-Рубрики


За глаза твои карии ! )))

Четверг, 03 Марта 2011 г. 20:19 + в цитатник
За глаза твои карии ! )))

 (300x233, 22Kb) (500x650, 233Kb)

Linex2003
Я скучаю, безумно скучаю
По твоим светло-карим глазам,
Их томяще - бездонному раю,
Их непознанным мной чудесам.
Я безумно скучаю по свету,
Наполнявшему их изнутри,
Оживившему эту планету,
Отражавшему пламя любви.
Я не думала прежде, что можно
Так безумно, так сильно скучать,
Так бессмысленно, так безнадежно
Захлебнувшись слезами, кричать...
Я не думала прежде, как быстро
Наша память сжигает мосты...
Я не знала, что в жизни нет смысла
Без моей светло-карей мечты.


Михаил Шелег. За глаза твои карии.



http://bar-guzin.com/page241.shtml
Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ БЛОГА/музыка

Озеро медуз в архипелаге Палау (Jellyfish Lake).

Четверг, 03 Марта 2011 г. 20:09 + в цитатник
Озеро медуз в архипелаге Палау (Jellyfish Lake).

Палау – это великолепный архипелаг островов Тихого океана. В его состав входят около 300 мелких островов и 3 более крупных. Архипелаг омывается Филиппинским морем – самым большим и самым глубоким морем в мире.


ДАЛЕЕ
Рубрики:  интересно

Бетховен на утречко !

Четверг, 03 Марта 2011 г. 20:05 + в цитатник
Бетховен на утречко !

9213017b4474 (537x424, 172 Kb)
Бетховен
К. Элизе .
&_208 (600x450, 226 Kb)


http://bar-guzin.com/page242.shtml
Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ БЛОГА/музыка

Экофакты 2010 года ! (

Четверг, 03 Марта 2011 г. 20:03 + в цитатник
Экофакты 2010 года ! (

 (280x128, 29Kb)
Вот накопал интересные факты. Список очень длинный , но достаточно интересно почитать.

Экофакты, представленные Вашему вниманию ниже, напомнят о том, что волновало “прогрессивное” человечество в уходящем году.

- Сколько людей родилось за всю историю человечества на нашей планете? По приблизительным расчётам к 2002 году на Землей родилось в общей сложности от 106 до 140 миллиардов Homo sapiens.

- К 2025 году более 2,8 миллиардов людей 48 стран мира будет испытывать нехватку воды. К 2050 году количество людей, постоянно испытывающих нехватку воды, достигнет 7 миллиардов.
ДАЛЕЕ
Рубрики:  интересно

Метки:  

Cердце красавицы ! )))

Четверг, 03 Марта 2011 г. 20:00 + в цитатник
Cердце красавицы ! )))



Сердце красавицы ...Какое оно? Только вот давайте отбросим стереотипы про розовую блондинку увешенную побрякушками , которые нам навязывают глянцевые журналы.
Сердце красавицы неукротимое , чувственное, глубокое, чуть искренне, немного наивное.И конечно же к нему обязательно есть ключик:)
 (700x525, 457Kb)
ДАЛЕЕ
Рубрики:  интересно

Метки:  

ВИДЕОУКОТАЙКА №68 Автор BARGUZIN

Четверг, 03 Марта 2011 г. 19:13 + в цитатник


Рубрики:  видео

Метки:  

Самый маленький аквариум в мире.

Четверг, 03 Марта 2011 г. 19:08 + в цитатник


Рубрики:  видео

Метки:  

Бродилка по урокам Фотошопа

Среда, 02 Марта 2011 г. 18:50 + в цитатник

Рубрики:  ФОТОШОП/уроки

Метки:  

СЕМИФРЕДО ИЗ ЯГОД.

Среда, 02 Марта 2011 г. 17:03 + в цитатник
На день рождения сына делала легкий замечательный десерт, который очень хорош был бы жарким летом, но и в преддверии зимы неплохо нами въелся))))).
В двух словах скажу, на что это похоже-помните ягодное мороженое Щербет??? Так вот этот десерт чем-то напоминает это мороженое.


СЕМИФРЕДО ИЗ ЯГОД.

СОСТАВ:
- 500 г ягодной смеси ( черника, малина. клубника. ежевика итд)..
- 250 мл жирных сливок
- 2 белка
- 4-6 ст л сахара
- 15 гр желатина
- сок половины лимона
- сахарная пудра
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты

Метки:  

САЛАТ "МОРСКАЯ МЕЧТА"

Среда, 02 Марта 2011 г. 16:55 + в цитатник
 (564x457, 29Kb)




САЛАТ "МОРСКАЯ МЕЧТА"
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРНО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ.

Среда, 02 Марта 2011 г. 16:51 + в цитатник




КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРНО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ.

СОСТАВ:
филе куриной грудки-800 гр
банка нарезанных консервированных шампиньонов
сыр-100 гр
специи, соль, майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
куриное филе распластать на столе в один слой и слегка отбить
Посолить, смазать любимыми специями.
Сверху выложить слой грибов, которые покрыть слоем натертого или тонко нарезанного сыра.
Аккуратно свернуть курицу с начинкой в виде рулета, связать шпагатом или сколоть зубочистками, чтобы не развалился и аккуратно выложить в форму с бортиками.
Рулет сверху смазать майонезом и поставить в разогретую духовку на 40-50 минут.
Остудить и нарезать на кусочки.
Хорош в холодном виде в качестве закуски.

В этот рулет можно положить любую начинку!!!
Не стоит бояться вытекающего сыра-при запекании он придаст красивую и вкусную корочку))))


 (48x49, 3Kb)
 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты из птицы



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК

Среда, 02 Марта 2011 г. 16:44 + в цитатник




МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК
СОСТАВ:
500гр очищеного чеснока,
100 мл уксуса, 250 мл воды,
50 гр меда или сахара,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. черного перца горошком,
эстргон, базилик, петрушка, зерна горчицы, лавровый лист-по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингридиенты для маринада, поставить на огонь,
Добавить чеснок, как только маринад закипит-снять с огня.
Выложить на дно банок зелень, перец и залить чесноком с маринадом.
Банку остудить и убрать в холодильник.
Есть можно спустя 24 часа.

Можно чеснок не варить в маринаде( я делаю именно так).а просто залить слегка остывшим маринадом.
Тогда чеснок получается очень хрустящий!!
Такой чеснок очень хорош к мясу!!!!
В этом маринаде хорошо мариновать также маленькие луковички.


 (181x79, 3Kb)


 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

ТОРТ "ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ"

Среда, 02 Марта 2011 г. 16:35 + в цитатник
 (414x69, 17Kb)




ТОРТ "ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ"
СОСТАВ:
800-1000 гр пастилы или зефира,
1 лимон и 1 апельсин,
1 пачка слив. масла,
1 банка сгущеного молока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пастилу или зефир разрезать вдоль на 2 части.
Апельсин и лимон очистить и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Добавить к фруктовой смеси масло, сгущенку и перемешать миксером.
На поднос выложить один слой половинок пастилы или зефира, смазать его кремом.
Сверху выложить второй слой пастилы(зефира), и снова крем.
Слои повторять..Верхний слой и обмазка боков торта-крем.
Торт убрать в холодное место на ночь.
Украсить его моВ классическом варианте рецепта берется обычная пастила или зефир, но у меня была пастила клюквенная и дынныя-отсюда розоватый и желоватый цвет.Если делаете торт из пастилы-он получается квадратной или прямоугольной формы, если из зефира, то округлой.
Для тех, кто не любит слишком много сладкого, советую вместо 1 апельсина и 1 лимона взять 2 лимона, будет немного покислеее.
Свой торт я украсила дольками киви, смоченными в лимонном желе(что бы прилипли и блестели) и кусочками пастилыжно кружочками апельсина, лимона, других фруктов, лимонными дольками из мармелада и пр.





 (379x39, 6Kb)
 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты и пирожные



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

Среда, 02 Марта 2011 г. 16:29 + в цитатник




КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

СОСТАВ:
куриное филе-700-800 гр.
панировочные сухари,
мука, молоко, специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, посыпать солью, специями. Я все это заменяю приправой Вегета.
Залить филе молоком и оставить на 30-40 минут.
Слить молоко.
Кусочки филе обвалять в чуть подсоленной смеси панировочных сухарей и муки, в пропорции 3:1.
Обваленные кусочки филе разложить на обсыпанной мукой тарелке и убрать в морозилку минимум на час.
Готовить наггетсы в разогретом на сковороде растительном масле до зарумянивания.
Такие наггетсы можно заморозить впрок, разложив в порционные пакеты в морозилке.
Подавать с кетчупом, соусом тар-тар или с любым любимым.



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты из птицы



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ФАРШИРОВАННЫЕ ГНЕЗДЫШКИ

Среда, 02 Марта 2011 г. 16:25 + в цитатник




А теперь расскажу о совсем "ленивом" обыденном блюде, которое можно приготовить по-быстрому на ужин, когда совершенно нет времени на кулинарные изыски!


ФАРШИРОВАННЫЕ ГНЕЗДЫШКИ
СОСТАВ:
любой мясной фарш,
макаронные изделия в виде "гнездышек",
любимые специи,
бульонный кубик,
кипяченая вода,
кетчуп,
тертый сыр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В мясной фарш добавить ваши любимые специи, соль, перец, перемешать.
В глубокую сковороду выложить сухие макаронные "гнезда", в центр каждого "гнездышка" уложить фарш.
Залить макароны горячей кипяченой водой, раскрошить туда же бульонный кубик.
Макароны заливаются так, чтобы они целиком были погружены в воду.
Накрыть сковороду крышкой и варить на среднем огне минут 15-20.
Аккуратно слить 80% бульона из сковороды, полить "гнезда" кетчупом, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и подержать на плите еще минут 5, или запечь в горячей духовке.



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

КУРИЦА В ЖЕЛЕ

Среда, 02 Марта 2011 г. 14:23 + в цитатник




КУРИЦА В ЖЕЛЕ

СОСТАВ:
около 1 кг мяса, снятого с куриных окороков,
20 гр пищевого желатина,
соль, перец по вкусу.
пустой картонный пакет TETRA PAK из-под молока/

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Снять мясо с куриных окороков (вместе с кожей), порезать его на мелкие кусочки, посолить, поперчить.
В куриную массу высыпать сухой пищевой желатин и перемешать как следует!
У пустого пакета из-под молока срезать верхушку, вымыть его изнутри и наполнить куриной массой.
Глубокую кастрюлю наполнить водой, воду довести до кипения.
Пакет с курицей аккуратно поставить вертикально в кастрюлю.
На верхний обрезанный край пакета соорудить из фольги "крышку" (проще говоря, прикрыть верх пакета фольгой).
Вода в кастрюле должна доходить почти до верхнего края пакета, но не заливаться в него при кипении.
Убавить огонь и оставить пакет вариться в кастрюле на небольшом огне часа 1,5, следя за уровнем воды в кастрюле(подливать при необходимости).
По окончании варки оставить пакет в воде чуть остыть, затем вынуть пакет на тарелку и остудить вертикально.
Вертикально же убрать остывший пакет в холодильник на ночь.
На след. день аккуратно разрезать пакет и извлечь курицу в желе на блюдо.
Хранить можно в холодильнике, обернув в фольгу.
Подавать на стол, нарезав на кусочки, как колбасу.

МОИ КОММЕНТАРИИ
Я рассказала классический рецепт приготовления, но на фото у меня, как обычно, модернизированный вариант!
Я брала 1 кг филе куриных грудок, т.к, готовя раньше с филе окороков выяснила, что блюдо получается жирновато, что я не очень приветствую.
К тому же на этот раз я решила добавить к курице мелкопорезанные и обжаренные вешенки, в которые в конце жарки добавила грамм 100 белого вина.
Курицу приправляла Вегетой для придания желе красивого желтоватого цвета.
Раньше пробовала готовить это блюдо с добавлением оливок, кусочков красного сладкого перца.
Хочу сделать одно уточнение-если вы готовите это блюдо из мяса с окороков, то дополнительную жидкость в курицу добавлять не надо!!
Если же делать из более постного филе грудок, то лучше добавить немного водички в куриную смесь, или. как в моем случае, немного вина.
Блюдо получается очень оригинальное!
Желе не тает при комнатной температуре!!!



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Метки:  

БАКЛАЖАНЫ "ПО-КОРЕЙСКИ"

Среда, 02 Марта 2011 г. 13:59 + в цитатник



БАКЛАЖАНЫ "ПО-КОРЕЙСКИ"

2 кг баклажанов порезать на кусочки, залить 3 л воды, добавить 6 ст.л. соли и варить 10 минут после закипания.
Слить воду и залить горячие баклажаны заливкой.

Заливка: 3 большие луковицы мелко порезать,
1 пучок петрушки мелко изрубить,
5 зубчиков чеснока раздавить,
2 ст.л. сахара,
1 ст. л. соли,
3 ст. л. холодной кипяченой воды,
по 150 гр. растительного масла и 9% уксуса
3 красных болгарских перца нарезать тонкой соломкой.
Ингредиенты заливки смешать (проваривать маринад не нужно!!!!), залить горячие баклажаны, хорошенько перемешать, остудить и убрать в холодильник минимум на 6 часов.

МОИ КОММЕНТАРИИ
Т.к. делала эту закуску впервые, то не решилась делать всю пропорцию. Использовала 0,5 кг баклажанов и от себя добавила еще грамм 100-200 отварных опят.
Пропорцию всех продуктов соответственно уменьшила примерно в 4 раза...
Зелени петрушки у меня дома не оказалось, поэтому делала без нее.
Готовые баклажаны сложила в стеклянную банку и убрала в холодильник до завтрашнего дня! Съели не дождавшись!
Отличная закуска под мясо, ну и под водочку думаю, тоже неплохо пойдет!!!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

СВИНИНА С ГРИБАМИ В СМЕТАННО-ВИННОМ СОУСЕ

Среда, 02 Марта 2011 г. 13:52 + в цитатник





СВИНИНА С ГРИБАМИ В СМЕТАННО-ВИННОМ СОУСЕ

СОСТАВ:
1 кг свинины (лопатка, шейка, корейка)
300 гр. лесных грибов (белые, подосиновики, подберезовики)
2 луковицы
250 гр красного сухого вина
250 гр сметаны
соль, перец, сладкая паприка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свинину нарезать, как на небольшие отбивные, посолить, поперчить и отбить с двух сторон.
Лук нарезать тонкими полукольцами, грибы заранее отварить.
Свинину обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки и сложить в кастрюлю.
Отдельно обжарить лук, добавить к нему грибы и обжаривать вместе под крышкой на небольшом огне минут 5-7.
Лук с грибами сложить в кастрюлю со свининой.
Кастрюлю поставить на небольшой огонь, влить вино, дать закипеть и проварить немного(минут 5-7).
Затем добавить сметану, дождаться закипания, посолить и поперчить по вкусу, добавить 1,5 ч.л. сладкой красной паприки.
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на небольшом огне минут 15-20.
Запах плывет по кухне просто обалденный!!!!
Готовую свинину хорошо подавать вместе с картофельным пюре или с рисом, обильно полив гарнир сметанно-винным соусом.
МОИ КОММЕНТАРИИ
На этот раз я сильно отступила от рецептуры и заменила половину продуктов, что совсем не обеднило вкус блюда!
Лесных грибов (белых, подосиновиков, подберезовиков) у меня не оказалось, поэтому я воспользовалась вешенками (люблю их больше шампиньонов за их более "мясистый" вкус). Вешенки я заранее не отваривала, просто потушила с луком, а потом уже со свининой.
Красного вина тоже не оказалось, поэтому заменила его недорогим белым полусладким .Из-за этой замены блюдо потеряло только в цвете, но не во вкусе
Все остальное оставила без изменений. На фото свинина с картофельным пюре-самый идеальный гарнир для нее!!
Мои домашние просто пищат от восторга-свинина буквально тает во рту, а подливку можно есть и отдельно, макая в нее кусочки хлеба


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ "НЕЖНОСТЬ

Среда, 02 Марта 2011 г. 13:42 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

САЛАТЫ НА СКОРУЮ РУКУ

Вторник, 01 Марта 2011 г. 14:51 + в цитатник

САЛАТЫ НА СКОРУЮ РУКУ

Рецепты
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Паста.

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 18:30 + в цитатник

Болоньезе
Этим словом (bolognese - значит «по-болонски») итальянцы называют блюда, приготовленные с густым соусом из говяжьего фарша и помидоров.

Ингредиенты: 250 г говяжьего фарша, 300 мл помито или 8 свежих помидоров, 2 больших зубчика чеснока, 100 г тертого пармезана, полстакана красного вина, черный перец, орегано, базилик, 250 г спагетти.

Нарезаем помидоры кубиками. Томаты предварительно ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Измельчаем чеснок. Обжариваем на горячей сковородке с оливковым маслом говяжий фарш. Добавляем вино и хорошенько разминаем комки. После того, как выпарится жидкость, выливаем в сковородку помито или порезанную мякоть свежих томатов и солим. Тушим полученную смесь на маленьком огне 20-30 минут. После этого добавляем в соус мелконарезанный чеснок, черный перец по вкусу, немного орегано и базилика. Оставляем томиться еще на 10 минут.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты пасты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

ХОЛОДЕЦ ПО ДОМАШНЕМУ

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 17:55 + в цитатник


0a749a599697[1].gif

ХОЛОДЕЦ ПО ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты:
кости говяжьи 400 г
мякоть говядины 600 г
морковь 100 г
лук репчатый 50 г
чеснок 1 зубчик
корень петрушки 30 г
специи
соль/перец
зелень

Кости разрубите, залейте холодной водой и варите при слабом кипении 6–8 часов, периодически снимая пену. Через 3–4 часа положите говядину и варите до готовности. За 30 минут до окончания варки в бульон добавьте овощи, лавровый лист и перец горошком.
Сваренное мясо, кости выньте из бульона, мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
В процеженный бульон положите измельченные мясные продукты, соль (20–22 г на 1 кг холодца), варите 10–20 минут. В конце варки добавьте растертый чеснок. Холодец разлейте в лотки или формы и охладите до застывания.
При подаче украсьте зеленью, подавайте с хреном или горчицей. Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Торт с черносливом от Александра Селезнева

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 12:56 + в цитатник

Торт с черносливом от Александра Селезнева

Тип обработки: Выпекание
Ингредиенты:
Для теста
Чернослив - 300 г
Коньяк - 125 г
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 150 г
Соль - 1 щепотка
Яичный желток - 4 шт
Грецкий орех - 100 г
Яичный белок - 4 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 125 г
Сливки взбитые - 500 г
Для сахарной пасты
Сахарная пудра - 1 кг
Желатин - 12 г
Вода - 110 г
Лимонный сок - 10 г
Для белкового крема
Яичный белок - 100 г
Сахарная пудра - 1 кг
Лимонный сок - несколько капель
Описание

Чернослив замочить в коньяке на 30 минут, затем измельчить в блендере. Сливочное масло с сахаром и солью взбить в пышную массу, добавить желтки с грецкими орехами и муку с разрыхлителем. Ввести измельченный чернослив и взбитый белок. Выпекать в круглой форме при температуре 180 С 30 минут. Разрезать готовый бисквит на две части, промазать взбитыми сливками внутри и снаружи. Обтянуть торт сахарной пастой, белковым кремом и украсить живыми цветами. Аналогично приготовить два других яруса.

Белковый крем: яичные белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в плотную пену. Наполнить кремом кулинарный шприц или бумажный корнетик.

Сахарная паста: желатин замочить с лимонным соком. На водяной бане растопить просеянную сквозь сито сахарную пудру. Добавить просеянный крахмал и растопленный желатин. Массу постоянно помешивать, чтобы не образовались комочки. Охладить. Поместить на 1 час в холодильник. Раскатать холодной скалкой. Сахарную пасту можно украсить ягодным или овощным соком.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты и пирожные

Метки:  

Торт "Флорида" от Александра Селезнева

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 11:37 + в цитатник

Торт "Флорида" от Александра Селезнева

Ингредиенты:
Для сиропа
Сахар - 150 г
Вода - 150 г

Для бисквита
Яйца куриные - 6 шт
Сахар - 150 г
Мука пшеничная - 150 г
Для заварного крема
Молоко (обезжиренное) - 1 л
Яйца куриные - 5 шт
Сахар - 250 г
Мука пшеничная - 50 г
Крахмал - 50 г
Сливки 33%-ой жирности - 250 г
Ликер Cointreau - 50 г
Ягоды (свежие или консервированные)
Для сахарной мастики
Сахарная пудра - 1 кг
Крахмал - 100 г
Желатин - 12 г
Лимон (сок) - 1 ст.л.
Вода - 60 г
Яйца куриные (белок) - 1 шт


Описание
1. Сделать бисквит: яйца с сахаром взбить в пышную массу, смешать с мукой, вылить в форму диаметром 22 см и высотой 6 см. Выпекать 30 минут при температуре 180 С, затем остудить. Приготовить сироп.
2. Заварить крем: взбить яйца с сахаром, затем с мукой и крахмалом и вылить тонкой струйкой, помешивая, в закипевшее молоко. Охладить. Добавить взбитые сливки и ликер.
3. Приготовить мастику: сахарную пудру перемешать с крахмалом, готовый желатин (замоченный в холодной воде, затем растопленный на водяной бане) и лимонный сок вылить в смесь пудры и крахмала, добавить белок и замесить. Остудить в холодильнике 30 мин.
4. Бисквит разрезать на три коржа, каждый пропитать сиропом, положить крем и ягоды. Раскатать скалкой мастику и обернуть ею готовый торт. Украсить кремовыми вензелями и сладкими цветами.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты и пирожные

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Код рамочника.

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 14:13 + в цитатник
Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ БЛОГА/нужные ссылки

Изумрудный торт

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 19:58 + в цитатник
Изумрудный торт


Тесто:
2 яйцо
80 гр сахара
3 ст л молока
8 ст л (120 мл) растительного масла
60 гр муки
60 гр крахмала
2 ч л разрыхлителя

Крем:
450 гр творожного сыра (брала Альметте - 3 упаковки)
375 гр йогурта (брала несладкую Активию, без добавок - 3 упаковки)
170 гр сахара
250 гр сливок 35%
сок 1 лимона
20 гр желатина
400 гр винограда
50 гр фундука (маловато, нужно больше, - на бока толком не хватило)


 (43x43, 6Kb)
Ират



Торт с киви и земляникой.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 14:26 + в цитатник





Торт с киви и земляникой

1 п. смеси для приготовления ванильных взбитых сливок,
300 мл молока,
1 п. ванильного сахара,
200 г сливочного масла,
12 киви,
200 г земляники,
1 готовый бисквитный корме (у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления бисквита),
100 г земляничного джема.

Сначала взбейте содержимое упаковки с молоком с помощью электрического миксера на маленькой скорости. Увеличьте скорость и продолжайте взбивать еще в течение 2 мин. Добавьте сахарную пудру и размягченное масло. Продолжайте взбивать до образования густой пенистой массы. Поставьте крем в холодильник.

Смазать кремом коржи, украсить киви и земляникой. Приятного апетита!



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты и пирожные

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лесной ангел.

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 14:13 + в цитатник


Лесной ангел
По статистике, гормонов не хватает каждому пятому человеку. Гормональные нарушения - бич нашего времени.

Кто-то скажет: «Подумаешь! Ничего страшного. Выпишут таблетки, лекарства. Это же не рак, не ВИЧ!». Но именно гормональный дисбаланс приводит к падению иммунитета. А сколько людей «сидят» на гормонах! Болезни щитовидной железы, нарушение обмена веществ, диабет, женские немощи, бесплодие и другие нарушения - всему виной они, гормоны... Когда их не хватает, гормоны назначают в «лекарственных формах». И вот тогда-то организм перестаёт их вырабатывать самостоятельно.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье/народные рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Укрепление ногтей.

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 22:40 + в цитатник


 (500x363, 419Kb)

Укрепление ногтей

Хрупкие, ломкие ногти можно укрепить, ежедневно делая ванночки из теплого растительного масла, в которое добавлено несколько капель сока лимона. После ванночки осушите кисти рук салфеткой и несколько часов не мочите их. Спустя неделю руки станут гладкими, а ногти здоровыми.

Для укрепления слоящихся ногтей очень полезны солевые ванночки. Нужна морская или океаническая
соль (растворите в теплой воде 1 ч. ложку и подержите руки 20 минут). Процедуру повторять 10 дней подряд.
И еще: категорически не рекомендуется применять для рук и ногтей ванночки с содой. Иногда к этому средству прибегают, чтобы вычистить накопившуюся грязь из-под ногтей. Этого делать нельзя, так как ногти становятся мягкими и некрасивыми.
Если ногти слоятся или ломаются, надо внутрь принимать витамины А, В, Д, желатин (можно в виде желе) и 1-2 раза в неделю делать ванночки из теплого растительного масла, в которое добавить витамин А и З капли йода.
Через день, два можно делать теплые ванночки из соли.
В ногти и кожу вокруг них втирать сок клюквы или смородины, можно лимонный.
Можно сделать маску для ногтей: разогреть на водяной бане пчелиный воск и погрузить в него пальцы. На пальцах появятся "наперстки" из воска, которые можно держать до утра




Ольга Гутовская
Рубрики:  здоровье

Метки:  


Процитировано 13 раз

Очищение организма.

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 22:25 + в цитатник

Очищение организма.
Несколько рецептов.

1. Рецепт свекольного кваса.
1 килограмм сырой свеклы чистим, режем, заливаем 2.5 литрами воды, насыпаем 100 грамм сахара, кладем несколько корочек ржаного хлеба, 2 грамма соли. Настаиваем 3 дня и квас готов.
Улучшение почувствуете уже на первой неделе. Курс приема 3 недели. Принимать до еды по пол стакана 3 раза в день. Для профилактики можно продолжать его пить.

Квас можно порекомендовать идля расщепления холестериновых бляшек.
В нем есть алкалоид бетаин, он расширяет сосуды и понижает давление. Сахара бояться не нужно. Он будет бродить, переходить в органические кислоты. При приёме этого кваса изменяется ph крови и легко идет мочегонный эффект. Он очищает печень и почки.
То есть это комплексный способ очищения.

2. Есть простой украинский рецепт. Несоленое сало измельчается с чесноком. Сало и чеснок гонят желчь. Поэтому добавляем отрубей, для очистки кишечника. Эта смесь улучшает работу и желудка, и печени, а заодно хорошо очищает кишечник.

3. В 2 литра чуть тёплой кипячёной воды налить 4 ст. л. яблочного уксуса.
В первый приём выпить 2 стакана залпом.
Затем делать упражнения: руки в замок над головой ладонями наверх. Ноги на ширине плеч. Делать наклоны в стороны по 8 раз. Эти упражнения помогают жидкости проникнуть во все изгибы кишечника и выйти.
То же самое можно делать клизмой - 3 литра воды и 6 столовых ложек уксуса.

4. Полынь горькая, корень одуванчика по 1 ст. ложке, пижмы 2 ст. ложки, и всё заливаем двумя стаканами кипятка. И настаиваем в термосе 2-3 часа.
Принимаем по четверти стакана за 30 минут до еды с хорошим настроением и осознанием того, что делаем важную процедуру..

Ольга Гутовская

 

Рубрики:  здоровье/народные рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Ольга_Гутовская
Страницы: 176 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь