Очень часто я готовлю что-то новенькое и отдаю на суд своим мальчишкам. Если им не нравится, то я без сожаления удаляю этот рецепт из памяти и записной книжки… Этот пирог был одобрен всеми членами моей семьи и теперь он частый гость на нашем столе. Вариантов начинки несколько, я предлагаю вашему вниманию наш любимый – с курицей и грибами…

Очень вкусные оладушки или котлетки, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми и взрослыми… 

Рецепт от Ольги Черешенки

Очень люблю творог и все, что с ним связано… Отдельное место в меню моей семьи занимают рулеты, начинка которых состоит из различных фруктов и творога. В этот же раз я решила немного изменить традициям и сделала рулет, в котором творог также играет главную роль, но не в качестве начинки…  В этот раз у нас творожное тесто… Начинка может быть разнообразна, начиная от любых фруктов и заканчивая вареным сгущенным молоком! Очень душевно (как говорит Вениамин )соседствуют в начинке фрукты и ягоды. Например, яблоки с брусникой, или груша с черной смородиной… Вариантов очень много, чем и хорош этот рулет… Результат выпечки меня очень и очень порадовал. Тесто оказалось очень мягким, нежным и пышным, а самое главное, что оно взяло в себя часть влаги от начинки, и рулет получился в меру влажным и абсолютно не сухим… Итак, у меня начинка из яблок и слив, ведь сейчас эти фрукты продаются практически круглый год! 

Рецепт от Ольги Черешенки

Рецепт от Ольги Черешенки

 Разновидностей блинов очень много! Я готовлю разные: на молоке, заварные, дрожжевые, манные, овсяные, мультизлаковые, гречневые… Да всех не перечислишь))) Сегодня я хочу поделиться с вами обыкновенным, базовым рецептом блинов, который передается у нас из поколения в поколение… Первый раз, я помню, попробовали такие блинчики еще у моей прабабушки, которая была кубанская казачка и жила в станице в Краснодарском крае… Потом с удовольствием кушала их у моей бабушки, потом у мамы, а сейчас радую ими своих деток! Рецепт очень простой, проверен годами, очень демократичный по своим ингредиентам… Блинчики получаются тоненькие, с небольшими дырочками, очень красивые, зажаристые и вкусные! На основе этих блинов можно делать блинчики с  припеком, добавив в тесто то, что вам больше нравится. Например порезанное кубиками яблоко или грушу, рубленые яйца с зеленым луком, тыкву или морковь… Тут уже работает ваша фантазия… А можно нафаршировать их чем-нибудь и свернуть конвертиками или мешочками. У меня любимая начинка это рис с печенью, а мой сын больше всего любит творожную начинку. А какие шикарные блинные торты можно сделать на основе этих блинчиков… Одним словом, я даю вам базу, а вы уже на ее основе делаете что пожелаете!

Замечательный рецепт от  Ольги Черешенки

Душой чувствовала, что будет очень вкусно. Так и получилось! 
Подавать их хорошо со сметаной, йогуртом, кефиром или как я - с ягодным джемом.
Вообще, эти блинчики можно делать с любой комбинацией овощей, корнеплодов, фруктов, например заменить капусту сельдереем. И каждый раз будет новый вкус и аромат! Нет предела фантазиям!
Прошу к столу!

Римейк офигенской закуски - простой, нежной и сытной! Делается быстро, можно приготовить заранее для гостей - а как они придут - включить духовку и угощать их вкуснятинкой в считанные минуты: 

Киш — это открытый пирог, полюбившийся всему миру из-за своей многоликости, универсальности, простоте приготовления и, конечно, волшебного вкуса. Нежный, сырный, ароматный — он способен превратить любые посиделки в самый настоящий праздник. Элегантность вкуса пирога и утонченность хорошего вина в сочетании с дружескими разговорами подарят незабываемые впечатления. Пирог хорош как в теплом, так и в остывшем виде! Настоятельно рекомендую прихватить с собой на работу или в гости. 

3 чудесный варианта волшебной английской классики! Ничего сложного но как прекрасно к блинчикам, тостам, тарталеткам. Рекомендую: 

Эти пирожные от всей души можно назвать самыми вкусными ватрушками... это конечно лишь мое мнение, но мнение абсолютно искреннее))) Прекрасное творожное тесто, нежная начинка и тающий и сочный абрикос - можно и не заметить как исчезают эти красоты с тарелки))) :

На 20-25 штук 

Давно я хотел сделать печенье на палочке) можно конечно проще поступать  - протыкать сразу тесто и с палочкой и выпекать, но мне показалось что идея с печеньем-сэндвичем хорошая) Можете конечно делать обычный вариант - от этого менее вкусным оно не станет!
Рецепт очень простой, проверенный - вкусный и хрустящий! 

Не сложный, вкусный и нарядный тортик пахнущий пряностями и яблоками!!!!!! И даже если не сегодня - обязательно его приготовьте!!!

Существует столько вариаций этого торта советского периода, хотя поспрашивав  у чехов выяснилось что они и понятия не имеют об этом лакомстве))) у нас как всегда... но тем не менее тортик та замечательный.... вот один из самых универсальных и пригодных для домашних условий рецептик:

Люблю я Алену) И рецепты ее люблю! Медовики тоже люблю, но готовлю его не чаше чем раз в год. Вот еще летом кажется увидел у нее "фирменный" рецепт с интересным кремом и  решил что нужно готовить) Руки дошли только сейчас - но мне кажется очень своевременно - осень как раз время медовых ароматов) Вкусный рецепт перед вами: 

Один из любимых домашних тортов - сытный,семейный, многогранный и очень ароматный! Красота а не торт)

про мою любовь к тыкве вы наслышаны, про мою любовь к выпечке догадались, про любовь к вкусностям  разделяете.... этот замечательный нежнейший и просто невероятно вкусный рулет - из тыквы!!! не пугайтесь, она здесь не чувствуется, но зато дает цвет и воздушность. можете помучить домашних и пусть угадывают из чего вы радость очередную состряпали))) этот рецепт хорош и притягательный во всех отношениях, посему определенно буду повторять и повторять!!! если у вас еще неайдется тыквочка - настоятельно рекомендую:

Заприметил торт и решил не откладывать в долгий ящик и приготовить. Тыкву я люблю и апельсины тоже - поэтому разумеется торт мне очень понравился)

если вы так же полюбили тыкву как и я - то этот торт может смело стать украшением вашего праздничного стола. нежный, сочный ну и очень ароматный! истинный праздник желудка)) приступаем: 

 Вкусно, не сложно и прекрасно в подарок! 

Моя мамуля заботливо заморозила для меня немного черники в этом году, так что я не мог пройти мимо этого кекса из журнала     blooody_minded. Большой, вкусный, нежный - такой и в подарок не стыдно нести) Что я собственно и сделал))!: 

Эти кексы не просто вкусные, они невозможно вкусные! Нежные, ароматные.. Тонкая корочка, влажный мякиш... Определенно, это самые потрясающие кексы из всех, что я делала или пробовала...

В рецепте это было тыквенное печенье, но по-моему это самые настоящие пряники! Тыква как всегда восхитительна в выпечке, безумно ароматная и вкусная! Не любители тыквы (такие вообще есть?) тоже могут смело пробовать, догадаться о ее присутствии не так и легко

Если не можете определиться, с чем приготовить пирог, выбирайте курицу – это универсальный вариант начинки для пирогов из любого теста, с которым всегда получается вкусно! К тому же такие пироги так просто готовить – читайте рецепты в этой статье.

Пирог с курицей можно приготовить из дрожжевого, пресного, слоеного, кефирного или сметанного теста, а составить компанию главному ингредиенту могут многие продукты – от разнообразных овощей до различных сортов мяса и морепродуктов, ведь мясо этой птицы хорошо сочетается практически со всем.

Такие пироги приятно готовить, потому что делаются они быстро (особенно если делать на уже готовом тесте) и не требуют длительного времени запекания, а еще приятнее кушать, т.к. получаются они всегда сытными и очень вкусными. Единственная распространенная проблема, когда речь идет о такой выпечке – сухость, ведь при неправильной обработке продуктов и рецептуре куриный пирог может получиться суховатым или даже очень сухим.

Чтобы ваш пирог с курицей не получился сухим, сочетайте мясо в начинке с такими продуктами как сметана, майонез, куриный бульон, сочными овощами. Всегда придает нежность любому мясному продукту лук – не забывайте и о нем! Также есть свои тонкости запекания пирогов с курицей: например, спустя 30мин после начала запекания, под пирог на уровень ниже в духовке следует поставить емкость с водой, а если пирог закрытый, то в верхней его части нужно сделать отверстие для выхода пара.

Хочу Вам предложить потрясающий нежный, тающий во рту медово-карамельный торт. Что тесто, что крем -чудо!!
Медово-заварное тесто получается очень послушным, хорошо раскатывается и не рвется, хоть бы как тонко вы не старались его раскатать, а чем тоньше, тем лучше, тем более при выпечке все равно оно будет пышненьким.Крем - отдельная история. Здесь готовится карамель, взбивается отдельно сметана с небольшим количеством сахара и ванилью, и соединяются оба крема. Вкус у этого крема сказочный, не приторный, но сладенький! Карамельный привкус с кислинкой, но что самое характерное, сметана во  вкусе не доминирует, добавляется к крему алкоголь, типа ликера или рома, вкус раскрывается и становится более богатым, ну а в сочетании с такими нежными медовыми коржами, один восторг! Медовые коржи несладкие, лишь малую малость, но очень вкусные, с легким медовым привкусом и ароматом, а в сочетании с этим кремом - получается завершенный тандем. Обязательно попробуйте испечь такой торт, гости, да просто Ваши родные вам скажут огромное спасибо и попросят добавки!

Очень люблю медовую выпечку.  Идея соединения медовых коржей и черничного крема пришла ко мне нечаянно, но в голове сидела давно.Искала нужный рецепт коржей. Просто подумала, что рыжий цвет коржей и черничный крем очень хорошо будут смотреться в разрезе. Но, когда я что-либо соединяю , естественно кроме эстетического вида мне важен вкус. Вкус просто волшебный, мед и черника очень хорошо сочетаются вместе, а сливочная нотка в креме обрамляет эту идиллию. 

Сегодня я решила устроить мини-праздник тем, кто любит шоколадную выпечку, и опубликовать рецепт вкуснейшего торта с кремом на основе “нутеллы” или другой шоколадно-ореховой пасты. Бисквит для этого торта содержит минимум муки - бОльшая часть сухой составляющей задесь - это молотый фундук. При желании вы можете заменить его на молотый миндаль, но фундук все же лучше гармонирует с кремом.

Кстати, сам по себе торт получается достаточно влажным, поэтому не требует дополнительной пропитки.