LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Комментарии (0)

Соединили фарш и картошку и получили шикарную запеканку на обед и ужин

Дневник

Воскресенье, 09 Марта 2025 г. 13:57 + в цитатник

Еда

Соединили фарш и картошку и получили шикарную запеканку на обед и ужин

Готовить отдельно обед и ужин – это лишняя трата времени, которого и так всегда не хватает, да и продуктов уходит больше. Гораздо удобнее приготовить одно универсальное блюдо, например, картофельную запеканку с фаршем, сыром и помидорами. Она получается вкусной, сытной и готовится всего за 40 минут.

Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт
Помидор – 1 шт
Фарш (говяжий, свиной или смешанный) – 500 г
Твердый сыр – 300 г
Соль – 1 ч л
Паприка молотая – 1 ч л
Базилик сушеный – 0,5 ч л
Оливковое масло – 1 ст л
Растительное масло – для жарки

Читать далее...

Рубрики:

Метки: картофель лук репчатый помидор фарш твёрдый сыр соль паприка базилик оливковое масло растительное масло

Комментарии (0)

Засолка сала в горячем рассоле

Дневник

Суббота, 08 Марта 2025 г. 10:07 + в цитатник

Засолка сала в горячем рассоле

Предлагаю вам рецепт засолки сала в горячем рассоле. Сало получается наивкуснейшим. Вы можете взять грудинку, там мясная прослойка будет побольше. Готовится такое сало 4 дня. Хранить его после приготовления рекомендуется в морозилке.

Ингредиенты

Для засолки сала в горячем рассоле потребуется:

сало (лучше с прослойкой) - 700-800 г.

Для рассола:

7 ст. л. обычной или морской соли;

1,5 литра воды;

4 лавровых листа;

5 гвоздик;

10 горошин душистого перца;

8 зубчиков чеснока.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: соль вода лавровый лист гвоздика душистый перец чеснок сало смесь перцев паприка чёрный молотый перец

Комментарии (0)

Куриные окорочка больше не жарим. Все, кто пробовал новый рецепт, просили добавки

Дневник

Пятница, 07 Марта 2025 г. 14:00 + в цитатник

Идеи

Куриные окорочка больше не жарим. Все, кто пробовал новый рецепт, просили добавки

Новый рецепт куриных рулетов с грибами и сыром — настоящая находка для тех, кто ценит сочность, аромат и простоту в приготовлении. Благодаря маринаду из чеснока, паприки и оливкового масла, курица получается невероятно нежной, а начинка из грибов, лука и сыра добавляет блюду насыщенный вкус. Идеально подходит для ужина в кругу семьи или дружеского застолья.

Ингредиенты:
6-8 куриных бедер
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка паприки
черный перец по вкусу
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
1 крупная луковица
растительное масло для жарки
кусочек сливочного масла
250 г шампиньонов
половина чайной ложки сушеного тимьяна
120 г сыра
свежая петрушка
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка сладкого соуса чили
половина чайной ложки куркумы

Читать далее...

Рубрики:

Метки: куриные бёдра соль паприка чёрный перец чеснок оливковое масло лук растительное масло сливочное масло шампиньоны сыр соевый соус соус чили

Комментарии (0)

Никто не верит, что в этих котлетах нет мяса. Постный рецепт, который понравится всем

Дневник

Пятница, 07 Марта 2025 г. 12:59 + в цитатник

Идеи

Никто не верит, что в этих котлетах нет мяса. Постный рецепт, который понравится всем

Постные котлеты без мяса удивят сочностью даже тех, кто скептически относится к вегетарианской кухне. Сочетание картофеля, гречки и ароматных специй создает насыщенный вкус, а обжаренный лук и морковь добавляют приятную сладость. Идеально для постного меню или легкого ужина.

Ингредиенты:
100 г лука
100 г моркови
4 отварные картофелины в мундире
100 г отварной гречки
1-2 ст. л. муки (кукурузной или пшеничной)
1 ч. л. сушеного чеснока
1 ч. л. смеси приправ для мяса
1 ч. л. паприки
1 ч. л. хмели-сунели
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Читать далее...

Рубрики:

Метки: лук морковь отварная картошка отварная гречка мука чеснок паприка соль растительное масло

Комментарии (0)

Замораживаем полтора литра кефира и отжимаем: сливочный сыр уже готов

Дневник

Пятница, 07 Марта 2025 г. 10:02 + в цитатник

Идеи

Замораживаем полтора литра кефира и отжимаем: сливочный сыр уже готов

Сливочный сыр готовится из обычных продуктов на любой кухне. Он получается дешевле, вкуснее и уж точно полезнее большинства магазинных сортов. Для рецепта такого сыра нам понадобится в первую очередь замороженный кефир.

Ингредиенты: 1,5 литра кефира жирностью 2,5%, 1/2 пучка укропа, 3 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки копченой паприки и соль по вкусу. Кефир замораживаем на ночь, затем достаем и снимаем упаковку. Застилаем дуршлаг марлей, кладем в него бруски кефира — пусть стекает лишняя сыворотка.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: сливочный сыр кефир укроп чеснок паприка соль

Комментарии (0)

Легендарная шурпа. Как сварить «короля супов» в домашних условиях

Дневник

Пятница, 07 Марта 2025 г. 09:52 + в цитатник

Идеи

Легендарная шурпа. Как сварить «короля супов» в домашних условиях

Шурпа — настоящий символ тюркской кухни, который славится своим насыщенным вкусом и ароматом. Этот рецепт с говядиной, крупными кусками овощей и идеально подобранными специями гарантирует сытное и согревающее блюдо, которое легко приготовить дома.

Ингредиенты:
Говядина (можно заменить бараниной) 500 г
Картофель 500 г
Лук 500-600 г
Морковь 200 г
Помидоры 250-300 г
Болгарский перец 150-200 г
Соль 20-25 г
Красный острый перец 2-5 г
Сладкая паприка 5-10 г
Базилик 3 г
Молотый кориандр 2 г
Зира 2 г
Вода 3-3,5 л
Красный сладкий лук (для подачи) 100 г
Зелень (для подачи) 20 г

Читать далее...

Рубрики:

Метки: говядина картофель лук морковь помидоры болгарский перец соль красный острый перец паприка базилик молотый кориандр зелень

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leovik10/post509875506/">Р—Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ</a><br/>
	&nbsp;

Р—Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ
	
		
			
		
			
				Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјРѕСЂРєРѕРІРєСѓ РЅР° РіР°СЂРЅРёСЂ Сѓ РЅР°СЃ РЅРµ РїСЂРёРЅСЏС‚Рѕ. Рђ Р·СЂСЏ! РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕ Рё РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ - С‚Рѕ С‡С‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ РґР»СЏ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅРѕРіРѕ СЂР°С†РёРѕРЅР°. РўРµРј Р±РѕР»РµРµ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РїСЂРѕРґР°С‘С‚СЃСЏ РєСЂСѓРіР»РѕРіРѕРґРёС‡РЅРѕ, Р° РµС‘ С†РµРЅР°, РІ СЃСЂР°РІРЅРµРЅРёРё СЃ РґСЂСѓРіРёРјРё РЅРµСЃРµР·РѕРЅРЅС‹РјРё РѕРІРѕС‰Р°РјРё, СЃСЂР°РІРЅРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅРёР¶Рµ.
			
				РЈСЃРїРµС… СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РІ РїРµСЂРІСѓСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ РѕС‚ РіР»Р°РІРЅРѕРіРѕ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°.
			РњРѕСЂРєРѕРІРєР° РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ Рё СЃР»Р°РґРєРѕР№. РњРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р±РѕР»СЊС€РёРµ РїР»РѕРґС‹ Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РёС… РЅР° РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ С‡Р°СЃС‚Рё, РєР°Рє СЃРґРµР»Р°СЋ СЏ. Р›РёР±Рѕ Р¶Рµ РІР·СЏС‚СЊ РјРѕР»РѕРґСѓСЋ РјРµР»РєСѓСЋ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё СЃРјРµР»Рѕ Р·Р°РїРµРєР°С‚СЊ РµС‘ РїСЂСЏРјРѕ С†РµР»РёРєРѕРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leovik10/post509875506/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Запеченная морковь с чесноком в духовке

Дневник

Среда, 05 Марта 2025 г. 16:51 + в цитатник

Запеченная морковь с чесноком в духовке

Готовить морковку на гарнир у нас не принято. А зря! Это очень оригинально и необычно - то что нужно для разнообразного рациона. Тем более морковь продаётся круглогодично, а её цена, в сравнении с другими несезонными овощами, сравнительно ниже.

Успех этого блюда зависит в первую очередь от главного ингредиента.

Морковка должна быть вкусной и сладкой. Можно использовать большие плоды и нарезать их на крупные части, как сделаю я. Либо же взять молодую мелкую морковь и смело запекать её прямо целиком, с хвостиками и кожурой.

Остальные компоненты просты. Чеснок в сезон лучше использовать молодой. Масло - вместо оливкового подойдёт и обычное подсолнечное. Специи - указанный набор можно скорректировать под свои вкусы.

Готовую морковь хорошо подавать со свежей зеленью и сметаной - получается очень вкусное и полноценное блюдо. Как гарнир оно прекрасно дополнит мясо, курицу, омлет.

Ингредиенты

Морковь – 600 г

Чеснок – 20 г (6 зубчиков)

Оливковое масло – 2 ст.л.

Тимьян сушеный – 1 ч.л.

Красная паприка – 1/3 ч.л.

Соль – 1/2 ч.л.

Чёрный перец – по вкусу

Читать далее...

Рубрики:

Метки: Запеченная морковь с чесноком в духовке морковь оливковое масло тимьян паприка соль чёрный перец

Комментарии (0)

Легендарная шурпа. Как сварить «короля супов» в домашних условиях

Дневник

Среда, 05 Марта 2025 г. 14:12 + в цитатник

Идеи

Легендарная шурпа. Как сварить «короля супов» в домашних условиях

Шурпа — настоящий символ тюркской кухни, который славится своим насыщенным вкусом и ароматом. Этот рецепт с говядиной, крупными кусками овощей и идеально подобранными специями гарантирует сытное и согревающее блюдо, которое легко приготовить дома.

Ингредиенты:
Говядина (можно заменить бараниной) 500 г
Картофель 500 г
Лук 500-600 г
Морковь 200 г
Помидоры 250-300 г
Болгарский перец 150-200 г
Соль 20-25 г
Красный острый перец 2-5 г
Сладкая паприка 5-10 г
Базилик 3 г
Молотый кориандр 2 г
Зира 2 г
Вода 3-3,5 л
Красный сладкий лук (для подачи) 100 г
Зелень (для подачи) 20 г

Читать далее...

Рубрики:

Метки: говядина картофель лук помидоры болгарский перец соль красный острый перец паприка молотый кориандр зира вода зелень

Комментарии (1)

Макароны не варим а отправляем сразу на сковороду к фаршу. Быстро, вкусно и никаких нарезок

Дневник

Среда, 05 Марта 2025 г. 12:51 + в цитатник

Еда

Макароны не варим а отправляем сразу на сковороду к фаршу. Быстро, вкусно и никаких нарезок

Обычно приготовление рагу требует длительной подготовки: нужно нарезать ингредиенты и использовать много посуды. Но мы сделаем иначе – обойдемся без нарезки, без лишней грязной посуды и приготовим все в одной глубокой сковороде. Это блюдо отлично подойдет для занятых дней, ведь его хватит на несколько порций.

Ингредиенты (на 1 порцию):
Спагетти – 90 г
Замороженные овощи (смесь на ваш вкус) – 60 г
Фарш (говяжий, свиной или куриный) – 60 г
Томатная паста – 60 г
Оливковое или растительное масло – 1-2 ст л
Сушеный лук – 1/2 ч л
Сушеный чеснок – 1/2 ч л
Паприка (сладкая или копченая) – 1/2 ч л
Соль, черный перец – по вкусу
Вода – по необходимости

Читать далее...

Рубрики: