Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 422 сообщений
Cообщения с меткой

картофель фри - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
fishkairiska

7 РЕЦЕПТОВ для тех, кто любит КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Среда, 28 Ноября 2018 г. 20:59 (ссылка)

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение




Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Лайфхак: Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 10:48 (ссылка)




Картошка фри - вкусная закуска, которой многие любят побаловать себя в ресторанах быстрого питания. А вот дома ее приготовить не так-то просто, особенно если под рукой нет фритюрницы. На самом деле обжарить картошку в масле так, чтобы корочка была золотой и хрустящей, а серединка мягкой, - можно. Главное, знать одну хитрость, подсмотренную на кухне сети McDonald`s.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/131118/48397/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
русалла

Картофель фри из Макдональдс содержит силикон и нефтехимические вещества.

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 11:14 (ссылка)





Здравый Смысл https://vk.com/sportivpinskby Экс-участник программы «Разрушители легенд» Грант Имахара отправился в штат Айдахо (США), на завод по производству жареного картофеля сети ресторанов быстрого питания Макдональдс, чтобы увидеть производственный процесс от начала до конца. В результате расследования он обнаружил, что для производства картофеля фри в Макдональдс используется диметилполисилоксан (разновидность силикона), который содержится в игрушке «Жвачка для рук». Это вещество используют в производстве герметиков для резервуаров и аквариумов, в производстве средств от плесени, кондиционеров для волос. Также при производстве картофеля фри используется нефтехимическое вещество - бутилгидрохинон (TBHQ, E390), которое крайне опасно для здоровья. Применяется в качестве ингибитора коррозии в биодизельном топливе. Используется в парфюмерии, в лакокрасочных изделиях, лаках для ногтей. Максимально допустимая суточная норма потребления третичного бутилгидрохинона 0.2 мг на килограмм веса тела в день. При превышении этой дозы наблюдается тошнота и рвота, возможны галлюцинации. В больших дозах вещество повреждает структуру ДНК и может вызвать образование злокачественных опухолей желудка. При употреблении более 5 грамм в сутки - смертельно для человека.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Картофель фри в духовке без масла

Вторник, 06 Ноября 2018 г. 09:43 (ссылка)

Кто не любит картошечку Фри? Однако все мы знаем, что приготовленная в Макдональдсе картошка кроме сытости нашему организму приносит вред. Поэтому лучше ее приготовить дома с минимальным сохранением полезных веществ и этот рецепт нам в этом поможет

Ингредиенты для "Картофель фри в духовке без масла":

  • Картофель(крупный) —4 шт
  • Белок яичный2 шт
  • Соль
  • Паприка сладкая

Рецепт "Картофель фри в духовке без масла":
Самый сложный процесс - нарезать картофель)
Нарезаем брусками и обсушиваем полотенцем

Взбиваем белки с солью до устойчивых пиков.
Картофель кладем в миску, сверху - белки, тщательно перемешиваем

На противень кладем бумагу для выпечки, на нее - картофель, в один слой.
Посыпаем паприкой и ставим в разогретую до максимума духовку.
Огонь уменьшаем, готовим до зарумянивания примерно на 200 градусах.
Если духовка верх не слишком хорошо прожаривает, подключаем гриль или верхнюю панель.
Картофель не трогаем, не переворачиваем.
Но следим за ним)

Подаем сразу же, горячим, с любимыми соусами.


Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/152772/

http://desert-man.org.ua/post443591072/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Картофель фри в духовке без масла

Вторник, 06 Ноября 2018 г. 09:43 (ссылка)

Кто не любит картошечку Фри? Однако все мы знаем, что приготовленная в Макдональдсе картошка кроме сытости  нашему организму приносит вред. Поэтому лучше ее приготовить дома с минимальным сохранением полезных веществ и этот рецепт нам в этом поможет

 


                                                                                        Ингредиенты для "Картофель фри в духовке без масла":


Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

*Картошка фри, правильное приготовление! 100 процентный результат*

Воскресенье, 08 Октября 2018 г. 00:52 (ссылка)


Картошка фри, правильное приготовление! 100 процентный результат



7Я и Вкусная еда





Картошка фри, правильное приготовление! 100 процентный результат 7Я и Вкусная еда - YouTube


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaikaya

7 РЕЦЕПТОВ из картофеля, которые вам точно захочется ПОВТОРИТЬ.

Пятница, 28 Сентября 2018 г. 12:46 (ссылка)


7 РЕЦЕПТОВ из картофеля, которые вам точно захочется ПОВТОРИТЬ.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Салат Муравейник: бесподобно вкусный и неимоверно красивый

Суббота, 18 Августа 2018 г. 04:36 (ссылка)


Подыскиваете рецепт какого-нибудь новенького салата, чтобы и вкусный был, и оригинальный в оформлении, тогда обратите внимание на салат «Муравейник» с курицей. Это салат, который готовится легко и быстро, не требует каких-то дорогих продуктов и при этом получается бесподобно вкусным и красивым.





salat_muraveinik_14 (600x399, 289Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FREEDOM_2 (Автор -Мерз)

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!

Вторник, 31 Июля 2018 г. 10:32 (ссылка)

Картофель фри является одним из самых любимых блюд в мире. Он стал популярен благодаря ресторанам быстрого питания, где подается в качестве закуски с соусом. Очень сложно отказаться от искушения зайти в такое заведение и полакомиться соленым и хрустящим блюдом. К сожалению, пользы от такой ароматной картошки нет. А дети так и просят своих родителей купить им хотя бы маленькую порцию.Как альтернативу этому блюду мы предлагаем вам домашний картофель фри. Он готовится без капли масла и жира. Побалуйте любимым блюдом себя и родных!

хрустящий-картофель-фри-без-капли-жира-готовится-на-раз-два-три-6

Ингредиенты Картофель 5–7 шт. Яичные белки 2 шт. Черный перец (молотый) по вкусу Паприка по вкусу Соль по вкусу Приготовление Нарежьте очищенную картошку брусками толщиной 1 сантиметр. Взбейте яичные белки до появления легкой пены. Посолите, поперчите. Всыпьте паприку и перемешайте.Выложите картошку в миску. Залейте подготовленными белками. Разогрейте духовку до 200–220 °C. Застелите силиконовым ковриком. Выложите картофель в один слой и готовьте до золотистого цвета. Когда ароматный картофель остынет немного, можно подавать. Лучше всего наслаждаться блюдом, подав к нему сметану с укропом либо домашний кетчуп.
Источник: https://ekola2015.net.ua/2017/02/19/xrustyashhij-kartofel-fri-bez-kapli-zhira/

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Картошка фри всего за 10 минут: без грамма масла

Среда, 20 Июня 2018 г. 21:11 (ссылка)

1-25 (700x390, 87Kb)


Состав продуктов




  • 500 грамм картофеля;


  • одна чайная ложка молотой красной паприки;


  • половина чайной ложки соли;


  • черный молотый перец – по вкусу;


  • один яичный белок.



Картошка фри за 10 минут: пошаговый процесс приготовления




  1. Картофель промываем, очищаем и нарезаем на брусочки (как на фото).


  2. Брусочки перекладываем в дуршлаг и промываем несколько раз: необходимо, что вышел весь крахмал. Если этого не сделать, то картофель не будет хрустящим.


  3. Выкладываем картошку на бумажное полотенце и обсушиваем.


  4. Яйцо разбиваем, аккуратно отделяем белок от желтка. Белок отправляем в миску, а желток можете использовать для приготовления любого другого блюда: в этом рецепте он нам больше не понадобится.


  5. Взбиваем белок вилкой, а затем добавляем в него соль, красную паприку, черный молотый перец по вкусу.


  6. Совет. С приправами можно экспериментировать: добавлять сушеный чеснок, сушеную зелень и тому подобное.


  7. Все тщательно перемешиваем вилкой до однородности.


  8. Брусочки картофеля выкладываем в глубокую миску, заливаем получившимся соусом и тщательно перемешиваем.


  9. Противень застилаем пергаментной бумагой или бумагой для выпечки, раскладываем на него кусочки картофеля. Кладем в один слой и на некотором расстоянии друг от друга.


  10. Отправляем противень с картошкой фри в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10-15 минут.


  11. Картофель готов, если на нем появилась румяная корочка.


  12. Подаем картофель на стол с любимым соусом, который обычно едят в вашей семье с картофелем.


  13. Совет. На нашем сайте вы можете посмотреть рецепты самых лучших и быстрых соусов, которые отлично подходят к любому картофельному блюду.



Приятного аппетита и уютного вечера в кругу семьи.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Рецепт домашнего приготовления картофеля фри

Среда, 20 Июня 2018 г. 17:50 (ссылка)

Screenshot_10-11 (453x242, 314Kb)


Ингредиенты:




  • Картофель молодой — 5 -7 шт.


  • Яичный белок — 2 шт.


  • Соль — по вкусу


  • Паприка сладкая молотая — по вкусу


  • Перец чёрный молотый — по вкусу



Приготовление:




  1. Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см.


  2. Яичные белки взбить до пены.


  3. Добавить соль,сладкую паприку,чёрный перец,перемешать.


  4. Картофель переложить в глубокую чашку,добавить яичные белки и хорошо перемешать,чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.


  5. Духовку разогреть до 200-220 °C. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут,затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.



Вот и всё! Любимая картошечка готова!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Еда и напитки: Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям хоть каждый день

Вторник, 05 Июня 2018 г. 23:00 (ссылка)




На сегодняшний день картофель фри безумно популярен не только в ресторанах быстрого питания, но и дома. Детям очень нравится хрустящая корочка, однако мамы часто отказывают своим малышам в этом блюде, т. к. готовить его нужно в большом количестве масла, а это очень и очень вредно. Но находчивые хозяйки всегда найдут выход. Сегодня мы расскажем, как приготовить картофель без капли масла и жира.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/050618/46524/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Вкуснятина за 5 минут из картофеля и никакой возни!

Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 22:50 (ссылка)


Вкуснятина за 5 минут из картофеля и никакой возни!

.

Калнина Наталья



Картофель фри в микроволновке. Получается ничуть не хуже, жареного во фритюре, не слишком зажаренный, но такой же хрустящей и вкусный, и в такой картошки очень малое количество жира.







Рецепт:

Картофель – 300гр.

Растительное масло – 10 мл.

Паприка – 1/3ч.л.

Соль – 1/4ч.л.

Сушенный укроп – 1/4ч.л.



Вкуснятина за 5 минут из картофеля и никакой возни! - YouTube


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Картофель ФРИ В ДУХОВКЕ вкус как в McDonald’s

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 04:09 (ссылка)


Картофель ФРИ В ДУХОВКЕ вкус как в McDonald’s

.

Светлана Аниканова







Ингредиенты:

Картофель – 4-5 шт.

Чеснок – 2 зуб.

Паприка молотая – 1 ст.л.

Соль – 1 ст.л.

Растительное масло – 3 ст.л.

Шаги приготовления:

1. Нарезать картофель и обсушить.

2. Приготовить специи для фри: смешать парику, соль, масло и чеснок.

3. Нарезанный картофель хорошо перемешать со специями.

4. Выложить картофель на противень и отправить в духовку на 20 мин. При температуре 200 градусов.



.Картофель ФРИ В ДУХОВКЕ вкус как в McDonald’s - YouTube


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ojsa

Картошка Фри без грамма Масла за 10 минут!

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 11:28 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Veronika244

Домашний картофель фри

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 10:35 (ссылка)




Домашний картофель фри - вкуснее, натуральнее и дешевле, чем в Макдональдсе. 



Казалось бы, кто из нас ни разу в жизни не пробовал картофель фри? А вот кто придумал такое аппетитное блюдо - знают не все! Точнее будет сказать, что знают немногие да и те путаются в правдивости своих сведений!



Хотя это никоим образом не влияет на популярность данного блюда - в каждом ресторане или кафе вы увидите его в меню, в разделе "Гарниры". Жареный картофель фри - отлично смотрится на столе как в будний день, так и во время праздников. Это хрустящее блюдо с прожаренной корочкой и мягкой сердцевиной любят как взрослые, так и дети! К тому же оно настолько быстро и оперативно готовится, что завоевало любовь всех поваров на свете. Единственный минус блюда - его высокая калорийность! Но это не помешает нам насладиться порцией отменного картофеля фри!



В домашних условиях приготовить картошку фри совсем не сложно. Очистив картофель, его нарезают брусочками средней величины, моют (а лучше вымачивают, особенно крахмалистые сорта) в холодной воде и обсушивают с помощью бумажного полотенца.



Затем наливают растительное масло в глубокую сковороду или фритюрницу, в таком количестве, чтобы картофель во время жарки свободно в нем плавал, и порциями обжаривают в нем картофельные ломтики. Вылавливая готовый картофель шумовкой, его выкладывают в тарелку. Ее следует предварительно выложить салфетками, которые будут собирать с картофеля остатки жира. Солят картофель фри непосредственно в тарелке, перед подачей.



Картошка фри - подготовка продуктов



Для получения вкусной и хрустящей картошки фри важно правильно выбрать картофель. Это должны быть довольно крупные зрелые картофелины. Из молодой картошки блюдо не получится, так как она не обладает ни нужным вкусом, ни плотностью. Также не следует брать для приготовления картошки фри сорта, в которых содержится много крахмала, так как она после обжаривания быстро размякнет.



Подготовка картофеля к обжариванию начинается с отбора клубней картофеля нужной формы, не имеющих дефектов и повреждений. Затем мы их тщательно моем, очищаем от кожуры и нарезаем на длинные брусочки, имеющие сечение 1х1 см. Промыв полученные брусочки картофеля в проточной воде, тщательно обсушиваем их бумажным полотенцем или салфетками. Наш картофель готов к обжариванию!



На 4 порции хрустящего картофеля вам потребуется:



- 4 крупных картофелины;

- 3-4 щепотки соли;

- 150 г муки;

- 200 мл растительного масла.



Согласитесь, список необходимых ингредиентов присутствует практически в каждом доме! В рецепте картофель фри панируется в муке, а затем лишь обжаривается в кипящем масле. Таким образом, картофель всегда будет обладать хрустящей корочкой и аппетитным золотистым цветом после обжаривания! Он получится даже у неопытных поваров или новичков, делающих первые шаги на этом поприще.



Очистите картофельные клубни от кожуры и промойте их в воде. Если необходимо - вырежьте все черные точки и загрязнения. Для того, чтобы нарезать картофель аккуратной соломкой - существует множество приспособлений, но если у вас в наличии таковых не имеется, то тогда нарежьте картофель на пласты, а их уже - соломкой.



Выложите нарезанный картофель в емкость с высокими бортами, всыпьте на него соль и пшеничную муку. перемешайте все так, чтобы каждая соломинка картофеля была запанирована в соли и муке.



В глубоком сотейнике или сковороде накалите растительное масло и выложите в него картофельную соломку, стараясь опускать порциями так, чтобы вся порция картофеля была покрыта кипящим маслом. Не стоит сразу же добавлять в сотейник всю картофельную массу - соломины просто слипнутся и не прожарятся. В процессе термической обработки вы увидите, как ломтики картофеля фри начнут приобретать золотистый цвет - на этом этапе их необходимо перемешать лопаткой, стараясь не повредить, и жарить еще около 1 минуты. Затем с помощью шумовки обжаренный картофель необходимо вытащить из емкости на бумажное полотенце или салфетку, чтобы он отдал весь лишний жир, а в кипящее масло добавить вторую порцию картофеля. Имейте ввиду, что в 1 порции масла можно обжарить лишь 1-2 порции картофеля в панировке, так как затем в нем накапливаются канцерогены, которые попадают и в картофель. Не стоит экономить на своем здоровье!



Горячий, но слегка обезжиренный картофель фри подавайте с любыми соусами - они прекрасно его дополнят и придадут пикантности вкусу! Приятного вам аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nina62

Картошка Фри без масла

Суббота, 17 Марта 2018 г. 15:07 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 17:31 (ссылка)





Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:



НАЧАЛО



1. Ароматный картофель фри, запеченный в духовке. 2. Картофельный салат с соленым огурцом. 3. Печеный картофель с селедочным соусом. 4. Картофельные блинчики из пюре. 5. Хачапури с картошкой. 6. Картошка в одежке - просто и очень вкусно. 7. Драники, запеченные с грибами. 8. Картошка по-деревенски. 9. Картофельный кугель. 10. Картофельные котлеты с грибной подливкой. 11. Картофельный салат. 12. Чипсы в микроволновке за 10 минут.











 






1. Ароматный картофель фри, запеченный в духовке Ингредиенты: - 8 больших картофелин - 2 яичных белка - микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) - оливковое масло.


 


Способ приготовления: - Картофель помыть, почистить, порезать на дольки - Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать - Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать -


 


Выложить на хорошо смазанный маслом противень - Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.


 








 






2. Картофельный салат с соленым огурцом.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<картофель фри - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda