, 15 2010 . 11:50
+
|
liveinternet.ru/users/30622...m558686989
,
3- — 2–3 , 5 , 10 , 1 , 2- , .
: 3 — 2 . (, 100 ) , 2,5 , 2 . 9 %- .
, , : , , , — , , . ( ), 100 °C 20–25 .
,
: 1 — 60 50 .
, , , , .
, , — , , , , , , . , , , .
,
1 — 15 , 30 , 10 . .
, , , . . .
: 1 — 70 , 35 , 8 .
, , , 2–3 . 5 . , - 12–15 , 2- 3- — 30–35 .
: 1 — 80 .
. , 3- : , , , . — . , , 15–22 °C. 4–5 .
2 — 1 , , , , , 3 . . () «» ( 26–27 - ).
, . : , , , , , — . , . . . , 4 . . !
- : . 1–2 , 3–5 , , 4–8 . , . , 30 , , . . , .
1 , 1 , 2 , 2 , 100 , 30 , 0,25-0,3 , 5-7 .
, , , 2–3 . , . , , 8-12 . , , . 10 .
- 10–12 , — 15–20 .
: 1 — 100 , 20 .
( , ), , , . 3 , (, ), . .
4 — 2 , 2 , 2 , 50 .
, , . , , , , 1 , . , , , .
5-10 . .
«»
2 , 500 , 500 , 1 , 200 , 30 , 0,15-0,5 , 0,5 , 50-100 , 10 , 10 , 7-10 .
4–6 . , 1x1 1x2 . . 5 . , 5–7 70 °C. , , .
, . 100 °C - 50 , — 60–65 .
1 , 2–3 , , 20 .
: 1 — 0,15 , 50-125 , 1,5–2 . . .
() , 8 . , (20 1 ), 10–12 . , 2–4 . 90 °C 15–20 , 3- — 30–35 .
-
1 , 800–900 , 600 , 75 , 35–40 , 7 , 35–40 , 1 . . .
. 2 , , . . , , , , . 100 °C - 15 , — 25 .
,
10 , 300–400 , 30 , 30–45 , 15 45 , 15–30 , 3–5 , 1 .
: 6 -2 , 130 , 120–150 , 120–160 .
-
1 , 0,25 .
: 1 — 0,1–0,2 , 100–120 , 6 -7 , 5–6 .
, . 5-10 , . , , , 4 . , , 90 °C 15–20 , 3- — 30–35 .
1 , 1,5 , 1 .
: 1 — 30–40 , 50 , 10–12 , 3–4 , 3–4 .
1–3 , . , . . , 85 °C - 15–20 , — 25–30 .
-
2–3 , 1 , 15 , 5 , 1 . . , 3–5 .
: 1 − 0,18 — 0,21 , 25 , 10–12 .
, . , 10 . , , . : — 30 , 2- 3- — 50 .
-
3,5 , 4 , 2,5 , 300 , 150 , 0,1–0,12 , 30 .
, 1–2 , . 5–8 . 3–5 . 3–4 . . , , , . 20 .
http://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/70745/
:
64
: 1
__
, 15 2010 . 12:00 ()
, !
_
, 15 2010 . 12:17 ()
!
_
, 15 2010 . 13:00 ()
.
_
, 04 2010 . 00:00 ()