Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 17357 сообщений
Cообщения с меткой

украшение блюд - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Milada77

Салат "Букет роз"

Пятница, 12 Октября 2018 г. 22:00 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Букет роз"-гости будут в восторге!

(500x375, 99Kb)

Хотите удивить гостей? Тогда приготовьте праздничный и всеми любимый салат «Сельдь под шубой» с очень красивой подачей в виде букета роз!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
feliciana

УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ТОРТА

Суббота, 29 Сентября 2018 г. 20:35 (ссылка)





ЖЕОДЫ!!! Эти драгоценные камушки прочно заняли свою нишу в декоре тортов. 💜💜💜💜 Что нам понадобится:     изомальт;     краситель пищевой;     силиконовый коврик (один длинный или два);     вырубка металлическая для печенья круг (у меня диаметр 10 см.);     Вырубка малая металлическая овал или круг (у меня овал , около 3-4 см в длину);     Ковшик с толстым дном и чайная ложка;     кандурин ( водка или спирт для разведения);     кисточка.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Veta-z

30 шикарных идей красивого оформления мясных и рыбных нарезок, сыров, овощей и фруктов

Вторник, 04 Сентября 2018 г. 16:32 (ссылка)


Сервировка блюд имеет очень важное значение. Гости всегда обращают на это большое внимание





Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Андрусенко

Шикарная разделка теста.

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 13:23 (ссылка)


из ВК, сообщество  Идеи рукоделия,креатив и хендмейд,бисероплетение



 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Oleska2112

Сладкая флористика: Кондитер создаёт роскошные торты-суккуленты

Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 11:01 (ссылка)


Сладкая флористика: Кондитер создаёт роскошные торты-суккуленты



Чего только не увидишь в современном мире кондитерских изделий, где соблазнительно-аппетитные торты и пирожные, мелькая перед глазами поражают нисколько красотой и разнообразием форм, а украшением, больше похожим на маленькое произведение искусства, нежели на давно приевшиеся розочки-цветочки. Но, калифорнийская мастерица Лэсли Виджил (Leslie Vigil), ломая все стереотипы о банальных кремовых цветочках, создаёт роскошные торты-суккуленты, которые не просто хочется съесть, а и оставить на память хотя бы в виде снимков.



Кактусы и суккуленты из крема на тортах калифорнийской мастерицы



ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
D-I-L-A

Пирог в виде плетеной корзиночки.

Пятница, 24 Августа 2018 г. 21:38 (ссылка)
efariya.ru/?p=7949&_utl_t=li

116 (1) (454x296, 38Kb)


Пирог в виде плетеной корзиночки. | Эфария


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Бутерброды "Божьи коровки"

Суббота, 04 Августа 2018 г. 08:04 (ссылка)


Ингредиенты:

2779345_wu4sNEGZ9bM (604x453, 77Kb)



Батон нарезной

Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)

Масло сливочное

Помидоры

Маслины без косточек

Петрушка

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Андрусенко

Страсти по мундиалю в творчестве, посвященном ЧМ-2018 в России. ч.2

Суббота, 14 Июля 2018 г. 14:15 (ссылка)


автор -  





Егория, в отпуске

 



С 14 июня по 15 июля 2018 в России проходит 21-й ЧМ по футболу ФИФА (его финальная часть). Россия впервые в своей истории стала страной-хозяйкой мирового чемпионата по футболу.



Чемпионат проходит на 12 стадионах в 11 городах РФ. Матчи принимают Санкт-Петербург, Калининград, Волгоград, Казань, Сочи и еще несколько городов. Матч открытия состоялся в Москве в «Лужниках», там же пройдет и финал мундиаля.



«Дулевский фарфор» получил право изготавливать изделия с символикой чемпионата мира по футболу FIFA–2018.



.



 





 



.



 





 



.



 





 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SvetlanaT

Украшение закусок.

Пятница, 14 Июля 2018 г. 00:06 (ссылка)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Андрусенко

Как из арбуза вырезать пиратскую шхуну - корабль-корзинку: карвинг, основы

Четверг, 12 Июля 2018 г. 11:48 (ссылка)


Корзинки, вырезанные из арбуза, - очаровательное и освежающее дополнение к сервировке стола или бара на банкете, вечеринке или просто семейном обеде. В подобные корзинки кладут кусочки арбуза, очищенные от косточек, дыни, ягоды (в т.ч. виноград), фруктовые салаты, лед и что угодно еще, подходящее по вкусу.



Корзинки, вырезанные из арбуза, - очаровательное и освежающее дополнение к сервировке стола или бара на банкете, вечеринке или просто семейном обеде. В подобные корзинки кладут кусочки арбуза, очищенные от косточек, дыни, ягоды (в т.ч. виноград), фруктовые салаты, лед и что угодно еще, подходящее по вкусу.   Вам потребуются: - Крупный арбуз – и не обязательно именно вытянутой формы; - Крупный нож (желательно специальный для карвинга, но можно и обычный - шеф); - Перманентный маркер или темный фломастер; - Столовая ложка или специальная ложечка для получения шариков из мякоти арбуза/дыни; - Крупная миска; - Прецизионный нож (или любой миниатюрный кухонный нож); - Инструмент для чистки овощей и другие ножи/инструменты, наиболее удобные для вырезания отдельных мелких деталей корабля; - Деревянные шампуры; - Тонкий шнурок, небольшой кусок.   1. С нижней части арбуза – той, что сбоку наиболее плоская изначально - срезаем тонкую широкую полоску/овал кожуры, делая ровную плоскую основу для устойчивости будущего корабля. Аккуратнее – не срежьте слишком много, т. е. не до мякоти, иначе корабль «даст течь»!!  2. Ставим арбуз на срезанную часть, и сбоку по всему кругу намечаем маркером контур верхнего края корабля. Для этого сверху отступаем примерно 2,5 см (если арбуз круглый, просто делайте наметку чуть выше «экватора» положенного на бок арбуза) и рисуем с каждого бока горизонтальную линию от попки или «хвостика» до трети длины арбуза. От этой точки далее рисуем вниз вертикальную линию примерно на 3,8-5 см (в зависимости от ширины арбуза). От последней точки опять горизонтальную линию – еще на 1/3 длины арбуза. Затем снова вертикальную линию до прежнего уровня, потом снова горизонтальную на последнюю треть длины арбуза. Посередине сбоку получается перевернутая широкая «П». Уровни линий на обоих боках арбуза должны совпадать.  3. Длинным острым ножом разрезаем арбуз по этой наметке. Разрезы делайте как можно более чистыми, используя «пилящее» движение ножом. Аккуратно, не разрежьте при этом кончиком ножа противоположный бок арбуза изнутри.   4. Аккуратно вычерпываем красную мякоть примерно на 2/3 в глубину: можно круглыми шариками для будущего салата, можно кусками обычной ложкой, но не ешьте прямо из арбуза, т. к. он должен еще долго оставаться свежим! Срезанную верхнюю корку оставляем для дальнейшей работы.  5. Из верхней корки ножом поменьше вырезаем 4 прямоугольных чуть изогнутых (чтобы было похоже на раздутые ветром паруса шхуны) детали. 2 чуть побольше – вниз на мачты, 2 чуть поменьше – наверх. Чтобы паруса у нас были «белыми», инструментом для чистки овощей срезаем тонкую зеленую часть шкурки с двух нижних – больших по размеру - парусов. Верхние же паруса, как здесь, можно сделать полосатыми (или вырезать на одном верхнем парусе солнце или что угодно еще) при помощи малого ножа.  6. Через верх и низ каждого из 4-х кусочков проталкиваем деревянный шампур – по 2 куска корки на 1 шампур. Очень аккуратно (чтобы не «расшатать» отверстия и не позволить кускам корки опуститься на шампуре вниз) еще немного согнуть корки уже на шампурах, чтобы еще больше было похоже на надутые паруса.  7. Нижний конец каждого шампура вставляем в дно арбузной корзинки примерно на отметках в 1/3 от противоположных концов арбуза по длине. Лучше сделать это до того, как станете наполнять корзинку из арбуза содержимым (ягодами и проч.), чтобы убедиться, что «мачты» надежно стоят на своих местах.  8. Вырезаем из верхней корки еще одну прямоугольную деталь поменьше - по желанию – и на ней «рисуем» ножом череп и кости (или любое другое изображение, например, британский флаг). Этот флаг нанизываем на шампур горизонтально (т. е. чтобы в длину флаг был больше, чем в ширину), обрезаем шампур кусачками, чтобы он стал несколько ниже, и втыкаем этот шампур ближе к «носу» корабля.  9. Еще одни пустой шампур глубоко втыкаем в нос корабля горизонтально, чтобы получить бушприт. Повязываем от бушприта к кончику средней мачты тонкую бечевку.  10. На боку корабля/шхуны, начиная с отступом примерно в ¼ длины от носа корабля, рисуем круги-иллюминаторы. Вырезаем внутренности этих кругов (не насквозь, иначе содержимое корзины потечет) малым ножом.   12. Наполняем корзину-корабль содержимым. Готово!





Вам потребуются:

- Крупный арбуз – и не обязательно именно вытянутой формы;

- Крупный нож (желательно специальный для карвинга, но можно и обычный - шеф);

- Перманентный маркер или темный фломастер;

- Столовая ложка или специальная ложечка для получения шариков из мякоти арбуза/дыни;

- Крупная миска;

- Прецизионный нож (или любой миниатюрный кухонный нож);

- Инструмент для чистки овощей и другие ножи/инструменты, наиболее удобные для вырезания отдельных мелких деталей корабля;

- Деревянные шампуры;

- Тонкий шнурок, небольшой кусок.                                                   

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SvetlanaT

Как улучшить качество подоваемых блюд.

Пятница, 07 Июля 2018 г. 00:11 (ссылка)

100 (642x371, 192Kb)
ЗДЕСЬ далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Андрусенко

Для красивой подачи салата

Четверг, 14 Июня 2018 г. 12:04 (ссылка)


из ВКонтакте, сообщество Домашние рецепты - дачные! ● Заготовки



"ПЛЕТЕНЬ"



-основа чёрный хлеб.

-соломка

-зелёный лук

и плетём корзиночку)))



начинка - салат по вкусу



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SvetlanaT

Фаршированные яйца идеи оформления.

Среда, 13 Июня 2018 г. 21:52 (ссылка)

2 (500x375, 250Kb)
2018-06-12_230846 (615x263, 162Kb)
ЗДЕСЬ далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SvetlanaT

Украшения из теста для пирога.

Суббота, 09 Июня 2018 г. 05:49 (ссылка)

4b58f0eb263f8e799c53920f015d94ff (600x405, 25Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Андрусенко

Как вырезать из дыни корзину для фруктов в виде ежика

Пятница, 08 Июня 2018 г. 11:58 (ссылка)


Арбузы и дыни – не только главные лакомства летнего стола, но и плоды, которые лучше всего подходят для замысловатого оформления. Благодаря внушительным размерам и толстой кожуре, бахчевые традиционно используют для карвинга – искусства художественной резки, позволяющего превращать фрукты и овощи в оригинальные съедобные поделки. Приобщиться к этому виду творчества может любой желающий: просто следуйте подробным инструкциям, составленным профессионалами, чтобы создавать свои кулинарные шедевры, поражающие красотой декора. Опытным мастера карвинга подвластны самые сложные композиции: скульптуры, букеты, многоуровневые фигуры. Конечно, такое филигранное владение техникой приходит со временем, новичкам же специалисты рекомендуют пробовать свои силы и совершенствоваться в более простых вариантах оформления, которые позволяют набить руку и понять суть процесса.

Сегодня мы расскажем, как вырезать из дыни корзину для фруктов в виде забавного ежика, который станет настоящим украшением детского праздника. Эта поделка не требует много времени и специальных инструментов, поэтому отлично подойдет тем, кто хочет приобщиться к карвингу, но пока имеет только начальные представления об особенностях подобного декорирования. Итак, приступим.







Для проекта подготовьте:




  • дыню,


  • голубику или смородину,


  • фрукты и ягоды на свой вкус,


  • фломастер,


  • небольшой нож для очистки овощей,


  • нож для грейпфрута,


  • зубочистки.



Приступим к работе.                                                       

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<украшение блюд - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda