Ингредиенты:

• Вода — 80 мл

• Мёд — 1,5 ст. л. 

• Растительное масло — 3,5 ст. л. 

• Сахар — 1,5–2 ч. л. 

• Имбирь — 10 г 

• Соль — 1 щепотка 

• Кардамон в порошке — 0,25 ч. л. 

• Мука пшеничная — 230–250 г 

• Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. 

• Ванилин — по вкусу 

• Перец черный — по желанию 

• Сахарная пудра для помадки — 30 г 

• Сливки 10% — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке. 

2. В чашу блендера налейте воду, добавьте мёд, масло, имбирь, сахар, соль и остальные специи. Пробейте в пульсовом режиме. 

3. Содержимое чаши блендера перелейте в чашу для замеса. Добавьте частями муку перемешанную с разрыхлителем для теста. 

4. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Скатайте в шар. 

5. Разделите тесто на 2 части. Раскатайте одну часть в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте формочками печенье. Включите духовку на 180 ºC. 

6. Застелите противень пергаментом и выложите на него печенье. Поставьте в разогретую духовку на 12–15 минут. 

7. Готовое печенье достаньте из духовки. Переложите и охладите. 

8. Вы можете печенье посыпать сахарной пудрой, а можете покрыть его помадкой. Для помадки смешайте сахарную пудру со сливками. Сливки добавляйте по каплям, чтобы получилась густая масса, которая не стекает с изделия. Переложите помадку в корнетик из бумаги и оформите печенье по желанию. Дайте подсохнуть и подавайте к столу.

Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/56205-imbirnoe-pechene-s-medom-bez-jaic.html

Ингредиенты: 

• творог 200г  

• крупа манная 2г  

• яйцо 2шт  

• сахар 2ст.л.  

• Сахар ванильный 10г  

• изюм 100г 

Приготовление:

1.Первым делом, если творог зернистый, его необходимо протереть через сито. Добавить сахар и яйца и взбить миксером до однородного состояния, после чего взбивать еще около минуты – это придаст готовому десерту воздушности. 

2.В творожную смесь добавить манку, ванильный сахар и соль. Оставить на несколько минут, чтобы манка слегка разбухла. 

3.Изюм тщательно промыть, залить кипятком и оставить на 5 минут, после чего скинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Обсушенный изюм добавить в емкость к остальным ингредиентам. Перемешать. 

4.Силиконовые формы для кексов (или любую другую посуду, подходящую для использования в микроволновой печи) слегка смазать растительным маслом и разложить в них творожную массу, по 2 столовые ложки в каждую. 

5.Заполненные массой формы поставить в микроволновку. Установить мощность в 750 Вт и выпекать 3 минуты. Не вынимая из печи, дать десерту отстояться и запустить микроволновку еще на 2 минуты. 

6.Готовый десерт перевернуть на тарелки, полить любым топпингом (джемом, вареньем, расплавленным шоколадом) и подавать к столу.

Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/56213-puding-iz-tvoroga-v-mikrovolnovke.html 

Ингредиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто — 300 г

• Фарш — 400 г 

• Огурец соленый — 1–2 шт. 

• Сыр плавленный, пластинками — 6 шт. 

• Томатный соус или кетчуп — по вкусу 

• Яичный желток — для смазки теста 

• Кунжут — по вкусу 

• Соль — по вкусу 

• Перец — по вкусу 

• Растительное масло — для обжаривания котлет

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоеное тесто разморозьте заранее. 

2. В фарш добавьте соль, перец, перемешайте. Разделите на две части. На мокрой доске сформуйте две тонкие, круглые котлеты. 

3. Возьмите сковороду, если необходимо, то добавьте столовую ложку растительного масла. Раскалите. Положите котлету. 

4. Обжарьте с каждой стороны по 5 минут на огне чуть ниже среднего. Готовые котлеты охладите. 

5. Соленый огурец нарежьте тонкими колечками. 

6. Возьмите 1 пласт слоеного теста. Выложите на него охлажденную котлету. 

7. Смажьте котлету томатным соусом. 

8. Далее разложите нарезанные огурцы. 

9. На слой из огурцов разложите три пластинки сыра. На сыр положите вторую котлету. Повторите все слои. Верхним должен быть сыр. 

10. Накройте вторым пластом теста. Резаком обрежьте лишнее тесто. Оставьте запас, для закрепления пирога. Закрепите края пирога. 

11. Духовку разогрейте до 180 ºC. Пирог переложите в форму застеленную пергаментом. Смажьте яичным желтком, посыпьте кунжутом и поставьте выпекаться на 30 минут. 

12. Готовый пирог достаньте из духовки. Переложите на доску или блюдо. Слегка охладите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!                                                                                          https://www.sloosh.ru/pages/56204-bolshoi-chizburger-iz-sloenogo-testa.html                                                                             

► БЕРЁМ
- морковь 1 шт (80-100 г),
- белок 1 яйца,
- овсяная мука 50 г,
- изюм 10 г,
- корица, ванилин,
- сода на кончике ч.л. гашеная лимонным соком,

► ГОТОВИМ
- всё перемешать
- слепить печеньки
- выложить на противень выстланный бумагой для выпечки
- выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут.

► Приятного аппетита!                                                                        https://www.megazdorov.ru/pages/14545-morkovnoe-pechene.html

Ингредиенты:

• Пшеничная мука (для теста) — 350 г

• Вода (для теста) — 150 мл

• Молоко (для теста) — 50 мл

• Растительное масло (для теста) — 2 ст. л.

• Куриное яйцо (для теста) — 1 шт.

• Сухие активные дрожжи (для теста) — 0,5 ч. л.

• Сахарный песок (для теста) — 1 ч. л.

• Соль (для теста) — 0,33 ч. л.

• Адыгейский сыр — 200 г

• Сулугуни — 70 г

• Куриное яйцо — 3 шт.

• Сливочное масло — 50 г

• Кипяченая вода — до нужной консистенции

Приготовление:

1. Теплое молоко соедините с сахаром и перемешайте. Добавьте дрожжи и перемешайте до растворения.
2. Оставьте смесь на 15–20 минут. Просейте муку вместе с солью в большую емкость. Сделайте углубление, добавьте воду, дрожжевую смесь и яйцо. Замесите тесто.
3. Выложите тесто на рабочую поверхность, подпыленную мукой. Присыпьте тесто мукой и тщательно вымесите. Округлите и поместите в глубокую емкость. Смажьте тесто растительным маслом, накройте салфеткой и уберите в теплое место на 1,5-2 часа. Подошедшее тесто обомните, накройте салфеткой и уберите в теплое место на 1,5 часа. Обомните тесто, разделите на 3 части и округлите. Накройте салфеткой и оставьте немного подняться.
4. Натрите сулугуни на крупной терке. Адыгейский сыр раскрошите. Помешивая сырную массу, добавьте постепенно воду.
5. Сформируйте из каждой части теста лодочку и поместите на противень. Распределите начинку. Выпекайте в разогретой до 230–250°С духовке около 15–20 минут.
6. Удалите немного сырной начинки и влейте в углубления яйца. Верните хачапури в духовку на несколько минут. Смажьте боковые поверхности хачапури маслом и добавьте по кусочку в начинку.

Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/55818-hachapuri-po-adzharski.html

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.

• Творог — 150 г 

• Сыр — 50 г 

• Масло сливочное — 75 г 

• Майонез — 1 ст. л. 

• Соль — 1 щепотка 

• Разрыхлитель — 4 г 

• Сахар — 1 ст. л. 

• Мука — 150 г

Приготовление:

1. В миску выложите творог, майонез, сливочное масло. Добавьте соль и сахар. Добавьте разрыхлитель и добавьте муку. Замесите тесто. 

2. Раскатайте тесто в пласт. 

3. На один край выложите натертый на крупной терке сыр (1/3 часть). 

4. Второй половиной теста накройте сыр. 

5. Раскатайте тесто и снова выложите на один край сыр. 

6. Снова раскатайте тесто в пласт. Повторите действия еще раз. 

7. Нарежьте пласт на полоски. 

8. Яйцо взбейте вилкой в миске. 

9. Выложите полоски теста на противень. Смажьте их яйцом. Отправьте противень в разогретую до 180 ºC духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/55848-syrno-tvorozhnye-palochki.html

Ингредиенты:

• Мука — 2 стак.

• Масло сливочное — 150 г 

• Яйцо — 1 шт. 

• Соль — 1 щепотка 

• Сода — 1 щепотка 

• Сахар — 120 г

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбить вилкой в течение 5 минут. Яйцо смешать с сахаром. Взбить добела. В яичную смесь добавить сливочное масло и перемешать. В полученную массу просеять муку. 

2. Замесить тесто (долго не вымешивать, так как печенье может стать жестким). Завернуть в целлофан и убрать в холодильник на 20 мин. 

3. Вынуть тесто из холодильника, раскатать примерно до 5 мм и вырезать формочкой сердечки. Выложить на сухой противень. Выпекать при 180 °С 15-20 мин.

Приятного аппетита!                                                                                      https://www.sloosh.ru/pages/55814-domashnee-pechene.html

Ингредиенты:

• Пюре тыквенное — 200 г

• Вяленые томаты — 6 шт. 

• Оливки — 4 ст. л.

• Мука — 400 г 

• Дрожжи — 15 г 

• Масло оливковое — 75 мл 

• Розмарин (свежий) — 2 веточки 

• Укроп (семена) — 2 ст. л. 

• Вода — 150 мл Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Соединить в чаше муку, тыквенное пюре и соль. Хорошо перемешать. 

2. Дрожжи развести в теплой воде. В мучную смесь добавить дрожжи и 50 мл оливкового масла. Все хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 45 минут. 

3. Тесто обмять и добавить "иголочки" розмарина, семена укропа (1 ст. л.), мелко порезанные оливки и томаты. 

4. Противень застелить пекарской бумагой и выложить тесто. Вновь накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. 

5. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посыпать семенами укропа. Пирог поставить в заранее разогретую духовку на 35 минут при температуре 200 °С.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/55821-tykvennyi-pirog-s-vjalenymi-tomatami.html

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 500 гр

• Сосиски – 4 шт

• Яйцо – 1 шт

Приготовление: 

1. Сосиски нарезать колечками произвольной толщины.

2. Готовое слоеное тесто нарезать квадратами, смазать яйцом и сверху выложить сосиски.

3. Запечь в духовке при 180 градусах в течении 25 – 30 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!https://www.sloosh.ru/pages/55458-sloiki-s-sosiskami.html

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 0,5 кг

• Ягоды брусники – 400 гр

• Сахар – 2 ст.л.

• Яйцо – 1 шт

Приготовление: 

1. Тесто следует заранее разморозить, оно должно быть мягким и эластичным.

2. Разделите все тесто на две части по 250 г. (это будут верхний и нижний слои).

3. Форму смазать растительным маслом, выложить первый слой теста.

4. Бруснику вымойте обсушите, смешайте с сахаром. Выложите ровным слоем на тесто

5. .Второй частью теста закройте ягоды, хорошо соедините края по кругу, чтоб сок не вытек.

6. Смажьте выпечку яйцом и запекай те в духовке при температуре 180 градусов 25 – 30 минут.

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/55450-sloenyi-pirog-s-brusnikoi.html

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт

• Кефир – 500 мл

• Сахар – 1 стакан

• Маргарин – 1 ст.л.

• Растительное масло – 1 ст.л.

• Разрыхлитель – 1 ч.л.

• Манка – 1 стакан

• Мука – 1 стакан

Приготовление: 

1. Смешать яйца с сахаром, всыпать в массу стакан манки и влить кефир. Оставляем стоять на столе в течение 1 часа. 

2. После этого добавляем по порядку остальные ингредиенты. Последней добавляем муку. Хорошо перемешиваем.

3. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180С.

Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/55455-mannik-domashnii.html

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 кг

• Мясо куриное отварное — 650 г 

• Сыр твердый — 300 г 

• Перец зеленый сладкий — 2 шт. 

• Перец зеленый острый — 1 шт. 

• Перья зеленого лука — 4 шт. 

• Острый перечный соус (опционально) — 1 ч. л. 

• Чеснок сушеный — 1 ч. л. 

• Паприка сладкая молотая — 0,25 ч. л.

• Зира молотая — 0,25 ч. л.

• Яйцо большое — 1 шт. 

• Соль — по вкусу 

• Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Заранее разморозьте слоеное тесто. 

2. Разогрейте духовку до 220 °С. Застелите противень бумагой для выпечки. 

3. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Натрите сыр на крупной терке. Нарежьте зеленый лук. У сладкого и острого зеленого перца удалите семена и перегородки. Сладкий перец нарежьте кубиками, зеленый мелко порубите. 

4. В большой миске смешайте курицу, сыр, сладкий и острый перец, зеленый лук, острый перечный соус и приправы.

5. Из одной упаковки теста раскатайте пласт размером 24х24 см и разрежьте на 9 квадратов. На половину квадрата выложите 2 ст. л. начинки и накройте второй половиной. Смажьте края теста водой и прижмите вилкой. Таким образом приготовьте все пирожки.

6. Переложите пирожки на противень швом вниз. Слегка взбейте яйцо с 1 ст. л. воды и смажьте пирожки. Выпекайте 20–25 мин, до золотистого цвета. Подавайте теплыми с салатом из помидоров.

Приятного аппетита!                                                                                  https://www.sloosh.ru/pages/55004-pirozhki-s-kuricei.html 

Ингредиенты:

• Яйца — 8 шт.

• Сахар для теста — 1 стак. 

• Сахар для белков — 1 стак.

• Сливочное масло — 250 г 

• Мука — 8 ст. л. 

• Яблоки — 3 шт.

• Сода — по вкусу 

• Уксус — для гашения соды

Приготовление:

1. Желтки растираем с сахарным песком. Добавляем размягченное сливочное масло, муку и соду гашеную уксусом. Все ингредиенты взбиваем до однородной массы. Получившуюся массу выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и ставим в духовку на 15-20 минут. 

2. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Вынимаем из духовки форму с пропекшимся коржом и выкладываем на корж натертые яблоки. Снова ставим в духовку и выпекаем еще 15 минут. 

3. Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно всыпая сахарный песок. Достаем пирог из духовки, с помощью кондитерского шприца выкладываем на него взбитые белки и выпекаем в духовке в течение 10 минут.

Приятного аппетита!                                                                                    https://www.sloosh.ru/pages/55135-pirog-damskii-kapriz.html        

Ингредиенты (для формы 20 см):

Для основы:

• Печенье — 220 г 

• Масло сливочное — 90 г

Для начинки:

• Шоколад молочный — 180 г 

• Шоколад тёмный — 90 г 

• Молоко — 100 мл 

• Сливки 33% — 100 г 

• Яйцо куриное — 1 шт. 

• Ванилин — по вкусу 

• Маршмеллоу (крупные)

Приготовление:

1. Измельчить печенье в крошку, растопить масло. Смешать масло с печеньем и выложить в форму, делая высокий бортик (~5 см). Немного запечь в духовке при 160 ºС минут 10. 

2. В сотейник налить молоко и добавить сливки. Нагреть, довести до кипения и снять с огня. 

3. Поломать мелко шоколад и добавить в молочную смесь. Всыпать ванилин. Постоянно помешивая, растопить шоколад и добиться получения однородной смеси. 

4. Венчиком взбить яйцо. Начать взбивать шоколадную смесь миксером и тонкой струйкой влить яйцо, продолжая взбивать. 

5. Вылить смесь на основу и выпекать при 160 ºС минут 20. Края должны немного схватиться. Серединка может быть жидковатой. 

6. Пирог достать и пока горячий сверху выложить половинки (разрезать ножницами) маршмеллоу. 

7. Включить в духовке режим гриля и поставить пирог ещё буквально на 1–2 минуты. Зефирки должны зарумяниться и слегка подплавиться, заполняя пустоты. 

8. Полностью остудить и на пару часов убрать в холодильник.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/55140-shokoladnyi-tart-zhiraf.html 

Ингредиенты:

• Морковь (небольшая) — 5 шт.

• Масло подсолнечное — 190 мл 

• Сахар — 300 мл 

• Яйца — 3 шт. 

• Изюм — 2 горсти 

• Мука — 350 мл 

• Сода — 1,5 ч. л. 

• Соль — 0,3 ч. л. 

• Корица — 0,5-1 ч. л.

Приготовление:

1. Натереть морковь на мелкой тёрке. Изюм промыть, просушить. 

2. Масло и сахар взбить, ввести по одному яйца, взбивая после каждого. Добавить изюм, морковь, муку, соду, соль и корицу. Осторожно перемешать. Выложить тесто в застеленную пергаментом форму. 

3. Отправить в заранее нагретую духовку. Выпекать при 180 °С около 50 минут. 

4. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна выходить сухой из середины пирога. Украсить по желанию, например ореховой стружкой или свежей мятой.

Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/55126-morkovnyi-pirog-s-izyumom.html

Ингредиенты:

• Мука — 200 г

• Сыр — 120 г 

• Масло сливочное — 100 г 

• Кетчуп — 1,5 ст. л. 

• Майонез — 1,5 ст. л. 

• Яйцо — 1 шт. 

• Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Берем глубокую емкость и просеиваем в нее пшеничную муку. Затем холодное сливочное масло натираем на крупной терке и добавляем в емкость с мукой. 

2. На мелкой терке трем сыр и кладем в миску к маслу и муке. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты: яйцо, кетчуп, майонез, соль. 

3. Замешиваем тесто. Убираем его в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильную камеру на 40 минут. 

4. Достаем тесто из холодильника, делим его на несколько частей. Берем одну часть, остальные убираем обратно в пакет. Раскатываем первую часть теста в пласт толщиной примерно 0,5 см. Нарезаем его на сегменты и выкладываем на противень, покрытый пергаментом. С помощью трубочки для лимонада делаем отверстия в печеньях. Далее повторяем эти же операции с остальными частями теста. 

5. Выпекаем сырное печенье с кетчупом в разогретой до 180 °C духовке в течение 13 минут. Готовые печенья достаем их духовки и даем им остыть.

Приятного аппетита!                                                                            https://www.sloosh.ru/pages/55080-syrnoe-pechene-s-ketchupom-i-maionezom.html   

Ингредиенты:

• Творог — 200 г

• Маргарин — 250 г 

• Мука — 350 г 

• Яйцо — 1 шт. 

• Сахарный песок — по вкусу 

• Цукаты — 25 шт.

Приготовление:

1. С помощью миксера взбиваем творог, размягченный маргарин и пшеничную муку. 

2. Раскатываем получившееся тесто. Из него с помощью обычного стакана вырезаем большие кружочки, а с помощью стопки вырезаем из теста маленькие кружочки. 

3. Застилаем противень бумагой для выпечки. На бумагу выкладываем большие кружочки. Вилкой взбиваем яйцо. Маленькие кружочки вначале обмакиваем во взбитом яйце, затем обваливаем в сахарном песке и выкладываем поверх больших кружочков. 

4. Сверху каждой печенюшки кладем по одному цукату. Ставим противень с печеньем в духовку и выпекаем "лакомку" при температуре 180 °С. 

5. Когда печенье будет золотистого цвета, достаем его из духового шкафа и даем ему полностью остыть.

Приятного аппетита!                                                                                                                                    https://www.sloosh.ru/pages/55083-pechene-lakomka.html   

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тесто

• яйцо- 2 шт.

• сахар- 100 гр.

• разрыхлитель- 1 ч.л.

• маргарин или сливочное масло- 120 гр.

• мука 350-400 гр.

для начинки:

• любые ягоды 200-250 гр.

для заливки:

• яйцо- 2 шт.

• сметана- 200 гр.

• сахар- 100 гр.

• мука- 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить с сахарным песком. Добавить растопленный маргарин.

Для заливки взбить яйца с сахарным песком, добавить сметану, муку. Из теста сделать дно и высокий бортик, чтобы не вылилась заливка. Выложить ягоды и залить заливкой. Выпекать 35 мин. Пирогу дать остыть.

Приятного чаепития!                                                 https://s30799342005.mirtesen.ru/blog/43504065933/Zalivnoy-pirog-s-yagodami.-Ochen-prost-v-prigotovlenii-i-bespodo?utm_referrer=mirtesen.ru       

Вам потребуется:

● 4 ст.л. сметаны
● 4 ст.л. майонеза
● 2 яйца
● 9 ст.л. муки(без горки)

Начинка любая

Как готовить:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.).

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
Приятного аппетита!                                                               https://ruvv-recept.blogspot.com/2016/03/blog-post..._medium=news&from=mirtesen