Основные правила и принципы

1. Дробное питание
2. Употреблять только разрешенные продукты, чередуя белковые и овощные дни по графику 1/1 или 2/2. Чередование углеводного и протеинового рациона начинается после проведения 2 разгрузочных дней, в течение которых можно употреблять только жидкие молочные продукты (молоко, кефир) или овощные соки. График подбирается в зависимости от удобства худеющего.
3. Есть не менее 4 раз в сутки. Дробное питание позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и способствует снижению аппетита. Основные приемы пищи можно дополнять 1–2 перекусами из легкоусвояемых продуктов (нежирного кефира, натурального йогурта, томатного сока, овощных снеков и др.). При этом не рекомендуется есть слишком часто, т.к. это увеличивает время переваривания порции и ухудшает усвоение полезных веществ. График питания подбирается индивидуально, но выбранного времени для каждого приема пищи нужно придерживаться до конца диеты.
4. Ужинать до 19:00. Поздний ужин ухудшает сон, провоцирует набор веса за счет съеденных перед сном продуктов и способствует появлению отеков. Между последним приемом пищи и сном должно проходить не менее 3–4 часов: в этот промежуток можно выпить только 150–200 мл молока или сока, чтобы приглушить голод. Полностью исключать ужин не менее вредно: это грозит усилением аппетита и высоким риском переедания на следующий день.
5. Следить за потреблением жидкости. Вода и другие несладкие напитки облегчают работу почек, которые сложно переносят белковый рацион, и позволяют клетчатке разбухать в кишечнике и стимулировать выведение отходов из ЖКТ. В сутки необходимо выпивать 1,5–2 л жидкости (не менее 30 мл на каждый килограмм веса).
6. Стимулировать пищеварение с помощью лимонного сока и масла. Перед завтраком натощак необходимо выпивать стакан теплой воды, подкисленной лимонным соком. Этот напиток активизирует метаболизм и позволяет привыкнуть к меньшим порциям еды. Перед сном следует выпивать 1 ст.л. растительного масла (льняного или оливкового). Масло имеет желчегонное свойство и нормализует стул.
7. Принимать витаминно-минеральные комплексы. Рацион диеты является несбалансированным, а небольшая норма калорий не позволяет восполнить дефицит даже имеющихся нутриентов. Во время ее соблюдения необходимо принимать комплексные поливитамины (Витрум Энерджи, Элевит, Алфавит Классик, Супрадин и др.). Особое внимание следует уделить дозировке витаминов группы В, магния и хрома, т.к. эти нутриенты влияют на обмен веществ и ЦНС, а потребление источников этих продуктов существенно ограничено.
8. Снизить или исключить потребление соли. Для предупреждения задержки жидкости необходимо уменьшить суточную норму соли как минимум до 3–5 г. Разрешается солить только готовые блюда (каши, мясо, омлеты, овощные рагу и рыбу). Свежие салаты нужно есть без соли.
9. Не превышать длительность диеты. Максимальная продолжительность соблюдения ограничений — 3 недели. Увеличивать период диеты даже при хорошей переносимости рациона не рекомендуется. Повторно применять английскую диету можно лишь через полгода после окончания.

Подробнее