https://www.youtube.com/watch?v=BiJPiglQJPY&feature=emb_logo

Берем глубокую емкость и отправляем в нее творог, у меня зернистый.

Следующими добавляем сахар, яйцо, сметану, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли.

Затем я беру блендер и перемешиваю, чтоб измельчить до однородности (если у вас творог был пастообразный, можно просто перемешать ложкой).

Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое слегка липнущее к рукам.

Присыпаем мукой рабочую поверхность мукой и выкладываем наше тесто и немного обминаем. Затем делим на части и начинаем делать колбаски, которые делим на небольшие брусочки.

Ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло и выкладываем наши творожные брусочки.

Жарим на медленном огне, до получения золотистого цвета.

После того, как богырсаки готовы, выкладываем их на бумажное полотенце.

После можно посыпать их сахарной пудрой и приступить к чаепитию. Особенно эти вкусняшки любят дети.

Приятного аппетита!