|
 mega-san
Четверг, 09 Ноября 2023 г. 21:35 (ссылка)
К шашлыку самое тo!
Маринованный лук
Нам понадобится:
- 3 красные луковицы
- 60 мл уксуса (виноградного или яблочного уксуса)
- Достаточно кипятка, чтобы заполнить банку
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- По желанию несколько семян горчицы и зерен черного перца
Приготовление: ⠀
Нарезать лук кольцами. Добавьте сахар, соль, перец и горчичные зерна, уксус и достаточно кипятка, чтобы заполнить банку, закройте крышкой и 2-3 раза переверните и перемешайте. Примерно через 6 часов готово.
Храните в холодильнике.
Примечание: Моя банка 300 мл
p82n
Понедельник, 23 Октября 2023 г. 20:11 (ссылка)
Margarita51rus
Четверг, 14 Июля 2023 г. 02:26 (ссылка)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Репчатый лук в сыром виде добавляют во многие блюда, зачастую в салаты. Вот только острый вкус и резкий запах этого пикантного овоща по нраву не всем. Конечно, сладкий лучок с легкой горчинкой придает салатам и закускам остроты, но что делать, если вам попался слишком горький сорт?
Существует простой и проверенный способ замариновать лук перед добавлением в основное блюдо. После такой обработки лук можно использовать даже как самостоятельную закуску, подходящую к мясу, отварным овощам и просто к хлебу. Ароматный, хрустящий и сладковатый лучок изменит ваше отношение.
Уксус используйте 9%-й, а воду предварительно прокипятите и остудите. Следует учесть, что красный и белый лук маринуют по отдельности.
Ингредиенты
Лук — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Уксус — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп — по вкусу
Читать далее...
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Вторник, 11 Июля 2023 г. 10:15 (ссылка)
Репчатый лук в сыром виде добавляют во многие блюда, зачастую в салаты. Вот только острый вкус и резкий запах этого пикантного овоща по нраву не всем. Конечно, сладкий лучок с легкой горчинкой придает салатам и закускам остроты, но что делать, если вам попался слишком горький сорт?
Существует простой и проверенный способ замариновать лук перед добавлением в основное блюдо. После такой обработки лук можно использовать даже как самостоятельную закуску, подходящую к мясу, отварным овощам и просто к хлебу. Ароматный, хрустящий и сладковатый лучок изменит ваше отношение.
Уксус используйте 9%-й, а воду предварительно прокипятите и остудите. Следует учесть, что красный и белый лук маринуют по отдельности.
Ингредиенты
Лук — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Уксус — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп — по вкусу
Приготовление
Читать далее...
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Понедельник, 01 Мая 2023 г. 08:04 (ссылка)
Любите маринованный лук!? Я Обожаю лук, а в таком виде его вообще можно целую тарелку съесть!!! Всем рекомендую, мужчинам особенно)))
Расскажу секрет приготовления
Рецепт:
далее
Чипо_Лино
Воскресенье, 30 Апреля 2023 г. 21:21 (ссылка)
Маринованный лук
Рецепт универсальный, идеально подходит к плову, шашлыку, рыбе и как добавка в салаты.
Ингредиенты:
Репчатый лук - 2 шт.
Уксус 9% - 4 ст. л.
Вода - 1 стакан
Соль - 1 ст. л. (неполная)
Сахар - 1 ст. л. (неполная)
Укроп/петрушка - пучок (по желанию)
Приготовление:
1. В миску наливаем воду комнатной температуры. Добавляем соль, сахар, уксус и перемешиваем.
2. Лук нарезаем полукольцами и добавляем его в маринад. Добавляем нарезанную зелень и тщательно перемешиваем.
3. Накрываем крышкой и оставляем на 20-30 минут. Маринад сливаем и получаем вкуснейший маринованный лук.
Приятного аппетита!
|
