https://www.youtube.com/watch?v=OmgbROY9xac&t=4s

• 220 граммов или мл молока комнатной температуры
• 90 граммов или 9 ст. ложек растительного масла
• 3 яйца

• добавляем 14 граммов или 1 полную ст. ложку 9% уксуса. Перемешивая до однородного состояния, реакция уксуса должна полностью прекратиться. В данном рецепте 1 полную ст. ложку 9% уксуса можно заменить 2 ст. ложками свежевыжатого лимонного сока

Я выпекаю бисквит на противне застланном пергаментной бумагой. Чтобы тесто не растекалось, я из пергаментной бумаги сделала форму с небольшими бортиками. Размер моей бумажной формы 20 на 40 см.

• 110 граммов или 5,5 ст. ложек без верха сахарной пудры
• 30 граммов или 3 ст. ложки без верха просеянного какао

• делим визуально крем на 3 части и покрываем первый корж 1/3 частью крема

• на крем выкладываем 2 корж, корж слегка придавливаем
• корж покрываем следующей 1/3 частью крема, крем равномерно разравниваем
• на крем выкладываем 3 корж, корж слегка придавливаем
• на корж выкладываем оставшийся крем, крем равномерно разравниваем
• на крем выкладываем последний четвёртый корж, корж слегка придавливаем

• 40 грамм (мл) молока
• 50 граммов сливочного масла нарезанного небольшими кусочками

Глазурь, которая осталась на стенках чашки, я собираю и перекладываю в кондитерский пакет. По объёму это примерно 1 ст. ложка. Убираем пакет в холодильник, потом разогреем его в тёплой воде и украсим этой глазурью верх торта.

Приятного чаепития!