Вкусные лепешки из картошки в духовке

Среда, 17 Марта 2021 г. 10:03 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_1_lep (700x373, 58Kb)

Вкусные лепешки из картошки в духовке готовятся очень просто, а получается вкусно. Очень сытные, ароматные, мягенькие. А смотрите какая красивая корочка — просто чудо!

Ингредиенты:

2 стакана теплого молока — 400 мл

1 пачка готовых дрожжей — 10 грамм

1 столовая ложка сахара — 15 грамм

1 чайная ложка соли -8 грамм

2 столовые ложки масла — 20 мл

4 стакана муки — 480 грамм

Начинка:

5 картошек

1 литр воды

Полстакана молока — 100 мл.

1 стакан тертого сыра — 200 грамм

Солить по вкусу

1 яичный желток

1 столовая ложка растительного масла

Вкусные лепешки из картошки. Пошаговый рецепт

В миску влейте теплое молоко, добавьте сахар, сухие дрожжи. Всыпьте просеянную муку.

Замесите тесто, получается оно мягкое и нежное.

Пусть тесто постоит 30 минут.

Картофель мелко нарежьте и отварите.

Разомните картофель в пюре, добавьте тертый сыр. Посолите по вкусу, можно добавить немного молотого перчика.

Разделите тесто на 3 части.

Картофельное пюре разделите на 3 части.

Раскатайте кусочек теста в лепешку, выложите картошку, закройте ее тестом, собирая края теста к центру. Лучше всего это делать сразу на бумаге для выпечки.

Перенести лепешку на противень вместе с бумагой для выпечки.

Смешайте желток с растительным маслом, смажьте лепешку. Сделайте пальцами углубления.

Посыпать кунжутом.

Выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Так испечь все лепешки.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

2835299_2_lep (700x442, 25Kb)