КАК УПОТРЕБЛЯТЬ КУРКУМУ, ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ БОЛИ В СУСТАВАХ, ХОЛЕСТЕРИНА, ТРИГЛИЦЕРИДОВ, УЛУЧШИТЬ ПАМЯТЬ И РАБОТУ МОЗГА!
Этот простой способ усиливает целебные свойства
куркумы в 1000 раз! Это доказано!

Куркума, черный перец и кокосовое масло предоставят
нам много преимуществ для здоровья сами по себе,
но эти ингредиенты еще лучше, когда они объединены
вместе, потому что они повышают эффективность друг
друга во много раз.

Вам нужно всего около 10 минут, чтобы подготовить
пасту из этого супер-трио, которое может храниться до
двух недель в холодильнике.

Еще одна хорошая вещь об этой смеси заключается в том,
что вы можете добавить пару чайных ложек к любому
из ваших приемов пищи, поскольку она сочетается с
буквально каждым блюдом.

Но прежде чем делиться рецептом, мы хотели бы
напомнить вам о пользе для здоровья ингредиентов:

Куркума — очень популярная азиатско-индийская специя,
которая является частью семьи имбиря. Она имеет
множество преимуществ для здоровья, главным образом
благодаря активному ингредиенту, называемому
куркумином (вещество, которое придает ему желтый цвет).
Куркумин обладает способностью блокировать
болезнетворные молекулы, связанные с воспалением.

Многие исследования показали, что она более эффективна,
чем некоторые сильные противовоспалительные препараты
(такие как гидрокортизон), не вызывая каких-либо
побочных эффектов.

Черный перец — используют в качестве специи и приправы.
Многие исследования показали, что черный перец
способствует снижению веса в результате его способности
сжигать жир и стимулировать обмен веществ. Кроме того,
он также работает как естественный антидепрессант,
который помогает улучшить настроение!

Эта специя на самом деле является ключом к
эффективности этой пасты благодаря ее компоненту,
называемому пиперином, который обладает
способностью увеличивать поглощение
куркумина до 1000 раз.

Кокосовое масло состоит из более чем 90%
насыщенных жиров, которые богаты триглицеридами
средней цепи (которые придают ему сильные
антимикробные свойства) и помогают увеличить
абсорбцию куркумы. В дополнение к этому,
кокосовое масло также является отличным
источником белка.

Преимущества для здоровья пасты из куркумы,
перца и масла:

Натуральный антиоксидант, противовоспалительный,
антисептический и анальгетический
Усилитель иммунитета
Сбалансирует уровни холестерина
Детоксифицирует печень
Анти-канцерогенный
Улучшение пищеварения
Увеличивает метаболизм
Способствует снижению веса
Усиливает память и функцию мозга
Снижает высокое кровяное давление
Уменьшает воспаление и жесткость суставов
Снижает уровень триглицеридов

Рецепт:

Ингредиенты:

1/4 стакана порошка куркумы
1 ч.л. свежемолотого черного перца
1 ч.л. кокосового масла или оливкового
1/2 стакана воды

Смешайте все ингредиенты в кастрюле из
нержавеющей стали и варите на среднем огне,
часто помешивая. Когда смесь начнет пузыриться
(через 4 минуты), уменьшите огонь и продолжайте
перемешивание, чтобы предотвратить его горение.
Как только он загустеет до пасты
(всего около 8 минут), снимите с огня.

Дайте смеси остыть, а затем поместите ее в
стеклянную банку и храните в холодильнике.
Вы можете использовать пасту в течение 2 недель.

Рекомендуемое потребление составляет
2 чайные ложки в день. Вы также можете добавить
пару чайных ложек к еде или к утреннему коктейлю.

источник

Самым популярным средством от простуды в Индии является куркума. Процедура очень проста: порошок нагревается на сковородке, и вы вдыхаете его ароматные пары.

Повторять это действие можно каждую пару часов.
Если воспалено горло, из куркумы делают полоскание: две щепотки пряности и две щепотки соли (желательно морской) на стакан воды. Недуг проходит через день-два. Если у вас вообще ослаблен иммунитет и вы подвержены простудам, старайтесь как можно чаще употреблять куркуму в холодное время года как приправу к блюдам, поскольку она обладает согревающим и бактерицидным действием.

К тому же куркума улучшает пищеварение, предотвращает повышенное газообразование, помогает сохранить полезную флору толстого кишечника. Особенно рекомендуется использовать ее тем, кто ест много пищи с высоким содержанием белка, то есть молока и бобовых.

КАК ЛЕЧИТЬ ПРОСТУДУ:

Широко используется гвоздичное масло. С ним делают ингаляции при простуде, хотя у нас больше известно как средство от зубной боли. Изготовить из него лекарство тоже элементарно: капнуть 3-4 капли в кипящую воду и вдыхать.

Закрываться полотенцем, как обычно делают дыша над картошкой, не надо – легко обжечься. Можно таким же образом воспользоваться порошком имбиря: 1 чайная ложка на литр воды. Гвоздичные и имбирные ингаляции намного эффективней картофельных.

Часто при простуде назначают также следующий рецепт: стертая в порошок смесь из равного количества корня солодки, черного перца и сушеной коринки (часто эту ягоду называют ирга). Принимают дважды в день примерно по трети чайной ложки, запивая горячей водой.

Если простуда вконец одолела, сопровождаясь головной болью, насморком, воспалительным процессом в горле и повышенной температурой, рекомендуется дважды в день съедать стручковый перец, закусывая его медом и запивая теплым молоком. Это предохраняет от неприятностей легкие и защищает печень от скапливающихся в организме токсинов.

Ощущение ломоты в теле снимет имбирная ванна. Матерчатый мешочек с тертым имбирем привязывают под краном таким образом, чтоб сквозь него проходила струя горячей воды. Принимают ванну не более 10 минут.

При заложенности носа натирается область пазух пастой из тертого имбирного корня, разведенного горячей водой. Может возникнуть ощущение небольшого жжения, однако никакого вреда (например, красных пятен на коже) от него не будет.

Кстати, эта же паста, если нанести ее на лоб, снимает головную боль.

При заложенности носа в Индии применяют корень аира. Его растирают до состояния пудры и втягивают в ноздри. Процедура обычно вызывает активное чихание, но дыхательные пути прочищаются довольно быстро.

Вообще-то, в традиционной индийской медицине считается, что аир улучшает работу интеллекта. Так, чтобы у грудного ребенка не было задержки в умственном развитии, врачи-педиатр готовили для него особый экзотический препарат.

Нагревали тоненькую, в волосок, золотую проволоку и по оси протыкали ею корневище аира. Затем его вместе с золотом растирали на камне, получившийся порошок смешивали с материнским молоком и ежедневно давали малышу по 0,5 – 1 чайной ложке.

Действенной помощью при любых видах кашля является чайная ложка чесночного сока, который заедают медом, добавляя в него немного топленого масла.

Применяют и полоскание: на стакан теплой воды щепотку соли (лучше морской) и пару щепоток куркумы.

При сухом кашле полезно сосать гвоздику с кусочком сахара (без сахара во рту возникнет жжение).

При кашле с мокротой – порошок из смеси имбиря, молотого черного и стручкового перца и солодки, который принимают по 1/2 ч. л. дважды в день, заедая опять же медом.

Хорошее действие оказывает при влажном кашле также пряный чай, напоминающий знакомый нам глинтвейн: половина чайной ложки имбиря, щепотка молотой гвоздики и щепотка молотой корицы и кардамона заливаются кипятком и выдерживаются на слабом огне 5-10 минут. Это довольно сильное средство, больше одной порции за раз употреблять не рекомендуется, иначе может участиться сердцебиение.

Безо всяких ограничений – как при уже начавшейся простуде, так и в профилактических целях – можно принимать чай из цветов гибискуса (часто он продается под названием «каркаде»), чрезвычайно богатого витамином С.

В пол-литра кипятка добавляется столовая ложка цветов, 1 палочка корицы (или щепотка молотой, но без сахара) и от чайной до столовой ложки тертого имбиря (детям поменьше, взрослым побольше). Выдержать на слабом огне 10 минут, затем процедить и пить горячим, заедая медом. Некоторым нравится добавлять в этот отвар апельсиновый сок, что делает его еще полезней.

Хорошим питьем при простудных заболеваниях является также горячий яблочный сидр. Нагрейте пол-литра яблочного сока, добавьте в кастрюльку тонко нарезанный и обязательно очищенный от кожуры небольшой апельсин, палочку корицы и два соцветия гвоздики.

Держать на слабом огне (таком, чтоб кипения практически не было) нужно около 20 минут.

Медицина Индии широко использует при простуде мед и топленое масло, которое наилучшим образом доносит целебные вещества до тканей организма.

При простудных заболеваниях в меню обязательно включают апельсиновый сок (чем больше, тем лучше), чеснок, а также супы. В супах должны присутствовать ингредиенты, которые, обладают горьким или кислым вкусом. Горький вкус у большинства трав с темно-зелеными листьями. Горчинка присутствует также в моркови, тмине, семенах и масле кунжута. «Кислыми» считаются, например, йогурт, сыр, лимон, томаты.
источник