ЕДА

Наш ужин почти из сплошного лука, но его никто не замечает. Мы его жарим так, что он получается как картошка

Из пяти луковиц можно быстро приготовить основное блюдо, которое будет не только сытным, но и вкусным. Приготовленный в виде драников, лук нисколько не будет иметь горечи и придаст блюду вкус тонкой картошки.

Ингредиенты:
5 средних луковиц
1 большая картофелина
2 яйца
4 ст л муки
Немного свежей петрушки (по вкусу)
1 ч л соли
Масло для жарки

ЕДА

Добавили в грибной суп гречку: съедают по 2 тарелки

Грибной суп начинает звучать совсем иначе, стоит только в него добавить немного гречки – ингредиент необычный, но суп сразу расходится на ура. Профессиональный повар поделился рецептом: грибной суп с гречкой вариантся быстро и не требует сложных продуктов. 

Ингредиенты:
Грибы белые – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Овощной бульон – 1 л
Растительное масло – 2 ст.л.
Перец – щепотка
Соль – щепотка
Гречка - 50 г
Укроп – 1 пучок

ИДЕИ

Два рецепта из обычной картошки: подаем как самостоятельное блюдо

Сразу два рецепта из обычной картошки приготовим так, что подавать его можно без всяких добавок, самостоятельным блюдом. Делать будем классический картофель по-деревенски с разными приправами и картошку с сытной начинкой.

На две порции картофеля по-деревенски берем 600 граммов картошки, 5 зубчиков чеснока, несколько веточек свежего тимьяна, 2 столовые ложки тимьяна. Соль и перец как всегда добавляем по вкусу. Картошку моем, вытираем и режем на крупные дольки одинакового размера. Просушите их бумажными полотенцами, чтобы лишняя влага не мешала появлению хрустящей корочки. Теперь добавим растительное масло и перемешиваем.

ИДЕИ

Мелкую рыбешку не жарим, а ставим в духовку. Показываем рецепт на примере сардин, но подойдет и мойва

Сардины нередко остаются в тени более дорогой рыбы и совершенно напрасно. Эта рыба богата незаменимой Омега 3 и из нее можно приготовить множество вкусных блюд. Одним из лучших вариантов, позволяющих сохранить сочность в настолько маленькой рыбе, будет запекание на овощной подушке. Этот способ подойдет и к любой другой, даже самой бюджетной рыбе.

Ингредиенты:
Сардины - 500 г
Картофель - 700 г
Красный перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.

ИДЕИ

4 картофелины, мука и капуста: моментальные чудо-лепешки можно есть в любое время дня

Готовим блюдо с капустной начинкой по быстрому рецепту. Получается так же вкусно, как наши пирожки, но гораздо проще и быстрее в приготовлении. В основе здесь лишь самые базовые ингредиенты, картошка и капуста, но поверьте, повторять блюдо вас попросят еще не один раз.

Ингредиенты:

Картофель - 4-5 шт.
Сливочное масло - 20 г
Соль - 1 ч. ложка
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Мука - 200-220 г

ИДЕИ

Испанский мясник научил делать мясо мягче масла: маринуем на пиве в стеклянной банке

Существует что-то волшебное в сочетании аромата пива с сочностью мяса. Испанцы предлагают нам свой уникальный рецепт свинины, томленой в пиве. Это не просто еще одно блюдо на обед или ужин, это настоящая гастрономическая симфония, где каждый каждый кусочек пропитаны ароматами и вкусами Испании. Попробовав этот рецепт однажды, вы навсегда влюбитесь в его изысканный вкус и нежную текстуру.

Ингредиенты:

Свиная грудинка - 700 г
Пиво пшеничное - 1 л
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт.

ИДЕИ Берём горячую картошку и очень быстро делаем сразу 3 блюда

Первым сделаем так называемый картофельный сэндвич. На 4 порции потребуется 3 крупные вареные картофелины, 60 граммов панировочных сухарей, 30 граммов тертого пармезана, 2 яйца, 6 ломтиков твердого сыра, столько же салями. Любые специи и соль по вкусу.

ИДЕИ

Превратили банку тунца в норвежский крем-суп: заменит разом и уху, и овощные супы

Традиционные скандинавские супы со сливками и рыбок не очень привычны в нашей кухне. Но на самом деле, готовить их легко, а вкус получается сбалансированный и оригинальный. Один из лучших вариантов, знаменитый норвежский крем-суп, еще и прост в приготовлении: для его основы нам понадобятся обычные рыбные консервы.

Ингредиенты:

Тунец - 400 г
Грибы - 100 г
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук-порей - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец красный болгарский - 1 шт.
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сливки - 100 мл
Яичный желток - 1 шт.
Масло оливковое