Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 11660 сообщений
Cообщения с меткой

рулеты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ELENA_PRIVALOVA

Вкуснейший печеночный рулет с пикантной сливочной начинкой! Идеально для утренних бутербродов и перекусов!

Суббота, 23 Марта 2019 г. 18:42 (ссылка)

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Вкуснейший печеночный рулет с пикантной сливочной начинкой! Идеально для утренних бутербродов и перекусов!

vkusnejshij-pechenochnyj-rulet-s-pikantnoj-slivochnoj-nachinkoj-idealno-dlja-utrennikh-buterbrodov-i-perekusov (700x390, 98Kb)
Оригинальный, нежный печеночный рулет с тонким чесночным ароматом никого не оставит равнодушным. Ваши близкие будут просто в восторге, когда попробуют это блюдо!

Ингредиенты:

1,2 кг говяжьей печени
200 г молока
2 луковицы
2 крупных моркови
150–200 г сливочного масла
1 красный перец
3 зубчика чеснока
лавровый лист
соль, черный перец, молотый лавровый лист по вкусу
пучок укропа
2 ст. л. растительного масла
Способ приготовления:
1,2 кг говяжьей печени промойте, порежьте небольшими кусочками, замочите в 200 мл молока на 30 – 40 минут, чтобы убрать горечь.
В кастрюлю залейте необходимое количество воды, доведите до кипения, бросьте в воду печень, добавьте лавровый лист, проварите в течение 20 минут, в конце варки добавьте немного соли.
2 репчатых луковицы измельчите с помощью ножа, обжарьте в сковороде в небольшом количестве растительного масла, посолите, поперчите.
2 крупных морковки отварите до полной готовности.
Готовую печень вместе с луком 2 раза пропустите через мясорубку. Отдельно пропустите через мясорубку морковь, затем смешайте ее с фаршем. Добавьте также сюда соль, перец, молотый лавровый лист, можно добавить 1 ст.л. растительного масла, на ваше усмотрение. Полученная масса должна быть влажной, нежной.
Теперь приготовьте начинку. Для этого в отдельной емкости разомните с помощью вилки 150 – 200 г сливочное масло комнатной температуры, добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через специальный пресс, измельченную зелень, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
На стол расстелите пищевую пленку, выложите на нее подготовленный фарш одним слой, утрамбуйте его, подровняйте края, придайте ему прямоугольную форму. На фарш выложите подготовленную начинку тонким слоем.
1 красный перец порежьте маленькими кубиками, выложите сверху на начинку. Аккуратно сверните массу в рулет, плотно заверните в пленку и отправьте на 4 часа в холодильник для застывания.
Готовый рулет освободите от пищевой пленки, порежьте горячим ножом на небольшие кусочки, выложите на красивое блюдо. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Falsche Rouladen Или фальшивые рулеты.

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 21:15 (ссылка)

54349912_2170743046312374_3742953188307763200_n (523x700, 39Kb)
Исправляюсь)))
Я сегодня с блюдом немецких экономных хозяек - Falsche Rouladen
Или фальшивые рулеты.
Патамушта настоящие делают из больших, тонко нарезанных и отбитых пластов говядины.
А они - дорогуууущие!!!
Вот и навострились делать все то же самое, но - из говяжьего фарша
И времени отнимает меньше.
Итак, на 4 персоны
500 гр фарша
1 яйцо
Примерно 4 столовые ложки без верха панировочных сухарей илт натертой черствой булки(может понадобиться больше)
Щепотка корицы
1 ст л разрыхлителя(не соды!)
Стрейч-пленка
Горчица(для обмазывания)
200 гр бекона, тонко наструганного, примерно 16 кусочков
2-3 луковицы
6 маринованых огурчиков
Примерно 2 ст л муки
2 ст л томатпасты
250 гр бульона, у меня из кубика
Соль, перец
Шаг первый:
С луковиц(маленьких) снять верхний сухой слой шелухи, поместить в кипящуб воду и варить 15 минут на небольшом огне. Огурцы разрезать вдоль на 4 ломтика. Луковицы вынуть, остудить, дочистить и нарезать четвертинками
В фарш добавить яйцо, разрыхлитель, соль, перец, корицу, сухари. Перемешать, если жидковато - добавить еще сухарей, пока фарш не станет пластичным и сможет поддаться формовке.
Разложить на доске кусок стрейч - пленки. Поместить на нее 1/8 фарша, сформировать четырехугольник, распластать примерно толщиной в сантиметр.
Смазать горчицей(тонко), положить в серединку ломтик бекона, ломтик огурца и четвертинку луковицы. Края мясного пласта должны быть примерно 2-3 см свободными. С помощью пленки свернуть в рулет, защипнуть и загладить все краешки, чтоб начинка не вытекла. Затем на эту пленку следующую восьмушку фарша, и опять повторить, и опять...
Шаг 2:
Обжарить все котлетки со всех сторон на масле. Вынуть, отложить в сторону
Шаг 3: в это же масло добавить муку и томатную пасту, взбивая вилкой или венчиком. Быстренько обжарить, и, взбивая, добавить бульон. Подожлать легкого загустения
Шаг 4: Уложить в соус рулетики и потушить на слабом огне минут 30-40, под крышкой
Подавать с картофельным пюре и овощным салатом

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Пудинг - совсем недесертный десерт! Только лучшие рецепты!

Понедельник, 11 Марта 2019 г. 17:00 (ссылка)


Пудинг









Фото к рецепту: Пудинг шоколадно-ванильный






Шоколадно-ванильный пудинг - чудесный десерт из минимума продуктов.



сахар, мука, какао, молоко, масло сливочное, ванилин









Фото к рецепту: Манный пудинг






Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.



молоко, крупа манная, яйца, масло сливочное, сахар, сухари, соль









Фото к рецепту: Пудинг рисовый






Рисовый пудинг – любимое блюдо английской королевы, а чем мы хуже?



рис, молоко, яйца, сахар, изюм, соль, сахар ванильный, масло сливочное









Фото к рецепту: Шоколадный пудинг из манки






На основе манной каши готовится этот вкуснейший десерт. При желании пудинг шоколадный можно полить сиропом, украсить фруктами.



молоко, сахар, шоколад, масло сливочное, крупа манная, соль









Фото к рецепту: Шоколадный пудинг






Очень быстрый и простой рецепт пудинга, который готовится в микроволновой печи. Можно еще больше облегчить процесс приготовления этого десерта, если купить готовый шоколадный соус. Хотя, сделать его самим — элементарно.



масло сливочное, сахар, яйца, мука, какао-порошок, разрыхлитель, миндаль, масло сливочное, шоколад, сливки









Фото к рецепту: Апельсиновый пудинг






Ароматный и вкусный апельсиновый пудинг – прекрасное лакомство для всей семьи. Приготовленный на основе молока, с добавлением апельсинового сока и желатина, десерт прост и незатейлив в приготовлении, получается легким и освежающим, и обладает соблазнительным сливочным вкусом с цитрусовыми нотками. Попробуйте!



апельсин, молоко, сахар, желток, желатин, апельсин, мята









Фото к рецепту: Аррош досе (рисовый пудинг с лимоном и корицей)






Аррош досе - блюдо португальской кухни, рисовый пудинг с лимоном, или, в более привычном для нас понимании, сладкая рисовая каша на молоке с насыщенным вкусом лимона. Аррош досе принято подавать в качестве десерта, щедро посыпав корицей.



рис, желток, молоко, сахар, лимон, масло сливочное, соль, корица молотая, вода









Фото к рецепту: Хлебный пудинг с джемом






Можно сделать классический хлебный пудинг, не добавляя имбирь и апельсиновый джем. Но с этими прдуктами угощение получается, конечно же, ароматней и вкуснее.



масло сливочное, хлеб белый, джем апельсиновый, яйца, молоко, сахар, имбирь молотый









Фото к рецепту: Хлебно-ягодный пудинг






У нас регулярно остаётся и не съедается вчерашний хлеб. Уверены, что и у вас тоже. Понятно, что выбрасывать хлеб - последнее дело. Что вы с ним делаете? До того, как мы нашли этот рецепт, мы сушили из него сухари с разными приправками или просто кормили им птиц. :) И вот сегодня мы предлагаем вам добавить к вашим вариантам утилизации хлеба ещё один - очень вкусный хлебный пудинг с ягодами. :)



хлеб, яйца, сливки, молоко, сахар, ягоды, масло растительное, крупа манная, сухари панировочные









Фото к рецепту: Вишневый пудинг






Воздушный вишневый пудинг - отличный десерт к чаю.



вишня, молоко, ликер вишневый, масло сливочное, мука, пудра сахарная, яйца, пудра сахарная









Фото к рецепту: Творожный пудинг с вишней






В качества десерта предлагаем вам приготовить вкусный творожный пудинг с вишней. Готовится нежная творожная запеканка в духовке.



творог, вишня, яйца, крупа манная, сахар, ванилин, соль, разрыхлитель для теста, масло растительное









Фото к рецепту: Хлебный пудинг с грибами и луком-пореем






Отличное блюдо для "бранча" (бранч – это поздний плотный завтрак в выходной день; англ. "brunch" – два завтрака в одном, "breakfast" и "lunch"). Вкусный, ароматный, сытный пудинг из хлеба и грибов можно подготовить накануне вечером, а запечь утром. Если не найдутся сморчки и шиитаке, которые готовились по этому рецепту, выбирайте грибы по своему предпочтению. Кстати, в итальянской кухне такое блюдо, компоненты которого выкладываются слоями, называют "страта" ("stratum" – слои, пласты).



масло сливочное, сморчки, грибы шиитаке, багет Французский, лук-порей, соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко, сыр пармезан









Фото к рецепту: Гречневый пудинг






Попробуйте приготовить вкусный гречневый пудинг из полезной гречневой каши. Поверьте, это будет удачный кулинарный эксперимент.



крупа гречневая, яйца, масло сливочное, сахар, соль, ванилин, сахар ванильный









Фото к рецепту: Пудинг с хурмой






Вкусный рецепт приготовления хлебного пудинга с хурмой. Особую прелесть блюду придаёт добавление английского крема при подаче.



хурма, сливки, молоко, сахар тростниковый, яйца, сахар ванильный, корица молотая, орех грецкий, изюм, багет Французский, масло сливочное, яйца, сахар, молоко, сливки...









Фото к рецепту: Чиа-пудинг с жареной овсянкой и ежевикой






Рецепт вкусного и полезного блюда из натурального йогурта с семенами чиа, хрустящими овсяными хлопьями, жаренными с сахаром и корицей, и свежими ягодами ежевики. Чиа-пудинг станет прекрасным завтраком или десертом для тех, кто заботится о своём здоровье!



йогурт натуральный, семена, хлопья овсяные, масло сливочное, сахар, корица молотая, ежевика









Фото к рецепту: Пудинг с апельсиновым соусом






Для этого солнечного пудинга обязательно понадобится курага и яблоки. А миндаль можно заменить любым орехом. Подается это лакомство с апельсиновым соусом.



курага, яблоко, сок яблочный, яйца, пудра сахарная, пудра сахарная, мука, миндаль, апельсин, апельсин, крахмал кукурузный, сахар, сметана









Фото к рецепту: Имбирный хлебный пудинг с тыквой






Очень вкусный рецепт приготовления имбирного хлебного пудинга с добавлением тыквенного пюре и сливок. Блюдо готовится в духовке, и получается очень вкусный десерт.



хлеб, тыква, сливки, сахар тростниковый, яйца, изюм, имбирь молотый, корица молотая, орех мускатный, гвоздика, экстракт ванильный









Фото к рецепту: Тыквенный пудинг с грушей






Нежный, с великолепной текстурой и неповторимым цветом получается пудинг из тыквы с добавлением груши.



груша, тыква, крупа манная, масло сливочное, молоко, сахар, ванилин









Фото к рецепту: Шоколадный пудинг с агар-агаром






Простой рецепт очень вкусного десерта - шоколадный пудинг с агар-агаром. Такой шоколадный десерт готовится очень просто и гарантированно застывает даже без холодильника. По вкусу этот шоколадный пудинг напоминает пористый шоколад - он такой же воздушный и нежный.



шоколад, молоко, сливки, желток, сахар, агар, соль









Фото к рецепту: Хлебный пудинг с изюмом






Несмотря на простоту рецепта хлебного пудинга и простые ингредиенты, десерт получается вкусным и необычным.



сахар, яйца, молоко, хлеб, изюм, масло растительное









Фото к рецепту: Пудинг с вафлями и бананами






Пудинг запекается с вафлями и бананами под меренговой шапкой.



банан, вафли, печенье, белок, мука, сахар, крахмал кукурузный, соль, молоко, желток, экстракт ванильный, сахар









Фото к рецепту: Кофейный пудинг






Пудинг готовится на молоке и сливках с добавлением растворимого кофе и кофейного ликера.



молоко, сливки, кофе растворимый, ликер кофейный, сахар, крахмал кукурузный, соль, желток, масло сливочное, стружка









Фото к рецепту: Медовый пудинг с изюмом и кокосовой стружкой (в мультиварке)






Очень быстрый и простой в изготовлении медовый пудинг с изюмом и кокосовой стружкой получается мега-ароматным, аппетитным и ярким. Тесто для пудинга создано на основе зерен льна и кунжута, содержит в своем составе минимальное количество муки, что делает структуру пудинга легкой, слегка влажной и воздушной.



мука, вода, сода, семена льна, кунжут, корица, кокосовая стружка, изюм, мёд, сахар









Фото к рецепту: Йоркширский пудинг






Сегодня в нашем меню рецепт, который стал "визитной карточкой" графства Йоркшир. Предлагаем вам испечь йоркширский пудинг, который, мы уверены, осядет в вашей кулинарной копилке. Такой пудинг чем-то напоминает воздушные несладкие булочки. Кстати, йоркширский пудинг можно дополнять разнообразными начинками и намазками.



молоко, мука, яйца, соль, масло растительное









Фото к рецепту: Домашний пудинг с бананом






Приготовить вкусный банановый кекс-пудинг в порционных формочках можно всего за полчаса. Этот рецепт пудинга с бананом очень прост, его освоит даже дебютирующая на кухне хозяюшка.



банан, банан, масло сливочное, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, яйца, молоко, сода, уксус









Фото к рецепту: Карамельный пудинг






Рецепт приготовления карамельного пудинга. Сладкий финиковый пудинг выпекается в духовке, затем смазывается карамелью и образуется хрустящая корочка. Подавать карамельный пудинг с джемом или со взбитыми сливками.



финики, сода, масло, маргарин, сахар, яйца, экстракт ванильный, мука, разрыхлитель, сахар коричневый, сливки, сливки взбитые









Фото к рецепту: Рисовый пудинг






Рисовый пудинг готовится с добавлением кокосового молока и подается с кокосовой стружкой.



рис отварной, молоко кокосовое, молоко, сахар, соль, экстракт ванильный, кокосовая стружка









Фото к рецепту: Банановый пудинг в микроволновке






Банановый пудинг - это вкусный, пористый и очень сочный десерт, который готовится за считанные минуты в микроволновой печи.



банан, сахар, мука, разрыхлитель, молоко, масло сливочное, яйца









Фото к рецепту: Хлебный пудинг с миндальным печеньем и изюмом






Хлебный пудинг традиционно готовится из ломтиков хлеба с различными добавками. В этот пудинг кроме хлеба добавляется миндальное печенье, изюм и специи. Готовится пудинг в пароварке.



хлеб белый, печенье, изюм, масло сливочное, хлебная крошка, яйца, сахар, цедра лимона, корица молотая, молоко, бренди, молоко, ваниль, соль, желток, сахар









Фото к рецепту: Пудинг с джемом (в микроволновке)






Если Вам надоело готовить к завтраку банальную яичницу или бутерброды, то попробуйте приготовить в микроволновке пудинг с джемом. Это блюдо можно смело отнести к категории "на скорую руку", Вам понадобится не более 20 минут.



джем, мука, яйца, молоко, масло сливочное, масло сливочное, пюре картофельное, сахар, разрыхлитель для теста, эссенция ванильная









Фото к рецепту: Творожный пудинг (в духовке)






Аппетитный и питательный пудинг, приготовленный из творога, станет отличным вариантом для утреннего перекуса. Такое вкусное блюдо обязательно понравится и детям, и взрослым. Готовится творожный пудинг в духовке в жароустойчивых формочках.



творог, крупа манная, сахар, яйца, ванилин, разрыхлитель для теста, масло сливочное, пудра сахарная, ягоды









Фото к рецепту: Шоколадный пудинг






Самый простой шоколадный крем-пудинг готовится из какао, молока, яйца и крахмала.



какао-порошок, крахмал кукурузный, молоко, масло сливочное, сахар, соль, яйцо куриное, экстракт ванильный, сливки









Источник



По всем вопросам обращаться в личку: Рецепты_Блюд

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post451257646/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Хворост на кефире очень вкусный проверенный рецепт

Среда, 06 Марта 2019 г. 22:24 (ссылка)

hvorost-na-kefire-1-680x270 (680x270, 40Kb)
Хворост на кефире, в отличие от классического рецепта, требующего использования молока или воды всегда получается пышным и мягким. Процесс приготовления технологически мало чем отличается от других вариантов, но результат часто превосходит все ожидания кулинара. Чтобы кефир в тесте начал работать, его рекомендуют предварительно прогреть и добавить немного соды, буквально – щепотку, тогда тесто начнет работать как на дрожжах. Результатом будут удивлены все дегустаторы. Содержание Пушистый хворост на кефире Очень воздушный хворост на кефире и дрожжах Творожный хворост на кефире Очень хрустящий и нежный хворост на кефире Домашний хворост на кефире в духовке
Источник: http://kulinarenok.ru/hvorost-na-kefire/

http://www.liveinternet.ru/users/3263378/post450956368/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Куриные котлеты-рулеты, фаршированные овощами - и полезные, и вкусные, и красивые

Вторник, 06 Марта 2019 г. 03:21 (ссылка)


Есть у меня один любимый рецепт, который малокалорийный, диетический, но очень вкусный и красивый. Возможно, он пригодится и вам, ведь праздничная еда и должна быть такой - вкусной и легкой.







593859_92276nothumb500 (464x700, 237Kb) 





147009028_146981145_146898682_146797812_141426400_136055207_0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Изумительно вкусная пицца - секреты приготовления идеального теста для основы

Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 21:41 (ссылка)


пицца



Изумительно вкусная пицца - секреты приготовления идеального теста для основы



В любой праздничный день важны не только торжественные обеды или ужины, но и вкусные, приготовленные с особой любовью перекусы. И отлично, если это будет пицца! Да ещё такая, которая удивит всех-всех не только идеальной основой, но и безумно вкусной начинкой! Готовим?



Для того, чтобы испечь для перекуса вкуснейшую пиццу, нам необходимо позаботиться заранее о таких продуктах:



Для идеальной дрожжевой основы:



Вода питьевая – 150 мл



Дрожжи быстродействующие (сухие) – 1 ч. л.



Соль – хорошая щепотка



Мука пшеничная (обязательно просеянная) – около 2-х стаканов (у меня уходит чуть меньше)



Сахар – 1 ст. л.



Масло растительное (без лишнего запаха) – 4-5 ст. л.



Для невероятно вкусной начинки:



Кетчуп (я беру домашний) – 4-5 ст. л.



Кукуруза консервированная – 3 ст. л.



Куриное филе (уже сваренное) – 70 г



Ананасы консервированные – 70 г



Томат (небольшого размера) – 1 шт.



Сулугуни – 100 г



Уровень сложности приготовления этой замечательной пиццы: рецепт очень простой и интересный



Сколько времени понадобится: для замеса и подхода дрожжевого теста для основы – где-то час, минут 10 на формовку пиццы и около 20-ти минут – на выпекание любимого блюда



Способ замеса идеального теста для основы пиццы и её дальнейшего приготовления:





Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/izumitelno-vkusnay...-testa-dlya-osnovi.167936.html


https://www.liveinternet.ru/users/vezunchiki/post450763112/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Khushi24

Рулеты на закуску

Среда, 27 Февраля 2019 г. 12:57 (ссылка)


5353945_4anhhu5y5s0 (604x453, 85Kb)



Крабовый с болгарским перцем и огурцом.



Ингредиенты:



200 гр. крабов. палочек,

2 яйца,

2 стол.л. майонеза,

2 стол.л. муки,

1 стол.л. раст. масла.

100 гр.-перец болг.

100 гр.-св. огурец.

Специи.



Приготовление:



1. Яйца взбить+1 стол.л. майонеза+муку+раст. масло+100 гр. краб.палочек (натереть на мелкой тёрке). Хорошо перемешать.

Форму застелить фольгой, смазать раст. маслом, вылить получ. массу.

Выпекать при 170-10 минут.

Достать из духовки, остудить, аккуратно убрать фольгу.

Смазать начинкой, свернуть рулетом и убрать в холодильник на 2 часа.

2. Начинка: 100 гр. краб. палочек натереть+перец и огурец (нарезать мелким кубиком)+майонез+немного изм. чесночка.



🍴Сырный с паштетом и вар. яйцом.



Ингредиенты:



100 гр. сыра(тёртого),

2 яйца,

1 стол.л. майонеза,

щепотка карри,

150 гр. паштет(любой магазин.)

1 яйцо(вар.)



Приготовление:



1. Сыр+майонез+яйца, карри хорошо перемешать.

Форму застелить фольгой, смазать раст. маслом, вылить получ. смесь.

Выпекать при 170*-10 минут.

Затем остудить, снять фольгу и смазать начинкой, свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 2 часа.

2. Начинка: яйцо нарезать мелким кубиком+паштет+немного майонеза (если получится совсем сухо).

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Обалденные рулеты.Кулинарные видео-рецепты.

Понедельник, 26 Февраля 2019 г. 02:18 (ссылка)


Торт "Сказка",любимый с детства.





Крем "Шарлотт":https://www.youtube.com/watch?v=BmgUF...
Бисквит-полуфабрикат для тортов:https://www.youtube.com/watch?v=-8fo5...
Рецепт теста :
3 яйца (1Ч 65 гр.),
105 гр. сахара (4 ст. ложки),
90 гр. муки (3 ст. ложки с горкой),
щепотка соли,
ванилин.
Рецепт крема Шарлотт :
1 яйцо (65 гр.),
200 гр. сахара,
150 мл. молока,
250 гр. масла ( 82 - 83% жирности ),
1 ст. ложка коньяка.
Сироп:
70 гр. сахара,
70 мл. воды,
1 ст. ложка коньяка.
Размер бисквита - 27 Ч 37 см.
Температура выпечки 200 градусов, время выпечки 12-13 мин.


КРЕМ НА МАНКЕ С МАСЛОМ для тортов, рулетов и пирожных.
Выпечка и кулинария.





Рецепт крема с лимоном:
500 мл. молока,
75 гр. манной крупы,
125 - 150 гр. сахара,
250 гр. масла.
цедра и сок одного лимона.
Цедру и сок добавьте в остывшую манную кашу, хорошо взбейте миксером или перетрите через сито чтобы избавиться от комочков.
Рецепт теста: на один корж понадобится
3 яйца,
105 гр. сахара,
90 гр .муки,
ванилин.
Способ приготовления бисквита найдёте по ссылке " Торт Сказка " под этим видео.
На торт понадобилось 2 бисквитных коржа, 600 гр. яблочного повидла, 750 гр. крема, сироп .
Размер торта 18Ч 26 Ч9 см. Вес торта 1.8 кг.

Удачный бисквит для рулетов 4Не трескается, скручивать горячим не нужно!
Карамелька





Бисквитный рулет в силиконовом коврике-форме. Рецепт удачного бисквита для рулетов.
Не трескается, скручивать горячим не нужно!

Бисквитное тесто для рулета:
Рассчитано на форму 25Х30 см.
Яйца (средние) – 2 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 50 г ( 4 2 ст.л.)
Ванильный сахар – 5 г
Вода – 2 ст.л.
Мука – 65 г ( 4 2 ст.л. с горкой)
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Для пропитки или прослойки:
Джем, повидло… или ваш любимый крем
Для стандартного противня приготовьте бисквит на четыре яйца, то есть умножьте все продукты на два.

Обалденный шоколадный рулет...самый простой рецепт-Ани Кухня!





Рецепт-шоколадный рулет:
5 яиц
200 гр. сахара
200 гр. муки
75 мл. кипятка
Масляный крем на сгущенном молоке:
150 гр. масла
300 гр. сгущенного молока
разрыхлитель1 ч.л.
Приятного аппетита!

Готовим с Ириной Хлебниковой
Чешский рулет ' Czech Roll (English Subtitles)





Замечательный Чешский рулет. Попробуйте приготовить!

Для теста:
75 г муки
90 г сахара
3 крупных яйца
15 г какао-порошка

Для крема:
100 мл молока
100 г сахара
150 г сливочного масла
1 ч. ложка с горкой какао
15 г крахмала
1 ч. ложка коньяка

Для глазури:
75 г шоколада
50 г сливочного масла

Быстрый-пребыстрый ЧУДО-РУЛЕТ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИТЕ!
ВКУСНО ВСЁ





Превосходный быстрый и простой рулет! Быстрее готовьте - объедение!
РЕЦЕПТ:
2 яйца
380 мл сгущеного молока
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя

КРЕМ:
400 мл сметаны 20%
200 мл сливок 33%
170 г сахарной пудры
1 стакан малины или другой ягоды
Украсить сахарной пудрой

Размер моего противня: 32х32 см
D1opY.gif

http://www.liveinternet.ru/users/sama_lubov/post450380703/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

Обалденные рулеты.Кулинарные видео-рецепты.

Понедельник, 26 Февраля 2019 г. 02:18 (ссылка)


Торт "Сказка",любимый с детства.



Крем "Шарлотт":https://www.youtube.com/watch?v=BmgUF...
Бисквит-полуфабрикат для тортов:https://www.youtube.com/watch?v=-8fo5...
Рецепт теста :
3 яйца (1× 65 гр.),
105 гр. сахара (4 ст. ложки),
90 гр. муки (3 ст. ложки с горкой),
щепотка соли,
ванилин.
Рецепт крема Шарлотт :
1 яйцо (65 гр.),
200 гр. сахара,
150 мл. молока,
250 гр. масла ( 82 - 83% жирности ),
1 ст. ложка коньяка.
Сироп:
70 гр. сахара,
70 мл. воды,
1 ст. ложка коньяка.
Размер бисквита - 27 × 37 см.
Температура выпечки 200 градусов, время выпечки 12-13 мин.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Пирожки из слоеного теста - легко и вкусно!

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 10:59 (ссылка)


Пирожки из слоеного теста



Пирожки из слоеного теста







Круассаны с шоколадной начинкой из слоеного теста - рецепт с фото



Круассаны с шоколадной начинкой из слоеного теста



Нежнейшие круассаны с шоколадной начинкой. В моем семье это блюдо просят готовить постоянно. И я охотно соглашаюсь, так как готовятся они быстро и просто.





Пирожки из слоеного теста «Свинки» - рецепт с фото



Пирожки из слоеного теста "Свинки"



"Свинки" в тесте к Новогоднему столу! Хотите удивить родных интересным и оригинальным блюдом на праздник? Тогда этот рецепт как раз то, что нужно. Тем более к наступающему году Свиньи он подойдет как нельзя кстати!









Быстрый пирог с яблоком и тыквой из слоеного теста - рецепт с фото



Быстрый пирог с яблоком и тыквой из слоеного теста



Хоть я и не любительница покупного слоеного теста, но к нему прибегаю, когда ну очень хочется вкусняшек, а за окошком — время близится к полуночи. Собственно, слоеного тесто для нас становится палочкой-выручалочкой. Так сложилось и у нас вчера. Когда стемнело за окошком и на небушко вышла Луна-красавица, сынуля предложил испечь...





Слоенный Хачапури с сыром - рецепт с фото



Слоенный Хачапури с сыром



Домашняя выпечка, лучшего ничего нет. Простой и легкий для приготовления рецепт. Выпекается быстро. А главное получается очень вкусный и необыкновенно нежный пирог, который можно подавать к чаю, к кофе, а также можно потреблять в качестве перекуса.









Слоеные конвертики с вареньем - рецепт с фото



Слоеные конвертики с вареньем



Наверняка, каждая хозяйка сталкивалась с такой проблемой, как внезапное прибытие гостей.К чаю, конечно же, ничего нет. Выход есть! Уверена,что в каждой квартире имеется хоть одна банка какого-нибудь варенья. Пусть будет абрикосового. Но просто поставить на стол вазочку с абрикосовым вареньем не хочется. Поэтому,предлагаю вам приготовить вкусные слоеные конвертики с вареньем....





Слойки с персиком - рецепт с фото



Слойки с персиком



Все ингредиенты для приготовления блюда доступны в любом магазине. Не потребует никаких усилий.





Слоёные палочки с беконом - рецепт с фото



Слоёные палочки с беконом



Палочки из слоёного теста, копчёного бекона и специй.









Быстрый пирог с мясом и сыром к завтраку - рецепт с фото



Быстрый пирог с мясом и сыром к завтраку



Пирог быстро готовиться за счет того, что тесто в рецепте используется уже готовое. Думаю, у каждой хозяйки есть в морозильной камере пара листов покупного или домашнего слоеного теста. Вкусный, очень сытный и горячий пирог прекрасно подойдет к утреннему чаю или кофе.





Сосиски в дрожжевом слоеном тесте - рецепт с фото



Сосиски в дрожжевом слоеном тесте



У каждой хозяйки бывают нежданные гости, если у вас мало времени, сосиски в тесте на быструю руку то, что надо.





Слоеные пирожки с творогом и шпинатом - рецепт с фото



Слоеные пирожки с творогом и шпинатом



Слоеное тесто я всегда держу в морозилке. Оно часто выручает, когда приходят внезапные гости. Начинку можно использовать любую и приготовить как сладкие пирожки, так и закусочные.





Конвертики из куриного филе с сыром - рецепт с фото



Конвертики из куриного филе с сыром



Если вы давно искали, чем разнообразить ваш завтрак или ужин, то смело готовьте это блюдо! Конвертики из слоеного теста получаются мягкими, воздушными, сочными. Если любите острое, то добавляйте больше чеснока.





Пирожки с вишней из слоеного теста - рецепт с фото



Пирожки с вишней из слоеного теста



Достаточно востребованы в современной кулинарии печеные блюда, а точнее пирожки. Открывают целые секции в кафе, которые пекут отдельно пирожки. Такие пирожки можно взять с собой домой. Приготовить такую выпечку достаточно просто. Для того, что бы в этом убедиться, мы расскажем, как приготовить вкуснейшие слоеные пирожки с вишенкой.





Мини сосиски в тесте с кетчупом - рецепт с фото



Мини сосиски в тесте с кетчупом



Эти мини закуски подойдут как для обычного завтрака, так и для дня рождения, особенно детского. Готовятся они очень быстро.





Слоеные пирожки с начинкой из шпината и гороха - рецепт с фото



Слоеные пирожки с начинкой из шпината и гороха



Если в доме имеется большое количество сушеного гороха, то его можно использовать для приготовления начинки к слоеным пирожкам.





Пирожки с мясным фаршем в духовке - рецепт с фото



Пирожки с мясным фаршем в духовке



Многие хозяюшки любят готовить пирожки. Правда, иногда замес теста отнимает много времени. Спасти положение может готовое (магазинное) слоеное тесто. В нашем рецепте используется бездрожжевое. В качестве начинки берется мясной фарш.





Сочные сосиски в слоеном тесте - рецепт с фото



Сочные сосиски в слоеном тесте



Для приготовления предложенного рецепта нужно взять любые сосиски, слоеное тесто бездрожжевое и яйцо. Из такого обычного набора продуктов можно испечь в духовке сытные сосиски.





Жареные слойки с колбасой и сыром - рецепт с фото



Жареные слойки с колбасой и сыром



Сегодня мы предлагаем Вашему вниманию рецепт жареных слоек с сырно-колбасной начинкой. По нему можно приготовить пирожки даже без духовки и особенных навыков, и не сомневайтесь – Вы справитесь, а результат не заставит Вас долго ждать.





Японские карри пирожки - рецепт с фото



Японские карри пирожки



Когда я была в Японии, я нашла свою любимую пекарню. Мне казалось, что там пекут самый вкусный хлеб в мире! Одно из лучших и любимых мною блюд были пирожки, заполненные овощами, с ароматом японского карри. Из слоеного теста всегда получаются воздушные и нежные изделия, хотя и очень калорийные. Так что,...





Открытые пирожки с тыквой и брокколи - рецепт с фото



Открытые пирожки с тыквой и брокколи



Прекрасные быстрые пирожки с овощами подойдут как на завтрак, на обед к супчику или в качестве закуски на праздничный стол! Запекаются открытые пирожки в духовке.





Слойка бантик - рецепт с фото



Слойка бантик



Слойка – это всегда очень вкусно! Особенно свежеиспеченная сладкая, с чаем…ммм! У меня частенько в запасе лежит в морозилке слоеное тесто, поэтому приготовим слойки бантики из готового слоеного теста.





Плюшки из слоеного теста с вишней - рецепт с фото



Плюшки из слоеного теста с вишней



И снова слоеное тесто. На этот раз приготовлю плюшки с вишней. Прекрасно "уходят" в утренние часы . Особенно нравятся деткам, так как можно посыпать побольше сахарной пудры и они становятся сладкими. Получается очень вкусно! Если Вы используете замороженную вишню: при разморозке дайте стечь лишней жидкости и не забудьте добавить намного...





Пирожки из слоенного теста со шпинатом и сыром фета - рецепт с фото



Пирожки из слоенного теста со шпинатом и сыром фета



Мне нравится, сочетание сыра Фета и шпината, а вам? Это блюдо можно отнести, практически, к здоровой пище. В нем достаточно много кальция, фолиевой кислоты и других питательных веществ. Готовится все быстро и легко. Вообще из слоенного теста можно приготовить много разных интересных блюд. Я люблю из него готовить как сладкие...





Пирожки из слоеного теста с грибами - рецепт с фото



Пирожки из слоеного теста с грибами



Маленькие пирожки из слоеного дрожжевого теста с жаренными грибами, козьим сыром и сыром маскарпоне. Основа пирожков с сыром – слоеное дрожжевое тесто. Пирожки получаются очень вкусные, их удобно кушать и красиво подавать на стол. Оригинальный рецепт должен быть из приготовленного домашнего слоеного теста, но я упростила вариант и купила тесто...





Пирожки из слоеного теста с бараниной - рецепт с фото



Пирожки из слоеного теста с бараниной



Румяные, горячие быстрые пирожки с мясом из слоеного дрожжевого теста. Ну кого сейчас удивишь домашними пирожками? Может все таки попробуем? Начинка для пирожков – фарш из баранины с жареным луком и яйцом. Приготовлены пирожки в духовке. Так они получаются менее жирные и менее калорийные. Если желаете повозиться, можно приготовить пирожки...





Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.





Наш дневник: photorecept


http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post450121396/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Закуска "Пенечки"-красиво и очень вкусно

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 06:38 (ссылка)



3937411_51421_59800710x550x (700x542, 115Kb)



Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш праздничный стол и порадует гостей!





Ингредиенты






  • Свинина — 250 г


  • Грибы (шампиньоны) — 50 г


  • Яйцо куриное — 3 шт


  • Лук репчатый — 0,5 шт


  • Мука пшеничная / Мука — 30 г


  • Сухари панировочные / Панировка


  • Масло растительное


  • Зелень


  • Соль


  • Перец черный (молотый)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Плацинды с тыквой

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 11:17 (ссылка)



На днях я привез с дачи десяток оранжевых красавиц и вспомнил бабушку из Кишинева, которая жарила нам в детстве замечательные плацинды с тыквой.



В Молдавии их готовят из пресного, дрожжевого или слоеного теста. Начинку делают из картофеля, брынзы, творога с зеленью, но мне с детства больше по вкусу тыквенная.





В жареных лепешках тыква бесподобна, в таком виде ее полюбят даже противники этого овоща. Начинка из тыквы заиграет новыми оттенками вкуса, если сдобрить ее корицей, кардамоном или подмешать к ней немного шоколадной крошки.



Лепешки с начинкой на сковороде



Ингредиенты:




  • 700 г пшеничной муки

  • 250 мл молока

  • 250 мл кефира

  • 400 г тыквы

  • 5 ст. л. сахара

  • 20 мл подсолнечного масла

  • 30 г сливочного масла

  • 4 г дрожжей

  • 1 щепотка соли



Приготовление:



Просей муку, добавь в нее сухие дрожжи и перемешай.





Смешай кефир с молоком, добавь чайную ложку сахара и щепотку соли. Поставь емкость на огонь и слегка подогрей содержимое.

Аккуратно влей подогретую кефирную смесь в муку.





Замеси тугое эластичное тесто, накрой его пленкой и оставь на 30 минут.

Натри мякоть тыквы на крупной терке. Добавь сахар и перемешай.





Подошедшее тесто скатай в колбаску, которую затем нарежь на кусочки. Каждый кусочек раскатай в тонкую лепешку.

Выложи 2–3 столовых ложки начинки на лепешку, подверни края конвертиком, как показано на фото.





Растопи на сковороде сливочное масло, добавь растительное, выложи лепешку швом вниз, поджарь под крышкой до румяной корочки. После переверни и подрумянь ее с другой стороны.





При подаче на стол можно разрезать плацинды на кусочки, можно оставить целыми — как тебе нравится. Это блюдо вкусно есть и горячим, и холодным. Можно запивать лепешки и чаем, и кофе, и молоком.





Плацинды с тыквой готовы.По желанию в начинку из тыквы можно добавить лимонную или апельсиновую цедру, она получится еще более ароматной. Попробуй приготовить плацинды с каким-нибудь другими начинками, результат тебя точно порадует.



Источник



https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post449445595/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Пирог с яблочными сочными розочками

Суббота, 09 Февраля 2019 г. 08:58 (ссылка)


Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирог с яблочными сочными розочками может Вам напомнить вкусную шарлотку. Оформление делает его праздничным и очень аппетитным.

image34345 (600x396, 173Kb)

Ингредиенты для теста :

300 г муки

200 г сахара

150 г сливочного масла

3 яйца

0,5 ч. л. разрыхлителя

1 щепотка соли

цедра одного лимона

4–5 крупных яблок

сахарная пудра для оформления

форма для выпечки приблизительно 24 см

Ингредиенты для сиропа:

400 мл воды

200 г сахара

1 щепотка корицы

Приготовление с shr.name/QbGTl:

Вымой и высуши яблоки.

Не срезая кожуры, нарежь их тонкими ломтиками по 2 мм.

Яркая красная кожура сделает розочки интереснее. Можно чередовать в одной розе ломтики с красной и желтой кожурой.

На одну розу понадобится 7 ломтиков. Толстые или неровные дольки пойдут на начинку шарлотки. Остатки яблок нарежь небольшими кусочками.

Налей в кастрюльку воду, добавить сахар и корицу, поставь на огонь и доведи до кипения. Когда сахар полностью растворится, опусти в воду яблочные ломтики, которые пойдут на изготовление розочек.

Сделай огонь меньше и немного повари, пока яблоки не станут мягкими. Затем достань их и разложи, чтобы остыли и обсохли. Сироп нам еще пригодится.

Взбей яйца с сахаром, цедрой и щепоткой соли. Добавь сливочное масло и продолжай взбивать. Добавь просеянную муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешай.

Залей тестом треть высоты формы, простелив ее пергаментной бумагой. Выложи слой измельченных яблок. Залей оставшееся тесто поверх яблочного слоя.

Теперь сформируем розы из яблок. Выложи 7 остывших яблочных ломтиков внахлест. Сверни в трубочку. Повтори процедуру для остальных розочек.





Есть еще один способ сформировать розочки. Для него потребуется слоеное тесто, но розочки получатся более аккуратными.


c4600b0fbd42e222884b356e60220b9e_RSZ_690 (582x388, 96Kb)

Разложи поверх теста сформированные розочки. Глубоко погружать в тесто их не стоит, достаточно чтобы они держались на поверхности шарлотки.

Выпекай 30–35 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов. Ориентируйся по своей духовке. Готовность проверь зубочисткой.

Перед подачей на стол, пропитай яблочные розы заранее сваренным сиропом. Можно украсить пирог сверху сахарной пудрой.

Яблочные розочки можно готовить и отдельно, подавая к чаю в виде оригинальных пирожных.

находки от Шрека Лесного

https://www.liveinternet.ru/users/wella/post449305897/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рулеты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda