-Метки

бисквитный рулет блины блюда из овощей булочки с начинкой быстрый торт выпечка десерт десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог заливной пирог с капустой итальянская кухня картофельные лепешки картофельные пирожки клубничный пирог куриные котлеты ленивые пирожки ленивый медовик лимонный пирог минтай морковный пирог немецкая кухня пасха песочное печенье печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с мясом пирог с творогом пирог с яблоками пирог с ягодами пирог со сметанной заливкой пирог со смородиной пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рулеты салаты сметанное печенье супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хачапури хлеб шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 259282


Мясные тюльпаны

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 16:18 + в цитатник
Ipola все записи автора

Рецепт нашла в одном из ЖЖ .
В общем-то обычные тефтельки, но необычно оформленные, разнообразят ваш привычный ужин.
• мясо – 500г
• хлеб белый – 3 куска
• молоко – 100мл
• луковица – 1 шт.
• сырокопченая ветчина
• соль, перец 


 
Приготовить фарш из любых сортов мяса, которое есть по привычному вам способу. У меня была говядина и я измельчила ее блендером с добавлением вымоченного в молоке хлеба и лука. 
 
 
 
По желанию можно добавить яйцо.
Фарш посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Из фарша слепить небольшие круглые шарики 
 
 
 
и обернуть каждый в кусочек сырокопченой ветчины типа “прошутто”. 
 
 
 
В оригинальном рецепте автор подкладывала под ветчину полоски сала, но мой окорок уже был с полосочкой жира и я обошлась без дополнительной жировой прослойки,тем более,что я бараний жир уже добавила в фарш.Затем оболочку каждого шарика надрезать ножницами крест- накрест
и отогнуть кусочки оболочки наружу, имитируя лепестки тюльпана. 
 
 
 
 
 
Эти шарики-тюльпаны выложить в политую растительным маслом форму для запекания и поставить в разогретую до 190* духовку на 40 минут. 
 
Подавать с любым гарниром. 
 

Ингредиенты: мясо,хлеб,молоко,лук,ветчина,соль,перец
 
Автор: Firefox
 
 
Рубрики:  блюда из говядины
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 67 раз
Понравилось: 28 пользователям

Елена_Краса   обратиться по имени Четверг, 26 Сентября 2013 г. 16:19 (ссылка)
Вкуснятина! Очень хороший рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Leka_66   обратиться по имени Четверг, 26 Сентября 2013 г. 16:29 (ссылка)
вкусно и красиво!!!! спасибки!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 16:44ссылка
Пробуйте на здоровье!
Нэллёк   обратиться по имени Четверг, 26 Сентября 2013 г. 16:36 (ссылка)
Очень оригинальная подача!!! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 16:39ссылка
Надо пробовать!
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 16:47ссылка
ipola, ну ингредиенты же все беспроигрышные, значит и вкус отменный( я только в духовке котлеты делаю)! Мне именно очень понравилось оформление.
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:15ссылка
Вот и удивите своих домашних!
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:52ссылка
Так и процитировала и Вас поблагодарила за классную идею
nadezhda5134   обратиться по имени Четверг, 26 Сентября 2013 г. 16:59 (ссылка)
Нет слов! Оригинально и вкусно! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
sathia   обратиться по имени Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:58 (ссылка)
Необычно, красиво, вкусно. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 19:01ссылка
На здоровье!
Ipola   обратиться по имени Четверг, 26 Сентября 2013 г. 19:02 (ссылка)
nadezhda5134, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
EvdokiyMJ   обратиться по имени Четверг, 26 Сентября 2013 г. 23:23 (ссылка)
Здорово придумано и аппетитно смотрится, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Суббота, 28 Сентября 2013 г. 13:30 (ссылка)
Оригинально! Надо будет попробовать...
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]