—лучайны выбор дневника –аскрыть/свернуть полный список возможностей


Ќайдено 897 сообщений
Cообщени€ с меткой

подлива - —амое интересное в блогах

—ледующие 30  »
Lada_Vitalina

—ырна€ подлива дл€ макарон

ѕонедельник, 15 ќкт€бр€ 2018 г. 07:38 (ссылка)

Ёто цитата сообщени€ Al_lexandra ќригинальное сообщение

—ырна€ подлива дл€ макарон

—ырна€ подлива дл€ макарон


safe_image (540x281, 312Kb)

»нгредиенты:
Цдве ложки муки 2 столовые ложки,
Цмолока 1 стакан,
Цсливочного масла 50 г,
Црастительное масло,
Цсоль,
Цперец,
Цнатертого сыра (можно два вида) 200 г,
Цтмин,
Цбазилик

ѕриготовление:
1. –азогреем растительное масло, добавим в него муку.
2. ќбжарим до золотистого цвета.
3. ћедленно вольем стакан молока, размешива€, доводим до кипени€.
4. ƒобавим натертый сыр, помешива€.
5. ƒобавим приправы, м€гкое сливочное масло, перемешаем.
6. ѕодавать гор€чим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.
ѕри€тного аппетита!
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
Ќе_лапулька

ѕќƒЋ»¬ј   ћј ј–ќЌјћ: “ќѕ-10  –”“џ’ –≈÷≈ѕ“ќ¬.

ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2018 г. 16:18 (ссылка)


2989575_24cvYheN22A (604x433, 143Kb)



1. —Ћ»¬ќ„Ќјя ѕќƒЋ»¬ј — ѕќћ»ƒќ–јћ»



»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● несколько зубчиков чеснока,

● пара луковиц,

● стакан жирных сливок или сметаны,

● полкило помидоров,

● базилик,

● оливковое масло,

● ложка сливочного масла,

● соль,

● перец,

● немного сушеной мелиссы,

● ложка сахара.

„итать далее...
ћетки:    омментарии (2) омментировать¬ цитатник или сообщество
beneficent

ѕодлива с шампиньонами

ѕ€тница, 28 —ент€бр€ 2018 г. 22:21 (ссылка)


ѕодлив с шампиньонами



„итать далее...
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
√алина_-_√алинка

9 рецептов подлив к макаронам. ќбалденно вкусные

ѕ€тница, 28 —ент€бр€ 2018 г. 21:05 (ссылка)

1 (700x386, 63Kb)
ќтлична€ подборка, забирай и у теб€ всегда будет возможность удивить своих родных!

1. —ливочна€ подлива с помидорами
»нгредиенты

✓ несколько зубчиков чеснока,

✓ пара луковиц,

✓ стакан жирных сливок или сметаны,

✓ полкило помидоров,

✓ базилик,

✓ оливковое масло,

✓ ложка сливочного масла,

✓ соль,

✓ перец,

✓ немного сушеной мелиссы,

✓ ложка сахара.

ѕриготовление

Ќарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле.

 огда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук.

ќбжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых сн€та кожица.

«атем, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла.

 огда больша€ часть жидкости выпаритс€, добавьте сливки или сметану, доведите до кипени€.

Ѕросьте туда щепотку мелиссы, добавл€йте к макаронам или потушите макароны в соусе.

2. ќвощна€ подлива
»нгредиенты

✓ 400 граммов помидоров,

✓ томатна€ паста,

✓ две луковицы,

✓ сладкий болгарский перец,

✓ кабачок,

✓ стебель сельдере€,

✓ тыква,

✓ лавровый лист,

✓ душистый и молотый перец,

✓ базилик,

✓ розмарин,

✓ тимь€н,

✓ чеснок,

✓ оливковое масло,

✓ вода.

ѕриготовление

¬ сотейник налейте масло, разогрейте, все овощи нарежьте кубиками примерно одинакового размера.

ѕоместите в сотейник, хорошо перемешайте, оставьте тушитьс€ на маленьком огне, закрыв крышкой.

¬рем€ от времени перемешивайте, если нужно Ц доливайте воду.

 огда все овощи станут м€гкими, добавьте туда томатную пасту, приправы, соль, перец, чеснок.

¬рем€ приготовлени€ примерно сорок минут.

3. —ырна€ подлива дл€ макарон
»нгредиенты

✓ две ложки муки, стакан молока,

✓ 50 г сливочного масла,

✓ растительное масло,

✓ соль,

✓ перец,

✓ 200 граммов натертого сыра (можно два вида),

✓ тмин,

✓ базилик.

ѕриготовление

–азогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета.

ћедленно влить стакан молока, размешива€, довести до кипени€, добавить натертый сыр, перемешать, помешива€.

ƒобавить приправы, м€гкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать.

ѕодавать гор€чим, залив макароны или потушить макароны в соусе пару минут.

4. ѕодлива из курицы
»нгредиенты

✓ ќдна курина€ грудка без костей,

✓ лук,

✓ чеснок,

✓ мука,

✓ сметана или сливки (стакан),

✓ вода,

✓ базилик,

✓ чеснок.

ѕриготовление

Ќа разогретую сковороду поместите нарезанную соломкой куриную грудку.

ќбжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанный мелко лук, перемешайте.

 огда лук станет золотистым, добавьте пару ложек муки, обжарьте до карамельного цвета.

ƒобавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и дайте потушитьс€ п€тнадцать минут на маленьком огне.

 огда м€со будет практически готово, залейте его сметаной (или сливками), добавьте измельченный чеснок, базилик, соль и перец.

ѕотушите еще минут п€ть и снимайте с огн€.

5. ѕодлива из курицы с грибами
»нгредиенты

✓ курина€ грудка (филе),

✓ две луковицы,

✓ 300 граммов шампиньонов,

✓ сметана,

✓ соль,

✓ перец,

✓ зелень,

✓ две ложки сливочного масла,

✓ растительное масло.

ѕриготовление

Ќа растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите.

 огда куриное м€со станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут дес€ть.

Ќарежьте шампиньоны (соломкой или половинками), добавьте на сковороду.

ѕоперчите, перемешайте, добавьте сливочное масло, сделайте слабый огонь.

„ерез п€ть минут добавьте сметану, посолите, добавьте зелень.

6. ѕодлива к макаронам из курицы с помидорами
»нгредиенты

✓ куриное филе, 300 граммов,

✓ две средних луковицы,

✓ полкило помидоров,

✓ соль,

✓ перец,

✓ базилик,

✓ розмарин,

✓ душица,

✓ сахар,

✓ чеснок,

✓ растительное масло.

ѕриготовление

¬ глубоком сотейнике обжарьте нарезанное маленькими кусочками куриное филе.

 огда оно приобретет красивый золотистый цвет, добавьте нарезанный лук, перемешайте и потушите вместе.

— помидор снимите кожицу, ошпарив кип€тком, мелко порежьте, добавьте в сотейник, перемешайте с курицей и луком, если нужно.

ƒобавьте немного воды, посолите. ѕоперчите, добавьте немного сахара (половину чайной ложки).

«атем, сухие или свежие приправы, накройте крышкой и потушите до готовности.

¬ самом конце положите натертый на мелкой терке или мелко порезанный чеснок (три-четыре зубчика).

Ќакройте крышкой и дайте насто€тьс€ минут дес€ть, сн€в с огн€.

7. ѕодлива из шпината
»нгредиенты

✓ —вежий (500г ) или замороженный шпинат (одна упаковка),

✓ оливковое масло,

✓ базилик,

✓ соль,

✓ сливки (сметана),

✓ 50 г сливочного масла.

ѕриготовление

Ќа сковороду поместите мелко нарезанный шпинат или измельченный из магазинной пачки.

Ќакройте крышкой, потушите немного.

ƒобавьте немного соли, влейте стакан сливок или нежирной сметаны.

ƒобавьте ложку сливочного масла, добавьте базилик, сухой или свежий.

Ќежное и полезное блюдо готовитс€ в течение 10 минут и отлично подходит к макаронам.

8. ѕодливка из свинины
»нгредиенты

✓ Ќежирна€ свинина, 300-400г,

✓ две-три луковицы,

✓ морковь (две штуки),

✓ томатна€ паста,

✓ чеснок,

✓ соль,

✓ перец,

✓ зелень,

✓ вода или бульон.

ѕриготовление

Ќарежьте свинину на небольшие кусочки, немного отбейте, поместите в латку или сотейник.

 огда на м€се по€витс€ корочка, добавьте стакан воды или м€сного бульона.

ƒобавьте нарезанный полукольцами лук, порезанную соломкой морковь, и тушите до готовности.

Ќезадолго до этого добавьте томатную пасту, чеснок.

¬ самом конце поместите зелень.

9. ѕодлива из гов€дины
»нгредиенты

✓ 300-400 граммов гов€дины,

✓ две-три луковицы,

✓ две моркови,

✓ мука,

✓ м€сной бульон или вода,

✓ чашка сливок,

✓ соль,

✓ перец,

✓ чеснок,

✓ зелень.

ѕриготовление

√ов€дину нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, пока не образуетс€ коричнева€ корочка.

ѕосле этого залить бульоном или водой.

ƒобавить нарезанные соломкой лук и морковь, тушить до м€гкости м€са на медленном огне.

ѕараллельно на другой сковороде обжарить две ложки муки до коричневого цвета.

ƒобавить немного воды, размешать, добавить сливки, посолить, поперчить, перелить в сотейник с м€сом.

¬ готовую подливу порезать зелень и выдавить чеснок.

ѕри€тного аппетита!

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
Ќ_‘илина

ѕодлива из курицы

„етверг, 27 —ент€бр€ 2018 г. 09:25 (ссылка)


‘ото к рецепту: ѕодлива из курицы



»нгредиенты:



 урина€ грудка — 1шт.

ћорковь — 1 шт. 

Ћук — 1 шт. 

 ип€чена€ вода — 1/2 стакана 

—ливки (33 %) — 3 ст. л. 

–астительное масло — 2 ст. л. 

ћука — 1 ст. л.

«елень — 1 пучок

 уркума, паприка, черный молотый перец, соль — по вкусу


ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
я_-_ћј—“≈–»÷ј (јвтор -MerlettKA)

„тобы сметана не сворачивалась в подливе

„етверг, 06 —ент€бр€ 2018 г. 10:16 (ссылка)


≈сли добавить в сметану немного молока, она не свернЄтс€ в подливе.





4 (600x400, 69Kb)

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
√алина_-_√алинка

3 рецепта подливки к картофельному пюре

ѕонедельник, 27 јвгуста 2018 г. 14:57 (ссылка)

Opera —нимок_2018-08-27_145708_startpage (187x118, 56Kb)
  картофельному пюре можно подавать самые разнообразные подливы, приготовленные на основе овощей с добавлением грибов или м€са.

ѕри приготовлении подливы к картофельному пюре необходимо об€зательно добавл€ть муку. ќна придаст ей необходимую консистенцию.  роме того, важно использовать во врем€ готовки томатную пасту или помидоры. “огда подлива будет обладать насыщенным вкусом.

јроматна€ подлива с курицей

ѕродукты:

Ц250 гр Ц куриное филе;

Ц20 гр Ц мука пшенична€;

Ц2 шт Ц лук репчатый;

Ц10 гр Ц томатна€ паста;

Ц50 гр Ц масло сливочное;

Ц500 мл Ц вода;

Ц20 мл Ц масло растительное;

Цпо 1 ч. ложке Ц соль и специи.

 ак приготовить ароматную подливу с курицей:

1. ¬озьмите куриное филе, промойте под проточной водой, просушите на бумажном полотенце и разрежьте вдоль волокон на небольшие кусочки.

2. Ћук очистите от шелухи и измельчите.

3. ћорковь вымойте и натрите на терке.

4. ѕодготовленные овощи обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите.

5. ¬озьмите другую сковороду, насыпьте в нее муку и обжарьте ее до золотистого цвета.

6. ¬лейте туда стакан воды и доведите массу до кипени€.

7. ќб€зательно ее помешивайте, что избежать по€влени€ комочков.

8. ѕолученную мучную смесь перелейте к овощам и отставьте в сторону.

9. –астопите в сковородке сливочное масло, на него выложите кусочки филе и обжарьте их до готовности.

10. «атем переложите их к овощам с мучной массой и все перемешайте.

11. ѕоставьте подливу на огонь и уваривайте ее в течение 5-10 минут, а потом подавайте к картофельному пюре.

—ытна€ подлива с гов€диной

ѕродукты:

Ц500 гр Ц гов€дина;

Ц3 ст. ложки Ц томатна€ паста;

Ц20 гр Ц мука пшенична€;

Ц4 шт (некрупный) Ц лук;

Ц400 мл Ц вода;

Ц1 шт Ц лавровый лист;

Цсоль и специи Ц по вкусу.

 ак приготовить сытную подливу с гов€диной:

1. ¬озьмите гов€дину, промойте и нарежьте на небольшие кусочки.

2. ѕереложите их в сковородку, налейте в нее растительное масло и обжарьте в течение 10-15 минут на среднем огне.

3. ќчистите и мелко нарежьте лук.

4. «атем добавьте его к м€су и обжаривайте до тех пор, пока он не станет рум€ным.

5. ѕосле чего положите туда кетчуп, муку, специи, лавровый лист, соль и воду.

6. ¬се перемешайте и уваривайте на среднем огне в течение 10 минут.

ƒиетическа€ подлива с грибами

ќчень вкусной получаетс€ подлива с грибами. ќна отлично подходит к картофельному пюре.

ѕродукты:

Ц400 грЦ грибы;

Ц1 шт Ц лук;

Ц1 шт Ц морковь;

Ц3 шт Ц помидоры;

Ц2 зубчика Ц чеснок;

Ц10 гр Ц мука;

Ц50 гр Ц сливочное масло;

Цперец и соль Ц по вкусу.

 ак приготовить диетическую подливу с грибами:

1. ¬озьмите свежие грибы, вымойте под проточной водой и мелко нарежьте.

2. Ћук очистите и порежьте на кубики.

3. —ковородку поставьте на средний огонь и растопите на ней сливочное масло.

4. “уда добавьте лук и грибы и обжарьте до полуготовности.

5. «а это врем€ необходимо вымытую морковь натереть на терке, чеснок очистить и измельчить, а потом добавить их к ингредиентам, наход€щимс€ сковородке.

6. ѕосле чего обдайте кип€тком помидоры, снимите с них кожуру и мелко нарежьте.

7. ѕереложите их в сковородку к остальным овощам и дождитесь, когда жидкость из томатов наполовину выкипит.

8. «атем туда добавьте муку, специи и соль, а потом все тщательно перемешайте, чтобы получилась однородна€ консистенци€.

9. √отовую подливу с грибами подавайте к пюре и наслаждайтесь отменным вкусом получившегос€ блюда.

ѕри€тного аппетита!

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
танкист_“-72

ѕќƒЋ»¬ј   ћј ј–ќЌјћ: “ќѕ-10  –”“џ’ –≈÷≈ѕ“ќ¬

ѕонедельник, 06 јвгуста 2018 г. 11:50 (ссылка)




ПОÐФÐЫÐШÐТА К МАКАРОНАМ: ТОП-10 ÐšÐ Ð£Ð¢ÐЂÐ¥ РÐХжÐХПТОÐТ



1.—Ћ»¬ќ„Ќјя ѕќƒЋ»¬ј — ѕќћ»ƒќ–јћ»



»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● несколько зубчиков чеснока,

● пара луковиц,

● стакан жирных сливок или сметаны,

● полкило помидоров,

● базилик,

● оливковое масло,

● ложка сливочного масла,

● соль,

● перец,

● немного сушеной мелиссы,

● ложка сахара.

„итать далее...
ћетки:    омментарии (4) омментировать¬ цитатник или сообщество
rymarchuk1973

√ќ“ќ¬»ћ ¬ ”—Ќќ ƒќћј!: √ов€дина, тушена€ с подливкой

—уббота, 21 »юл€ 2018 г. 16:38 (ссылка)
https://amazon19812801.blog...st_66.html

√ќ¬яƒ»Ќј, “”Ў≈Ќјя — ѕќƒЋ»¬ ќ…

https://amazon19812801.blogspot.com/2018/07/blog-post_66.html

1.
govyadina_tushennaya_s_podlivkoi-255017 (607x404, 179Kb)

2.
p_O (620x415, 218Kb)

3.
tushenaya-govyadina-s-podlivkoi_1467974359_0_max (700x500, 245Kb)

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
√алина_-_√алинка

9 –≈÷≈ѕ“ќ¬ ѕќƒЋ»¬   ћј ј–ќЌјћ

¬оскресенье, 08 »юл€ 2018 г. 18:52 (ссылка)

1 (640x330, 64Kb)
1.—Ћ»¬ќ„Ќјя ѕќƒЋ»¬ј — ѕќћ»ƒќ–јћ»

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● несколько зубчиков чеснока,
● пара луковиц,
● стакан жирных сливок или сметаны,
● полкило помидоров,
● базилик,
● оливковое масло,
● ложка сливочного масла,
● соль,
● перец,
● немного сушеной мелиссы,
● ложка сахара.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ќарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле.  огда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. ќбжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых сн€та кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла.  огда больша€ часть жидкости выпаритс€, добавьте сливки или сметану, доведите до кипени€, бросьте туда щепотку мелиссы, добавл€йте к макаронам или потушите макароны в соусе.

2.ќ¬ќўЌјя ѕќƒЋ»¬ј

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 400 граммов помидоров,
● томатна€ паста,
● две луковицы,
● сладкий болгарский перец,
● кабачок,
● стебель сельдере€,
● тыква,
● лавровый лист,
● душистый и молотый перец,
● базилик,
● розмарин,
● тимь€н,
● чеснок,
● оливковое масло,
● вода.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
¬ сотейник налейте масло, разогрейте, все овощи нарежьте кубиками примерно одинакового размера, поместите в сотейник, хорошо перемешайте, оставьте тушитьс€ на маленьком огне, закрыв крышкой. ¬рем€ от времени перемешивайте, если нужно Ц доливайте воду.  огда все овощи станут м€гкими, добавьте туда томатную пасту, приправы, соль, перец, чеснок. ¬рем€ приготовлени€ примерно сорок минут.

3.—џ–Ќјя ѕќƒЋ»¬ј ƒЋя ћј ј–ќЌ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● две ложки муки, стакан молока,
● 50 г сливочного масла,
● растительное масло,
● соль,
● перец,
● 200 граммов натертого сыра (можно два вида),
● тмин,
● базилик.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
–азогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета, медленно влить стакан молока, размешива€, довести до кипени€, добавить натертый сыр, перемешать, помешива€. ƒобавить приправы, м€гкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать. ѕодавать гор€чим, залив макароны или потушить макароны в соусе пару минут.

4. ѕќƒЋ»¬ј »«  ”–»÷џ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● ќдна курина€ грудка без костей,
● лук,
● чеснок,
● мука,
● сметана или сливки (стакан),
● вода,
● базилик,
● чеснок.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ќа разогретую сковороду поместите нарезанную соломкой куриную грудку, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанный мелко лук, перемешайте.  огда лук станет золотистым, добавьте пару ложек муки, обжарьте до карамельного цвета, добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и дайте потушитьс€ п€тнадцать минут на маленьком огне.  огда м€со будет практически готово, залейте его сметаной (или сливками), добавьте измельченный чеснок, базилик, соль и перец, потушите еще минут п€ть и снимайте с огн€.

5. ѕќƒЋ»¬ј »«  ”–»÷џ — √–»Ѕјћ»

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● курина€ грудка (филе),
● две луковицы,
● 300 граммов шампиньонов,
● сметана,
● соль,
● перец,
● зелень,
● две ложки сливочного масла,
● растительное масло.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ќа растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите.  огда куриное м€со станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут дес€ть. Ќарежьте шампиньоны (соломкой или половинками), добавьте на сковороду, поперчите, перемешайте, добавьте сливочное масло, сделайте слабый огонь. „ерез п€ть минут добавьте сметану, посолите, добавьте зелень.

6. ѕќƒЋ»¬ј   ћј ј–ќЌјћ »«  ”–»÷џ — ѕќћ»ƒќ–јћ»

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● куриное филе, 300 граммов,
● две средних луковицы,
● полкило помидоров,
● соль,
● перец,
● базилик,
● розмарин,
● душица,
● сахар,
● чеснок,
● растительное масло.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
¬ глубоком сотейнике обжарьте нарезанное маленькими кусочками куриное филе, когда оно приобретет красивый золотистый цвет, добавьте нарезанный лук, перемешайте и потушите вместе. — помидор снимите кожицу, ошпарив кип€тком, мелко порежьте, добавьте в сотейник, перемешайте с курицей и луком, если нужно. ƒобавьте немного воды, посолите. ѕоперчите, добавьте немного сахара (половину чайной ложки), сухие или свежие приправы, накройте крышкой и потушите до готовности. ¬ самом конце положите натертый на мелкой терке или мелко порезанный чеснок (три-четыре зубчика), накройте крышкой и дайте насто€тьс€ минут дес€ть, сн€в с огн€.

7. ѕќƒЋ»¬ј »« Ўѕ»Ќј“ј

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● —вежий (500г ) или замороженный шпинат (одна упаковка),
● оливковое масло,
● базилик,
● соль,
● сливки (сметана),
● 50 г сливочного масла.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ќа сковороду поместите мелко нарезанный шпинат или измельченный из магазинной пачки, накройте крышкой, потушите немного. ƒобавьте немного соли, влейте стакан сливок или нежирной сметаны, добавьте ложку сливочного масла, добавьте базилик, сухой или свежий.
Ќежное и полезное блюдо готовитс€ в течение 10 минут и отлично подходит к макаронам.

8. ѕќƒЋ»¬ ј »« —¬»Ќ»Ќџ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● Ќежирна€ свинина, 300-400г,
● две-три луковицы,
● морковь (две штуки),
● томатна€ паста,
● чеснок,
● соль,
● перец,
● зелень,
● вода или бульон.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ќарежьте свинину на небольшие кусочки, немного отбейте, поместите в латку или сотейник.  огда на м€се по€витс€ корочка, добавьте стакан воды или м€сного бульона, добавьте нарезанный полукольцами лук, порезанную соломкой морковь, и тушите до готовности. Ќезадолго до этого добавьте томатную пасту, чеснок. ¬ самом конце поместите зелень.

9. ѕќƒЋ»¬ј »« √ќ¬яƒ»Ќџ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 300-400 граммов гов€дины,
● две-три луковицы,
● две моркови,
● мука,
● м€сной бульон или вода,
● чашка сливок,
● соль,
● перец,
● чеснок,
● зелень.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
√ов€дину нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, пока не образуетс€ коричнева€ корочка. ѕосле этого залить бульоном или водой, добавить нарезанные соломкой лук и морковь, тушить до м€гкости м€са на медленном огне. ѕараллельно на другой сковороде обжарить две ложки муки до коричневого цвета, добавить немного воды, размешать, добавить сливки, посолить, поперчить, перелить в сотейник с м€сом. ¬ готовую подливу порезать зелень и выдавить чеснок.

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
—аратовчанка

Ѕќ∆≈—“¬≈ЌЌјя ѕќƒЋ»¬ј   ћј ј–ќЌјћ

ѕ€тница, 29 »юн€ 2018 г. 11:35 (ссылка)




























 



“оп-9 самых вкусных рецептов ✌ 1.—ливочна€ подлива к макаронам с помидорами »нгредиенты: ● несколько зубчиков чеснока, ● пара луковиц, ● стакан жирных сливок или сметаны, ● полкило помидоров, ● базилик, ● оливковое масло, ● ложка сливочного масла, ● соль, ● перец, ● немного сушеной мелиссы, ● ложка сахара. ѕриготовление: Ќарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле.  огда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. ќбжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых сн€та кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла.  огда больша€ часть жидкости выпаритс€, добавьте сливки или сметану, доведите до кипени€, бросьте туда щепотку мелиссы, добавл€йте к макаронам или потушите макароны в соусе.

„итать далее...
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
OPero

ѕодлива к макаронам - самые вкусные и простые рецепты оригинальных соусов

¬торник, 19 »юн€ 2018 г. 11:00 (ссылка)




„итать далее...
ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
Ojsa

 отлеты с подливкой ( алнина Ќ.)

ѕ€тница, 15 »юн€ 2018 г. 18:57 (ссылка)



ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество
√алина_-_√алинка

ѕодлива к макаронам: топ-10 крутейших рецептов

ѕ€тница, 15 »юн€ 2018 г. 18:22 (ссылка)

1 (700x432, 57Kb)
–азнообразим наше меню!

1.—Ћ»¬ќ„Ќјя ѕќƒЋ»¬ј — ѕќћ»ƒќ–јћ»

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● несколько зубчиков чеснока,
● пара луковиц,
● стакан жирных сливок или сметаны,
● полкило помидоров,
● базилик,
● оливковое масло,
● ложка сливочного масла,
● соль,
● перец,
● немного сушеной мелиссы,
● ложка сахара.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

Ќарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле.  огда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. ќбжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых сн€та кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла.  огда больша€ часть жидкости выпаритс€, добавьте сливки или сметану, доведите до кипени€, бросьте туда щепотку мелиссы, добавл€йте к макаронам или потушите макароны в соусе.

2.ќ¬ќўЌјя ѕќƒЋ»¬ј

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● 400 граммов помидоров,
● томатна€ паста,
● две луковицы,
● сладкий болгарский перец,
● кабачок,
● стебель сельдере€,
● тыква,
● лавровый лист,
● душистый и молотый перец,
● базилик,
● розмарин,
● тимь€н,
● чеснок,
● оливковое масло,
● вода.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

¬ сотейник налейте масло, разогрейте, все овощи нарежьте кубиками примерно одинакового размера, поместите в сотейник, хорошо перемешайте, оставьте тушитьс€ на маленьком огне, закрыв крышкой. ¬рем€ от времени перемешивайте, если нужно Ц доливайте воду.  огда все овощи станут м€гкими, добавьте туда томатную пасту, приправы, соль, перец, чеснок. ¬рем€ приготовлени€ примерно сорок минут.

3.—џ–Ќјя ѕќƒЋ»¬ј ƒЋя ћј ј–ќЌ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● две ложки муки, стакан молока,
● 50 г сливочного масла,
● растительное масло,
● соль,
● перец,
● 200 граммов натертого сыра (можно два вида),
● тмин,
● базилик.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

–азогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета, медленно влить стакан молока, размешива€, довести до кипени€, добавить натертый сыр, перемешать, помешива€. ƒобавить приправы, м€гкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать. ѕодавать гор€чим, залив макароны или потушить макароны в соусе пару минут.

4. ѕќƒЋ»¬ј »«  ”–»÷џ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● ќдна курина€ грудка без костей,
● лук,
● чеснок,
● мука,
● сметана или сливки (стакан),
● вода,
● базилик,
● чеснок.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

Ќа разогретую сковороду поместите нарезанную соломкой куриную грудку, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанный мелко лук, перемешайте.  огда лук станет золотистым, добавьте пару ложек муки, обжарьте до карамельного цвета, добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и дайте потушитьс€ п€тнадцать минут на маленьком огне.  огда м€со будет практически готово, залейте его сметаной (или сливками), добавьте измельченный чеснок, базилик, соль и перец, потушите еще минут п€ть и снимайте с огн€.

5. ѕќƒЋ»¬ј »«  ”–»÷џ — √–»Ѕјћ»

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● курина€ грудка (филе),
● две луковицы,
● 300 граммов шампиньонов,
● сметана,
● соль,
● перец,
● зелень,
● две ложки сливочного масла,
● растительное масло.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

Ќа растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите.  огда куриное м€со станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут дес€ть. Ќарежьте шампиньоны (соломкой или половинками), добавьте на сковороду, поперчите, перемешайте, добавьте сливочное масло, сделайте слабый огонь. „ерез п€ть минут добавьте сметану, посолите, добавьте зелень.

6. ѕќƒЋ»¬ј   ћј ј–ќЌјћ »«  ”–»÷џ — ѕќћ»ƒќ–јћ»

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● куриное филе, 300 граммов,
● две средних луковицы,
● полкило помидоров,
● соль,
● перец,
● базилик,
● розмарин,
● душица,
● сахар,
● чеснок,
● растительное масло.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

¬ глубоком сотейнике обжарьте нарезанное маленькими кусочками куриное филе, когда оно приобретет красивый золотистый цвет, добавьте нарезанный лук, перемешайте и потушите вместе. — помидор снимите кожицу, ошпарив кип€тком, мелко порежьте, добавьте в сотейник, перемешайте с курицей и луком, если нужно. ƒобавьте немного воды, посолите. ѕоперчите, добавьте немного сахара (половину чайной ложки), сухие или свежие приправы, накройте крышкой и потушите до готовности. ¬ самом конце положите натертый на мелкой терке или мелко порезанный чеснок (три-четыре зубчика), накройте крышкой и дайте насто€тьс€ минут дес€ть, сн€в с огн€.
–еклама

7. ѕќƒЋ»¬ј »« Ўѕ»Ќј“ј

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● —вежий (500г ) или замороженный шпинат (одна упаковка),
● оливковое масло,
● базилик,
● соль,
● сливки (сметана),
● 50 г сливочного масла.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

Ќа сковороду поместите мелко нарезанный шпинат или измельченный из магазинной пачки, накройте крышкой, потушите немного. ƒобавьте немного соли, влейте стакан сливок или нежирной сметаны, добавьте ложку сливочного масла, добавьте базилик, сухой или свежий.
Ќежное и полезное блюдо готовитс€ в течение 10 минут и отлично подходит к макаронам.

8. ѕќƒЋ»¬ ј »« —¬»Ќ»Ќџ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● Ќежирна€ свинина, 300-400г,
● две-три луковицы,
● морковь (две штуки),
● томатна€ паста,
● чеснок,
● соль,
● перец,
● зелень,
● вода или бульон.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

Ќарежьте свинину на небольшие кусочки, немного отбейте, поместите в латку или сотейник.  огда на м€се по€витс€ корочка, добавьте стакан воды или м€сного бульона, добавьте нарезанный полукольцами лук, порезанную соломкой морковь, и тушите до готовности. Ќезадолго до этого добавьте томатную пасту, чеснок. ¬ самом конце поместите зелень.

9. ѕќƒЋ»¬ј »« √ќ¬яƒ»Ќџ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● 300-400 граммов гов€дины,
● две-три луковицы,
● две моркови,
● мука,
● м€сной бульон или вода,
● чашка сливок,
● соль,
● перец,
● чеснок,
● зелень.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

√ов€дину нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, пока не образуетс€ коричнева€ корочка. ѕосле этого залить бульоном или водой, добавить нарезанные соломкой лук и морковь, тушить до м€гкости м€са на медленном огне. ѕараллельно на другой сковороде обжарить две ложки муки до коричневого цвета, добавить немного воды, размешать, добавить сливки, посолить, поперчить, перелить в сотейник с м€сом. ¬ готовую подливу порезать зелень и выдавить чеснок.

10. ѕј—“ј ЅќЋќЌ№≈«≈ — ЅќЋ√ј–— »ћ ѕ≈–÷≈ћ

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● оливковое масло 4 ст.л.
● лук, мелко нарезанный 3 шт.
● чеснок, мелко нарезанный 3 дольки
● копченый бекон, нарезанный 250 г
● фарш из гов€дины 1 кг
● болгарский перец, нарезанный 3 шт.
● красное вино 350 мл
● соль, перец
● молоко 375 мл
● консервированные нарезанные помидоры 3 банки по 400 мл
● сахар 3 ст.л.
● орегано 3 ст.л.
● макароны 750 г
● тертый пармезан 100 г

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

1. Ќагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук, чеснок и бекон на среднем огне до золотистого цвета. ƒобавить фарш и жарить, пока он не подрум€нитс€. ƒобавить нарезанный кубиками перец и готовить еще 5 минут.
2. ƒобавить красное вино и довести до кипени€, затем уменьшить огонь и готовить, пока больша€ часть вина не испаритс€. ѕриправить солью и перцем.
3. ƒобавить молоко и перемешать, чтобы оно не пригорело. ƒобавить помидоры, сахар и орегано. √отовить, не накрыва€ крышкой, в течение 1 часа на самом слабом огне.
4. ѕриготовить макароны и процедить; полить оливковым маслом и черным перцем. ѕодавать пасту с соусом, посыпав пармезаном.

ћетки:    омментарии (0) омментировать¬ цитатник или сообщество

—ледующие 30  »

<подлива - —амое интересное в блогах

—траницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru —сылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
ќ проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|верси€ дл€ pda