Думаю многие уже устали от бесконечных застолий и праздничных яств. Предлагаю вам необыкновенно душевное и простое блюдо, вкусное, полезное и буквально пропитанное русским духом.

Тыква полезна и для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, она улучшает работу сердца и укрепляет сосуды. Сок тыквы или ее отвар с медом, выпитый на ночь, спасает от бессонницы.Тыква с шалфеем и розмарином

Потребуется: 1,5 кг тыквы, 40 г сливочного масла, розмарин, листья шалфея, соль и черный молотый перец по вкусу.

Тыкву разрезать вдоль и пополам. Вынуть семечки. В полость выложить сливочное масло. Приправить розмарином, положить несколько листочков шалфея, посолить и поперчить по вкусу. Соединить две половинки вместе, обернуть пергаментом.

Запекать тыкву в духовке в течение 1,5 часа до мягкости.

Готовую тыкву нарезать кусочками и подать со сметаной.

Тыква с яйцом

Тыкву очистить, нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке и обжарить в кипящем растительном масле до румяной корочки. Затем перевернуть на другую сторону и сразу же залить взбитым яйцом, посолить, закрыть крышкой. Через 5 минут блюдо готово.

Тыква, которую, согласно поверью, очень любит покровитель следующего года - Дракон, по праву может занять почетное место на столе, как повседневном, так и праздничном.

Из тыквы готовят не только лакомства и вкусные десерты. Тыква – это и полезный суп, и питательное второе блюдо, и отличная закуска, так как тыква – продукт универсальный. Хороша она не только с сахаром и медом, но и с солью, перцем. Прекрасно сочетается с овощами и мясом.

Тыква – диетический продукт, который может долго храниться. Некоторые сорта тыквы отлично сохраняются до самой весны, а есть и такие, которые не портятся и до нового урожая. Тыква полезна и взрослым, и детям. Блюда из тыквы рекомендуют и желающим сбросить лишний вес.

Сегодняшняя подборка рецептов блюд из тыквы позволит вам выбрать то, что можно приготовить в будни, к завтраку, обеду или ужину, а также и к новогоднему столу, чтобы порадовать Дракона, который совсем скоро станет полновластным хозяином наступающего года.

Тыква используется не только для приготовления самостоятельных блюд, это еще и отличный гарнир к блюдам из говядины, свинины или баранины.

Ризотто с тыквой

Потребуется: 1кг тыквы, 360 г риса,1,5л куриного бульона (можно из бульонного кубика), 1 репчатая луковица, 100 г. пармезана, 120 г сливочного масла, оливковое масло.

Тыкву очистить и нарезать на кусочки. Обжаривать на оливковом масле пока не станет мягкой, но не потеряет форму. Луковицу нарезать и обжарить до прозрачности. Добавить рис, залить бульоном и варить до готовности риса. Рис должен быть не рассыпчатым, а похожим больше на кашу. В конце приготовления добавить сыр, хорошо размешать. Добавить пару кусочков масла. Потом смешать кусочки тыквы с рисом и подать к столу.

Тыква – природный источник полезных для организма веществ и микроэлементов, ее ароматная мякоть содержит множество важных витаминов. Это в первую очередь витамин С, который особенно ценен в осенний период, а также витамины группы В, помогающие преодолеть усталость, бессонницу и беспричинную раздражительность, этот витамин поможет избавиться от прыщей и сделать ногти крепкими и красивыми, а волосы пышными и здоровыми.

        Эффектная и вкусная новогодняя закуска из куриного филе и бекона. Готовится легко, а затем просто выкладывается в форме дракона.

   Вкусная закуска из малосольной рыбки, икры и сливочного сыра. Кликаем картинку, чтобы посмотреть фото-рецепт:

Очень вкусный закусочный рыбный торт из всех готовых продуктов - только собрать. Чтобы посмотреть рецепт и фото вразрезе кликаем картинку:

   Поднимаю полезные топики, вспоминаем, присматриваем, планируем, фантазируем... За идеями новогоднего фуд-декора кликаем картинку:

     Делюсь с теми, кого еще не было с нами в прошлом году идеей оформления новогодней открытки с объемной елочкой, пусть дети порадуют бабушек и родителей - мы делали, нам понравилось =) В тексте есть  ссылка на схемку.. Для просмотра кликайте картинку:

     Сегодня поделюсь с вами очень вкусным рецептом закусочного тортика-салата, который мы готовили на прошлый новый год. Своим  ярким, нарядным видом он отлично украсит новогодний стол, а «драгоценная» шапка из икры создаст праздничную, «парадную» атмосферу.

Что-что, а держать мышцы рук в тонусе, не сходя с рабочего места, можно запросто. Начнем!

     Если у вас есть необходимость заниматься в офисных условиях, то я советую вам потратиться на инвентарь. Понятно, что тренироваться до седьмого пота в рабочей одежде - не самое удачное решение. Но! Есть масса эффективных упражнений, работающих на укрепление мышечных групп, на оздоровление в целом, которые вполне можно вписать в рабочий график.
     Про офисный спортивный инвентарь мы поговорим отдельно, в очередной статье на эту тему. А пока воспользуемся тем, что под рукой. Наша очаровательная фотомодель Катерина Слесарева продемонстрирует четыре упражнения с небольшим утяжелением (в ее случае это книги). Судить об эффективности вы, дорогие наши читательницы, будете сами, после выполнения комплекса.
     Итак, если ничего не нашлось подходящего в качестве утяжелений, сожмите покрепче кулачки и прикладывайте как можно больше усилий и сопротивления.

Упражнение первое

Ладно дети... тут вот питомцы туда же... И замечательно, скажу вам, выходит!

Ну не знаю как я пропустила такое дело, но вся страна уже давно "отплакала" по этому уморительному поводу - почти 10 000 000 просмотров, уже даже глумятся телеведущие по этому вопросу.. народная хохма получилась. Вобщем для таких как я, кто еще не видел - посмейтесь - это полезно!

Можно ли отказаться от приема искусственно синтезированных поливитаминов и полностью положиться на природную, естественную пищу? Ученые доказывают, что можно!

Ежедневно употребляя в пищу чеснок, миндаль, один вид свежих фруктов, один вид свежих овощей, горький шоколад и запивая все это вином, можно значительно снизить риск развития многих заболеваний.
При этом важно выдерживать дозы:
– чеснок (иногда лук или другие сорта острых трав) - 2 зубчика или 10 г,
– миндаль (иногда другие орехи, кроме арахиса) - 30 г,
– свежие фрукты (желательно менять виды) - 200 г,
– свежие сырые овощи - 300 г,
– горький шоколад - 20 г,
– натуральное столовое красное или белое вино - 150 г.
Некоторые медики предлагают включить в список еще один вид пищи, а именно: сыр - 100 г в день.

     Рецепт из немецкой кулинарной книги под называнием  «Komtess – Kuchen» – Графский пирог. Отнесенный в категорию тортов, по сути скорее очень «породистый» кекс. Крайне оригинален в исполнении, без крема, прост и очень живописен на срезе.. необычно. Ну и конечно вкусно! Такого качественного, ароматного, бесподобного бисквита я еще не готовила.

Каши - оптимальный источник питательных элементов для организма

Выращивание злаков и использование каш в пищу, наши предки начали на заре цивилизации. Что интересно, на каши всё больше обращают внимание и современные диетологи, составляя оздоровительные программы питания. Каши есть за что любить обычным людям и специалистам: у них приемлемые цены, их легко готовить, хранить и, что самое главное, – каши богаты всеми основными питательными элементами (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества), что делает их незаменимыми компонентами ежедневного питания.

Каша каше – рознь, поэтому, составляя семейное меню, необходимо знать особенности влияния различных злаков на организм.

Гречневая каша – содержит витамины А, Е, С, В, Р и, что очень важно, – белки, близкие по пищевой ценности животным белкам. Эту особенность гречневой каши надо использовать всем, кто соблюдает посты или по другим причинам ограничивает употребления животного белка (диеты, вегетарианство). Гречневая каша также содержит минеральные вещества: кальций, магний, фосфор и железо.

Влияние гречневой каши на организм:

            Свежая, легкая закуска, сочетает в себе свежие помидоры и нежный крем из авокадо и сливочного сыра. Она прекрасно подойдет к белому вину или шампанскому. Быстро и легко готовится.

Всем нам к Новому году хочется срочно похорошеть, превратиться из Золушки в принцессу и пленить принца.

И даже зрелым дамам в этот волшебный праздник на вопрос: «свет мой зеркальце, скажи, кто румяней и белей», хочется услышать не от зеркальца, а от мужа или любимого человека: «ты, милая, прекрасней всех на свете!»

Но мы живём не в сказке, нужно считаться с реальностью – чтобы получить эффект, нужно заняться собой хотя бы за месяц до праздника. А в идеале – ещё раньше.

Кто-то предпочитает салоны, парикмахерские, кто-то покупает магазинные маски, кремы и проводит процедуры дома, а кто-то прибегает к силе живой природы. Эта статья для них.

Лицо

Некоторые женщины используют для умывания сыворотку, получаемую при изготовлении творога. Такую сыворотку можно сделать самим или купить в магазине. Особенно сыворотка полезна для жирной кожи. При сухой и особенно шелушащейся коже она нежелательна.

Лицо можно протирать кефиром или кислым молоком. Эта процедура освежает и придаёт коже красивый матовый оттенок. При сухой коже сперва наносится жирный крем, а лишь затем кефир.

Любую кожу увлажнит умывание по утрам и вечерам отваром из трав.

Бешеный ритм жизни, карьера и море ответственности воспитывают в девушках крепость духа. Кто такая сильная женщина, размышляет Игорь КУЗЬМИЧЕВ

Иногда приятно увидеть себя со стороны. Сильной женщиной. Той, что несется на машинке по улицам большого города, что-то обсуждая по телефону. Даже если речь идет о выборе ресторана для корпоративки — все равно приятно. Деловито. И важно, чтобы под мышкой был iPad. Без него образ смотрится как-то тускло. Еще не обойтись без тренингов личностного роста, бумажного стаканчика кофе в руке по дороге к офису и мантр, которые определяют жизнь: «Я сама приглашу его на свидание», «Какие дети, мне всего 32» и «Нет-нет, я в субботу работаю».

Вы знаете, как выглядит эта современная женщина в частной жизни? Она сидит воскресным днем на диване в своей квартире, обставленной мебелью IKEA плюс «а эту лампу я привезла из Барселоны, стильно смотрится». Она смотрит старый фильм по ТВ, мажет себя кремом и думает: зачем вчера после фитнеса уничтожила брикет мороженого? Сильная женщина отдыхает, так как устала. Не быть сильной, а зачастую казаться сильной. Почувствуйте разницу.

То, что в доме помимо пыли и грязи скапливается негатив, знают все. Мы приходим домой в разном настроении, приносим с собой чужие, прицепившиеся мысли и эмоции, иногда злимся, ссоримся, болеем… И все это незримой серой «пылью» укладывается на наши вещи, на пол и стены дома.

О темной пыли

А как же добрая энергия, воскликнете вы? Ведь ее-то мы то же приносим домой, впускаем с гостями, получаем в подарок. Увы, эта непрочная материя не может накапливаться, задерживаться: у нее другая природа, позитивная энергия постоянно циркулирует и перемещается. Ее можно привлечь, но нельзя «складировать».

Темная, или негативная энергия – тяжелая, неподвижная, холодная, сырая, темная, поначалу нейтральная, затем вредная. Просто представьте себе, что вы живете в прохладном погребе с температурой 10 или 8 градусов по Цельсию и влажностью около 80 процентов. Скорее всего, вам там без специального обогрева было бы трудновато; а именно такую «обстановку» можно создать для своего тонкого тела, если пренебрегать правилами поддержания позитива в жилище. Оно начинает требовать все больше и больше позитивной энергии, «топлива», источники которого не неиссякаемы и нестабильны. По необъяснимым причинам портится настроение, затем ухудшается состояние здоровья, расстраиваются отношения в семье… А мы пеняем на экологию и экономику. Нередко, кстати, интуитивно ощущая потребность в энергии, мы начинаем больше есть – но эта энергия идет на обслуживание физического, а не тонкоматериального тела. Аппетит по загадочным причинам нарастает, вы полнеете…

Позитивная энергия – подвижная, активная, светлая, теплая, яркая. Она «расходуется» и исчезает, точнее, продолжает существование в виде вашей собственной энергии, хорошего настроения и самочувствия. Тем, кто научился «питать» свое тело настоящей энергией окружающего мира, становится проще жить, решать свои проблемы, поддерживать здоровье.

Для упрощения терминологии воспользуемся понятиями Фэн Шуй: позитивная энергия в этой школе именуется Ци. Кстати, и правил содержания и уборки «энергетически чистого дома» больше всего в Фэн Шуй.

    Еще один очень подходящий к новогоднему столу салатик. Мясной, но в то же время очень сочный и свежий. По сравнению с жирными и тяжелыми блюдами и закусками, достаточно легкий и диетичный.           

   Недавно, бродя по магазинам и сильно проголодавшись, нам довелось отведать довольно вкусную закуску. В процессе поедания меня не покидала мысль о простоте состава и приготовления этого блюда. Дома я попыталась сотворить его  своими руками - получилось неплохо. Делюсь с вами..

   Для любителей грейпов: приятный, простенький и полагаю полезный салатик. Интересна подача, в качестве салатника используется кожура грейпфрута, получается яркая красивая салатная чашечка, правда, если грейпфрут не мелкий, порционным такой салатник не назовешь – одному человеку столько не съесть, но зато смотрится на столе оригинально.

Турецкое блюдо. Вкусное, симпатичное, по сочетанию продуктов похоже на пельмени. Готовить легко и быстро.

            Начнем потихоньку готовиться к праздничному столу. Предлагаю вам попробовать вкусный и вполне полезный, а главное гармонично сбалансированный по составу салатик. Классическое сочетание свеклы с чесноком и орешками удачно дополнено сладкой ноткой чернослива, сытность обеспечивает курятина. 

     Сынишка мой очень воротит нос от капусты в любых блюдах. Зато уважает мясо. Но все мы знаем, как полезны овощи и катастрофически недоедаем их, налегая на мучное, мясное. Вот в своем рвении к здоровому балансу решила я капусту запрятать в фарш…

Очень полезные советы, тем, кто столкнулся с проблемой остеохондроза и тем, кто хочет избежать их...

    Симпмтомы многообразны,- это и боль в пояснице, и боли в сердце, беспричинные головные боли, головокружения, онемение рук.
Их можно предотвратить.
    Позвоночнику требуется всего две вещи: правильно двигаться и правильно отдыхать.
Двигаться означает не перемещение тела в пространстве (ходьбу), а движение собственно позвоночника и его многочисленных суставов. В обыденной жизни мы почти не совершаем движений, вовлекающих в двигательный процесс собственные суставы позвоночника. Кроме того, в течение дня мы обрекаем наш позвоночник на колоссальные вертикальные осевые нагрузки.
Как же исправить ситуацию? Совсем несложно.
Вот несколько простых советов:
Следите за осанкой. Не сутультесь. Расправьте плечи, поднимите голову. Одной лишь коррекцией осанки можно избавиться от многих неприятных ощущений в спине.
Необходима ежедневная гимнастика-разминка в течение 10-15 мин. С обязательным включением в комплекс упражнений для позвоночника (наклоны вправо-влево, вперёд(очень осторожно) и назад, повороты туловища).
Найдите 1 мин для очень простого упражнения. Повращайте головой вправо и влево.
Если вам по роду деятельности приходится подолгу сидеть в одной позе, возникает чувство напряжения и боль в затылке и надплечьях. Пользуйтесь простым приёмом, направленным на расслабление верхней части трапециевидной мышцы. Сидя на стуле, выпрямите спину, отведите плечи слегка назад и поднимите плечи вверх до упора. При этом руки свободно свисают вниз. Оставаться в таком положении 1 мин, затем расслабиться на несколько секунд. Повторите 2-3 раза.
Посидите 3 мин на корточках, плотно обняв колени. Голова касается колен, спину желательно округлить, а лопатки отвести в стороны.
Что касается правильного отдыха, то это не менее важно для позвоночника, чем движение. Прежде всего постель должна быть комфортной. Это самое главное. Вовсе необязательно, чтобы постель была жёсткой. Спать желательно на спине, подложив (если необходимо) небольшие валики под шею и поясницу, в соответствии с естественными изгибами позвоночника. Это позволяет мышцам позвоночника максимально расслабиться.
И, поднимаясь с постели утром, вы почувствуете лёгкость в спине.

Дениско Наталья Ивановна - врач мануальный терапевт, кинезиолог

Гениальный текст! Каждый специалист в своей области осветил определенный угол зрения на благополучие человека. Давно так видим жизнь и никак не можем донести ЭТО своим близким, которые несутся за чем-то и нас не понимают. Тут все грамотно сформулировано и наглядно выражено, надеюсь будет полезным, приведет к просветению.....

   В наших силах получать от каждого дня больше удовольствия. Эксперты предлагают шесть методов, которые помогают быть «здесь и сейчас», ощущая радость и полноту бытия. Развитие вкуса к жизни гарантировано!

Замедлить бег

Юлия Макарова, преподаватель Московского центра йоги Айенгара, автор книг серии «Йога в кармане» (Альпина нон-фикшн, 2010)

«Наш образ жизни заставляет двигаться все быстрее. Мы страдаем, но остановиться не можем: нам нужно бежать дальше, чтобы успеть сделать больше и лучше. «В йоге ощущение жизни очень связано с тем, что происходит с нами здесь и сейчас, – говорит Юлия Макарова. – Чтобы увидеть мир по-настоящему, удивиться его глубине, необходимо научиться останавливаться. Не только физически – важно также научиться замедлять свой внутренний диалог: постоянно обдумывая свои действия, мы зацикливаемся на бесполезных переживаниях. В Индии я встречала множество бедных людей, которые умеют радоваться самым простым вещам: теплой погоде, улыбке. Они как будто напоминают нам, что можно замечать и ценить само ощущение жизни. «Отпускайте» себя, дарите себе возможность притормозить и освободиться от наносного. Это не требует особых усилий: наденьте удобную одежду, выйдите на улицу, оглянитесь вокруг, «выключите» мысли и переживания и просто порадуйтесь тому хорошему, что происходит с вами сейчас».

    Супер-безпроблемный творог! Честно – я не ожидала такого результата при таких затратах и раскладах. Многие уже знают этот способ, ибо попадался он мне уже давно и в разных источниках. Но вот, наконец, испытали сами -  в восторге! Тем, кто не пробовал такой метод – рекомендую.

    Считается, что все счастливые люди чем-то похожи друг на друга, ведь фундамент счастья построен на общих для всех кирпичиках - здоровье, крепкая и дружная семья, дом, дети, профессиональная самореализация, материальный достаток… Но на мой взгляд – все вышеперечисленное вовсе не гарантирует человеку подлинного ощущения счастья. Да и счастье ли это вообще – скорее благополучие. А счастье не зависит от внешних событий жизни, свое счастье или несчастье каждый носит внутри себя. Грустим мы или радуемся – все это происходит от того, что мы внушаем себе. Поверьте, нытик всегда найдет, от чего расстроиться. И даже если его жизненная судьба имеет все атрибуты внешнего благополучия, он найдет массу причин для того, чтобы чувствовать себя несчастным.