ржаная мука - 1 стакан
пшеничная мука - 2,5 стакана
сухие дрожжи - две чайных ложки
вода - 1,25 стакана
соль -1,5 чайные ложки
яблочный уксус - две столовых ложки
мед - одна столовая ложка

помидоры - один килограмм
сахар - 40-50 грамм
уксус фруктовый или 9%-ый - 600 грамм
перец красный и эстрагон молотые

помидоры - один килограмм
кориандр молотый - одна чайная ложка
хмели-сунели - одна чайная ложка
чеснок - 2-3 зубчика

1 кг помидоров
300 г хрена
300 г чеснока
1 ст. ложка соли

500 г муки
4 яйца (половину яйца оставить для смазывания пирога)
20 г свежих дрожжей
100 г сливочного масла
1,5 ст. л. сахара

курица - одна штука
растительное масло - для жарки

куриные крылышки - 25 штук
репчатый лук - три штуки
кефир - 1 л
черный молотый перец - по вкусу

картошка - 6-8 шт.
чеснок - 2 дольки
растительное масло - 1/3 стакана
лимонный сок - 1 ч. л.

Сегодня готовим замечательный картофельный гарнир, рецепт которого принадлежит испанской кухне.

На 4 порции вам понадобится:
- 350 г картофеля, очищенного и порезанного кусочками
- 4 ст. л. оливкового масла
- 225 г помидоров, порезанных крупными кусками

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!

 На повестке дня свиные ребрышки. По идее, это просто не может быть невкусно: нежнейшее мясо, пряный маринад. Мммм, милости прошу!

винина 700 гр
Яблоки 4 шт ( кислые )
Горчица столовая 8 столовых ложки ( сладкая )
Сок яблочный 100 гр

Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!
Продукты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г

Ингредиенты:
Язык говяжий
Перец сладкий большой - 3шт
Сыр твердый - 100г
Лук зеленый мелкорубленный - 2 ст.л.
Петрушка мелкорубленная - 2 ст.л.

свиная ножка — 2 Кг
чеснок — 4 Зубчика
розмарин
белое вино — 2 Стакана

Ингредиенты:
Макароны Макфа(ракушки)отварные - 500гр,
помидоры - 4шт,
майонез - 5 ст ложек,

1 яйцо
1 ст. ложка сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя

1/2 стакана сахара
1/4 стакана оливкового масла
1/2 стакана грецких орехов
1/2 стакана яблочного сока без сахара

Пирог мягкий, ароматный, тает во рту, сыр тянется после укуса, просто объедение...Это так просто готовится, а как вкусно, я даже не могу передать словами, язык можно проглотить, обычно так говорят.. Попробуйте не пожалеете..

Ингредиенты:
Можно и готовое,но я делала сама. Для теста:
маргарин 200г
мука 2 ст
вода-1/2 ст
сахар-2 ч.л
соль 1/4 ч.л
сахар для посыпания

говядина - 300 грамм
свинина - 700 грамм
молоко - 0,5 стакана
яйца - одна штука.

Ингредиенты:
4 моркови
2 луковицы
2 зубчика чеснока
4-5 ст.ложек подсолнечного масла

Ингредиенты:

700 г говядины,
1 стакан свежей вишни,
2 свежих помидора,
3–4 крупные луковицы репчатого лука,
40–50 г уксуса, 6–7 картофелин,

Ингредиенты:

килограмм молодого картофеля
растит. масло (подсолнечное или оливковое)
тимьян, розмарин, орегано сушеные
перец и соль
4 зубч. чеснока

Ингредиенты рецепта

Сливки жирностью 35% - три столовые ложки

Яйца – две штуки

Какао-порошок – полторы столовой ложки

Темный сахар – 300 грамм

Мука – 100 грамм

пельмени - один килограмм
сметана - 250 грамм
сливочное масло - три столовых ложки

кофе растворимый - одна чайная ложка
шоколад молочный - 100 грамм
сливочное масло
молоко сгущенное с сахаром - одна столовая ложка

сахар - 150 грамм
какао - две столовых ложки
молоко - 50 грамм
яйцо - две штуки.

мука пшеничная - 6 столовых ложек
орех кокосовый, тертый - 10 столовых ложек
сыр тертый - 10 чайных ложек
сахар - три столовых ложки

сливочное масло - 150 грамм
сахарная пудра - 3/4 стакана
яйца - две штуки.
сок лимонный - две чайных ложки
мука пшеничная - 2 стакана

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

Вот такой вот летний вариант туники . Смотрится отлично

Для теста:
мука пшеничная - один килограмм
вода или молоко - 1 - 1 1/2 стакана
сахар - одна столовая ложка
дрожжи сухие - 40 грамм

мука - 3,5 стакана

сахар - две столовых ложки

молоко - 1 стакан

яйца - две штуки.

мука пшеничная - 500 грамм

дрожжи прессованные - 40 грамм

сахар - 100 грамм

яйца - три штуки.

свекла - две штуки.

морковь - две штуки.

картофель - три штуки.

ветчина - 200 грамм
помидор - одна штука.
яйцо - одна штука.

фасоль черная - 1 1/2 стакана
мясо вяленое, нарезанное кубиками - 500 грамм
бекон , нарезанный небольшими кусочками - 100 грамм
оливковое масло - две столовых ложки

мука пшеничная - 1 стакан
масло сливочное - 100 грамм
творог - 250 грамм
яйцо - одна штука.

капуста цветная - 500 грамм
яйцо - одна штука.
панировочные сухари - три столовых ложки
растительное масло - три столовых ложки
* соус бешамель укропный - 1 стакан

Очень-очень-очень вкусный хлеб!
И очень простой.
Один из моих коронных хлебных рецептов.
Попробуйте, вам обязательно понравится!
Итак, приступим..

окорок копченый - 500 грамм
картофель - восемь штук.
лук репчатый - 2 головки
помидоры - четыре штуки.