Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4527 сообщений
Cообщения с меткой

слойки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
кокося_бобося

куриные грудки с грибами в слоёном тесте

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:30 (ссылка)

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Куриные грудки с грибами в слоеном тесте





Куриные грудки с грибами в слоеном тесте



Мне очень нравится готовить разные вкусные блюда из куриных грудок. Столько разных вариаций можно придумать, что грудки можно есть каждый день, каждый раз это будет очень вкусно, по-новому и потрясающе вкусно!

Мой новый рецепт можно приготовить к ужину на выходные, к семейному торжеству или приходу гостей. Получается красиво, ароматно и очень вкусно!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Бабушкина кухня № 4

Четверг, 19 Апреля 2019 г. 01:07 (ссылка)




Название: Бабушкина кухня

Номер выпуска/год: № 4

Издатель: Кодітек Л.Ф.

Страниц: 16

Формат: PDF

Размер: 32,41 Мб



"Бабушкина кухня" - место встречи: всеукраинская ежемесячная газета для всей семьи

* Рубрика по письмам читателей. Меню сезона: апрель * А я делаю так (по письмам читателей) * Вкус праздника: Пасха. Пасхальные традиции (пасхальные веночки, баба маковая, сахарные пасхальный яйца...) * Праздничные салаты и закуски - рулетики из телятины, острая закуска с курицей, запеканка из блинов, шарики из копченой рыбы, канапе, ...* Мясные блюда: бигос, гуляш с яблоками, плов фисинджан, штрули, азу... * "Устройте детям праздник". ГМО в детском питании * Наша помощница - микроволновка *

Приятного аппетита!



 

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |      katfile    
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Слойки в виде лодочек.

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 09:53 (ссылка)






1.

3seHPLsUYpo (604x401, 151Kb)



 


Продукты нужно взять такие:


 


-триста грамм филе свинины;

-четыре картошки;

-пол килограмм бездрожжевого слоеного теста;

-сто грамм сливочного масла;


-одна большая луковица;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Iksu

Моя кулинария

Воскресенье, 31 Марта 2019 г. 17:46 (ссылка)

Сегодня воскресенье и захотелось чего то такого - эдакого. Купила самое просто слоеное тесно в магазине, сыр, колбасу и зелень. Мелко порубила и смешала всю начинку. раскатала тесто. Завернула в него измельченные сыр колбасу и зелень. Сделала конвертики, намазала их взбитым яйцом и посыпала кунжутом. 20 минут в духовке при 180 градусов - ВУАЛЯ!!! Слойки с сыром и колбасой готовы!

1.
photo_2019-03-31_17-38-21 (700x525, 405Kb)

2.
photo_2019-03-31_17-38-22 (525x700, 496Kb)

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мир_здоровья

Слойки с заварным кремом и курагой

Среда, 27 Марта 2019 г. 09:01 (ссылка)


6005298_lIvXRO5htEY (700x347, 188Kb)



Слойки с заварным кремом отлично подходят к чаю или кофе.



Ингредиенты:



готового слоеного теста (предварительно разморозить) – 500 г

кураги – 100 г

молока – 300 мл

Яйца(желток) – 2 шт

сахара + 1 ст.л. для посыпки – 100 г

муки – 50 г

цедра лимона – 1 шт

ванилина – 1⁄5 ч.л.



Приготовление:



Готовим заварной крем. Очистить цедру лимона, для чего лимон натереть на мелкой терке (только желтую часть, не затрагивая белый слой).



В кастрюльку с толстым дном положить желтки, сахар, муку, лимонную цедру, ванилин.

Тщательно растереть.

Добавить немного холодного молока, растереть.

Долить все остальное молоко, перемешать, поставить на средний огонь.

Все время непрерывно помешивая, довести до кипения, покипятить не более минуты. Крем получается довольно густой.



Курагу залить кипятком на 5 минут, чтобы она разбухла.



Тесто развернуть на пленке, в которую оно было завернуто. Посыпать 1 ст.л. сахара.

Свернуть в рулет.

Порезать поперек на кружки шириной 1,5-2 см (у меня получилось 15 кружков).



На противень положить пекарскую бумагу или смазать противень маслом. Выложить кружки теста и немного придавить каждый кружок ладонью, формируя плоскую лепешку.

На каждый кружок теста, немного отступив от края, выложить по 2-3 ст.л. крема.

Сверху выложить по половинке или по целой кураге. 



Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 25 минут.



Готовые слойки полностью охладить.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

5 рецептов из слоеного теста

Четверг, 14 Марта 2019 г. 11:21 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Сладкая выпечка на кефире: ТОП-8 рецептов

Четверг, 07 Марта 2019 г. 11:09 (ссылка)




Гости слопают за одну минуту. Сладкая выпечка на кефире "Кусочек рая"...



1. ВКУСНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ



1,5 ст муки

1 ст кефира

1 яйцо

3 ст. ложки сливочного масла

2-3 ст. л. сахара

1/3 ч. ложки соды

1/4 ч. ложки соли

растительное масло для фритюра



Приготовление:

Кефир смешиваем с содой и даем постоять 5 минут. Яйцо взбиваем с солью и сахаром и соединяем с кефиром. Постепенно подмешиваем муку и замешиваем густое тесто. В тесто добавляем растопленое масло и снова вымешиваем. В ковшике разогреваем растительное масло (примерно 0,5 стакана) и десертной ложкой выкладываем тесто (сколько влезет в ковш). Обжариваем все пышки во фритюре с двух сторон (ложкой поливая сверху кипящим маслом)и выкладываем в глубокую миску. Даем пышкам подостыть и можно кушать.







2. КЕКСЫ НА КЕФИРЕ



Кефир- 250 мл

Растит.масло - 2 ст.л.

Мед- 1,5 ст.л.

Яйца- 1 шт

Сахар - 0,5 ст.

Сода- 0,5 ч.л.(не гасить)

Сухофрукты - от 50 гр (можно орехи)

Мука- 1,5 ст.



Приготовление:

В кефир всыпать соду,перемешать. Добавить остальные ингредиенты,муку- в самом конце.Тщательно вымешать. Вылить тесто в формочки для маффинов на 2/3. У меня силиконовые ,потому ничем не смазывала их. Выпекать 30-35 мин. при 180°С.







3. ПИРОГ НА КЕФИРЕ



Для теста:

100 г сливочного масла, дать немного полежать при комнатной температуре

1 стакан сахара

1 яйцо

2 стакана муки

1/2 л кефира

1/2 ч. л. соды

изюм небольшая горсть (я делала со смородиной, можно еще использовать малину)

ванильный сахар



Приготовление:

Масло вытащить из холодильника и дать ему полежать при комнатной температуре, затем нарезать кубиками и выложить в емкость. Добавить сахар и начиная взбивать на медленной скорости, превратить все в однородную массу. Вбить яйцо и продолжать взбивать.Влить кефир. Положить соду, добавить ванильный сахар. В последнюю очередь всыпать просеянную муку. Тесто получается как густая сметана, нежное и воздушное.



Дно формы смазать маслом, вылить все тесто, разровнять лопаточкой сверху накидать смородины (или малины) и поставить выпекаться. Выпекать при 200°С, минут 30-40. Затем проверить зубочисткой на готовность, выключить духовку и дать полностью остыть в духовом шкафу. Пирог может немного растрескаться, ничего страшного - на вкусовые качества это никак не влияет.







4. БУЛОЧКИ НА КЕФИРЕ



375 гр. муки первого сорта

0,5 ч.л. соли

250 мл. кефира комнатной температуры

2 ст. л. теплой воды

12 гр. свежих дрожжей или 1 ч. л. сухихи дрожжей

2 ст. л. сахара

1 яйцо + 1 ст. л. воды для смазывания булочек

по желанию можно посыпать маком, овсяными хлопьями, кунжутом и т.д.



Приготовление:

В миске смешать муку (просеять) с солью, сделать углубление в середине. Дрожжи смешать с водой. Добавить кефир к дрожжам и перемешать. Кефирную массу добавить в муку и вымесить хорошо тесто. Месить не менее 10 минут на присыпаной мукой рабочей поверхности. Тесто не должно быть сильно упругим, оно получается довольно-таки мягкое. Ориентируйтесь по тесту, если надо добавьте немного воды или муки. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем или убрать в полиэтиленовый пакет.



Тесто должно увеличиться в 2 раза. У меня ушло примерно 1,5 часа. Подошедшее тесто совсем немного вымесить, разделить на 8 частей. Сформировать 8 шариков и выложить в форму, оставляя между ними немного расстояние для подъема. Опять накрыть и убрать в пакет на пол часа. Духовку тем временем прогреть до 200°С. Смазать булочки яичной смесью и отправить на 30 минут в духовку.







5. КЕКС НА КЕФИРЕ



Яйцо - 4 шт.(1 - целое и 3 белка)

Масло растительное — 100 мл

Кефир — 100 мл

Сметана -1 ст.л.

Сахар — 1 стак.

Мука — 3 стак.

Коньяк — 2 ст. л.

Изюм — 1 горсть

Цедра апельсиновая — 1-2 ст. л.

Разрыхлитель -3 ч.л.

Соль - немного

Ванилин-по желанию



Приготовление:

Хорошо взбить белки и яйцо. Добавить масло и кефир.Затем сахар, разрыхлитель, соль, коньяк и цедру.

Вмешать муку .Добавить изюм. Вылить тесто в форму , смазанную маслом и посыпанную мукой( у меня силиконовая, поэтому только слегка смазала маслом). Духовку прогреть хорошо, поставить форму и немного убавить огонь. Выпекать около часа. Готовность проверить деревянной шпажкой. Перевернуть готовый кекс на блюдо и посыпать сахарной пудрой (у меня ещё немножко какао).







6. ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ



Кефир — 0,5 стак.

Мука — 1 стак.

Какао-порошок — 3 ст. л.

Сахар — 100 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сода — 1/4 ч. л.

Ванилин (на кончике ножа)



Приготовление:

Взбиваем сахар с яйцами, а затем вливаем кефир. Продолжаем взбивать эти продукты, пока полностью не растворится сахарный песок. В отдельной миске смешиваем сыпучие ингредиенты: просеянную муку, какао и 0.25 ч. ложки соды. Можно также добавить немного ванили в тесто. Ссыпаем получившуюся смесь к жидким ингредиентам и замешиваем венчиком тесто. Оно не должно быть густым. Примерная консистенция – как для оладий. Смазанные любым маслом формочки наполняем тестом, приблизительно на половинку, потому что тесто поднимется. Выпекает приблизительно 20 минут(у меня ушло чуть больше), разогрев ее до 160С. Готовность проверяем спичкой. Даём им немного остыть и украшаем! Я использовала крем "Шарлот".







7. ЯГОДНЫЕ МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ



150 гр любых замороженных ягод (у меня черника)

1 ст.л. любого красного конфитюра (у меня клубничный)

300 гр кефира

1 яйцо

150 гр сахара

1 п. ванильного сахара (10 гр)

щепотка соли

1 п. разрыхлителя (15гр)

275 гр муки + 1 ст.л.

1/2 ч.л. соды

75 мл раст. масла без запаха (7-8 ст.л.)



Приготовление:

Сначала отберём от ягод 3 ст.л. и смешаем их с конфитюром, отставим в сторону. В остальные ягода (не размораживать!) всыпать 1 ст.л. муки и хорошо перемешать. Яйцо, сахар, ванильный сахар и соль взбить миксером в пышную массу. Поочереди добавить раст. масло и кефир, не переставая взбивать.



Просеять в миску рахлитель, соду и муку и всыпать в яично-кефирную массу и взбить миксером в однородную массу. Добавить ягоды (те, которые с мукой!) и аккуратно перемешать ложкой.



Духовку включить на 200°С. Если у вас форма для маффинов, то её хорошо смазать маслом (я пользуюсь бумажными формочками). Разлить тесто по формочкам до 2/3 и поставить на 15 минут в духовку. Потом вытащить, сделать ложкой небольшое углубление в середине и выложить туда ягоды с конфитюром.



Поставить обратно в духовку и выпекать ещё примерно 10 минут (до сухой зубочистки). Готовые, остывшие маффины посыпать по желанию сахарной пудрой.







8. ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ



600 г муки

150 г сахара

1,5 ч. л. соды

300 мл кефира

200 мл светлого сиропа (я беру яблочный)

200 г сливочного масла



Начинка:

500 г яблок

при желании 2 ч. л. корицы

при желании 2 ст. л. сахара



Приготовление:

Смешайте муку, сахар и соду. Добавьте кефир и сироп, а в заключение растопленное сливочное масло. Соедините продукты в тесто, по возможности мало вымешивая его. Распределите тесто по противню или форме для выпечки размером 24х32 см.

Очистите яблоки, нарежьте их дольками и распределите по поверхности пирога. Посыпьте сахаром и корицей. Выпекайте в духовке при температуре 180°С в течение 40-45 минут.



Источник: vk.com/dn.kulinara









ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!





Ваша ЛЮБАША БОДЯ

https://www.liveinternet.ru/users/4380194/post450988457/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
НАДЕЖДА_САПОЖКОВА

Рецепты пирожков с сыром из слоёного теста - Vypechka.Perchinka Hozyayushka.ru

Четверг, 28 Февраля 2019 г. 12:53 (ссылка)
vypechka.perchinka-khozyayu...ogo-testa/


Рецепты пирожков с сыром из слоёного теста на сайте *Выпечка от Перчикни Хозяюшки*
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

Слойки к пиву

Среда, 27 Февраля 2019 г. 13:18 (ссылка)


3756641_pWiToETmG7s (700x525, 47Kb)



Ингредиенты:



масло сливочное 1 ст. л.

щепотка базилика 

Пармезан тертый 50 г

сахар 1 ст. л.

паста томатная 3 ст. л.

колбаса 100 г

чеснок 3 зубчика

готовое слоеное дрожжевое тесто 500 г

молотый черный перец 1 щепотка



Приготовление:



Чтобы приготовить слойки к пиву, первым делом разморозим готовое слоеное дрожжевое тесто.



Далее приготовим начинку для слоек к пиву. 

Для этого:

Чеснок очистим и измельчим.

Смешаем с томатной пастой и сахаром.

Колбасу нарежем на тонкие длинные полоски.



На присыпанной мукой поверхности раскатаем тесто в пласт толщиной около 5 мм. Промажем его томатной смесью. Посыплем тертым сыром, перцем и базиликом. Сверху разложим полоски колбасы.



Разогреем духовку до 180 °C. Разрежем тесто на полоски размером 2×15 см. Свернем их в рулетики, поставим на смазанный маслом противень и будем запекать 10−15 минут до золотистого цвета.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Слойки с вишней

Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 10:39 (ссылка)






1.

ETdrMfNMvi4 (400x540, 190Kb)



Продукты такие:


 


-пол килограмма слоеного бездрожжевого теста;,


-триста грамм вишни;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Слоеное тесто без хлопот (видео) и слоечки из него

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 10:52 (ссылка)

Очень вкусная выпечка из слоеного теста.Его можно заготавливать впрок.Это один из методов быстрого приготовления теста.
bgh (697x427, 118Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ :
МУКА 600 ГР.
МАСЛО 400 ГР.
СОЛЬ 1Ч.Л.
ЯЙЦА 2 ШТ.
ВОДА 200-210 МЛ.
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА 0.25 Ч.Л

Видео тут
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<слойки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda