-Цитатник

Подгибка края у очень тонких тканей (МК в фото) - (0)

Оригинальный способ узкой подгибки на лёгкой ткани От автора ЙОРКШИР. Я узнал эту те...

Вязание для деток в журнале Baby Knits Made Easy 2013 - (0)

DK Publishing - Baby Knits Made Easy 2013 ...

Журнал House_MouseFour_Seaso_Cross_Stitch_14 (мышата, вышивка крестом) - (0)

House_MouseFour_Seaso_Cross_Stitch_14

Работа с кантом. МК от Жемчужинки - (0)

Шитье:Работа с кантом.МК от Жемчужинки. Как я работаю с кантом.      ...

Сборник швейных хитростей, ч.1 - (0)

Сборник швейных хитростей. ч.1 http://www.liveinternet.ru/users/raduzka/post348365547 - отстр...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lyrdi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.10.2012
Записей: 2791
Комментариев: 219
Написано: 3124




Никогда не мстите подлым людям. Просто станьте счастливыми и они этого не переживут))

План ухода за собой за 30 минут на неделю.

Среда, 05 Февраля 2014 г. 17:02 + в цитатник
● Понедельник. Лицо и шея.
Умываемся с молочком или пенкой;
Наносим очищающую экспресс-маску или скраб;
Наносим маску вокруг глаз;
Через пару минут смываем маски;
Протираем лицо тоником или лосьоном;
Наносим крем для век;
Наносим крем для лица и делаем легкий массаж;
Наносим на ресницы питательное масло;
На губы наносим бальзам.

Звенит таймер. В 30 минут вполне уложились.

● Вторник. Тело.
Встаем под душ, пару минут отмокаем;
Пару минут активно мажемся скрабом;
Смываем скраб;
Трем проблемные зоны антицеллюлитной мочалкой;
Ополаскиваемся, наносим бальзам для тела или антицеллюлитный крем.

Опять же, заняло это не более 30 минут.

● Среда. Руки.
Делаем ванночку для рук на 5-7 минут;
Убираем кутикулы;
Чистим и подпиливаем ногти;
Наносим питательный или увлажняющий крем для рук;
На ногти наносим лечебную эмаль или специальное масло.

● Четверг. Ноги.
Делаем горячую ванночку;
Нежно трем пемзой или скрабом пятки;
Чистим и подпиливаем ногти;
Наносим увлажняющий крем;
На ногти — питательное масло или лечебную эмаль.

● Пятница. Волосы.
Моем волосы;
Наносим питательную маску для волос на 15 минут;
Смываем маску;
Наносим бальзам или масло.

● Суббота. Сборная солянка.
Ванная с морской солью и ароматическими маслами;
Грязевая маска для тела;
Эпиляция;
Бальзам с эффектом автозагара.

Воскресенье оставляем для закрепления результата — красиво одеваемся и идем гулять. Пройдитесь по парку, подышите свежим весенним воздухом, побалуйте себя мороженым, порадуйте небольшой обновкой.

Разумеется, список процедур в течение недели вы можете варьировать, подстраивая под собственные нужды, добавить в свой план ухода за собой какие-то свои мероприятия. Суть одна: выделить строго определенное время каждый день для легкого и непринужденного ухода за собой. Через месяц вы заметно посвежеете, а через два — устанете от комплиментов. Не верите — проверяйте.
f00c94f11d54382eaa7cf6f9c00083d3_b (403x604, 111Kb)
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  


Процитировано 1 раз

Сахарно-соленой скраб от растяжек

Среда, 05 Февраля 2014 г. 16:59 + в цитатник
- по 250 грамм сахара и соли
- половина стакана пальмового масла (если нет пальмового масла, можно заменить обычным растительным)

Сахар, соль и масло перемешать и во время вечернего душа нанести на проблемные участки кожи и тщательно потереть. После процедуры на тело нужно нанести увлажняющий крем или лосьон. Уже через месяц регулярного выполнения этих процедур, можно заметить, что растяжки станут менее заметны. Ни в коем случае нельзя бросать массаж после первых положительных результатов. Можно почти полностью убрать растяжки в домашних условиях регулярно применяя это доступное средство.
8f3e5f1c4b4557b2ef1e59bf3b3b4285_b (300x243, 10Kb)
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  


Процитировано 1 раз

Простые рецепты красоты

Среда, 05 Февраля 2014 г. 16:56 + в цитатник
Картинки с текстом на английском, но там не так сложно перевести всё. Очень простые советы и рецепты красоты:)
4d4ee80aabfe815dd540530b94bc1478_b (263x700, 72Kb)
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Маникюр на День Святого Валентина

Среда, 05 Февраля 2014 г. 16:51 + в цитатник
Интересная идейка;)
ace23af212d6937d75146bea6bbc6208_b (207x700, 180Kb)
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

19 лучших высказываний из кино и сериалов, над которыми стоит задуматься...

Среда, 05 Февраля 2014 г. 16:49 + в цитатник
1. Не позволяй никому, никогда, заставлять тебя чувствовать, что ты не заслуживаешь того, что хочешь.
© Хит Леджер

2. Они научили меня ценить верность… и никогда не забывать о тех, кого любишь.
© Хатико: Самый верный друг

3. Мы ходим на работу, которую ненавидим чтобы купить вещи, которые нам не нужны.
© Бойцовский клуб

4. Я всегда всю личную жизнь откладывала на потом, но и подумать не мог, что это, потом, может не наступить!
© Между небом и землей

5. – А жизнь – всегда такое дерьмо, или только в детстве?
- Всегда.
© Леон (Leon)

6. – Я сошёл с ума.
- Боюсь, что да. Совершенно свихнулся, но открою тебе секрет: безумцы всех умней.
© Алиса в стране чудес

7. Сложно не принять решение, а пережить последствия.
© Законопослушный гражданин.

8. – Не совершай классическую ошибку всех умников: не думай, что нет людей умнее тебя.
© Области тьмы

9. Если человек искренне раскаивается в своих грехах, он может вернуться в то время, которое было самым счастливым для него, и остаться там навсегда. Может это и есть рай.
© Зеленая миля

10. – Ты либо псих, либо гений.
- Это две крайности одной и той же сущности.
© Пираты Карибского Моря

11. У человека две стороны: хорошая и плохая; прошлое и будущее. В любимом человеке надо принимать обе стороны.
© Турист

12. Иногда, лучше молчать и казаться идиотом, чем открыть рот — и доказать это.
© Сверхъестественное

13. Если не знаешь, чего хочешь, умрешь в куче того, чего не хотел.
© Бойцовский клуб

14. Жизнь измеряется не количеством сделанных вдохов и выдохов, а количеством тех моментов, когда от счастья захватывает дух.

© Правила Съема: Метод Хитча
15. Мои понятия весьма просты:
Хочешь похудеть — перестань много жрать.
Хочешь заработать — оторви свою задницу и работай.
Хочешь быть счастливым — найди того, кто тебе нравится и не отпускай его.
© Секс по дружбе

16. У меня нет времени. У меня нет времени беспокоиться из-за того, как это произошло. Произошло — и произошло.
© Время (In Time)

17. Безумен тот, кто не умея управлять собой, хочет управлять другими.
© Джокер

18. У каждого свой ад — это не обязательно огонь и смола! Наш ад — это жизнь впустую!
© Куда приводят мечты

19. Страх делает тебя пленником. Надежда дает тебе свободу.
© Побег из Шоушенка
075ef0572b5da36c7a5463f22a10cc40_b (600x350, 157Kb)

Серия сообщений "Интересные цитаты, мысли, факты, истории":
Часть 1 - Сила иглы
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 20 - 9 вещей, которые обязательно нужно сделать в Милане
Часть 21 - Гоуска – замок, скрывающий «Врата Ада»
Часть 22 - 19 лучших высказываний из кино и сериалов, над которыми стоит задуматься...
Часть 23 - 10 заповедей для не желающих стареть
Часть 24 - 15 лучших цитат, изменивших жизнь!
...
Часть 39 - 50 мелочей, которые ежедневно крадут у нас радость жизни
Часть 40 - Ваш кармический урок
Часть 41 - Лучшее время для чая: пять советов от Трейси Штерн


Метки:  

Просто понравилось...

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 21:43 + в цитатник
Просто понравилась идея, ребята, их искренность, идея вообще, фотограф, который подловил их именно в такой момент. Вот такого фотографа надо искать - с душой, с живостью, который сможет сделать нужный кадр и в нужный момент, а вам потом захочется пересматривать ваши фото со свадьбы снова и снова:))
99793c9e36ac6024718db10cad53b8ce_b (466x700, 277Kb)

Серия сообщений "Wedding":
В этой рубрике я хочу разместить всё, что связано со свадьбой: идеи причесок, свадебные платья, интересные свадебные фото, идеи оформления свадеб, кольца и много чего другого. А проще - всё, что так или иначе "зацепило" меня саму;)
Часть 1 - Оформление свадьбы
Часть 2 - Свадебные прически
...
Часть 5 - Кольца, колечки...
Часть 6 - Украшаем машину
Часть 7 - Просто понравилось...
Часть 8 - Подборка свадебных причесок
Часть 9 - Колечко, колечко, кольцо...
...
Часть 26 - Букет невесты из фетра
Часть 27 - Свадебные букеты из бисера (идеи)
Часть 28 - Вязанные крючком свадебные платья (только фото)


Метки:  

Украшаем машину

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 21:34 + в цитатник
Отличная альтернатива для тех, у кого родители стоят ногой на горле и твердят, что всё должно быть по традициям - фата, длинное платье, закрытые туфли, и т.д., в том числе куклы на капоте. Не хотите кукол - сделайте вот так)), весело, мило, оригинально и не похоже ни на кого;)
f11d64275ed8cbd71797a3a880a71758_b (400x400, 39Kb)

Серия сообщений "Wedding":
В этой рубрике я хочу разместить всё, что связано со свадьбой: идеи причесок, свадебные платья, интересные свадебные фото, идеи оформления свадеб, кольца и много чего другого. А проще - всё, что так или иначе "зацепило" меня саму;)
Часть 1 - Оформление свадьбы
Часть 2 - Свадебные прически
...
Часть 4 - Свадебные платья
Часть 5 - Кольца, колечки...
Часть 6 - Украшаем машину
Часть 7 - Просто понравилось...
Часть 8 - Подборка свадебных причесок
...
Часть 26 - Букет невесты из фетра
Часть 27 - Свадебные букеты из бисера (идеи)
Часть 28 - Вязанные крючком свадебные платья (только фото)


Метки:  

Кольца, колечки...

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 21:10 + в цитатник
Вот пока не могу определиться - какое все таки колечко хочу - просто круглое или же с камнями. Пока нахожусь в раздрайве и собираю коллекцию картинок, с более менее понравившимися))


1.
aca5986f240a1578586cb50003cd0587_b (497x558, 143Kb)

2.
e0b0d2a2207ced2bda9539d74174ae31_m1 (222x222, 18Kb)

Серия сообщений "Wedding":
В этой рубрике я хочу разместить всё, что связано со свадьбой: идеи причесок, свадебные платья, интересные свадебные фото, идеи оформления свадеб, кольца и много чего другого. А проще - всё, что так или иначе "зацепило" меня саму;)
Часть 1 - Оформление свадьбы
Часть 2 - Свадебные прически
Часть 3 - Приглашения
Часть 4 - Свадебные платья
Часть 5 - Кольца, колечки...
Часть 6 - Украшаем машину
Часть 7 - Просто понравилось...
...
Часть 26 - Букет невесты из фетра
Часть 27 - Свадебные букеты из бисера (идеи)
Часть 28 - Вязанные крючком свадебные платья (только фото)


Метки:  

Свадебные платья

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 18:36 + в цитатник
Свадьба.... Платье... Это, по-моему, головная боль любой девушки - найти то самое, своё, неповторимое и непохожее ни на одно другое:)) Проблема. А у меня вот проблема была найти короткое платье. Не очень люблю длинные, вернее - как-то не вижу я себя в длинном платье, как Фрося Бурлакова себя чувствую в таких. Нашла вот несколько вариантов коротких платьев. Может есть еще кто-то, кто в поиске и в поиске идей именно коротких платьев;)


P.S. Есть, правда, и несколько длинных платьев
в этой подборке

Серия сообщений "Wedding":
В этой рубрике я хочу разместить всё, что связано со свадьбой: идеи причесок, свадебные платья, интересные свадебные фото, идеи оформления свадеб, кольца и много чего другого. А проще - всё, что так или иначе "зацепило" меня саму;)
Часть 1 - Оформление свадьбы
Часть 2 - Свадебные прически
Часть 3 - Приглашения
Часть 4 - Свадебные платья
Часть 5 - Кольца, колечки...
Часть 6 - Украшаем машину
...
Часть 26 - Букет невесты из фетра
Часть 27 - Свадебные букеты из бисера (идеи)
Часть 28 - Вязанные крючком свадебные платья (только фото)


Метки:  

Приглашения

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 17:33 + в цитатник
Небольшая подборка приглашений на свадьбу. Может быть кто-то тут найдет вдохновение для себя;). Особенно понравилась идея с фотографиями молодых людей, очень оригинально.

1.
0a001db6c30d3b41106831e492f9f44a_b (500x374, 136Kb)

2.
2b27b10e8d761baf3f516ce9fa88f677_b (600x599, 197Kb)
продолжение

Серия сообщений "Wedding":
В этой рубрике я хочу разместить всё, что связано со свадьбой: идеи причесок, свадебные платья, интересные свадебные фото, идеи оформления свадеб, кольца и много чего другого. А проще - всё, что так или иначе "зацепило" меня саму;)
Часть 1 - Оформление свадьбы
Часть 2 - Свадебные прически
Часть 3 - Приглашения
Часть 4 - Свадебные платья
Часть 5 - Кольца, колечки...
...
Часть 26 - Букет невесты из фетра
Часть 27 - Свадебные букеты из бисера (идеи)
Часть 28 - Вязанные крючком свадебные платья (только фото)


Метки:  


Процитировано 2 раз

Свадебные прически

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 17:28 + в цитатник
Несколько идей по свадебным прическам. Очень не люблю, когда на голове выстраивают "пизанские" башни. Люблю простоту, простоту во всем.

1.
0a0b19c96a94ec7d9e3a15f227567941_m1 (222x222, 39Kb)
и еще

Серия сообщений "Wedding":
В этой рубрике я хочу разместить всё, что связано со свадьбой: идеи причесок, свадебные платья, интересные свадебные фото, идеи оформления свадеб, кольца и много чего другого. А проще - всё, что так или иначе "зацепило" меня саму;)
Часть 1 - Оформление свадьбы
Часть 2 - Свадебные прически
Часть 3 - Приглашения
Часть 4 - Свадебные платья
...
Часть 26 - Букет невесты из фетра
Часть 27 - Свадебные букеты из бисера (идеи)
Часть 28 - Вязанные крючком свадебные платья (только фото)


Метки:  

Оформление свадьбы

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 17:24 + в цитатник
Очень люблю бежевый и, так называемый, цвет "Тиффани". Нашла две идеи по оформлению свадеб в этом стиле.

1.
bc97cf9a7103c29204cc9bddfad49df7_b (450x600, 225Kb)

2.
dc18f8f2580cf52d6f1c4e8976216e76_b (78x700, 58Kb)

Серия сообщений "Wedding":
В этой рубрике я хочу разместить всё, что связано со свадьбой: идеи причесок, свадебные платья, интересные свадебные фото, идеи оформления свадеб, кольца и много чего другого. А проще - всё, что так или иначе "зацепило" меня саму;)
Часть 1 - Оформление свадьбы
Часть 2 - Свадебные прически
Часть 3 - Приглашения
...
Часть 26 - Букет невесты из фетра
Часть 27 - Свадебные букеты из бисера (идеи)
Часть 28 - Вязанные крючком свадебные платья (только фото)


Метки:  

Сочные куриные рулетики

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:39 + в цитатник
Отбивается куриное филе (в данном случае красное куриное мясо), немного солим. В отбивные заворачиваем подготовленную начинку - натертые на крупной тёрке следующие ингридиенты - сыр (я брала Голландский, твердый) и два вареных яйца, сюда же добавляем зелень (петрушку, укроп), жидкий плавленый сыр (чтоб начинку получше закрепить между собой). Заворачиваем в рулетики, укладываем в форму для запекания, предварительно капнув растительного масла, и ставим в духовку. По прошествии минут 30, сверху рулетиков присыпаем тертым сыром, и ставим допекаться до корочки еще минут на 15
30e0de7490d92c9212cb8bbdc6b35d4b_b (600x450, 177Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 1 раз

Шоколадный чизкейк

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:35 + в цитатник
Ингредиенты:
Крошка шоколадного печенья – 1,5 стакана
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Сливочный сыр – 220 г
Сахар – 1 стакан
Мука – 2 столовых ложки
Ванилин – 1 чайная ложка
Горький шоколад – 220 г
Яйцо – 4 шт
Черника – ½ стакана (дополнительно)
Сахарная пудра (дополнительно)

Приготовление:
Духовку нагрейте до 160 градусов.
Смешайте крошку от печенья со сливочным маслом комнатной температуры. Утрамбуйте эту смесь на дне формы для пирога. Выпекайте основу 10 минут.
Сливочный сыр взбейте с сахаром, мукой и ванилью в миксере до однородной массы. Добавьте растопленный на водяной бане или в микроволновке шоколад и хорошенько перемешайте. Вбейте яйца и продолжайте взбивать. Залейте начинку на остывшую основу и выпекайте еще 55 минут-1 час. Снимите края с формы для пирога, и поставьте чизкейк в холодильник на 4 часа.
Украсьте черникой и присыпьте сахарной пудрой.
8277ea7b96008a7eb9b3b2415abccafe_b (500x500, 115Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Оладьи из кабачка

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:28 + в цитатник
Ингредиенты:

кабачки - 700гр,
овсяные хлопья - 4ст.л
яйцо - 1-2 шт,
творог обезжиренный - 100гр
манная крупа - 1ст.л
масло растительное - 2ст.л

Кабачок или цукини,(грамм 700) их надо очистить от кожицы, если молоденькие, то серединку не вынимаем, у более старших удалить семечки. Трем на крупной терке, просаливаем и ждем минут 5. Затем тщательно отжимаем.Добавляем яйцо 1-2шт, 100 грамм творога, 4 ст, ложки хлопьев, пучок порезанной зелени, 1 ст, ложку манки. Размешиваем и жарим оладьи. Подаем со сметанкой
4ba6f8616487c11edd8344c688ca4958_b (500x343, 88Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 1 раз

Домашний мармелад

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:23 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(соки желательно свежевыжатые)
150 мл апельсинового сока
150 мл черничного сока
250 мл персикового сока
250 гр густого йогурта
3 ч. л. меда
100 мл воды
30 гр быстро растворимого желатина.
Формочки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Готовое желе можно разлить по формочкам, как на фото, а можно сделать еще и слоеное желе, как расписано ниже.

5 гр желатина залить 2-мя ст. л. воды ( для набухания ). Апельсиновый сок подогреть, не доводя до кипения. Растворить в нем желатин. Жидкость вылить в форму и поставить в морозилку.
Пока апельсиновое желе охлаждается приготовим йогуртовое желе: 5 гр желатина залить 2-мя ст. л. воды ( для набухания ). 125 гр йогурта смешать с 1,5 ч. л. меда.
В 50 мл горячей воды растворить желатин, добавить ложку-две йогурта.
Размешать до однородной массы и смешать с оставшимся йогуртом. Массу охладить и налить в форму, на апельсиновый слой. Поставить в морозилку для застывания.
Приготовить желе из персикового сока и 10 гр желатина. Остудить и холодным желе залить йогуртовый слой. Остудить до образования желе.
Так же готовим йогуртовый и черничный слой.
Форму с готовым желе опустить на несколько секунд в бОльшую форму с горячей водой.
Форму перевернуть на рабочую поверхность. Желе нарезать на кубики и тут же подать.
Наслаждайтесь!
620594f09c43d8930ad35f1380c37c2d_b (366x348, 27Kb)

Серия сообщений "Вкусняшки для детей":
Часть 1 - 15 рецептов желе для детей
Часть 2 - Супчики для детей 9-12 месяцев
...
Часть 4 - Манник
Часть 5 - Домашние полезные конфетки
Часть 6 - Домашний мармелад
Часть 7 - Мясное суфле для детей
Часть 8 - Домашнее мороженое
Часть 9 - Творожное печеньице для малышей (и не только;))

Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Куриные котлеты с кабачком и творогом

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:19 + в цитатник
Ингредиенты:

Фарш из куриного филе - 0,8-1 кг.;
200 гр. творога 5-9% (я брала обезжиренный);
1 небольшой кабачок (т.е. до 15-17 см);
1 яйцо;
2ст.л. с небольшой горкой кукурузного (картофельного) крахмала;
3 зубчика чеснока (я добавила 1 зубчик и было достаточно);
соль, свежемолотый черный перец.

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать, добавить крахмал. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. Можно приготовить на пару не обжаривая.
3e2b7a570ca07d3bc12661b8a5aa517b_b (600x368, 97Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 1 раз

Рёшти с грибным рагу

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:15 + в цитатник
Национальное блюдо Швейцарии, изготавливаемое из тёртого картофеля с добавками растительных или животных жиров. Рёшти напоминают по вкусу картофельные оладьи или драники.


Ингредиенты:
Сырой картофель – 1 кг
Соль – ¾-1 столовая ложка
Сливочное или оливковое масло – 3-4 столовых ложки


Грибное рагу:
Шампиньоны – 350 г
Белый гриб – 150 г
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Петрушка – 1 столовая ложка
Жирные сливки – 150 мл
Соль и перец по вкусу


Приготовление:
Вымойте, очистите и натрите картошку.
Нагрейте сковороду на масле, посолите. Выложите тертую картошку и перемешайте ее с маслом. Пару минут помешайте картофель, чтобы он прогрелся, а затем из всей смеси сформируйте большой картофельный блин. Закройте крышкой и обжарьте с обеих сторон по 10 минут на среднем огне, затем снимите крышку, увеличьте огонь и готовьте еще по 3 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.


Грибное рагу:
Обжарьте чеснок на оливковом масле около минуты. Выложите нарезанные грибы, соль и перец и готовьте пока грибы не станут мягкими. Влейте сливки и потушите пару минут. Выключите огонь, добавьте рубленную петрушку (опционально) и подавайте вместе с теплыми рёшти.


P.S. чтобы сделать ролы из рёшти, намажьте их сливочным сыром, выложите копченый лосось и скрутите. Завяжите стрелкой зеленого лука.
9dac517cab5cc5fbe41abc81916a6e6f_b (600x379, 121Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 1 раз

Пирог из сыра и творога

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:11 + в цитатник
Пирог из серии быстро-просто-вкусно. Быстренько трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки и 15 г разрыхлителя. Посолить по вкусу. Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.
4d8e9e4719b0 (400x300, 22Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 4 раз

Куриный паштет за минут

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:07 + в цитатник
Ингредиенты:

300 г куриного/индюшачьего мяса (отварное, жареное, грилованное)
125 г маскарпоне (или сливочногo сырa)
1/2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
горсть грецких орехов
несколько веточек эстрагона или петрушки
соль, перец черный

Рецепт:

Все ингредиенты, кроме орехов, заложить в блендер и измельчить или выложить в миску и перемолоть "ногой" погружного блендера. Добавить орехи и "крутануть" ещё пару раз, чтобы они измельчились, но остались кусочками.
9d3d1be20b64a6a2ccc57061bed82fc9_b (540x304, 74Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 1 раз

Домашние полезные конфетки

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:02 + в цитатник
Всего 200 ккал на 100 грамм, тем кто любит сладкое, но при этом следит за фигурой - понравится;)

Рецепт ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):

курага - 7 шт
грецкий орех - 7 шт
мед - 1/2 ст ложки
молоко - 1 ст ложка
горький шоколад - 70-90 гр
какао, кунжут - для украшения

Приготовление:

Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане). Курагу и орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере). Смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить. Из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте.

Ооочень вкусные и, можно сказать, полезные. Рекомендую;)
3106c49f40b5f7c7586242e3aab760f5_b (600x391, 150Kb)

Серия сообщений "Вкусняшки для детей":
Часть 1 - 15 рецептов желе для детей
Часть 2 - Супчики для детей 9-12 месяцев
Часть 3 - Коктейль для малышей
Часть 4 - Манник
Часть 5 - Домашние полезные конфетки
Часть 6 - Домашний мармелад
Часть 7 - Мясное суфле для детей
Часть 8 - Домашнее мороженое
Часть 9 - Творожное печеньице для малышей (и не только;))

Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Булочки "Гусенички"

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 12:56 + в цитатник
Ингредиенты:

Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)

Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
8 сосисок типа «Венских»

Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла

Порционально:
Тертый пармезан
Кетчуп
Укроп

Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч. Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску. Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту. Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок не разрезанным. Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо. Следующие действия – в шахматном порядке. Духовку поставить на нагрев на 220 С. Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить булочки на 15 минут чтоб поднялись в теплое место. Смазать верх яйцом + молоко. Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом. Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.
92ddb82d35d82b6749316a1f633d428c_b (469x700, 203Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Самса

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:59 + в цитатник
Самса – пирожок круглой или треугольной формы с начинкой. Самса популярна у народов Средней Азии.

Ингредиенты:
Тесто:
пшеничная мука — 5 стаканов
воды — 1 1/2 стакана
соли — 1 ч.л.

Фарш:
баранины — 400 Грамм (корейки, лопаточной и тазобедренной части)
курдючного жира — 100 Грамм
луковицы — 4 Штук
растительного масла — 1 ст. л.
воды — 2 ст. л.
черного перца — 1 щепотка
соль — по вкусу

Тесто: Смешать муку, воду и соль. Замесить крутое тесто, накрыть влажным кухонным полотенцем и дать постоять 30-40 минут, обмяв тесто за это время 2-3 раза. Разделить тесто на несколько частей и раскатать из них диски. Смазать каждый диск растопленным маслом или салом, после чего свернуть рулетом. Обернуть полиэтиленовой пленкой и оставить на 1 час. Разрезать каждый рулет на кусочки длиной 3-4 см. Каждый кусочек раскатать в круг.

Чтобы приготовить фарш: смешать нарезанное кубиками мясо, курдючный жир, измельченный лук, соль, перец, воду и масло.

Выложить около 70 г начинки в центр каждого круга теста. Смазать края подсоленной водой и сложить в виде треугольника с загнутыми к центру углами. Выложить самсу на смазанный маслом противень и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке 30-40 минут при 220 градусах. Подавать самсу горячей.
487ef84e8bcc6e442c7ceeaafd0bcb7b_b (600x353, 109Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Суп по-шотландски

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:51 + в цитатник
Ингредиенты:
Баранина – 300гр (у меня свинина)
Перловая крупа – 1/3 стакана
Лук репчатый – 2 головки
Морковь – 1 средняя
Картофель – 2-3 шт
Томатный сок – 100-150мл
Масло для жарки
Зеленый лук
Соль, черный молотый перец

Баранину промыть, нарезать кубиками со стороной 2-3см.
Лук нарезать мелким кубиком.
В кастрюле с толстым дном (в идеале – чугунок) на масле обжарить мясо до золотистой корочки, всыпать лук и обжарить до его прозрачности. Залить томатным соком и тушить 10-12мин.
Всыпать промытую перловую крупу, залить 3-4 стаканами воды и варить на маленьком огне до готовности крупы (около часа).
Тем временем морковь и картофель очистить и нарезать произвольно (у меня картофель кубиками, морковь крупной соломкой).
Когда перловка готова, выложить в кастрюлю картофель, морковь, добавить соль и перец.
Добавить ещё 4-5 стаканов горячей кипяченой воды.
Варить до готовности овощей (минут 12-15).
При подаче посыпать зеленым луком.
f22ab2aa8fbcb693041ddd38bfbe7bf3_b (600x428, 169Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Имбирные прянички

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:27 + в цитатник
Ингредиенты:

*2,5 стак. муки
*2/3 стак. меда
*6 ст. ложек масла
*1 стак. тростникового сахара (можно и обыкновенного)
*1 яйцо
*1 чайн. ложка разрыхлителя
*1/4 чайн. ложки соды
*1/4 чайн. ложки соли
*1 ч.л. корицы
*1 ч.л. молотого имбиря
*1 ч.л. молотой гвоздики
* кардамон
* мускат

Приготовление:

В кастрюльке растопить масло, добавить мед, сахар и приправы.
Вылить смесь в большую миску и дать остыть, добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать.

Муку просеять вместе с пекарским порошком и содой. Постоянно помешивая всыпать мучную смесь медово-яичную. Все хорошо вымешать, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.

Охлажденное тесто раскатать толщиной в пару мм и вырезать желаемые фигурки. выложить на выстланный бумагой противень. выпекать при тем. 175 гр. 4-5 минут до коричневого цвета.

Дать остыть на решетке. декорировать глазурью взбитый белок+пудра+ лимонный сок.
для цвета используются пищевые красители.
Хранить в плотно закрытой коробочке.
6 (500x341, 106Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Сливочная паста с грибами и охотничьими колбасками

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:24 + в цитатник
Ингредиенты:
Спагетти – 250 г.
Сосиска или охотничьи колбаски (нарезанные) – 100 г
Оливковое масло – 60 мл
Шампиньоны – 600 г
Чеснок – 2 зубчика
Белое вино – 125 мл
Сливки – 300 мл
Петрушка рубленная – 3 столовых ложки
Тертый пармезан – 30 г

Приготовление:
Отварите пасту аль денте и отставьте в сторону. На сковороде обжарьте сосиски до готовности и выложите на тарелку. В той же сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте тонко нарезанные грибы около 3 минут, выдавите чеснок, влейте вино и готовьте пока 50% жидкости не впитается. Затем влейте сливки и нарубленную петрушку, посолите и поперчите, перемешайте. Выложите пасту в соус, перемешайте и добавьте приготовленные сосиски. Выложите на тарелку и подавайте с тертым сыром.
e0eaa0762169118659447dfe71810ce0_b (427x640, 268Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 4 раз

Рулетные бутерброды с копчёностями

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:21 + в цитатник
Ингредиенты:
1 багет,
150 г копчёного мяса,
100 г копчёной колбасы,
100 г сыра,
150 г сливочного масла,
1 сладкий жёлтый перец,
1 сладкий зелёный перец,
2 помидора,
3 варёных яйца,
горчица, хрен, соль – по вкусу.

Приготовление:
Надрежьте багет вдоль и выньте мякиш. Копчёности, яйца, твёрдый сыр, перец и помидоры нарежьте мелкими кубиками. Разотрите масло с горчицей и хреном, посолите и добавьте мякиш из багета (если это необходимо). Наполните полученным фаршем багет, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник. Перед подачей нарежьте ломтиками. Украсьте зеленью.
8689c9c403526d26c85a6ca190e2b39a_b (200x250, 41Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Фоккачо с черешней

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:19 + в цитатник
Фокаччо с черешней такая вкуснота. А готовить этот пирог очень легко. Достаточно замесить сдобное дрожжевое тесто, уложить его в форму и вдавить ягоды. Когда пирог испечется, они ему придадут неповторимый ароматный, слегка кисловатый вкус.
8187b844421f1c40cdef18525c72dfd8_b (300x375, 67Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Кисло-сладкие грудки

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:16 + в цитатник
Замаринуйте грудку в смеси лимонного сока, мёда и пикантного томатного соуса и уберите в холодильник минимум на час. Затем высыпьте их вместе с маринадом на сковороду и готовьте до появления золотистой корочки (около 40 минут).
1e1843e602771710e3ae16f01aba9d50_b (500x375, 164Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 3 раз

Курица в перце

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:13 + в цитатник
Ингредиенты:

Болгарский перец (крупный) - 3 шт.
Филе курицы с 1 грудки и 2 бедрышек
Помидор (небольшой) - 2 шт.
Лук зеленый - несколько перьев
Йогурт- 1-2 ст.л.
Сыр твердый - 100-150гр
Куркума, соль, перец, укроп - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.


Перец разрезать пополам, сохраняя хвостики, очистить от семян.

Начинка:

Куриное филе порезать небольшими кусочками (примерно 2*2 см), добавить мелко порезанные помидоры (без шкурки), мелко порезанный лук, специи и йогурт.

Полученной начинкой наполнить перцы и уложить их в глубокий противень, смазанный раст. маслом. Подлить немножко воды. Запекать в духовке (180-200 гр) около 30 мин.

Затем посыпать перцы тертым сыром и запекать еще минут 10-15 до образования красивой сырной корочки.

Готовые перцы посыпать укропом.
hQF5xjeaMq8 (300x225, 19Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 2 раз

Пряничный торт без выпечки

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:09 + в цитатник
Ингредиенты:

Пряники шоколад. – 500 г
Сметана – 500 г
Сахарная пудра – 100 г
Банан – 2 шт
Грецкие орехи

Приготовление:

1. Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали.

2. Ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника.

3. Следующим слоем выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами.

4. Последним выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов. Можно использовать другие фрукты, но те, кто пробовал это делать, говорят с бананом лучше. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой – никто никогда не догадается.

5. Влажность торта регулируется количеством сметаны: хотите посуше – обмакивайте ломтики пряника негусто. Если пряник густо покрыт сметаной торт получится нежный, почти как «тирамису» по консистенции.

6. Есть еще другой метод выкладки: пряники порезать не вдоль, а поперек на четвертинки, высыпать их все в сметану и перемешать, выкладывать в миску или сразу горкой на блюдо, пересыпая бананами и орехами. А если бананы заменить ананасами получится очень похоже на торт «Панчо».

7. Выдержать в холодильнике на ночь, перевернуть на тарелку, снять плёнку. Украсить тертым шоколадом, какао или как вам подскажет фантазия.
98d9076b5b393072cf893a5a111e1ffa_b (550x368, 140Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Кекс с клюквой

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:06 + в цитатник
Ингредиенты:

200 г сахара
100 г сливочного масла
150 мл молока
240 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 крупное яйцо
300-400 г клюквы

Вымыть клюкву и откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде, а затем присыпать ее 1ст. л. муки.
Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и молоко.
Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно добавить в масляную смесь, перемешать, добавить соль.
Обсыпанную мукой клюкву добавить в тесто.
Осторожно перемешать, перелить тесто в форму для кексов и выпекать примерно 1-1,5 часа (можно и в более плоских формах, таким образом время выпекания сократится:).

Приятного аппетита!:)
a7d6cac1636c73316a6e5d68012e0d01_b (267x400, 53Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Рулетики из кабачков куриным мясом

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:04 + в цитатник
Ингредиенты:
-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
U0fYXXi_qJo (650x350, 152Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 1 раз

Грибной супчик

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 17:50 + в цитатник
Легкий, вкусный, грибной супчик. Всего в 100г - 57 ккал

Тебе понадобится:

1 упаковка свежих грибов
2 стол.ложки масла оливкового
2 чашки воды
1 столовая ложка муки
1 ст. ложка столового вина
соль, перец ( по вкусу)
зелень , лук
Как приготовить:

Грибы нарезать на небольшие кусочки
Нагреть масло в сковороде и быстро обжарить грибы до золотистой корочки
Заложить все ингредиенты в блендер и перемешать
Затем смесь переместить в кастрюльку, помешивать на маленьком огне
Перед подачей на стол , супчик можно посыпать сыром и зеленью!
Приятного аппетита и будь здорова!
6b321d0729c2316d3daa63bd4604e073_m1 (222x182, 17Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Творожно-фруктовый десерт

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 17:47 + в цитатник
Очень вкусно и очень легко, итак:

Ингредиенты:

500г - творог (любой)
300г - сметана
сахарный песок - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см)

Приготовление:

1. Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка)
2. Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок). Фрукты промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами
79dbd73117d140fc37604373f56a1ef8_b (375x459, 27Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Оздоровительные соки

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 17:44 + в цитатник
Как сделать оздоровительные соки? Вот несколько простых рецептов:

Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .

Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.

Горький перец + Яблоко + Молоко – предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.

Апельсин + Имбирь + огурец – Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.

Ананас + Яблоко + Арбуз – Выводит лишние соли, питает мочевой пузырь и почки.

Яблоко + Огурец + Киви – Улучшает цвет и влажность кожи.

Груша и банан – регулирует уровень сахара в крови.

Морковь + Яблоко + Груша + Манго – Повышает внутреннее тепло тела,
сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.

Виноград + Арбуз + Молоко – Витамин С + Витамин B2 которые увеличивают
клеточную активность и повышают иммунитет организма.

Папайя + Ананас + Молоко – Витамины C, E, Железо. Улучшает цвет кожи и обмен веществ.

Банан + Ананас + Молоко – Богатый витаминами с питательными веществами, предотвращает запоры.
ad2719b18fc76bc2745ddeadfa5e1ac9_b (600x375, 108Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием
Красота и здоровье

Метки:  

О пользе имбиря и рецепт имбирного эля

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 17:41 + в цитатник
Ешьте имбирь!!!

Имбирь оказывает: противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, рассасывающее, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, заживляющее и тонизирующее действие.
Является сильным антиоксидантом и успокоительным средством, повышает иммунитет и защищает организм от паразитов.
Употребление имбиря в пищу улучшает секрецию желудка, повышает аппетит, снимает все симптомы «морской» болезни (не только тошноту, но и слабость, головокружение), уменьшает количество холестерина в крови и снижает артериальное давление.
Также имбирь полезен как профилактическое средство против развития злокачественных опухолей (рака).
Имбирь является афродизиаком, повышает потенцию, избавляет от фригидности и бесплодия.
Имбирь применяют при простудных заболеваниях, для снятия симптомов токсикоза при беременности, при почечных, желчных, кишечных коликах, при отрыжке и болях в животе. Он очищает организм от токсинов и шлаков, вследствие чего улучшает общее самочувствие, появляется «свежий» цвет лица, улучшается зрение, память и острота ума.
Если жевать свежий имбирь после еды, он надолго освежит ваше дыхание и избавит от многих проблем в ротовой полости. Некоторые люди не могут жевать имбирь из-за его «жгучести», тогда можно просто протереть («почистить») зубы имбирем, это не менее полезно.
Имбирь – это первое средство против любой боли (головной, мышечной), которое можно применить в домашних условиях.


Имбирный эль

Ингредиенты:
200 г свежего имбиря, мелко нарезанного
Корка лимона от 1 лимона, нарезать широкими полосками
¾ стакана сахара
Холодная газированная вода
Лед

Приготовление:
1. Имбирь, корку лимона и 2 стакана воды выложите в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на большой огне, а затем варите на маленьком под закрытой крышкой около 10 минут.
2. Добавьте сахар, переодически помешивая продолжайте варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшиться до 1,5 стаканов.
3. Процедите смесь, выбросив имбирь и корку.
4. Остудите сироп, перелейте в стеклянный контейнер. Плотно закройте и поставьте охлаждаться на час до холодного состояния (хранить до недели).
5. При подаче смешайте ¼ стакана эля с 1 стаканом газированной воды.

Забросьте щедро льда.

При желании добавьте дополнительно сахара.
92e91552ad81706feca14ccc0d77881a_b (600x551, 133Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием
Красота и здоровье

Метки:  


Процитировано 2 раз

Рождественский рулет со свинины с курагой

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 17:34 + в цитатник
Нам понадобится:
1 кг свинины для запекания
100 гр кураги
соль
перец с лимоном
сухой чеснок
паприка
прованские травы
оливковое масло



Свинину хорошо моем и отбиваем кухонным молотком. Должен получится тонкий пласт мяса. Солим и перчим его с внутренней стороны. Курагу режем мелко. Выкладываем курагу сверху мяса. Присыпаем чесноком, перцем с лимоном и прованскими травами. Закручиваем рулет и связываем веревкой. Смазываем мясо сверху оливковым маслом и паприкой. Ставим в духовку на 1.5 часа, запекам при температуре 200С.
a91b1809ee83fc634036a575cf66d663_b (600x432, 178Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Торт Медовик

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 17:31 + в цитатник
Ингредиенты:

Для коржей:
яйцо - 1 шт.
0,5 - 1 ст. сахара
3 ст.ложки сметаны
2 ст. ложки меда
1 ч.л. соды(можно не гасить, сметана это сделает сама)
150 грамм сильно размягченного сливочного масла
1.5 стакана муки

Для крема:
500 г. сметаны
1/2 ст. сахара

Приготовление:

Духовку разогреть до температуры 180 град. цельсия. Яйцо растереть с сахаром добела. Добавить остальные продукты, замесить тесто консистенции густой сметаны. В форму вылить 1/4 часть теста и выпекать в духовке до готовности. Таким образом выпечь 4-5 коржей для медовика. Коржи получаются нежные, пористые, мягкие, с ними надо очень аккуратно обращаться. Из сметаны и сахара приготовить крем для торта медовик: взбить сахар со сметаной до растворения сахара. Коржи уложить друг на друга, промазывая сметанным кремом. Каждый корж можно посыпать молотыми или толчеными орехами. Украшать готовый торт медовик можно глазурью, кремом, посыпками - на ваш вкус.
c4f8027c093e421d2d159d30ba030c9a_b (400x508, 59Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

Хичины

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 15:31 + в цитатник
Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью

Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!

Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Приготовление
Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

За это время включаем фантазию и делаем начинку.
Я больше всего люблю такие – 1).сыр,чеснок,зелень и 2). картофельное пюре,сыр и зелень.
Сыр можно брать "Эдам", "Российский" и т.п., а еще очень вкусно с сулугуни. Пюре картофельное взбить до гладкости, чтобы не было крупных кусочков картофеля - они могут порвать тесто.
Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста.
начинка №1-с сыром, чесноком и зеленью

Начинка №2-картофельное пюре,сыр и зелень

Собираем края теста в “мешочек” и тщательно защипываем.

Руками формируем из теста лепёшку.

И затем раскатываем скалкой лепёшку толщиной 5 мм. Очень аккуратно, чтобы тесто не рвалось. Особенно аккуратно с сыром, даже через малейшие дырочки в тесте он будет вытекать.
Слегка прокалываем лепёшку вилкой, выпуская оставшийся там воздух.

Обжариваем хичины на разогретой сухой сковороде, по 3-4-5 минут с каждой стороны. Когда тесто станет белым – хычин готов. Во время жарки они будут надуваться – поднимаем, ждём пока сдуются, и жарим дальше. Хычины с картошкой можно проколоть вилкой, чтобы не надувались, а вот с сыром в этом плане сложнее.

Готовые хичины складываем друг на друга, щедро смазывая растопленным сливочным маслом.
xichini-nachinka (300x225, 15Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 6 раз

Картофельный гарнир

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 15:26 + в цитатник
Ингредиенты:
- картофель (по количеству персон)
- чеснок
- укроп
- петрушка
- перец красный стручковый
- растительное масло
- соль (количество ингредиентов - по вкусу)

Приготовление:

Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью. Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит ко многим блюдам. ПРИМЕЧАНИЕ. По вкусу к овощной смеси можно добавить немного мелко нарезанного сала или свинокопченостей
be7d3a338a545f4f8aa6df7afacf0431_b (600x450, 215Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 4 раз

Пряности и блюда

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 15:23 + в цитатник
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.
4fb5eaf61643ab952751561d434c00fa_b (600x334, 67Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  

8 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ НАПИТКОВ

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 15:19 + в цитатник
Зеленый чай

Благодаря большому количеству флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов зеленый чай нейтрализует свободные радикалы, укрепляет кости, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и снижает риск возникновения рака.

Мятный чай

Этот напиток нормализует и облегчает пищеварение. К тому же мята обладает противоспазматическим действием - избавляет от болей в мышцах.

Нежирное молоко

Молоко способно на долгое время утолить аппетит, что помогает в борьбе с лишним весом. В нем содержатся сложные углеводы, белки, кальций и витамин D. Полезнее всего пить молоко с 1% жирности.

Соевое молоко

Оно предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня «плохого» холестерина в крови. Однако полностью заменять коровье молоко соевым нельзя, так как это станет причиной недостатка кальция и витаминов А и D.

Горячий шоколад или какао

Эти напитки стимулируют выработку в организме гормона серотонина, что способствует улучшению настроения. Также горячий шоколад и какао предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. А полифенолы, входящие в их состав, защищают клетки от действия свободных радикалов.

Томатный сок (без соли)

Ликопен, содержащийся в томатном соке, служит хорошей профилактикой онкологических заболеваний многих органов: легких, желудка, кишечника, печени, молочных желез, шейки матки. К тому же ликопен снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Клюквенный сок

О пользе этого напитка ученые говорили очень много. Он защищает от инфекций пищеварительную и мочевыводящую систему. Кроме того, клюквенный сок предотвращает заболевание десен и снижает уровень «плохого» холестерина в крови.

Апельсиновый сок

Изобилие витамина С повышает иммунитет, что защищает от многих болезней, в том числе от катаракты и рака. Врачи советуют пить апельсиновый сок во время беременности, так как фолиевая кислота, содержащаяся в нем, предотвращает дефекты развития плода.

И, конечно же, кефир. Он не нуждается в комментариях
0c7df09aed061c9790a87af23b98a254_b (600x375, 125Kb)
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Клубничный торт без выпечки

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 15:15 + в цитатник
Ингредиенты:

для коржа
150 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла

для мусса
250 гр. клубники
300 гр. клубничного йогурта (у нас "данон живинка")
200 гр. кремообразного творога (у нас "президент")
100 гр. сахара
200 мл. сливок 33%
2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого
50 мл. молока

Приготовление:

Все продукты кроме сливок заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры

Дно и бортик разъемной формы диаметром 19 см. выложить пергаментом.

Печенье размять в крошку (можно вместо шоколадного взять обычное печенье и добавить в крошку 1 ст. ложку какао), перемешивая частями добавить сливочное масло, полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы, пока убрать в холодильник.

В горячем (но не кипятке) молоке тщательно растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры. В миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем добавить клубнику порезанную маленькими кубиками, помешивая влить тонкой струйкой желатин, хорошо перемешать и убрать смесь в холодильник минут на 30, пока желе не начнет слегка застывать.

Сливки взбить в пышную пену, желе достать из холодильника, перемешать до однородного состояния, добавить сливки, осторожно перемешать, готовый мусс перелить в форму на корж из печенья.

Торт убрать в холодильник на всю ночь, до полного застывания.

На следующий день бортик с формы снять, осторожно снять пергамент с боков, торт осторожно переложить на тарелку.

Готовый торт украсить порезанной клубникой и тертым шоколадом.
ed5b1bce4f0b6e892bfaa16c657638cf_b (558x570, 174Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 1 раз

Блины на сгущенке

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 15:11 + в цитатник
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока
- 2 банки горячей воды(мерка-баночка от сгущенки)
- 2 яйца
- щепотка соли
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 стакана муки

Приготовление:
1. Сгущенку разбавить горячей водой,добавить муку,взбить.
2. Добавить яйца,соль и растопленное сливочное масло.Все хорошенько перемешать.
3. Выпечь блинчики! Блинчики получились очень вкусненькие
86439c7be39f2ad282e47d6c0b1517a0_b (600x450, 132Kb)
Рубрики:  Готовим вкусно и с удовольствием

Метки:  


Процитировано 3 раз

Картинки своими руками

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 15:08 + в цитатник
Не так сложно сделать картины своими руками и для этого совсем не обязательно быть художником. Для этого вполне достаточно красок, засушенных веток, листьев и краски в баллончике. Смотрим как это можно сделать внизу на фото.
92e9a0ec5714191a893dbedaf2ea25d5_b (175x700, 33Kb)

Серия сообщений "Интерьер":
Home, sweet home
Часть 1 - Сочетание цветов в интерьере
Часть 2 - Оформляем детскую
...
Часть 14 - Уют в доме
Часть 15 - Полезно знать...
Часть 16 - Картинки своими руками
Часть 17 - Идеи интерьера
Часть 18 - Корзины в интерьере
...
Часть 37 - Декор сельского домика
Часть 38 - Переделка дома
Часть 39 - Когда нет места для шкафа

Рубрики:  Handmade

Метки:  


Процитировано 2 раз

Всем отличных трудовых будней!

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 14:49 + в цитатник

TMm9A-MmV6A (700x686, 320Kb)

Серия сообщений "DayByDay":
Тут всё, что интересно мне, то чем я занимаюсь сейчас, что понравилось и я не знаю в какую рубрику отнести....
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - :))
...
Часть 4 - Хорошего всем дня
Часть 5 - В душе уже лето..:)
Часть 6 - Всем отличных трудовых будней!
Часть 7 - Всем чудесных выходных!;)
Часть 8 - С праздником!!!
...
Часть 27 - Вопрос к моим гостям и ПЧ из Санкт-Петербурга
Часть 28 - Можешь ли ты...
Часть 29 - Виртуальный Санта исполнил мечты пассажиров


Метки:  

100 великих....

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗОЛОТАЯ СЕРИЯ 100 ВЕЛИКИХ.... сайт, где собраны те, кто оставил яркий след в истории


Замечательный сайт, где собраны все, кто оставил самый яркий след в истории.... ЗОЛОТАЯ СЕРИЯ 100 ВЕЛИКИХ....



Серия сообщений "Нужные сайты":

Часть 1 - Интересные и нужные сайты на любой вкус
Часть 2 - ЗОЛОТАЯ СЕРИЯ 100 ВЕЛИКИХ.... сайт, где собраны те, кто оставил яркий след в истории
Часть 3 - Онлайн Калькуляторы, на все случаи жизни!!!
Часть 4 - НА ОДНОМ САЙТЕ СОБРАНЫ ЭЛЕКТРОННЫЕ ВЕРСИИ ВСЕХ ПОПУЛЯРНЫХ ПЕЧАТНЫХ ИЗДАНИЙ!


Рубрики:  Разные полезности

11 моделей платьев крючком

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЖЕМ ПЛАТЬЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН КРЮЧКОМ - ПОДБОРКА.

11 моделей.
0_edff0_fde00c24_L (500x26, 1Kb)

0_edff0_fde00c24_L (500x26, 1Kb)


0_edff0_fde00c24_L (500x26, 1Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами и крючком/Вязание для взрослых

Метки:  

Одеялко в клетку

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одеяло в клеточку (спицы)

4439971_01 (498x584, 223Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами и крючком/Вязание для деток

Метки:  

Поиск сообщений в Lyrdi
Страницы: 56 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь