Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1245 сообщений
Cообщения с меткой

галушки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Хильда56

Галушки из яблок

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 11:01 (ссылка)


Рецепт: Галушки из яблок

Я хоть не украинка, но галушки творожные, картофельные, яблочные очень люблю. Прабабушка всегда готовила яблочные - потом их томила со сметаной в настоящей русской печке - получалась вкуснота неописуемая! Так что, если есть желание отведать вкусного десерта, есть в наличии несколько яблок – не раздумывайте, давайте приготовим яблочные галушки.

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

Галушки из яблок

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 14:12 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение


(500x375, 99Kb)

Я хоть не украинка, но галушки творожные, картофельные, яблочные очень люблю. Прабабушка всегда готовила яблочные - потом их томила со сметаной в настоящей русской печке - получалась вкуснота неописуемая! Так что, если есть желание отведать вкусного десерта, есть в наличии несколько яблок – не раздумывайте, давайте приготовим яблочные галушки.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Галушки из яблок

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 13:28 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Я хоть не украинка, но галушки творожные, картофельные, яблочные очень люблю. Прабабушка всегда готовила яблочные - потом их томила со сметаной в настоящей русской печке - получалась вкуснота неописуемая! Так что, если есть желание отведать вкусного десерта, есть в наличии несколько яблок – не раздумывайте, давайте приготовим яблочные галушки.

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Украинские галушки с мясом

Среда, 05 Сентября 2018 г. 19:18 (ссылка)

1 (600x336, 30Kb)
Какие они вкусные украинские галушки с мясом, а если их приготовить с фаршем получится невероятно. Тесто получается воздушным и легким, а сочная начинка из фарша отлично дополняет его. Подаем на стол со сметанкой.

Картофельные галушки с мясом — известное, очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни.

Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая — по вашему вкусу.

Размер галушек может быть от среднего до довольно большого.

Продукты:

Для теста:

1. Картофель — 400 гр.

2. Мука — 300 — 350 гр.

3. Манная крупа — 2 ст. ложки

4. Яйцо куриное — 1 шт.

5. Соль — по вкусу

Для начинки:

1. Филе куриное — 250 гр.

2. Лук репчатый — 1 шт.

3. Соль, черный молотый перец — по вкусу

4. Вода холодная — 30 мл.

5. Сметана — для подачи

6. Жареный лук или сливочное масло — для подачи

Как приготовить картофельные галушки с мясом:
Картофель очистить, порезать, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, посолить и варить на медленном огне до готовности. Воду слить, картофель растолочь.



Дать полностью остыть. В остывший картофель всыпать манную крупу и добавить яйцо. Перемешать.Всыпать постепенно просеянную муку.



Замесить мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам.



Оставить тесто «отдохнуть» на 30 минут. Филе и репчатый лук порезать небольшими кусочками. Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить, влить холодную воду. Хорошо фарш перемешать.



Рабочую поверхность и руки хорошо припылить мукой. Тесто поделить на части, из каждой — сформировать лепешки. В середину лепешки поместить по 1 столовойподготовленного фарша. Защипнуть тщательно лепешки в форме мешочков.





Скатать руками (без особого нажима) колобки. Воду вскипятить и подсолить.



Выкладывать галушки в кипящую воду и варить до тех пор, пока они всплывут на поверхность. Затем огонь уменьшить и варить еще 8-10 минут.



Готовые нежные, вкуснейшие картофельные галушки с мясом подать со сметаной и жареным репчатым луком или сливочным маслом. Сверху еще можно посыпать черным молотым перцем. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Автор Lena Kalinina

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Romualdovna

Картофельные галушки с фаршем

Суббота, 01 Сентября 2018 г. 17:08 (ссылка)


Картофельные галушки с фаршем

0_972d5_633dff0f_L (700x10, 0Kb)


1 (560x373, 188Kb)
Очень сытное и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

тесто:

картофель — 400 г
яйцо — 1 шт
мука — 350 г
соль — по вкусу

начинка:

мясо — 300 г
репчатый лук — 1 шт
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу

для подачи:

сало — 200 г
репчатый лук — 1 шт

2 (540x360, 107Kb)3 (540x360, 161Kb)
4 (540x360, 208Kb)
5 (540x360, 118Kb)

Приготовление:

Картофель очистить, помыть и отварить до готовности.
Воду слить, картофель растолочь.
Добавить яйцо, посолить по вкусу. Перемешать.
Всыпать просеянную муку и замесить тесто.
Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить по вкусу.
Тесто поделить на ровные части, из них сформировать лепёшки.
На каждую лепёшку выложить по 1-2 ч.л начинки.
Защипнуть в виде мешочка.
Варить в подсоленной воде минут 7-8.
Пока галушки варятся приготовимся к подаче.
Сало нарезать на кусочки и немного обжарить.
Затем добавить нарезанный полукольцами лук.
Обжарить до золотистого цвета. Посолить по вкусу.
Галушки достать из кастрюли, выложить на тарелку
и подать с жаренным луком и салом.
4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)


0_972d5_633dff0f_L (700x10, 0Kb)Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lusha777

Полтавские галушки. Национальная украинская кухня.

Среда, 22 Августа 2018 г. 12:08 (ссылка)



 
































 

















 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
watson71

Галушки из говяжьего фарша

Вторник, 17 Июля 2018 г. 20:05 (ссылка)




Галушки из говяжьего фарша




 


60 минут


Порций: 3






 



Старые добрые украинские галушки — лакомство универсальное, его просто готовить и вкусно уплетать. Классическое блюдо делают без начинки, но если ваши домашние мясоеды отказываются есть пустые галушки, так уж и быть, пойдем им на уступки. Сегодня мы состряпаем необычную вариацию угощения — с мясом и без теста. Будет вкусно!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Картофельные галушки по - закарпатски

Понедельник, 25 Июня 2018 г. 17:03 (ссылка)


25 (1) (700x392, 74Kb)



Ингредиенты для приготовления картофельных галушек по-закарпатски:




  • Картошка – 400 г


  • Сливочное масло — 50 г


  • Яйца – 1 штучка


  • Мука – 100 г


  • Лук репчатый — 1-2 штучки


  • Масло растительное — 3 столовых ложки


  • Соль, перец, зелень



Как приготовить картофельные галушки по-закарпатски:




  1. Картофель хорошо промойте и отварите в кожуре. Охладите, почистите.


  2. Разомните картошку в пюре или натрите ее на средней терке, вбейте яйцо, посолите, поперчите по вкусу.


  3. Постепенно подсыпая муку, замесите тесто. Тесто должно быть мягкое, не крутое. В зависимости от качества муки, ее может потребоваться больше или меньше.


  4. Из готового теста сделайте колбаску толщиной 2-3 см и нарежьте ее на средние кусочки. Немного обваляйте их в муке.


  5. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите воду до кипения, посолите, добавьте 1 столовую ложку растительного масла, чтобы галушки не слипались.


  6. Кидайте галушки в кастрюлю, доведите до кипения и варите, пока не всплывут.


  7. Измельчите лук и поджарьте на смеси сливочного и растительного масел до золотистого цвета.


  8. Выловите готовые галушки шумовкой, сложите в миску, посыпьте жареным луком, перемешайте.


  9. Подавайте галушки со сметанкой, посыпав зеленью.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Суп с галушками - лучшие рецепты вкуснейшего первого блюда

Среда, 20 Июня 2018 г. 09:21 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Галушки - рецепты теста и оригинальных блюд на любой вкус!

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 14:29 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Украинские Галушки с Мясом

Вторник, 29 Мая 2018 г. 09:04 (ссылка)


Украинские-галушки-с-мясом


Украинские Галушки с Мясом


 


Продукты:


 


Для теста:


 


Картофель — 400 гр.


Мука — 300 — 350 гр.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Рецепти галушок для зупи: гарне доповнення до першої страви

Суббота, 26 Мая 2018 г. 21:57 (ссылка)

33493672_1786518298065727_3375833290949787648_n (450x253, 10Kb)
Зупа з галушками – найулюбленіша страва дітей та багатьох дорослих, адже звичайний суп набуває зовсім нове, неординарне, звучання, коли в нього додають незвичайні, м'які і приємні оку кульки. Як же зробити дійсно смачні галушки- На це питання ми і постараємося дати сьогодні відповідь.
Рецепти галушок для супу: гарне доповнення до першої страви

Один з найпопулярніших рецептів – це галушки з пшеничного борошна. Вони дуже швидко і легко готуються, але, незважаючи на це, є відмінним доповненням бульйону. Ось один з рецептів, який відрізняється приємною пікантністю.

Інгредієнти:
Борошно – 4-5 ст.л .;
Бульйон – 100-200 гр .;
Яйце – 1 шт .;
Часник – 3-4 зубчики;
Петрушка – невеликий пучок;
Рослинна олія – 1 ст.л .;
Сіль – за смаком.
Приготування
Жовток відокремте від білка, останній поставте на пару хвилин в холодильник. Жовток збийте, з'єднавши зі столовою ложкою олії і дрібкою солі, додайте 1/3 борошна;

У вийшла густу суміш, введіть гарячий бульйон. Добре і швидко перемішайте, щоб в тісті не залишилося грудочок;

Часник пропустіть через прес, дрібно порубати петрушку, додайте в тісто;

Повільно вводите борошно, що залишилося, ретельно розмішуючи. У підсумку, тісто повинно вийти трохи більше густим, ніж на оладки;

Збийте остиглий білок в піну і додайте в тісто;

Зачерпуючи вийшла суміш однією чайною ложкою і допомагаючи їй зісковзнути другою, додавайте в киплячий суп тісто, яке, сворачиваясь, буде перетворюватися на галушки, варити їх потрібно 3-5 хвилин.
Приємного апетиту!

з мережі інтернету

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<галушки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda