Роксолана-порадниця - № 8 2018 - Летний сезон в банку

Консервация – лучший способ сохранить вкусовые качества любимых продуктов на длительное время. Этот номер – «гид», в котором собрана необходимая информация о консервации и много крутых рецептов, которые стоит попробовать!  

Тема номера: Летний сезон в банку – рецепты ахтырских хозяюшек.

Профессиональные повара и домохозяйки при выборе продуктов для приготовления блюд, учитывают их калорийность и пользу для здоровья.

Это простой и быстрый рецепт приготовления бедрышек в пиве, который я неоднократно использовала и зимой и летом. Так сезон шашлыков в самом разгаре, предлагаю вам и это блюдо, которое значительно дешевле шашлыка, но также вкусно.

Ингредиенты:

• 
  Куриные бедра - 1 кг;


• 
  1 ч.л. черного перца;


• 
  1 ч.л. паприки;


• 
  2 ч.л. соли;


• 
  Светлое пиво - стакан 250 мл (из расчета на 1 кг);


• 
  Масло подсолнечное.

Рецепт бедрышек в пиве:

Перемешать специи и натереть ими куриные бедрышки. Оставить на 1 час пропитываться, но только не в холодильнике. 

Налить масло на сковороду и обжарить бедра на каждой стороне до золотистого цвета - это примерно по 7 минут.

После обжарки, налить пиво и тушить так еще 25-30 мин. Во время тушения, переворачивайте иногда бедрышки, чтобы они прожарились равномерно. 

Все. Кушать подано!