На сковороде разогреть растительное масло, или сливочное пополам с растительным. Выложить с помощью двух ложек тесто в виде оладий, обжарить с нижней стороны.

Перевернуть оладьи, также обжарить. Закрыть крышкой, уменьшить нагрев до минимума, и довести до готовности в течении нескольких минут.

Подавать творожные оладьи горячими или теплыми. Отлично будет дополнить оладьи сметаной и джемом на выбор, у меня клубничный. Творожные оладьи на кефире это вкусное, сытное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым!