Прянички на палочках МСК
подробнее тут - https://www.royalpryanik.ru/


Компания ООО «Царский пряник»
Адрес: Ул. Тушинская, Д. 17 Здание ТЦ «ПРАЗДНИК'

Как добраться: Торговый центр 'Праздник' расположен рядом в 7-ми минутах ходьбы от м. Тушинская



Отдел по работе с клиентами

тел. +7 (985) 920-23-07



Корпоративные и индивидуальные заказы

тел. +7 (985) 920-25-72

Магазин при производстве

тел. (495) 490-3045
https://www.royalpryanik.ru/

Прянички сердечки Московская область - http://vk.com/wall-190903656_2191

Прянички сердечки в Санкт-Петербурге - http://vk.com/wall-190903656_2190

Прянички сердечки Московская область - http://vk.com/wall-190903656_2191

Прянички сердечки в Санкт-Петербурге - http://vk.com/wall-190903656_2190

Прянички сердечки в Санкт-Петербурге - http://vk.com/wall-190903656_2190

Прянички сердечки Московская область - http://vk.com/wall-190903656_2191

Прянички сердечки Московская область - http://vk.com/wall-190903656_2191

Прянички сердечки Московская область - http://vk.com/wall-190903656_2191

Прянички сердечки Московская область - http://vk.com/wall-190903656_2191

ПРЯНИЧКИ


Вкуса магазинных пряников в них нет(может быть потому что не добавляла кардамон,мускатный орех и пр.ароматизаторы,а положила просто ванилин)
Но прянички получились очень вкусные и мягкие!! правда один минус-глазурь не сохла,оставаясь кремообразной.К пальцам липнет,но зато как вкусно!
НА ФОТО- часть пряников с начинкой из яблочного варенья.

0,5 л простокваши(кефира)
250 г творога
200г масла или маргарина
4 желтка( белки пойдут в глазурь.Правда мне хватило и 2 белков)
1 ст.сахара
1 десертная ложка соды(погасить в уксусе или части кефира)
соль-большую щепоть
мука( ушло 4 ст.по 250 г и еще на посыпку стола)


Сахар взбила с желтками до белизны,добавила кисломолочные продукты,работая миксером,масло растопила.Теперь соду и муку
Тесто мягкое должно быть.Может даже чуть липнет к рукам.Пусть полежит с полчаса.Скатать шарики величиной с маленькое куриное яйцо,выложить на смазанный противень на расстоянии .Посадить в разогретую до 220 гр духовку,убавить до 180гр и печь ,не зажаривая.Сверху они будут чуть золотистые,а внутри должны быть пропеченные(разломите один).
Пряничков получится очень много(можно уменьшить норму).Горячие прянички окунуть в помадку( я мазала силиконовой кисточкой для выпечки-так ровнее)

ГЛАЗУРЬ-ПОМАДКА

4 белка взбить до неопадающего состояния,добавить 2 ст.сахара и опять взбить немного.Поставить на водяную баню,добавить 3 ст.л воды и мешать до растворения сахара.

Мне хватило половину нормы глазури. 2 белка пошли в другое блюдо.

Ингредиенты : 250 г. мёда 250 г сахара 100 г.сливочного масла 7 стаканов муки 3 яйца 1 яичный белок 1 стакан сахарной пудры 2 ст.л. какао 2 ст.л. сока лимона 1,5 ч.л. соды 1 щепотка молотого имбиря 1 щепотка молотой корицы 1 щепотка молотой гвоздики

            Как приготовить пасхальные прянички:

Масло растопить с медом и сахаром на медленном огне, всыпать специи, перемешать и дать смеси остыть.

Яйца взбить в пену, добавить в остывшую масляную смесь вместе с просеянной мукой, какао и содой, замесить гладкое однородное тесто и убрать его на ночь в холодильник.

Раскатать тесто в пласт толщиной не более 0,5 см, вырезать с помощью формочек пряники, выложить их на застеленный пергаментом противень и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке около 15 мин.

Остывшие прянички оформить глазурью и кондитерскими посыпками, дать глазури застыть.

Приятного праздника!

 

А здесь ещё видео в помощь. В нём показано как можно их красиво расписать.

Новогодний веночек со Снеговичками и Пряничками