Лечебный имбирный чай замечательно помогает при  многих заболеваниях, в том числе и при простудных..

 

Состав:

 

вода- 300 мл

чай листовой- 3 чайные ложки

имбирь натертый- 2 чайные ложки

мед- 1 столовая ложка

сок лимона- 1 столовая ложка

кардамон зеленый- 2 штуки

гвоздика- 2 штуки

 

Приготовление:

 

Вскипятить воду и добавить кардамон, натертый корень имбиря и гвоздику. Оставляем на тихом огне минут на 5. Перелить имбирный чай в чайник с чайной заваркой. Настоять минут 5. Добавить лимонный сок и мед, размешать.

 

Рецепты имбирного чая.

 

Классический имбирный чай

 

Расчет: на 200 мл (стандартный стакан) 1 см корня имбиря. Возможно и больше — зависит от степени насыщенности, который Вам нравится. 1 см — это средний показатель.

 

Приготовление имбирного чая:

 

Отрезать нужное кол-во имбиря. Очистить кожуру. Мелко порезать, можно еще подавить ножом. Желательно  перетереть на крупной терке.

 

Есть рекомендации кипятить его какое-то время. Но мы все же советуем его заваривать. После кипения воды добавить имбирь и дать постоять 5-7 мин.

 

Чай - готов. Это классика!

 

Его, также, можно заварить большим количеством воды (от 1л). Позже чай можно разогреть, но не доводить до кипения.

 

На Вашей кухне в это время будет стоять неповторимый приятный экзотический запах имбиря.

 

Для разнообразия приведем некоторые другие рецепты этого напитка из сети:

 

Смысл тот же, только имбирь можно варить в кипятке. А также добавлять по вкусу лимон, лайм, кардамон (не более 2 стручков на 200 мл), корицу, перец чили и другие пряности. Помните только об их умеренном использовании.

 

Напиток любви

 

Известен миру из полинезийской кухни. Хорошо тонизирует, содержит богатый спектр витаминов и полезных микроэлементов.

 

Состав:

 

Вскипятите 1 литр воды. Положите в нее половину корня имбиря, предварительно почищенного и тертого. Доведите воду до кипения. После этого — отставить с плиты заварить. Дайте постоять 15 мин. Потом — выжмите лайм и добавьте мед, такое кол-во, чтобы наш чай не был сильно сладким. Перемешайте и даете напитку настояться еще до 10 мин.

 

Позже процедите и подавайте к столу.

 

Свойства имбирного чая.

 

 

 

 

 

 

 

Еще раз обращаю Ваше внимание на умеренное употреблении чая и специй в нем! Все пряности имеют сильный эффект даже в небольших количествах. Помните об этом.