Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1566 сообщений
Cообщения с меткой

сочни - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Галина_58

Сочни с творогом

Среда, 04 Июня 2025 г. 08:45 (ссылка)

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Угощайтесь сочнями с творогом.


Для теста:


2 яйца

180 гр. сахара

2 щепотки соли

200 гр. сметаны

150 гр мягкого масла

2 чайные ложки разрыхлителя

700 гр. муки


Для начинки:


400гр творога

1 яйцо и 1 белок ( желток нам пригодится для смазки)

1 стол. ложкa муки

2 ст. ложки манки

50 гр. сметаны

100-120 гр. сахара

1 п. ванильного сахара


Сахар смешаем с яйцами, с солью, сметаной. Добавим размягчённое масло. Муку смешаем с разрыхлителем. Соединим все компоненты и замесим мягкое тесто. Для начинки смешать всё ингредиенты.


Тесто раскатать толщиной 3 мм. Вырезать кружочки. На кружок положить начинку чайной ложкой. Сложить, слегка придавив края.


Желток взбить с молоком и смазать сочни. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать 20-25 мин. до золотистого цвета.


 (500x375, 95Kb)



Серия сообщений "песочное тесто":

Часть 1 - Сочни с творогом
Часть 2 - Закрытый яблочный пирог
Часть 3 - Яблочная галета
...
Часть 22 - Сахарное печенье
Часть 23 - Творожные улитки, начинённые пудингом и вишней
Часть 24 - Пирог "Гости на пороге"


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Сочни с творогом на маргарине и сметане

Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 22:38 (ссылка)


5774028_sochnikkk (600x450, 226Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Сочни с творогом

Вторник, 06 Февраля 2024 г. 13:31 (ссылка)


 



7357090_sochnistvorogomimagesbig (574x690, 83Kb)






Ингредиенты:




  • Мука — 380 г 


  • Сахар — 120 г 


  • Сметана — 130 г


  • Сливочное масло — 100 г 


  • Яйцо — 1 шт. 


  • Сода — ¼ ч. л. 


  • Разрыхлитель — ⅓ ч. л.



Для начинки:




  • Творог (9%) — 350 г 


  • Сахар — 100 г 


  • Яичный белок — 1 шт. 


  • Сметана — 45 г 


  • Манка — 20 г 


  • Мука — 20 г 


  • Ванильный сахар — 1 ч. л.



Приготовление:



1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы. Добавить яйцо, сметану и еще раз взбить. 



2. В муку добавить соду, разрыхлитель и щепотку соли. Просеять через сито к первой массе. Соединить массы, собрать тесто в шар (оно не должно липнуть к рукам). Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. 



3. Для начинки творог протереть через сито. К нему добавить сахар, ванильный сахар, яичный белок (желток понадобится для смазывания сочников перед выпеканием), сметану, муку и манку. 



4. Достать тесто из холодильника. Присыпать мукой рабочую поверхность. 



5. Формировать сочники удобнее по одному, раскатывая небольшую порцию теста толщиной 0,5 мм и выдавливая из него круг стаканом. На одну половинку кружочка выложить творожную начинку и накрыть второй половинкой. 



6. Выложить сочники на противень, смазать желтком и выпекать в заранее разогретой до 200°C духовке в течение 20–25 минут.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сочни - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda