Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 407 сообщений
Cообщения с меткой

картофель фри - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_novate

Еда и напитки: Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям хоть каждый день

Вторник, 05 Июня 2018 г. 23:00 (ссылка)




На сегодняшний день картофель фри безумно популярен не только в ресторанах быстрого питания, но и дома. Детям очень нравится хрустящая корочка, однако мамы часто отказывают своим малышам в этом блюде, т. к. готовить его нужно в большом количестве масла, а это очень и очень вредно. Но находчивые хозяйки всегда найдут выход. Сегодня мы расскажем, как приготовить картофель без капли масла и жира.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/050618/46524/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
putyatina

>Вкуснятина за 5 минут из картофеля и никакой возни!

Среда, 16 Мая 2018 г. 21:59 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснятина за 5 минут из картофеля и никакой возни!

(500x375, 99Kb)

Картофель фри в микроволновке. Получается ничуть не хуже, жареного во фритюре, не слишком зажаренный, но такой же хрустящей и вкусный, и в такой картошки очень малое количество жира.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Вкуснятина за 5 минут из картофеля и никакой возни!

Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 22:50 (ссылка)


Вкуснятина за 5 минут из картофеля и никакой возни!

.

Калнина Наталья



Картофель фри в микроволновке. Получается ничуть не хуже, жареного во фритюре, не слишком зажаренный, но такой же хрустящей и вкусный, и в такой картошки очень малое количество жира.







Рецепт:

Картофель – 300гр.

Растительное масло – 10 мл.

Паприка – 1/3ч.л.

Соль – 1/4ч.л.

Сушенный укроп – 1/4ч.л.



Вкуснятина за 5 минут из картофеля и никакой возни! - YouTube


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Картофель ФРИ В ДУХОВКЕ вкус как в McDonald’s

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 04:09 (ссылка)


Картофель ФРИ В ДУХОВКЕ вкус как в McDonald’s

.

Светлана Аниканова







Ингредиенты:

Картофель – 4-5 шт.

Чеснок – 2 зуб.

Паприка молотая – 1 ст.л.

Соль – 1 ст.л.

Растительное масло – 3 ст.л.

Шаги приготовления:

1. Нарезать картофель и обсушить.

2. Приготовить специи для фри: смешать парику, соль, масло и чеснок.

3. Нарезанный картофель хорошо перемешать со специями.

4. Выложить картофель на противень и отправить в духовку на 20 мин. При температуре 200 градусов.



.Картофель ФРИ В ДУХОВКЕ вкус как в McDonald’s - YouTube


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ojsa

Картошка Фри без грамма Масла за 10 минут!

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 11:28 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Veronika244

Домашний картофель фри

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 10:35 (ссылка)




Домашний картофель фри - вкуснее, натуральнее и дешевле, чем в Макдональдсе. 



Казалось бы, кто из нас ни разу в жизни не пробовал картофель фри? А вот кто придумал такое аппетитное блюдо - знают не все! Точнее будет сказать, что знают немногие да и те путаются в правдивости своих сведений!



Хотя это никоим образом не влияет на популярность данного блюда - в каждом ресторане или кафе вы увидите его в меню, в разделе "Гарниры". Жареный картофель фри - отлично смотрится на столе как в будний день, так и во время праздников. Это хрустящее блюдо с прожаренной корочкой и мягкой сердцевиной любят как взрослые, так и дети! К тому же оно настолько быстро и оперативно готовится, что завоевало любовь всех поваров на свете. Единственный минус блюда - его высокая калорийность! Но это не помешает нам насладиться порцией отменного картофеля фри!



В домашних условиях приготовить картошку фри совсем не сложно. Очистив картофель, его нарезают брусочками средней величины, моют (а лучше вымачивают, особенно крахмалистые сорта) в холодной воде и обсушивают с помощью бумажного полотенца.



Затем наливают растительное масло в глубокую сковороду или фритюрницу, в таком количестве, чтобы картофель во время жарки свободно в нем плавал, и порциями обжаривают в нем картофельные ломтики. Вылавливая готовый картофель шумовкой, его выкладывают в тарелку. Ее следует предварительно выложить салфетками, которые будут собирать с картофеля остатки жира. Солят картофель фри непосредственно в тарелке, перед подачей.



Картошка фри - подготовка продуктов



Для получения вкусной и хрустящей картошки фри важно правильно выбрать картофель. Это должны быть довольно крупные зрелые картофелины. Из молодой картошки блюдо не получится, так как она не обладает ни нужным вкусом, ни плотностью. Также не следует брать для приготовления картошки фри сорта, в которых содержится много крахмала, так как она после обжаривания быстро размякнет.



Подготовка картофеля к обжариванию начинается с отбора клубней картофеля нужной формы, не имеющих дефектов и повреждений. Затем мы их тщательно моем, очищаем от кожуры и нарезаем на длинные брусочки, имеющие сечение 1х1 см. Промыв полученные брусочки картофеля в проточной воде, тщательно обсушиваем их бумажным полотенцем или салфетками. Наш картофель готов к обжариванию!



На 4 порции хрустящего картофеля вам потребуется:



- 4 крупных картофелины;

- 3-4 щепотки соли;

- 150 г муки;

- 200 мл растительного масла.



Согласитесь, список необходимых ингредиентов присутствует практически в каждом доме! В рецепте картофель фри панируется в муке, а затем лишь обжаривается в кипящем масле. Таким образом, картофель всегда будет обладать хрустящей корочкой и аппетитным золотистым цветом после обжаривания! Он получится даже у неопытных поваров или новичков, делающих первые шаги на этом поприще.



Очистите картофельные клубни от кожуры и промойте их в воде. Если необходимо - вырежьте все черные точки и загрязнения. Для того, чтобы нарезать картофель аккуратной соломкой - существует множество приспособлений, но если у вас в наличии таковых не имеется, то тогда нарежьте картофель на пласты, а их уже - соломкой.



Выложите нарезанный картофель в емкость с высокими бортами, всыпьте на него соль и пшеничную муку. перемешайте все так, чтобы каждая соломинка картофеля была запанирована в соли и муке.



В глубоком сотейнике или сковороде накалите растительное масло и выложите в него картофельную соломку, стараясь опускать порциями так, чтобы вся порция картофеля была покрыта кипящим маслом. Не стоит сразу же добавлять в сотейник всю картофельную массу - соломины просто слипнутся и не прожарятся. В процессе термической обработки вы увидите, как ломтики картофеля фри начнут приобретать золотистый цвет - на этом этапе их необходимо перемешать лопаткой, стараясь не повредить, и жарить еще около 1 минуты. Затем с помощью шумовки обжаренный картофель необходимо вытащить из емкости на бумажное полотенце или салфетку, чтобы он отдал весь лишний жир, а в кипящее масло добавить вторую порцию картофеля. Имейте ввиду, что в 1 порции масла можно обжарить лишь 1-2 порции картофеля в панировке, так как затем в нем накапливаются канцерогены, которые попадают и в картофель. Не стоит экономить на своем здоровье!



Горячий, но слегка обезжиренный картофель фри подавайте с любыми соусами - они прекрасно его дополнят и придадут пикантности вкусу! Приятного вам аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nina62

Картошка Фри без масла

Суббота, 17 Марта 2018 г. 15:07 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 17:31 (ссылка)





Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:



НАЧАЛО



1. Ароматный картофель фри, запеченный в духовке. 2. Картофельный салат с соленым огурцом. 3. Печеный картофель с селедочным соусом. 4. Картофельные блинчики из пюре. 5. Хачапури с картошкой. 6. Картошка в одежке - просто и очень вкусно. 7. Драники, запеченные с грибами. 8. Картошка по-деревенски. 9. Картофельный кугель. 10. Картофельные котлеты с грибной подливкой. 11. Картофельный салат. 12. Чипсы в микроволновке за 10 минут.











 






1. Ароматный картофель фри, запеченный в духовке Ингредиенты: - 8 больших картофелин - 2 яичных белка - микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) - оливковое масло.


 


Способ приготовления: - Картофель помыть, почистить, порезать на дольки - Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать - Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать -


 


Выложить на хорошо смазанный маслом противень - Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.


 








 






2. Картофельный салат с соленым огурцом.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maria2406

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 19:43 (ссылка)


Ингредиенты: 

- 8 больших картофелин 

- 2 яичных белка 

- микс сухих специй (паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) 

- оливковое масло 



Приготовление: 

Картофель помыть, почистить, порезать на дольки 

Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать 

Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать 

Выложить на хорошо смазанный маслом противень 

Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать. 

Приятного аппетита.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Секреты_стройности

Все секреты идеальной картошки фри

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 09:20 (ссылка)



Ваша картошка фри получится вкусной и хрустящей, где бы вы её ни готовили.



6026433_Kaksdelatidealnuyukartoshkufri_15125893661140x570 (700x350, 55Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 




Что нужно знать, прежде чем готовить картошку фри




  • Для этого блюда не подойдёт молодой картофель, поскольку он слишком водянистый. Лучше всего брать зрелую картошку, причём такую, в которой мало крахмала. Иначе после приготовления она размякнет и не будет хрустящей.


  • Количество картофеля можно рассчитать так: один крупный клубень на человека. Однако лучше сделать чуть больше, вряд ли это окажется лишним.


  • Картофель не обязательно чистить, это зависит от ваших предпочтений. Только неочищенную картошку для начала нужно очень тщательно промыть с помощью жёсткой щётки.


  • Картошку нужно нарезать длинными брусочками шириной 0,5–1 см. Для этого также можно воспользоваться овощерезкой или тёркой. Постарайтесь делать одинаковые полоски, чтобы картошка прожарилась равномерно.




  • Нарезанную картошку нужно предварительно замочить хотя бы на 20 минут, чтобы из неё вышел лишний крахмал, а затем просушить, выложив на бумажное полотенце.


  • Большую роль играет масло, в которой обжаривается картошка. Выбирайте рафинированное дезодорированное масло: так будет вкуснее.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Женские_правила

Все секреты идеальной картошки фри

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 09:16 (ссылка)



Ваша картошка фри получится вкусной и хрустящей, где бы вы её ни готовили.



6026433_Kaksdelatidealnuyukartoshkufri_15125893661140x570 (700x350, 55Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 




Что нужно знать, прежде чем готовить картошку фри




  • Для этого блюда не подойдёт молодой картофель, поскольку он слишком водянистый. Лучше всего брать зрелую картошку, причём такую, в которой мало крахмала. Иначе после приготовления она размякнет и не будет хрустящей.


  • Количество картофеля можно рассчитать так: один крупный клубень на человека. Однако лучше сделать чуть больше, вряд ли это окажется лишним.


  • Картофель не обязательно чистить, это зависит от ваших предпочтений. Только неочищенную картошку для начала нужно очень тщательно промыть с помощью жёсткой щётки.


  • Картошку нужно нарезать длинными брусочками шириной 0,5–1 см. Для этого также можно воспользоваться овощерезкой или тёркой. Постарайтесь делать одинаковые полоски, чтобы картошка прожарилась равномерно.




  • Нарезанную картошку нужно предварительно замочить хотя бы на 20 минут, чтобы из неё вышел лишний крахмал, а затем просушить, выложив на бумажное полотенце.


  • Большую роль играет масло, в которой обжаривается картошка. Выбирайте рафинированное дезодорированное масло: так будет вкуснее.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Картофель фри (без масла)

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 10:28 (ссылка)




Ингредиенты: 



Картофель молодой - 5 -7 шт. 

Яичный белок - 2 шт. 

Соль (по вкусу) 

Паприка сладкая молотая (по вкусу) 

Перец чёрный молотый (по вкусу). 



Приготовление: 



1. Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см. 

2. Яичные белки взбить до пены. 

3. Добавить соль,сладкую паприку,чёрный перец,перемешать. 

4. Картофель переложить в глубокую чашку,добавить яичные белки и хорошо перемешать,чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками. 

5. Духовку разогреть до 200-220 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут,затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета. 



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена_Кузнецова_81

Шаурма по-гречески с картошкой фри - гирос.

Вторник, 31 Октября 2017 г. 16:15 (ссылка)


4766317_Screenshot_19 (401x407, 39Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maksimych

Картфель фри (без масла)!

Вторник, 10 Октября 2017 г. 17:38 (ссылка)




Картфель фри (без масла)!

jsSpW-oJ9WA (560x470, 241Kb)

Ингредиенты:

Картофель молодой — 5 -7 шт.
Яичный белок — 2 шт.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая молотая (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу).



Makсимыч

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<картофель фри - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda