Ну вот и в нашем дворе робко зацвели первые цветочки. А значит точно пришла ВЕСНА!!!

Рецептом этого супа, правда с другими грибами, я уже делилась с Вами.
Суп с шампиньонами нежнее, базилик тоже даёт свою изюминку, но и сегодняшний суп имеет право на жизнь. Во всяком случае мною был съеден мгновенно. А солёный огурчик ну совсем был кстати!

Полезный и сытный завтрак для тех, кому уже надоели кашки:)


Подсушенный чёрный хлебушек,
сверху долька варёного яйца,
тунец в масле (измельченный, для салата),
капля соевого соуса или щепотка соли,
нарезанный зелёный лук,
долька помидора.

С кофе, чаем просто замечательный завтрак!

Классическую окрошку готовят из картофеля, яиц, свежего огурца и зелёного лука с укропом.
Я картофель в окрошку не добавляю, но зато кушаю вприкуску с отварным картофелем.
Итак: мелко нарезаю зелёный лук с укропом, подсаливаю и немного мну толкушкой. Затем добавляю нарезанные соломкой свежий огурец и ветчину (можно варёное мясо или сосиски). Кладу 1 ст. ложку сметаны, половинку яйца и заливаю квасом.
С горячей картошкой... ну просто объедение!

Тесто постное: 1 пакетик сухих дрожжей, 1 стакан тёплой воды с 1 ч.ложкой сахара; размешать, дать подойти. Добавить 3 стакана муки, щепоть соли и при вымешивании добавлять подсолнечное масло (примерно 1/3 стакана). Хорошо вымесить и поставить в холодильник минут на 30.

Начинка: Бруснику закипятить в сиропе, слить и остудить. Перемешать с крахмалом. Творог довести до состояния однородной массы (каждый делает по-своему, но чтоб не было крупинок), добавить взбитое яйцо, сахар и ванилин, хорошо перемешать.

Тесто раскатываем в колбаску, режем на 12 частей. Каждую часть теста скатываем в шарик, делаем из него кружок и подходящей посудиной (кружечкой например) делаем посередине углубление. Туда кладём бруснику, а сверху творог.
Смазываем края взбитым яйцом (можно просто растительным маслом) и в горячую духовку.
Желаю удачи и приятного аппетита!

Сглаз — непреднамеренное негативное воздействие на человека, например из-за зависти. Но не все знают, что завистью можно нанести большой вред счастью и успеху человека. Сглаз может послать даже тот человек, который не желает вам зла.

Некоторые люди с рождения обладают «дурным глазом». Они приносят вред не только окружающим их людям, но и самим себе. Своим дурным воздействием, они пробивают ауру человека, и это несет большой урон.

Чтобы такого не произошло, нужно защитить себя от дурного влияния посторонних людей. На данный момент существует много различных способов защиты от сглаза.


В жизни всякое бывает...И если вдруг вам стало нехорошо и есть подозрение, что вас сглазила, попробуйте этот простой заговор. Этим способом можно снимать заговор и самому себе.

Ингредиенты:

свинина -300 г,
морковка - 1 шт.,
зелёный лук - 2 пера,
чеснок - 1 зубчик,
соевый соус - 7 ст. ложек,
картофельный крахмал - 4 ч. ложки,
бальзамический уксус - 1 ч.ложка,
рисовый уксус - 2 ст.ложки,
китайская смесь усаньмянь (укроп, бадьян, гвоздика, корица, имбирь) -1 ч.ложка,
перец чили или молотый острый красный перец - 1 ч.ложка,
подсолнечное масло для жарки - 3-4 ст. ложки
соль.

Серия сообщений "Китайская кухня":
Часть 1 - Баклажаны в медово-лимонной карамели
Часть 2 - Рыба в апельсиновом соусе
...
Часть 16 - КУРИЦА ПО МОТИВАМ КИТАЙСКОЙ КУХНИ.
Часть 17 - Свинина "Cтир фрай"
Часть 18 - Свинина острая по-китайски
Часть 19 - Рыба по-пекински
Часть 20 - Школа гастронома. Китайская кухня.
Часть 21 - Баклажаны в кисло-сладком соусе. Китайская кухня.

Приготовим блинчики с картофелем:
Выпекаем блинчики. Отвариваем картофель и разминаем с пассерованным репчатым луком, молоком и сливочным маслом.
Заворачиваем картофельную начинку в блины и обжариваем блинчики с двух сторон.

А можно купить готовые замороженные блинчики с картофелем, соответственно разморозить и обжарить.

Для соуса нам потребуется: сельдь, сметана, зелень, лук.
Можно размельчить сельдь в блендере, добавить сметану (по-вкусу) нарезанную зелень, зелёный лук.
А можно просто мелко нарезать сельдь, добавить замаринованный репчатый лук (лук тонко нарезать, добавить сахар и полить лимонным соком, перемешать и дать немного постоять), зелень и заправить сметаной.

Сварите себе чашечку кофе и...Очень вкусно!

200-300 г мяса,
1/2 средней луковицы (20г),
1/2 солёного огурца (20 г),
1 с.ложка сметаны,
соль, перец,
масло для жарки

Разогреть на сковородке масло и, добавляя поочерёдно, обжариваем, нарезанное соломкой мясо, нарезанный полукольцами репчатый лук и, солёный огурец, так -же нарезанный соломкой. Посолить, поперчить, добавить ложку сметаны, и энергично помешивая, довести до готовности.
Приятного аппетита!

Спассеровать на сковородке нашинкованный лук и морковь.

Добавить ложку томатной пасты и ложку сметаны, разбавленной водой.
Получившийся соус посолить, добавить чёрный перец (горошком) и лавровый лист.
Кусочки минтая выложить в соус, накрыть крышкой и тушить до готовности.
В конце приготовления можно добавить нарезанный зубчик чеснока.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Для творожной начинки:
0,5 кг творога,
4 яйца,
1 стакан сахара,
изюм и ванилин по-вкусу,
Крошка:1,5 стакана муки,
1 пачка (250г) масла или маргарина для выпечки.

Приготовление:
Смешать муку с одной столовой ложкой сахара (из общего объёма), добавить разрыхлитель, натереть на тёрке холодное (из холодильника) масло и руками сделать масляную крошку.
В форму положить бумагу для выпечки. Дно и бока хорошо выстелить крошкой (2/3) и залить творожным тестом: смешать миксером яйца с сахаром, ванилином, изюмом и творогом. Сверху высыпать остатки крошки (1/3).
Выпекать в горячей духовке до готовности (примерно минут 35-40).
Готовность можно проверить деревянной палочкой.

Необыкновенно вкусно! Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:
рис круглый кубанский- 1 стакан,
мягкий творожный сыр (сливочный вкус) - 150 г,
листы нори - 4 шт.,
пакетик кунжута,
рисовый уксус - 50 мл,
и овощи!
Что касается овощей, то тут полёт фантазий! Я брала свежий огурец, зелёный лук и укроп. Но ведь можно брать по вашему вкусу и красный сладкий перец и мякоть помидорки и конечно авокадо...и даже листок салата...

Приготовление:
Рис сварила в мультиварке. Кунжут поджарила на сухой сковородке.
А далее, как обычно: на циновку положила лист нори, руки смочила рисовым уксусом и выстлала рис на нори, оставляя свободным небольшую полоску от дальнего от меня края, чтобы ролл затем хорошо запечатался. На фото видно, как собирается ролл. Начинка - тонкий ломтик огурца, сливочный сыр, перо лука, нарезанный укроп. Посыпала жареным кунжутом.
Завернула ролл, помогая циновкой. Шов смочила рис. уксусом, тогда он хорошо запечатается. Нож так-же смочила рисовым уксусом и нарезала ролл на кусочки.
Кушала, обмакивая в соевый соус. Лепотаааа....
Можно так-же подать васаби и маринованный имбирь.

В 1902 г. арх. А. А. Полещук составил проект церкви Святого Исидора Юрьевского с примыкающим к ней домом - пр. Римского-Корсакова, 26. Это трехпридельный бесстолпный храм.

История Свято-Исидоровской церкви неразрывно связана с историей православного эстонского братства, появившегося в Санкт-Петербурге в конце XIX в.

По данным «Православных петербургских ведомостей» за 1902 г., в северной столице к тому времени проживало около 21 тыс. эстонцев. Селились они в большинстве своем в Коломне: Новое Адмиралтейство и Балтийский завод всегда нуждались в рабочих руках. Лютеранский эстонский приход к концу XIX в. насчитывал 15 тыс. человек; помимо церкви на Офицерской ул. (сегодня ул. Декабристов) у прихода была своя богадельня, приют, церковный дом и школа. В течение многих лет в лютеранскую кирху шли и лютеране, и православные эстонцы (чтобы прослушать православное богослужение на эстонском языке, проходилось добираться до Кронштадта).

Официальное название Морской собор Святителя Николая Чудотворца и Богоявления.

Это крупный православный храм в стиле елизаветинского барокко, расположенный в Санкт-Петербурге на Никольской площади.

Приготовить капустные листья как на голубцы. Натереть на крупной тёрке морковь, посолить, поперчить, добавить кориандр, чеснок и по-желанию тонкие полоски красного сладкого перца.
Завернуть морковку в капустные листья, плотно уложить и залить маринадом.


Маринад на 1 литр воды:
1/4 стакана подсолнечного масла,
лавровый лист, кориандр,
соль, сахар, уксус - по вкусу.

Закипятить маринад и слегка остудить. Залить тёплым маринадом голубцы, поставить под гнёт на 2-3 дня в холодное место.

С самых древних времен, когда миром правили короли и султаны, люди считали гранат божьим даром. Он обладал не только отличными вкусовыми качествами, но и целебными свойствами, поскольку в гранате содержится целый витаминно-минеральный комплекс. Мякоть плода включает в себя 4 основных витамина:
С - укрепляет иммунитет;
Р - укрепляет сосудистую систему;
B6 – восстанавливает нервную систему;
В12 - улучшает кроветворение.

Закуска идеально подходит к мясу или шашлычкам, а те, кто соблюдает пост, тоже найдут ей достойное применение.


Зёрна граната, тонко нарезанный салатный лук и зелень (лучше всего кинза или петрушка) смешиваются в произвольных пропорциях, и заправляются капелькой хорошего растительного масла.

Холодные закуски, заготовки, домашние консервы, приготовленные мною и размещённые на страницах дневника.




Как покрасить яйца к пасхе быстро и без лишней грязи.

Галантин из курицы со свининой
Грудинка в СВЧ
Грудинка маринованная
Пастрома
Буженина в мультиварке
Сало с черемшой
Солонина из свиной грудинки
Поздний завтрак.
Сухой посол свиной грудинки
Буженина в мультиварке Steba
Ветчина домашняя скороспелая.
Ветчина из свинины с индейкой
Ветчина домашняя настоящая!
Зельц в мультиварке-скороварке Steba (простейший)
Ветчина из свинины с куриным филе в ветчиннице
Ветчина в ветчиннице (свинина+ курица)
Ветчина куриная





Сыр "Фромаж Блан" домашний.
Полезный утренний бутерброд с сыром Фромаж Блан.



Мой рецепт засолки пряной скумбрии
Солёная скумбрия
Форель слабой соли
Нежный посол красной рыбки
Горбуша нежного посола




Роллы овощные весенние.
Закуска "маринованные голубцы"
Гранатовая закуска
Чипсы из лаваша с соусом блю чиз.
Бутерброд к завтраку с тунцом
Бутерброд с авокадо и творогом
Килька с маринованным луком
Закуска из яиц с подкопчённой сёмгой
Пасхальные яйца
Паштет из куриной печени
Куриный паштет с грибами
Рулетики из баклажанов с корейской морковью
Баклажанная икра (соте)
Маринованные баклажаны
Баклажаны, вчерашний переделанный рецепт
Базилик с чесноком и маслом.
Морковь по-корейски
Кабачково - творожная намазка
Селёдка под шубой в тарталетках
Салаты в тарталетках
Рулетики
Закуска на солёный крекер:





Домашнее консервирование:
Малосольные огурцы в банке за 30 минут
Лютеница
Икра не заморская...кабачковая
Баклажаны в аджике
Огуречный салат
Помидоры в томатном соке
Баклажанная закуска в томате
Томатный сок
Помидорчики "Страна Советов"
Компот ассорти
Яблочное варенье
Огурцы маринованные резаные
Огурцы «Восточные»
Капуста трёхдневка
Заправка для борща (заготовка на зиму)
Борщевая заправка с капустой (заготовка на зиму)
Свежепросольные подосиновики
Лечо (перец с морковкой и томатной пастой)
Салат из цветной капусты в томатной заливке (заготовка)
Маринованный перец с чесноком
Овощное ассорти или мамино разносолье.
Щавель консервированный
Капуста "Рыжик" (заготовка на зиму)
Перец фаршированный капустой (заготовка)
Помидоры по маминому рецепту.
Икра из молодых баклажанов
Щи классические, заготовка на зиму.
Первая заготовка. Петрушка многолетняя.
Горбушки с петрушкой.
Свежепросольные огурцы
Начало сезона домашних заготовок.
Рассольник (заготовка)
Капуста по-петровски
Маринованные овощи ассорти
Перец маринованный
Маринованные опята
Перец маринованный.
Солёные (квашеные) зелёные помидоры
Грибы солёные
Перец жгучий консервированный
Аджика острая кабачковая
Острая кабачковая икра
Капуста трёхдневка
Вешенки солёные
Огурцы свежепросоленые, есть можно уже через четыре часа.
Маринованные кабачки
Огурцы маринованные
Кабачки в острой заливке
Огурцы маринованные "по-фински"
Рецепт борщевой заправки на зиму (в банки)
Варенье из кабачка и цитрусов
Первый пошёл!....))) (помидоры по маминому рецепту)
Салат "Парамониха" (заготовка)
Закуска с баклажаном "Тройка" (заготовка)
Сливовое варенье

Моя Вегета без усилителей вкуса.

Маринованная капуста "Кремлёвская хряпа"
Арбузы по-астрахански
Маринованная свёкла (заготовка)
Маринованная капуста с перцем
Крошево или серая капуста (рецепт приготовления).
Соте с баклажанами

Серия сообщений "1.МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":

Здесь собраны все мои кулинарные рецепты, размещённые в дневнике.

Часть 1 - Супы, окрошки, щи, борщи...
Часть 2 - Салаты разные - I
...
Часть 6 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности"- I
Часть 7 - Блюда с овощами, грибами, крупами, макаронами, а так-же различные горячие закуски - I
Часть 8 - Холодные закуски, заготовки, домашнее консервирование
Часть 9 - Напитки, десерты, сладости...
Часть 10 - Соусы, маринады...
...
Часть 13 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности" -II.
Часть 14 - Салаты разные - II
Часть 15 - Диабет II-го типа (рецепты блюд)

Ячневая крупа, как и перловка, изготавливается из ячменя – это частички его ядра, причём нешлифованные. Шлифовка и полировка вообще не применяются при изготовлении ячневой крупы, поэтому она несколько полезнее, чем перловка, в которой меньше клетчатки.
Ячневая крупа омолаживает и предотвращает развитие онкологических заболеваний, благодаря содержащимся в ней минеральным веществам и витаминам группы В.
Ячневая крупа, содержит калорий меньше, чем другие крупы, поэтому многие диетологи, особенно европейские, рекомендуют чаще включать её в свой рацион тем, кто хочет похудеть.
Ингредиенты:
на 1 литр бульона (или воды)

1 картофелина,
1/2 морковки,
1/2 луковицы,
1 солёный огурец,
1 ст. ложка ячневой крупы,
1/2 стакана томатного сока,
соль, перец, лавровый лист,
растительное масло для жарки.
Для подачи: зелень петрушки и/или укроп и сметана.

Приготовление:
В кипящую воду или бульон кладём мелко нарезанную картошку и промытую ячневую крупу и варим до мягкости картофеля.
В это время пассеруем нарезанный лук и натёртую морковь.
В кастрюлю выкладываем пассеровку, добавляем лавровый лист, перец и натёртый на крупной тёрке солёный огурец. Когда суп снова закипит, добавляем пол стакана томатного сока и доводим до готовности.
Подаём с нарезанной зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Ветчина,
солёный огурец,
зелёный горошек,
яйцо варёное,
сыр,
майонез.

Приготовление:
Ветчину нарезать соломкой, солёный огурец кубиками, варёные яйца и сыр - натереть на крупной тёрке.
Украсить зелёным салатом и свежим огурцом. Солить не надо, т.к. сыр и огурец дают достаточно соли. Очень вкусно!!!

Ингредиенты:
2 свеклы,
2 картофелины,
1 яблоко "Антоновка",
1 ст. ложка лимонного сока,
100 г консервированного зелёного горошка,
2 ст. ложки нерафинированного подсолнечного масла.

Приготовление:
Картофель и свеклу отварить и нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной тёрке.
Яблоко нарезать так-же и сбрызнуть соком лимона.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
Добавить зелёный горошек, подсолнечное масло.
Перемешать.
Выложить на середину сервировочного блюда, вокруг уложить кусочки сельди, украсить зелёным луком.

Простой и вкусный салатик для повседневного стола.

Сыр, отварную морковь, варёное яйцо – натереть на крупной тёрке;
Ветчину нарезать тонкими полосками;
чеснок – мелко порубить;
всё заправить майонезом.
Украсить тонкими полосками свежего огурца.

Ингредиенты:

Куриные окорока - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан( я добавляю 0,5 стакана)
Сыр (твердый) - 150 г
Гранат - 1 шт.
Майонез - 250 г

Приготовление:

Окорока отварить, отделить мясо от костей и мелко нарезать. Лук мелко нашинковать и на 15 мин залить кипяченой водой с уксусом (я добавляю сырой лук). Яйца натереть на крупной терке.
Компоненты смешать, добавить подсушенные и измельченные орехи, тертый на терке сыр, зерна граната и заправить майонезом.

Блюда с овощами, грибами, крупами, а так-же различные горячие закуски приготовленные мною и размещённые на страницах дневника.


Каша пшенная с тыквой в мультиварке-скороварке Steba dd2
Каша пшённая в мультиварке Steba
Греча за 1 минуту в мультиварке Steba
Овсяная каша с тыквой в мультиварке-скороварке Steba
Гречотто с овощами в мультиварке-скороварке Steba
Макароны в мультиварке Steba
Рис!
Каша рисовая с тыквой в мультиварке Steba
Пшённая каша с тыквой в мультиварке Steba
Мясо в баклажанном соусе и рис с овощами


Жульен в багете
Цезарь-ролл
Шампиньоны фаршированные (кремлёвская диета)
Кабачковая соломка
Драники со шкварками
Печёный картофель "Гассель"
Блинчики с картофелем и селёдочным соусом
Кабачки в нашем рационе
Кабачково-мясные оладьи
Патиссоны фаршированные
Готовим тыкву...
Капустно-гречишные котлеты
Омлет с шампиньонами
Фаршированные кабачки со сметаной
Чудо-горшочек
Овощное безумие
Капустная шарлотка
Оладьи и компот из тыквы
Пельмени Домашние
=Перья= с шампиньонами
Картофель Айдахо от Myrs Drummer
Толчёнка с салатом из чёрной редьки
Яйца-пашот в СВЧ
Ленивые хачапури
Драники со шпикачками
Шаверма домашняя
Оладьи из овощей, без муки!
Кабачок с фаршем (обед по системе минус 60)
Картофель тушенный с цветной капустой в мультиварке-скороварке Redmond - RMC M 4504
Ленивый драник с сыром
Темпура
Икра кабачковая в мультиварке.
Баклажаны в медово-лимонной карамели
Блинчики с картофелем и селёдочным соусом
Голубцы овощные
Драники (постные)
Баклажаны запечённые с ветчиной и сыром
Перцы фаршированные "Дуэт"
Жульен из баклажанов
Картофельная запеканка с лисичками
Чудо-горшочек (повторение)
Опята жареные по-деревенски
Жульен в багете
Капустная запеканка
Грузди с макаронами в мультиварке
Ленивые чебуреки
Кабачковая икра по-еврейски
Быстрый жульен без кокотницы
Яичница по-французски
Рататуй
Запеченные овощи с сыром
Картофельная запеканка
Картошка запеченная в фольге в духовке
Картошка по-деревенски
Картoфель запeчeнный в духовке
Рёшти с белыми грибами в сметане
Картофель с сыром, запеченный в духовке
Картофель дольками с сыром
Картофель по-деревенски с кабачковой икрой
Омлет со стручковой фасолью
Картофель фаршированный луком
Грибные котлетки/ оладьи.
Завтрак.
Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Жареная тыква со сметаной
Бигус в мультиварке-скороварке Steba
Шаверма в пите
Перец фаршированный овощами.
Кабачковая запеканка
Вешенки жареные со сметаной.
Оладьи кабачково-картофельные
Пельмени с сыром в духовке
Картoфель запeчeнный в духовке
Картошка в духовке (способы приготовления)
Вареники с квашеной капустой
Омлет с шампиньонами
Пекинский омлет
Лазанья с пекинской капустой
Картофель фаршированный луком и грибами
Котлеты из цветной капусты (постные)
Овощи с индейкой тушёные в мультиварке Steba
Ёка простейшая
Овощи на пару в мультиварке Steba
Печень по-французски
Капустная запеканка
Печеночная запеканка
Овощное пюре в мультиварке Steba
Паровое картофельное пюре, а к нему...
Овощи тушеные в сливках и томатном соке
Вкусный картофель Романофф

Серия сообщений "1.МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":

Здесь собраны все мои кулинарные рецепты, размещённые в дневнике.

Часть 1 - Супы, окрошки, щи, борщи...
Часть 2 - Салаты разные - I
...
Часть 5 - Блюда из рыбы и морепродуктов.
Часть 6 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности"- I
Часть 7 - Блюда с овощами, грибами, крупами, макаронами, а так-же различные горячие закуски - I
Часть 8 - Холодные закуски, заготовки, домашнее консервирование
Часть 9 - Напитки, десерты, сладости...
...
Часть 13 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности" -II.
Часть 14 - Салаты разные - II
Часть 15 - Диабет II-го типа (рецепты блюд)

Выпечка, хлеба, торты, блины и другие "вредные вкусности" приготовленные мною и размещённые на страницах дневника.

Торт шоколадный (без выпечки)
Печенье "Норвежские узлы"
Насыпной яблочный пирог
Овсяное печенье
Творожная запеканка с яблоками
Манник
Рулет "Шустрый"
Сливовый пирог
Сливовый пирог
Вертуты из лаваша
Кокосовый пирог =Коста-Рика=
Пасхальный кулич
Вкусный тортик для тех, кто не умеет и не хочет печь
Песочное рассыпчатое печенье
Бисквит из киселя
Рисовые оладьи с яблоками
Овощные оладьи с моцареллой
Дэниш с персиком
Пшенники со смородиной + много других идей
Пирожок с яблоками и корицей на кефире
Блинчики без муки!
Пирожки 10-минутки (без дрожжей!)
Слойка с бананом и сливочной карамелью
Кексы к завтраку
Хачапури к завтраку
Запеканка порционная
Оладьи с кабачком на кефире.
Пироженки с земляничным вареньем и кокосовой стружкой
Лимонные кексы с шоколадом
Творожный пирог
Ватрушки с творогом и брусникой
Кекс с конфетами
Запеканка творожная с яблоками
Сырники
=Ягодное лукошко= с вишней
Пончики
Шарлотка
Блинчики заварные
Шарлотка с ревенем и грушей
Оладьи дрожжевые (без яиц)
Шоколадный манник с халвой
Альмойшавена
Лодочки из слоёного теста
Манник с яблоком и брусникой
Кекс "5-ти минутка"
Творожные пончики
Пончики на сметане
Нежный пирог с бананами
Эстонский крингель
Простые кексики
Печенье на сковороде
Кокосовый пирог Коста-Рика (очень подробный рецепт)
Овсяное печенье с маком
"Детсадовская" творожная запеканка
Творожно-овсяные оладьи
Кокосовое печенье без муки и яиц.
Творожная запеканка с курагой и маком
Кабачковый пирог
Бретонское печенье
ХАВРЕКАКУР (Шведское овсяное печенье)
Блинчики тонкие.
Блинчики заварные на кефире
Овсяные оладьи в бутылке
Маннички с яблоком и курагой
Апельсиновая запеканка для завтрака
Заливной овсяный пирог с яблоками и корицей
Шоколадный торт с бананами (без выпечки)
Пирожки с яблоками и штрейзельной крошкой
Творожное печенье
Пышные оладьи без яиц
Овсяное печенье


Чесночные лепёшки
Хлеб с 4-мя злаками и семенами тыквы (для хлебопечки)
Tessin -Хлеб из Тичино от Aimй Poul
Грибной хлеб с чесноком
Крестьянский хлеб (для ХП)
Ржаные содовые лепёшки
Содовая лепёшка на ряженке или содовый хлеб
Фокачча чесночная


Валованы с икрой
Лепёшки с ветчиной и сыром (без муки)
Пирожки- оладушки с курицей и шампиньонами
Пирог-пицца "20-ти минутка"
Сосиски в слоёном тесте
Слоёные пирожки с мясом
Слоёный пирог с мясом
Сырные гренки
Горячие бутерброды
Бутерброд с творогом, зеленью и помидором
Быстро-пицца с помидорами.
Пицца-минутка
Блинчики с сыром и ветчиной.
"Пуговки"
Палочки из слоёного теста с беконом
Лепёшка с сыром
Пицца c гулявником от Myrs Drummer
Пирог с фрикадельками
Картофельные зразы с сушеными грибами
Открытый мясной пирог
Пицца из белого хлеба c сервелатом и базиликом
Гоголевские пирожки с квашеной капустой и гречкой.
Открытый мясной пирог с картофельным тестом

Серия сообщений "1.МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":

Здесь собраны все мои кулинарные рецепты, размещённые в дневнике.

Часть 1 - Супы, окрошки, щи, борщи...
Часть 2 - Салаты разные - I
...
Часть 4 - Блюда из мяса курицы, индейки, кролика.
Часть 5 - Блюда из рыбы и морепродуктов.
Часть 6 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности"- I
Часть 7 - Блюда с овощами, грибами, крупами, макаронами, а так-же различные горячие закуски - I
Часть 8 - Холодные закуски, заготовки, домашнее консервирование
...
Часть 13 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности" -II.
Часть 14 - Салаты разные - II
Часть 15 - Диабет II-го типа (рецепты блюд)

Блюда из рыбы и морепродуктов приготовленные мною и размещённые на страницах дневника.

Секретики жарки речной рыбы
Рыбная котлета по-киевски
Рыба в китайском кляре
Сёмга с укропно-чесночным соусом
Сёмга по-гречески
Треска в яйчно-масляном соусе с любистоком
Бефстроганов из кальмара
Фаршированные крабовые палочки
Корюшка – главная рыба Петербурга
Тельное с грибами
Форель паровая в (Диета Дюкана)
Рыбка копчёная в сковородке
Рулет из скумбрии
Закуска из яиц с подкопчённой сёмгой
Роллы

Консервы рыбные в томате в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Минтай в сметанно-томатном соусе

Сякэ Хару Маки
Молодой картофель с форелью
Котлеты из щуки
Рыбные рубленные котлеты
Налим жареный
Форель по-средиземноморски
Летний обед
Рыба запеченная в фольге
Рыба с овощами под соусом
Рыба по-польски
Рыба, жареная в майонезе + рыба в соусе
"Шаланды, полные кефали..."
Хек в кляре с маргеланской редькой
Паровая рыба с мятой и овощами в мультиварке-скороварке Steba
Минтай в кляре
Треска под сыром
Игай-яки. Японская кухня.
Жареная треска с помидорами и брынзой
Филе трески запечённое
Рыбные оладьи
Жареная камбала с капустой
Хек с овощами
Плотва в омлете

Хек в томатном соусе
Рыба по-пекински
Рыба по-итальянски
Рыба по-гречески
Филе камбалы по-корейски
Печень трески - вкусно и полезно!
Хек в мультиварке Steba
Жареная корюшка

Котлеты из окунёвой икры
Рыба по-парижски
Рыба с овощами в духовке
Кальмар с картофельным пюре и жареным луком
Тилапия в духовке

Кальмар в духовке...к пиву
Креветки в панцирях жареные с чесноком на сливочном масле
Горбуша на пару в мультиварке Steba
Горбуша под маринадом
Тилапия со стручковой фасолью под сыром в духовке
Как приготовить карася, два рецепта.
Налим
Зубатка жареная
Рыбные котлеты с манкой
Навага с овощами
Навага жареная
ТРЕСКА с лимонным маслом в духовке.
Кальмар с луком и запечёнными кабачками
Котлеты рыбные низкоуглеводные
Рыба в яично майонезном соусе
Скумбрия под шубой
Минтай с картофелем в духовке
Минтай со сливами
Скумбрия в горчично-соевом соусе в духовке.
Навага с овощами под сыром и винегрет
Рыба с картофелем в духовке
Рыба в духовке
Треска под маринадом
Рыбные котлеты
Треска с соусом по-польски
Рыба по-морскому
Морской окунь в сметане и картофельно-морковное пюре
Хек по-гречески
Зубатка в кляре







Килька с маринованным луком
Русское применение японскому "су"
Мой рецепт засолки пряной скумбрии
Скумбрия - рулет из морозилки
Солёная треска.
Маринованный толстолобик + свекольная икра = бутерброд или вкусная закусочка
Балык из толстолобика
Форель слабой соли
Скумбрия пряного посола (рецепт от моего брата)
Горбуша солёная
Сельдь пряная (из старых рецептов 2008г)
Скумбрия солёная (из старых рецептов 2008г)
Скумбрия в чайном маринаде засолённая в бутылке.

Серия сообщений "1.МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":

Здесь собраны все мои кулинарные рецепты, размещённые в дневнике.

Часть 1 - Супы, окрошки, щи, борщи...
Часть 2 - Салаты разные - I
Часть 3 - Блюда из мяса говядины, свинины, баранины.
Часть 4 - Блюда из мяса курицы, индейки, кролика.
Часть 5 - Блюда из рыбы и морепродуктов.
Часть 6 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности"- I
Часть 7 - Блюда с овощами, грибами, крупами, макаронами, а так-же различные горячие закуски - I
...
Часть 13 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности" -II.
Часть 14 - Салаты разные - II
Часть 15 - Диабет II-го типа (рецепты блюд)

Блюда из мяса курицы, индейки, кролика приготовленные мною и размещённые на страницах дневника.


Мясо в овсяных хлопьях
Куриные шашлычки
Чохохбили
Биточки куриные с творогом
Острые крылышки от Vasilisa59 или "Секрет полковника Сандерса"
Запечёная куриное филе с рукколой
Пожарские котлеты
Перкельт из курицы. Венгерская кухня
А-ля Кордон блю
Куриный шашлычок по-китайски
Рис с курицей и ананасом.
Острые копченые крылышки
Куриные котлеты с картофелем
=Оладьи= из куриной грудки
Куриные рулетики в капусте
Паштет из куриной печени
Куриный паштет с грибами
Бёдра куриные запечённые с овощами
Куриная печень в сливках с укропом
Рулетики из индейки в беконе
Сочная куриная грудка в чайном маринаде
Творожно-кабачковая запеканка
Капуста с курицей тушеная в мультиварке
Картофельные зразы с куриным фаршем
Куриное филе в кефире
Крылышки в меду
Цезарь-ролл
Куриная котлета с сыром и черносливом
"Пожарские" котлеты
Острые крылышки KFC
Куриное филе в кефире в мультиварке
Индейка жареная с чесноком
Котлеты из индейки с яблоком
Домашние колбаски из индейки
Котлетки куриные с кабачком
Домашние колбаски из индейки
Курочка в пупырышках))
Крылья индейки тушеные в сметане в мультиварке-скороварке
Куриная отбивная под шубой
Буженина из курицы с йогуртом и мятой.
Куриные окорочка гриль
Утка по-пекински с айвой
Плов в мультиварке Steba
Куриный шашлычок на шпажках
Индейка в сливках
Курица под сыром
Курица с ананасами
Рубленые котлеты из куриного филе и печени
Куриные рулетики с капустой
Курица с рисом и овощами в мультиварке - скороварке Steba
Куриное филе запеченное в сметане
Куриное филе гриль
Котлеты из индейки
Курица с овощами в духовке
Котлета гриль из индейки
Котлета де-воляй
Голени индейки в духовке
Овощи в мультиварке Steba с котлетой из индейки
"Петруха" в духовке
Котлеты из свинины с капустой в духовке
Курица в духовке...в банке
Курица в кабачковой икре в мультиварке Steba + с овощным салатом
Фрикадельки с кабачком в духовке
Перец фаршированный курицей и гречкой
Паровые овощи с курицей и грибами
Рубленные печёночные котлеты
Печёночная запеканка
Курица с капустой запечённые в духовке
Острые крылышки
Индейка с тыквой в сливочном соусе
Куриный шницель в яично-луковой шубке
Паштет из куриной печени
Тушёные овощи и котлета на пару
Наггетсы с соусом
Куриные шницеля, лучшая панировка.
Плов с овощами в м/варке Steba + куриное филе запечённое под овощами.
Наггетсы натуральные из куриной грудки
Тефтели в томатно-сметанном соусе в мультиварке Steba

Серия сообщений "1.МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":

Здесь собраны все мои кулинарные рецепты, размещённые в дневнике.

Часть 1 - Супы, окрошки, щи, борщи...
Часть 2 - Салаты разные - I
Часть 3 - Блюда из мяса говядины, свинины, баранины.
Часть 4 - Блюда из мяса курицы, индейки, кролика.
Часть 5 - Блюда из рыбы и морепродуктов.
Часть 6 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности"- I
...
Часть 13 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности" -II.
Часть 14 - Салаты разные - II
Часть 15 - Диабет II-го типа (рецепты блюд)

Блюда из мяса говядины, свинины, баранины приготовленные мною и размещённые на страницах дневника.



Буженина в мультиварке
Steba
Зельц в мультиварке-скороварке Steba (простейший)
Ветчина из свинины с куриным филе в ветчиннице



Свинина в медово-лимонной карамели
Тефтельки
Паприкаш
Мясо с баклажанами в аджике
Свинина в беконе
Макароны по-флотски
Свинина в кефирном соусе по-тирольски
Копчёные рёбрышки с картофелем в мультиварке - скороварке REDMOND RMC-M4504
Свинина шашлычная в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Картошка с мясом тушенная в мультиварке- скороварке REDMOND RMC-M4504
Мясо в собственном соку в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Копчёные рёбрышки с картофелем в Мультиварке-скороварке Steba dd2
Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Гювеч
Мясо с паприкой и картофелем
Печень в морковно-томатной подливе
Жаркое с цветной капустой в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Жаркое бабы Веры (в мультиварке)
Мясо в лечо
Мясо по - самарски
Свинина острая по-китайски
Свиная корейка в брусничном соусе
Лазанья с капустой
Бефстроганов в остром соусе
Свиные рёбрышки в мультиварке
Мясо на ужин.
Домашние пельмени
Картошка с мясом тушеная по-деревенски в мультиварке-скороварке
Шашлык в духовке
Домашние колбаски.
Шашлык в рукаве
Котлетные секреты
Бефстроганов из свинины с картофельным пюре
Плов в мультиварке Steba
Свиной язык в мультиварке-скороварке Steba
Фрикадельки с соусом в мультиварке Steba
Макароны в мультиварке Steba
Мясо с базиликом, грибами и сыром в духовке.
Свиное сердце в сметанном соусе
Котлетки с начинкой
Ленивые голубцы с булгуром.
Свинина с овощами приготовленные в электрогриле TEFAL GC306012
Свинина в грибном соусе в мультиварке-скороварке Steba.
Свинина в майонезно-горчичном соусе в мультиварке-скороварке Steba
Картофель "Дружба" со свининой - гриль.
Корейка гриль в копчёной паприке
Шашлык гриль
Мясо с айвой в мультиварке-скороварке Steba
Бешбармак в мультиварке Steba
Говяжья печень в электрогриле
Говяжья печень со сметаной
Котлеты из свинины с пекинской капустой и укропом.
Свинина с овощами в соусе
Мясо шашлычное с картофелем в духовке
Мясо в баклажанном соусе и рис с овощами
Говяжий бифштекс на гриле с овощным салатом
Фаршированные кабачки.
Перец фаршированный запечённый
Свинина в молочном соусе
Мясо по-французски
Свинина в лечо
А-ля бургер
Мясо в собственном соку в мультиварке-скороварке Steba
Голубцы классические
Котлеты из свинины с тыквой

Серия сообщений "1.МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":

Здесь собраны все мои кулинарные рецепты, размещённые в дневнике.

Часть 1 - Супы, окрошки, щи, борщи...
Часть 2 - Салаты разные - I
Часть 3 - Блюда из мяса говядины, свинины, баранины.
Часть 4 - Блюда из мяса курицы, индейки, кролика.
Часть 5 - Блюда из рыбы и морепродуктов.
...
Часть 13 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности" -II.
Часть 14 - Салаты разные - II
Часть 15 - Диабет II-го типа (рецепты блюд)

Салаты, приготовленные мною и размещённые на страницах дневника.



Новогодний салат
Салат Экзотический
Салат "Свежесть"
Дайкон
Салат с копчёным кальмаром
Греческий салат
Салат "Waldorf"
Салат Печёнкин
Салат "Дурман"
Салат с копчёным терпугом
Салат из баклажанов от Сержа Марковича
Салат "Джаз"
Салат "Дипломат"
Салат с кальмарами
Салаты - коктейли
Салат печеночный с кукурузой
Салат с копченым сыром и корейской морковкой
Салат =Мужские грёзы=
Салат из редиса с плавленным сыром и йогуртом.
Салат с авокадо и форелью.
Салат из серии "Тигрица"
Салат с хурмой
Салат =Сапожки со шпорами=
Салат =Каприз=
Салат из свеклы с яблоком и сельдью
Мой вкусный салат
Баклажаны в сметане по-грузински
Гарнир к рыбе или салат
Салат =Черепаха=
Салат "Натали"
Салат из кабачка с яблоком
Салат из кабачка с помидорами
Слоёная баклажанная закуска в чесночно-базиликовой заправке
Салат из курицы с кукурузой
Салат "Пижма"
Салат с сухариками
Овощной салат с хурмой
Цезарь овощной
Печеночный салат с корейской морковью
Незатейливый салатик с яблоком
Лёгкий ужин-салат с курицей и ананасами
Капрезе
Салат из свежих овощей с изюмом.
Салат "Миледи"
Салат "Черепаха" с кунжутом
Салат из свежей капусты
Салат домашний слоёный
Салат в апельсинах
Салат =Каприз=
Салат "Дракон"
Салат =Сапожки со шпорами=
Рыбный салат
Салат =Невеста=
Салат Росолье. Эстонская кухня
Салат =Бунито=
Овощной оливье с замороженными огурцами
Лёгкий салат из овощей и творога
Салат с курицей и фасолью
Греческий салат
Салат из свежих овощей с брынзой
Фунчоза по-корейски.
Салат со свиным сердцем, сельдереем и помидорами
Салат помидорный
Салат из фасоли, сваренной в мультиварке-скороварке Steba.
Салат со свекольной ботвой от Нади Апрельки
Салат новогодний Королевский
Салат «Невеста - II »
"Сырой" салат
Салат из брокколи и бекона с изюмом
Отварной картофель с салатом из пекинской капусты
Салат из курицы с ананасом
Корейский салат из кольраби и моркови.
Салат из кольраби с яблоком и морковью
Салат из кольраби с огурцом
Классический салат "Обжорка"
Салат из сельди с овощами и яблоком
Винегрет с натёртой свёклой
Крабовый салат с фасолью
Салат "Весенние овощи"
Салаты со свёклой
Скумбрия под шубой
Салат "Цыпочка"
Пара салатиков с селёдкой:1. Со свеклой и сельдью. 2. С картофелем и сельдью
Салат "Крабовое наслаждение"
Навага с овощами под сыром и винегрет
Салат с мидиями
Витаминный салат
Салат с фунчозой
Салат с печенью трески
Салат Бунито

Серия сообщений "1.МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":

Здесь собраны все мои кулинарные рецепты, размещённые в дневнике.

Часть 1 - Супы, окрошки, щи, борщи...
Часть 2 - Салаты разные - I
Часть 3 - Блюда из мяса говядины, свинины, баранины.
Часть 4 - Блюда из мяса курицы, индейки, кролика.
...
Часть 13 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности" -II.
Часть 14 - Салаты разные - II
Часть 15 - Диабет II-го типа (рецепты блюд)

Супы, приготовленные мной и размещённые на страницах дневника.



Крупяной суп с курицей
Рассольник постный
Солянка мясная на говядине
Гавайский супчик
Крестьянский суп с фрикадельками-суфле
Куриный суп с шампиньонами и яйцом. Дюкана
Окрошка на кефире (350 рецептов Дюкана)
Окрошка деревенская витаминная
Сливочный суп-крем с грибами
Овощной суп с томатами.
Овощной суп с ёжиками
Борщ со свекольной ботвой
Суп грибной с пельменями
Огуркова зупа или польский огуречный суп
Легкий овощной суп с яйцом
Грибной суп с сыром
Крем-суп из свеклы
Щи постные из крошева с ячневой крупой.
Борщ в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Суп грибной в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Суп фасолевый в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Щи красные в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Суп из щуки в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Окрошка с квасом
Грибной крем-суп
Рассольник питерский
Солянка с форелью
Суп фасолевый
Таратор (болгарский летний суп)
Суп фасолевый с шампиньонами
Похлёбка из белых грибов
Суп с гречневой крупой
Щи весенние
Холодный свекольник
Сырный суп-пюре с копченой курицей
Кабачковый суп
Копчёный рассольник
Щи из квашенной капусты
Каурма шурпа (в мультиварке)
Суп с овощами и бараниной в мультиварке
Быстро-борщ с заправкой
Крем-суп с лесными грибами
Суп из Ашана
Щи из свежей капусты с фрикадельками из индейки
Шурпа кайнатма в мультиварке
Суп из щавеля
Похлёбка с белыми грибами
Суп гороховый в мультиварке
Холодник
Щи кислые с тушенкой
Суп грибной с плавленным сыром
Вкусные щи из капустного салата "Рыжик"
Суп с "осьминожками"
Таратор
Борщ в мультиварке-скороварке- медленноварке Steba dd2
Рассольник в мультиварке-скороварке Steba
Уха из головы сёмги в мультиварке-скороварке Steba
Гороховый суп с краковской колбасой в мультиварке-скороварке Steba
Овощной суп с индейкой в мультиварке-скороварке Steba
Солянка с капустой в мультиварке Steba
Суп с бараниной в мультиварке Steba
Борщ с крошевом и нутом в мультиварке Steba
Щи из квашеной капусты с сельдереем в мультиварке-скороварке Steba
Окрошка с квасом.
Суп бобовый в мультиварке-скороварке Steba
Шурпа в мультиварке-скороварке Steba
Постный борщ с молодой маринованной свёклой.
Быстросуп из форели (в мультиварке)
Суп из красной чечевицы в мультиварке-скороварке Steba
Овощной суп в мультиварке - скороварке Steba
Гороховый суп в мультиварке-скороварке Steba
Постный свекольник с замороженной ботвой.
Суп с фасолью в томате
Рассольник из заготовки
Суп рыбный с перловкой
Минестроне с чесночными гренками.
Суп с треской в мультиварке-скороварке Steba
Рассольник с булгуром и болгарским перцем в мультиварке-скороварке Steba
Суп с зубаткой в мультиварке Steba
Зелёные щи из щавеля
Рыбный сливочный суп со стручковой фасолью
Куриный суп с чесночными клёцками
Суп крестьянский с кукурузой
Ливанский зелёный суп
Борщ на баранине в мультиварке Steba
Куриный суп "Кудрявый"
"Гавайский" супчик
Суп с красно-белой рыбой и булгуром
Куриный суп с "паутинкой"
Летний суп с фрикадельками из индейки
Уха из озерного окуня и трески
Суп "Полевой"
Суп гороховый с копчёностями в мультиварке-скороварке Steba
Свекла на пару и холодный борщ с ней.
Куриный крупяной суп в мультиварке Steba
Суп сырный с брюссельской капустой.
Овощной суп-пюре в мультиварке Steba
Свекольник на лимонной воде и кефире

Серия сообщений "1.МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":

Здесь собраны все мои кулинарные рецепты, размещённые в дневнике.

Часть 1 - Супы, окрошки, щи, борщи...
Часть 2 - Салаты разные - I
Часть 3 - Блюда из мяса говядины, свинины, баранины.
...
Часть 13 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности" -II.
Часть 14 - Салаты разные - II
Часть 15 - Диабет II-го типа (рецепты блюд)

Капустное крошево квасят из мелко нарубленных сечкой зелёных капустных листьев. Щи из крошева по вкусу превосходят щи из белокачанной квашеной капусты.



Ингредиенты:
на 4 порции (1,5 л воды)

1 картошка,
1/2 морковки,
1/2 луковицы,
3 ст. ложки (с верхом) крошева,
1 ст. ложка ячневой крупы,
соль, перец, лавровый лист,
замороженный укроп,
петрушка,
подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

Картошку разрезать на 4 части и положить в кипящую воду варить.
На сковородки спассеровать на подсолнечном масле нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковку.
Когда картошка сварится раздавим её толкушкой или ложкой. Затем добавляем в кастрюлю соль, перец, лавровый лист, промытую ячневую крупу, крошево и пассерованные лук с морковкой. У меня всегда есть в морозилке нарезанный замороженный укроп, его я тоже добавляю, целую столовую ложку. Варим на маленьком огне до мягкости капусты.
При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой. Если нет поста - добавьте ложечку сметанки. Приятного аппетита!

Технически вяление и соление — простейшие процессы: всего-то и нужно, что обвалять кусок хорошего мяса или сала в соли и специях и оставить на некоторое время при определенной температуре. За более подробными инструкциями мы обратились к профессионалам — детали смотрите в рецептах.

Кто не любит холод, как и я, воспоминание о лете проносят через всю зиму.
И вот уже мелькают фотокадры лета... И я слышу жужжание пчёл и улавливаю медово-карамельный запах цветущего луга и вижу изумрудную зелень прудов...
Вы знаете - лето какого цвета? Для меня оно, прежде всего, зелёное.


Пейзажи были сняты в:
Александровском парке (Пушкин),
парке Ораниенбаума,
с. Копорье, Ленинградской области,
парке Монрепо (Выборг),
п. Репино, берег Финского залива.

Необыкновенно полезный, вкусный, нежный и легкий суп!
Готовится очень просто и быстро и снова из повседневных продуктов!



Ингредиенты:

Свёкла - 1-2 шт. (маленькие),
картофель - 2 (средние),
яйцо - 1 шт.,
сливки - 0,5 стакана ( у меня 10%),
соль, приправа "для борща" или молотый перец - по вкусу и желанию.
Для подачи: черный хлеб, яйца, зелень петрушки.

Необходим погружной блендер.

Приготовление:
Картошку режем кубиками, свеклу - тоже, но мельче в два раза. Это нужно, что бы овощи сварились приблизительно в одно время. Заливаем водой, на пару пальцев выше уровня овощей. Варим, не забыв посолить. В конце варки я добавила щепотку трав "для борща" (Камис), молотый перец на ваш вкус, я не добавляла.
В это время варим яйца, жарим нарезанный кубиками кусок черного хлеба.
Сливки подогреваем примерно до 40 гр.С , добавляем 1 сырой яичный желток и взбиваем венчиком.
Когда овощи сварятся, пюрируем их погружным блендером, вливаем, помешивая, взбитые сливки с яйцом.
Всё! Вливаем суп в тарелки, добавляем по кусочку вареного яйца, гренки из жареного хлеба и нарезанную петрушку.
Очень, очень нежно и вкусно!!!



В этот раз я добавила не только самой свеколки, но ещё и свекольных стеблей, поэтому суп получился светлее и ещё нежнее. А ещё добавляла при варке нарезанную маленькую луковичку и это придало ещё больше вкуса. Пюрировала прямо в тарелке, добавив к горячему супу холодные сливки (с яйцом сырым не смешивала, просто сливки). А сверху кусочек варёного яйца и петрушечка с зелёным лучком и чесночные гренки...Вкуснятина!!!

Простое и нежное песочное печенье из продуктов, которые всегда есть в доме.



Ингредиенты:
Масло сливочное (комнатной температуры) — 125 г
сахар — 1/4 стакана
мука — 1 стакан
крахмал кукурузный — 1/2 стакана
лимонная цедра - 1/2 лимона,
сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:
Взбиваем миксером размягченное масло с сахаром до светлой массы.
Продолжая взбивать постепенно небольшими порциями добавляем крахмал и муку.
Вмешиваем цедру половинки лимона.
Выкладываем тесто в форму, разравниваем и накалываем вилкой.
Затем ставим тесто в холодильник минут на 20.
Выпекаем в горячей духовке до готовности.
Горячее печенье разрезаем на кусочки, но выкладываем после остывания. Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Очистить и разобрать цветную капусту на соцветия. Очистить и особым ножом потолще нарезать морковь звездочками, квадратиками. На дно банки положить смородиновые листья, ботву сельдерея и немного укропа, крупно резанный чеснок.
Уложить в банку цветную капусту и морковь и прикрыть ботвой сельдерея и укропом. Вскипятить рассол — на 1 литр воды 50 г соли, — положить несколько горошин перца и дать немного остыть. Залить банку, накрыть пергаментной бумагой, завязать и дать отстояться в тепле. Хранить в прохладном месте.

Богоматерь "Всех скорбящих Радость" - это список московской святыни. В Москве икона находилась в церкви Преображения на Ордынке. Икона прославилась в 1688 г. чудом исцеления родной сестры патриарха Иоакима. Сестра Петра I Наталия Алексеевна из благоговения к этой иконе сделала с нее список и в 1711 г. привезла в Санкт-Петербург.
Икона стала одной из главнейших святынь Санкт-Петербурга и почиталась как чудотворная. Позже образ был перенесен в Преображенский собор, где пребывает и поныне.

"И невидим будет Большой Китеж вплоть до пришествия Христова, как и в прежние времена такое бывало"

Открыв для себя Иоанно-Богословское подворье Леушинского монастыря в Санкт-Петербурге на ул. Некрасова 31, заинтересовалась историей самого монастыря. И вот что я узнала: "Леушинский монастырь погиб. В 1941 - 1947 гг. он был затоплен Рыбинским водохранилищем." Но впрочем, обо всём по-порядку...

Здание Иоанно-Богословского подворья Леушинского монастыря, основанного по благословению о. Иоанна Кронштадтского, было построено по проекту архитектора Н. Н. Никонова в 1893 - 1895 годах.

Трехэтажное здание подворья было выдержано в декоративном „русском стиле" в духе древних ярославских храмов и украшено разноцветной керамикой. На первом этаже находилась часовня, на втором - квартира настоятельницы, кельи насельниц и трапезная, на верхнем - трехпрестольный храм на 1000 человек. Общая стоимость строительства составила 87 тыс. руб.

Хоть и ушла из моды Кр. диета, но рецепты остались. Выкладываю чтоб не потерялись.
Найдено на просторах интернета. Если кто-то знает автора книги, буду рада добавить авторство.

Серия сообщений "Кремлёвская диета":
Часть 1 - О Кремлёвской диете, меню и таблица
Часть 2 - Кр. диета - первая неделя
...
Часть 4 - Кремлёвская диета - итоги месяца
Часть 5 - Шампиньоны фаршированные (кремлёвская диета)
Часть 6 - Кремлёвская диета (рецепты)
Часть 7 - Кремлёвская диета - день первый