-Метки

бисквитный рулет блины блюда из овощей булочки с начинкой быстрый торт выпечка десерт десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог заливной пирог с капустой итальянская кухня картофельные лепешки картофельные пирожки клубничный пирог куриные котлеты ленивые пирожки ленивый медовик лимонный пирог минтай морковный пирог немецкая кухня пасха песочное печенье печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с мясом пирог с творогом пирог с яблоками пирог с ягодами пирог со сметанной заливкой пирог со смородиной пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рулеты салаты сметанное печенье супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хачапури хлеб шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 259283


Торт «Тайные желания»

Среда, 28 Января 2015 г. 14:41 + в цитатник
Ipola все записи автора

Дорогие, форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусный тортик. Коржи получаются невесомыми и очень нежными. В сочетании с кремом превращаются просто в сказку. 

Фото


Тесто на маковый корж: 2 яйца, 0,5 ст. сахара (100 г), 0,5 п. ванил. сахара (1 ч. л.), 0,5 ст. майонеза (125 г), 100 г муки (просеять) + 20 г мака + 1 ч. л. разрыхлителя с бугром - смешать. 

Фото


Тесто на корж с какао: 2 яйца, 0,5 ст. сахара (100 г), 0,5 п. ванил. сахара (1 ч. л.), 0,5 ст. майонеза (125 г), 100 г муки (просеять) + 20 г какао + 1 ч. л. разрыхлителя с бугром - смешать. 

Фото


Крем №1: 500 мл сливок + 4 ст. л. сахар. пудры + 1 п. ванил. сахара + 3 п. закрепителя для сливок - взбить + 1 ст. измельченного чернослива - перемешать. 

Крем №2: 1 б. варен. сгущён. молока + 200 г сливоч. масла (комнат. температуры) - взбить + 1 ст. грецких орехов (кусочками) - перемешать. 

Для коржей: яйца взбить с сахаром и ванилькой (5-7 минут) на максимальной скорости миксера. 
Далее добавить майонез и перемешать. 
В конце всыпать постепенно сухую мучную смесь и аккуратно перемешать. 
Выпечь коржи в форме диаметром 24 см в нагретой духовке при t-180°C, 20 минут. 
Остудить и каждый разрезать пополам (высота коржей после выпекания достигает 3 см). 

Сборка торта: корж с какао + крем с черносливом + корж с маком + крем с орехами + корж с какао + крем с черносливом + корж с маком + крем с орехами. 

Фото


Украсить по желанию (у меня взбитые сливки, шоколадная стружка и какао).

Рубрики:  торты/торты с выпечкой
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 160 раз
Понравилось: 45 пользователям

Yanulin   обратиться по имени Среда, 28 Января 2015 г. 16:27 (ссылка)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Танча   обратиться по имени Четверг, 29 Января 2015 г. 08:31 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
geryk   обратиться по имени Четверг, 29 Января 2015 г. 10:33 (ссылка)
Спасибо,забрала,но очень заморочный, только на торжество.
Ответить С цитатой В цитатник
Инна-Ника   обратиться по имени Четверг, 29 Января 2015 г. 15:54 (ссылка)
Знатный торт
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 30 Января 2015 г. 10:47 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
ясноглазка_черноглазка   обратиться по имени Пятница, 30 Января 2015 г. 19:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Елена-Ева   обратиться по имени Суббота, 31 Января 2015 г. 20:09 (ссылка)
Отличный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Oksyunya   обратиться по имени Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 19:10 (ссылка)
Спасибо! Хочется попробовать приготовить, а сливки можно заменить сметаной?
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]