LiveInternet
LiveInternet
x
(+ )
__
-
-
, , , ,
(12623)
,
(2687)
,
(2162)
(1869)
(1613)
(1285)
(663)
(322)
,
(120)
(34)
,
(7181)
(7140)
,
(4067)
(1125)
(527)
(115)
(5910)
(4483)
(993)
(4985)
(4738)
(4606)
(3813)
(3644)
,
(2880)
(2711)
(2273)
,
(1580)
(1567)
(1296)
(1267)
(77)
,
(1258)
,
(1257)
(1210)
(858)
, ,
(829)
(813)
(777)
(774)
(759)
(679)
(419)
(230)
(664)
(646)
(587)
(567)
(547)
(516)
,
(472)
(451)
(428)
,
(395)
, ,,
(367)
(366)
(326)
(320)
(266)
(253)
,
(245)
, ,
(222)
(188)
,
(186)
(149)
, ,
(127)
,
(119)
(111)
(92)
(81)
,
(63)
(40)
(39)
(38)
-
(2)
-
-
?
2
-
-
e-mail
-
-
(1)
<div style = "width:100%;text-align:center
-
(21562)
_
Enigmatica
Gulbar
Larisik
Milaja_moja
Oksana1309
Patrikeevna
SvetlanaS36
Viktorialka
Xianni
Zolotaiaorhideia
_Notka_
arhangel2209
besta-aks
cloud_in_the_water
codi1
echeva
jadvyga-s
kul6babka
liudamilaya
nana-tanal
oksan-4ik
ruox
suhana
tortilka
v_alena
vita1ina
yevgenia
_
26121974
_
_
--
_
_
_
_
_
_
_
_
_61
_1973
35
_
_
-
( : 2)
Pizza_chef
-
: 08.05.2009
:
:
: 259281
:
(
10955
)
↓
0
5
0
0
0
0
5
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post409821563/">"Sardenaira" или итальянский хлеб с черри и анчоусами</a><br/> [color=blue]Продолжаю работать с тестом, руководствуясь кулинарной книгой итальянских поваров. Итак, тема дня "сарденайра" В рецепте укажу точную пропорцию, я готовила половину от указанной.[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] 500 гр. муки высшего сорта (TIP 500) - 25 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих - 450 гр. тёплой воды - 5 гр. сахара - 5 гр. соли - 2 ст. л. оливкового масла [u]начинка:]/u] - 6 ст. л. оливкового масла - 3 большие луковицы - 5 гр. сахара - 1 ст .л. белого винного уксуса - филе солёных а... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post409821563/">Читать далее...</a>
"Sardenaira"
, 01 2017 . 11:19
+
(
__
)
[
+
!
]
, . , ""
, .
:
__
__
:
0
2
0
0
0
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post408903117/">"BRASATO DI MANZO IN VINO ROSSO" запеченая говядина в красном вине</a><br/> [color=blue]Это блюдо относится к пьемонтской кухне. Для такого блюда часто используют вино Бароло, но, у меня обычное сухое красное вино. Мясо маринуется в вине с овощами, ароматными травами и традиционно подается с полентой или картофельным пюре. Для этого блюда предлагается два вида говяжьего мяса: огузок или грудинка. Я готовила из грудинки.[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] - 600 гр. говяжьей грудинки - 5 - 6 зуб. чеснока - 2 - 3 лавровых листа - 2 веточки розмарина / тимьяна или ч. л. сухого - 8 - 10 зёрен ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post408903117/">Читать далее...</a>
"BRASATO DI MANZO IN VINO ROSSO"
, 17 2017 . 10:25
+
(
__
)
[
+
!
]
. , , . , . : . .
:
__
__
:
0
4
0
0
0
0
4
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post392482828/">Итальянская пассеровка</a><br/> [color=blue]Итальянская пассеровка soffritto - пользуюсь этой пассеровкой очень давно. Облагораживает и насыщает ароматами любое блюдо. Я добавляю практически по все первые, мясные и рыбные блюда. Эта пассеровка - просто находка! Нашла этот рецепт в интернете - огромное спасибо автору. что поделился! Для тех кто не приемлет сельдерей - во время тушения все ароматы и вкусы смешиваются и превращаются в единое целое - наивкуснейшую и ароматнейшую приправу, понять какие именно овощи использованы совершенно не возможно.[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.2... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post392482828/">Читать далее...</a>
, 10 2016 . 08:01
+
(
__
)
[
+
!
]
soffritto - . . , . - ! - . ! - - , .
:
,
__
__
:
0
8
0
0
0
0
8
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post391823365/">Куриное филе на итальянский манер</a><br/> [color=blue]Этот замечательный рецепт я нашла уже давно в просторах интернета, уже и не помню где именно, а очень жаль - хотелось бы поблагодарить автора. Рецепт поселился в моем меню не случайно: во-первых просто, во-вторых вкусно, в-третьих быстро, ну и наконец очень даже симпатично, прям палочка-выручалочка. Кстати, он очень даже подходит для диеты![/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] филе куриное (или филе индейки, каждое около 130 гр.) — 3 шт. соус (готовый томатный соус для пасты) — 200 мл. моцарелл... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post391823365/">Читать далее...</a>
, 31 2016 . 07:45
+
(
__
)
[
+
!
]
, , - . : - , - , - , , -. , !
:
__
__
:
0
7
0
0
0
0
7
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post391647858/">Хрустящие Кантуччини</a><br/> Кантуччини или кантуччи (cantucci) - разновидность итальянских бискотти. Это испеченное дважды печенье невероятно вкусно - ароматное, яркое, хрустящее. Кроме того, у этих сухариков есть одно невероятное преимущество - в закрытой плотно банке их можно хранить долго-долго, они не портятся, не черствеют, не теряют вкусовых качеств. Удобно тем, у кого вечно нет времени (приготовил килограмм, спрятал подальше - и всегда есть запас вкусненького к чаю). [more] В кантуччи добавляют сливочное масло - благодаря ему тесто получается более сдобным, нежели в бискотти. Кроме того, в данном ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post391647858/">Читать далее...</a>
, 28 2016 . 08:55
+
shegelen
(
__
)
shegelen
[
+
!
]
(cantucci) - . - , , . , - -, , , . , ( , - ).
...
:
, , , ,/,
__
__
:
0
2
0
1
0
1
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post390872563/">Кальцончини из фальшивого слоёного теста со шпинатом и сыром</a><br/> [color=blue]Почему кальцончини? Маленькие кальцоне! Очень популярная в Италии закуска. Простое в приготовлении тесто. Честно начала просматривать все 500 страниц по поиску, но на 120 -й "сломалась", не смогла больше[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] сыр сливочный (любой) — 100 гр. масло сливочное — 100 гр. мука пшеничная (рисовая мука - вариант без глютена ) — 150 гр. шпинат — 200 гр. сыр мягкий (моццарелла, бри или горгонцолла) — 100 гр. яйцо куриное — 1 шт. чеснок — 1 зуб. ма... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post390872563/">Читать далее...</a>
, 16 2016 . 07:57
+
(
__
)
[
+
!
]
? ! . . 500 , 120 - "",
:
, , , ,/
__
__
:
0
2
0
0
0
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post388302220/">Паста Карбонара</a><br/> [color=blue]« Ешь морковку, лук и хрен – будешь, как Софи Лорен », - когда-то в СССР была очень популярна эта шутка. Но как бы ни так. Икона стиля, изящная красавица Софи Лорен совершенно не утруждала себя диетами: «Своей фигурой я обязана родителям и спагетти». Да, она ела их каждый день и не толстела. Рецептов разнообразной пасты в ее полу-автобиографической полу-кулинарной книге множество. Кстати, если интересно полюбопытствовать, что обычно бывает в тарелке у знаменитостей, – не лишним будет ее почитать. В своих «Рецептах и воспоминаниях», первый раз изданных еще в 1971 году кинозв... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post388302220/">Читать далее...</a>
, 08 2016 . 08:12
+
(
__
)
[
+
!
]
, , , - - . . , : . , . - - . , , , . , 1971 . , . .
Pasta alla carbonara . , , 20 . , , . , , , , . , , : , , , . . , , , . , . , -. , BS .
, , , , , , . . , . , , , . . ! . , .
:
, ,,
__
:
0
6
0
0
0
0
6
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post386008728/">Итальянский шоколадный десерт</a><br/> [color=blue]Невероятно нежный, очень шоколадный, просто мега-шоколадный десерт для романтического ужина или простого чаепития. Впрочем, мне кажется, что в сочетании с кофе это чудо имеет более изысканный вкус. Приготовление настолько простое, что справится даже подросток, если он захочет потрясти и завоевать самую красивую девочку в классе.[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] сливки (33-35%) — 400 мл. шоколад горький — 400 гр. сахарная пудра — 4 ст. л. ликёр (Бэйлиз) — 4 ст. л. орехи (пекан) — 50... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post386008728/">Читать далее...</a>
, 05 2016 . 10:04
+
(
__
)
[
+
!
]
, , - . , , . , , .
:
__
:
0
7
0
0
0
0
7
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post385927342/">Итальянский торт "Мимоза"</a><br/> [color=blue]Этот нежный, влажный, необыкновенно вкусный торт в Италии принято печь во время празднования наступления весны, а именно 8 Марта! И торт, на мой взгляд, полностью оправдывает своё название - ну настоящая мимоза! Такой же жёлтый, пушистый и нежный!... )) На сейте уже есть несколько рецептов "Мимозы", но все они отличаются от моего варианта. Я хочу предложить вашему вниманию торт "Мимоза", каким его пекут на севере Италии. P.S. Процесс приготовления торта достаточно не сложен, а длинное описание к рецепту..., для того чтобы каждый смог справиться с его приготовлением![/color]... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post385927342/">Читать далее...</a>
""
, 04 2016 . 08:55
+
(
__
)
[
+
!
]
, , , 8 ! , , - ! , !... )) "", . "", . P.S. , ..., !
:
/
__
__
:
0
6
0
0
0
0
6
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post385193725/"> Апельсиновая Панна Котта</a><br/> [color=blue]Скажу честно, долгое время я игнорировала этот прекраснейший десерт и даже скажу почему. Я с детства не любила молочное желе. Но, панна котта – это совершенно другое. Буду теперь готовить её по каждому удобному случаю. Да и без него тоже) Благо вариантов этого десерта - бесконечное множество. На что это похоже. Ну, да. На молочное желе из нашего детства отдаленно все-таки похоже. Но не оно! Похоже на баварский крем и на мусс. Отдаленно напоминает флан. И чуточку бланманже. Имеет родственные связи с суфле и пудингом. Но мой фаворит сегодня – это она, панна котта. Как тольк... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post385193725/">Читать далее...</a>
, 23 2016 . 09:52
+
(
__
)
[
+
!
]
, . . , . . ) - .
. , . - . ! . . . . , .
. , . , , : (), ().
Panna cotta , . , . , , , . , , . , .
, . , : ! . , , , , .
33% . , . , , - , . !) , . . , ?
:
__
__
:
0
5
0
0
0
0
5
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post384108312/">Рецепт ароматной чибатты</a><br/> [color=blue] ЧИБАТТА – «КОРОЛЬ ХЛЕБА» Микетта, пьядина, карасау, фризелле, фокачча, чиабатта… Как звучат эти дышащие старой Италией названия итальянского хлеба! В них – вся тысячелетняя культура хлебопечения солнечного края. Однако, стоп. В этот ряд затесался и новичок. Кто бы мог подумать! Чиабатта – это не рецепт, пришедший к нам из глубины столетий, а совершенно свежее изобретение. Вкусный, воздушный, с хрустящей корочкой и пористой мякотью – это новый хлеб со старым вкусом, вкусом древнего хлеба Италии. «Король хлеба» , - так величает чиабатту ее автор. Как вы думаете, кто изобре... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post384108312/">Читать далее...</a>
, 09 2016 . 09:41
+
(
__
)
[
+
!
]
, , , , , ! . , . . ! , , .
, , , . , - . , ? , . . . .
. . . 1982 , 89- Ciabatta Italiana.
. 80- . , . . . !
, , . . . . . . 11 . , : , , .
:
__
__
:
0
8
0
0
0
0
8
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post383869133/">"Страшные, но вкусные"</a><br/> [color=blue]Такое название носят печеньки, которые пользуются заслуженной популярностью в Италии, ещё и потому что, кроме того что они вкусные, так их совсем просто приготовить. Вчера делала майонез и у меня остался один белок, вот и решила сделать десерт к ужину.[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] Взбила этот белок с 80 гр. сахара до крепких пиков. Сахар я всегда покупаю очень мелкий, почти пудру, только для выпечки, его всегда гораздо легче соединить с яйцом, а если нет такого, то превращаю его в пудру в блендере, а... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post383869133/">Читать далее...</a>
", "
, 06 2016 . 09:27
+
(
__
)
[
+
!
]
, , , , . , .
:
, , , ,/,
__
:
0
6
0
0
0
0
6
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post382704157/">Пицца «Маргарита»</a><br/> [color=blue]"Пицца Маргарита" названа по имени итальянской королевы Маргариты, супруги короля Умберто Первого. В 1889 году пиццайоло Рафаэле Эспозито приготовил в ее честь пиццу с цветами итальянского флага: зеленый - базилик, белый - моццарелла, красный - помидор. Пицца так понравилась королеве, что она благосклонно согласилась дать ей свое имя. В шестнадцатом веке в Неаполе, плоские лепешки хлеба стали именовать "пицца" название, которе проистекает из неправильного произношения латинского слова "Питта". До семнадцатого века пиццу покрывали белым соусом, что позже было заменено на оли... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post382704157/">Читать далее...</a>
, 23 2016 . 08:46
+
(
__
)
[
+
!
]
" " , . 1889 : - , - , - . , . , "" , "". , , , : 1843 , .
:
__
__
:
0
7
0
1
0
1
7
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post381774177/">Картофельная фокачча из Генуи с чесночным маслом</a><br/> [color=blue]Я влюблена в Италию: в её простоту и ненавязчивый шик. Блюда итальянской кухни всегда присутствуют на моем столе. Эта фокачча с лигурийского побережья, пропитанная запахом моря, пряных трав и той атмосферы, которую можно почувствовать только там. Данная фокачча может быть представлена как самостоятельное блюдо, под стаканчик красного вина.[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] мука (пшеничная мука) — 500 гр. картофельное пюре (2-3 картофелины) — 150 гр. молоко (я брала 2,5%) — 150 мл. дрож... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post381774177/">Читать далее...</a>
, 12 2016 . 09:34
+
(
__
)
[
+
!
]
: . . , , , . , .
:
__
__
:
0
10
0
0
0
0
10
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post380769298/">Карамельная панна котта</a><br/> [color=blue]Очень вкусный сливочный десерт.[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] сахар — 60 гр. ванильный сахар — 1 пакет кардамон (щепотка) желатин — 1 ч. л. сливки — 250 мл. Желатин замочить в холодной воде и оставить минут на 40. Сахар высыпать в сотейник и добавить кардамон. Поставить сотейник на средний огонь. Изредка его встряхивая, дождаться, пока сахар превратится в карамель. Здесь главное - не пережечь сахар. Отдельно нужно нагреть сливки. Сотейник с карамелью снять с огня ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post380769298/">Читать далее...</a>
, 30 2015 . 09:33
+
(
__
)
[
+
!
]
.
:
__
__
:
0
3
0
0
0
0
3
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post380336207/">Аранчини с ветчиной и сыром</a><br/> [color=blue]Аранчини — блюдо сицилийской кухни. Представляет собой обжаренные шарики из риса. Своё название блюдо получило благодаря насыщенному жёлто-оранжевому цвету после обжаривания в масле, придающему аранчини сходство с маленькими апельсинами. Предлагаю попробовать 2 варианта - классическая мясная начинка и очень простая, но менее вкусная, начинка с ветчиной и Моцареллой.[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] [u]для шариков:[/u] рис (круглый) — 500 гр. масло сливочное — 30 гр. куркума (шафран) — 1 ч.... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post380336207/">Читать далее...</a>
, 25 2015 . 09:08
+
(
__
)
[
+
!
]
. . - , . 2 - , , .
:
__
__
:
0
14
0
0
0
0
14
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post379724155/">Итальянский деревенский яблочный пирог</a><br/> [color=blue]Воодушевленная тем, что нашла столько любителей и поклонников яблочной выпечки, как и я, решила поделиться с вами еще одним простым и вкусным рецептом яблочного пирога![/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] желток яичный — 2 шт. сахар — 140 гр. масло сливочное — 50 гр. молоко — 125 мл мука — 180 гр. разрыхлитель теста — 4 гр. соль — 1 щепот. яблоко — 4 шт. [img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/14/56/1378032_53099-640x480.jpg[/img] Желтки взбейте с сахаром... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post379724155/">Читать далее...</a>
, 18 2015 . 09:44
+
(
__
)
[
+
!
]
, , , !
:
__
__
:
0
2
0
0
0
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post379481961/">Tiella (Тьелла) или слоённое овощное блюдо</a><br/> [color=blue] Замечательное итальянское блюдо. Вариаций приготовления много, в каждом регионе Италии свой рецепт. Я остановилась на этом варианте. Просто, вкусно и красиво. Готовила порционно, но можно использовать горшочек или противень. Количество ингредиентов для себя решайте сами.[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] картошка цуккини баклажан помидор лук репка болгарский перец мягкий сыр (мне захотелось ещё добавить сыр фета) соль/перец оливковое масло орегано/свежая петрушка/свежий базилик (у меня его не б... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post379481961/">Читать далее...</a>
Tiella ()
, 15 2015 . 08:52
+
(
__
)
[
+
!
]
. , . . , .
, .
.
:
__
:
0
6
0
1
0
1
6
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post379229848/"> Итальянский соус для макарон</a><br/> [color=blue]Нежный, пряный и неповторимый вкус соуса. Легкий в приготовлении, он сделает макароны вашим любимым блюдом.[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] jрехи кешью (обжаренные ) - 60-70 гp. базилик - 50 гp. лимон - 1/2 шт. оливковое масло - 50 -60 мл. пармезан - 70 гp. соль, перец - по вкусу зелень - 40 гp. мята - 30 гp. [iflash=640,360,https://www.youtube.com/embed/wOb_1EVDZfA?feature=player_detailpage] Приятного аппетита! слова и фото автора [b][url=https://www.youtube.com/watch?v=wOb_1EVDZfA... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post379229848/">Читать далее...</a>
, 12 2015 . 08:34
+
(
__
)
[
+
!
]
, . , .
:
__
:
0
3
0
0
0
0
3
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post379229778/">Пармиджана из баклажанов</a><br/> [color=blue]Это типичное неаполитанское блюдо. Очень вкусно и сытно. Приготавливается как правило из баклажанов с моцареллой и соусом из помидор, но пармиджану можно с таким же успехом делать и из цукини, и из артишоков, что не менее вкусно! Привожу подробный рецепт, как это делает моя свекровь - неаполитанка по происхождению.[/color] [more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]] 1 кг. Баклажанов (длинных) 1 бутылка помито (1 л) 1 банка прорезанных помидор в соб. соку 2 яйца мука базилик Оливковое масло Моцарелла (ок. 700 гр) 30... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post379229778/">Читать далее...</a>
, 12 2015 . 08:31
+
(
__
)
[
+
!
]
. . , , , ! , - .
:
__
__
:
:
8
7
6
[5]
4
3
2
1
LiveInternet
PDA