ИДЕИ

Индейку больше не шинкуем, а запекаем большим куском: ничего не пересыхает, идеально для праздника

Индейку принято запекать, но намного сочнее будет приготовить ее большим куском. Такой подход необычен, однако блюдо надолго запомнится гостям: птица станет нежной, ароматной и идеально сочной благодаря чесноку и насыщенному маринаду.

Ингредиенты:

 бедро индейки – 1 кг

чеснок – 2 крупных зубчика

соевый соус – 40 мл

оливковое масло – 3 ст. л.

паприка – 1 ч. л.

хмели-сунели – 0,5 ч. л.

черный перец – 0,5 ч. л.

кориандр – 0,5 ч. л.

соль – 1 ч. л. (неполная)

картофель – 7 средних клубней

майонез – 1 ст. л.

укроп – 1 ч. л.

петрушка – 1 ч. л.

ИДЕИ

Готовим Болоньезе, только это суп. Раз попробуете и про солянку забудете

Суп Болоньезе точно выручит, когда времени совершенно нет, а всей семье уже нужен горячий и быстрый обед. Трехлитровая кастрюля сытной похлебки варится в два счета и не надоедает неделями.

 Ингредиенты:

 растительное масло – 2 столовые ложки

сливочное масло – 20 г

лук репчатый – 1 средняя головка

морковь – 1 крупная

фарш (куриный, свиной или смешанный) – 300 г

томатный сок – 150 мл (или томатная паста – 1 столовая ложка)

картофель – 3-4 средние штуки

кипяток – 1,5 л

душистый перец – 3-4 горошины

лавровый лист – 1

сушеный чеснок – по вкусу

фасоль (отварная или замороженная) – 200 г

соль и зелень – по вкусу

ЕДА

Вместо котлет закладываем фарш в форму для кексов и отправляем в духовку

Картофельное пюре — это не просто привычный гарнир к мясу или рыбе. Благодаря своей мягкой текстуре и нейтральному вкусу, оно может стать основой для множества оригинальных и удивительных блюд! Попробуйте добавить к пюре различные ингредиенты, создать необычные сочетания и формы — и оно превратится в эффектное угощение, которое украсит любой стол.

Ингредиенты для мясной основы:
Говяжий фарш — 500 г
Луковица — 1 шт (натереть)
Морковь — 1 большая
Яйца — 2 шт
Тертый пармезан — 1/4 чашки
Томатный кетчуп — 1/4 чашки
Сухари Панко (или обычные панировочные сухари) — 1 чашка
Чесночный порошок — 1 ч л
Сушеный орегано — 1 ч л
Сушеный тимьян — 1 ч л
Соль — 1 ч л 
Черный молотый перец — по вкусу

Для картофельного пюре:
Картофель — 2 крупных 
Сливочное масло — 1 ст л
Молоко — 1/2–1 чашка (по необходимости для консистенции)

ИДЕИ

Идеальная селёдка под шубой. Рецепт попросят все ваши друзья

Свои вариации знаменитого салата «селедка под шубой» есть практически в каждой семье, но этот рецепт идеальный. Не меняйте никаких пропорций и в два счета получите нежный, пропитавшийся вкусами салат, достойный места в центре праздничного стола.

 Ингредиенты:

 2 филе малосольной селедки

3 средних картофелины

1 крупная морковь

250 г вареной свеклы

1 небольшая луковица

1 ч.л. сахара

1 ст.л. уксуса

1 ч.л. растительного масла

200-250 г майонеза (домашнего или покупного)

соль по вкусу