добавить к сложному гарниру. Праздничных дней много и готовить много придётся, а лук для закусок уже готов. Рецепт простой, я бы сказала, базовый - не соленый, не особо кислый. Нашла на немецком сайте. Рецепт полностью...
|
|
Leovik10
Пятница, 29 Ноября 2024 г. 13:22 (ссылка)
Только фарш и лаваш: за 15 минут собираем блюдо на завтрак, обед и ужин одновременно
Потрясающие вкусные рулетики из самых базовых ингредиентов идеально подходят для ужина, когда хочется чего-то сытного и очень сочного. По вкусу блюдо напомнит классическое буррито с фаршем, кукурузой и ярким болгарским перцем.

Ингредиенты:
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
растительное масло — 2 ст. л.
маринованный лук — 50 г
говяжий фарш — 500 г
кукуруза (консервированная или замороженная) — 50 г
соевый соус — 2-3 ст. л.
кетчуп или соус барбекю — 2 ст. л.
болгарский перец — 1/2 шт.
зелень (кинза) — по вкусу
лаваш (домашний или покупной) — 5 шт.
майонез — 2 ст. л.
Читать далее...
pavelka11
Суббота, 06 Июля 2024 г. 19:31 (ссылка)
С яблочным уксусом
Если у вас на полке есть яблочный уксус, то отдайте предпочтение именно ему. Яблочный уксус нормализует работу кишечника, регулирует уровень сахара в крови. Маринование лука по такому рецепту добавит пользы организму, а также придаст закуске неповторимый яблочный аромат и кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты для маринада с яблочным уксусом:
лук – 3 средних головки (300 г);
яблочный уксус – 5 ст. л.;
соль – 1/4 ч. л.;
сахар – 3 ст. л.;
подсолнечное масло – 1 ст. л.;
укроп – 1 пучок (10-15 г) по желанию.
Рецепт по шагам:
Очистить и нашинковать луковицы перьями, сложить в глубокую миску и залить холодной водой на 5-10 мин.
Слить воду и добавить к луку яблочный уксус, соль, сахар, масло и укроп по желанию.
Тщательно размять рукой и оставить мариноваться на 15-20 минут, слить лишнюю жидкость.
Лук готов, можно подавать к столу.

Leovik10
Среда, 03 Июля 2024 г. 13:31 (ссылка)
Готовлю люля-кебаб всего за 25 рублей и ни в чем себе не отказываю
Ура, началось лето, а значит долгожданный сезон пикников и шашлыков. Конечно, шашлык это в первую очередь мясо, ну или на крайний случай птица или рыба. Но ведь к шашлыку обычно жарят различные овощи на гарнир.
Вот и сегодня хочу с вами поделиться шикарным рецептом шашлыка из самой обычной картошки.
А точнее это люля-кебаб из картофеля, который можно приготовить как на открытом огне, так и в обычной духовке.
Как известно, люля-кебабы очень популярны на Ближнем Востоке, в Средней Азии, да и на Кавказе. Впервые люля-кебаб из картофеля я попробовала в узбекском ресторане и мне очень понравилась эта идея. Ведь что может быть проще и дешевле картошки, а в итоге блюдо получается на 5+.
Традиционно в картофельный люля добавляют какой-нибудь жирок, например, курдючный жир. Также можно добавить и обычное сало или бекон. У меня же самый простой вариант только из картофеля и специй.
В приготовлении этого блюда есть некоторые нюансы, о которых я расскажу ниже.
Для того, чтобы приготовить 6-7 шампуров из картофеля нам понадобится следующий набор продуктов:
Ингредиенты для приготовления люля
Картофель 1 кг, стоимость 25 рублей
Специи для шашлыка по вкусу
Соль 1,5 ч.л.
Маринованный лук для подачи
Итого, будем считать, что всё блюдо обошлось мне в 25 рублей.
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 31 Мая 2024 г. 21:27 (ссылка)
Маринованный лук как в шашлычной
От вкусного шашлыка мало кто откажется. И многие любят, по русской традиции, жареное мясо, подаваемое с маринованным луком. Но как сделать такой идеальный лук, который подают в профессиональных шашлычных? Вкусный, хрустящий, немного кисленький, со специфическим послевкусием, ароматным запахом и вкусом зелени?
Предлагаем вам простой доступный рецепт, при котором блюдо не оставит равнодушным ни одного человека.
Ингредиенты
Для приготовления потребуются:
лук репчатый;
зелень свежая – укроп;
вода – 800 мл. (приправы добавляем исходя из этого объема);
сахар – 2 ст. л.;
соль – 0,5 ч. л.;
уксус 9% – 5 ст. л.;
черный перец (готовая приправа или свежий молотый) – по вкусу.
Читать далее...
|