Ингредиенты:

- натёртый картофель - 0,5 кг,
- мелко нарезанный лук - 1 шт. (небольшая),
- натертый сыр -150 г,
- сметана - 2/3 стакана,
- соль, черный перец -по вкусу,

Приготовление:

Смешать натёртый картофель, мелко-нарезанный лук, натёртый сыр (примерно 1/4 часть отложить), соль и черный перец, ещё я добавила приправы для картофеля. Добавить сметану и аккуратно перемешать. У меня оставалось грамм 80 мясного фарша и его я тоже туда-же приспособила, порвав на маленькие кусочки.
Выложить смесь в форму для запекания, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах примерно 25-30 мин., до золотистого цвета.
Сырно, вкусно... и даже на следующий день, подогрев в СВЧ!

Ингредиенты:
• куриная печень - 500 гр;
• морковь - 3 шт;
• яйца - 4 шт;
• лук - 4 шт;
• маринованные огурцы (корнишоны) - маленькая баночка (370 гр);
• сыр (у меня эдам) - 200 гр;
• майонез - 600 мл;
• соль, черный молотый перец, мускатный орех, кайенский чили, паприка;
• растительное масло - 4 ст.л.
Рецепт приготовления>>>

Удивительно простой заварной крем, который пригодится в разных блюдах для завтраков и десертов: в блинах, на фруктах, в пирожном.


Ингредиенты:

Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука — 35 г (в 1 ст.ложке 25 г)
Желток яичный — 3 шт
Сахар — 150 г
Молоко — 400 мл

Домашний майонез - общие принципы и способы приготовления

Возможно, слово «майонез» произошло от французского слова «moyeu»(одно из значений – желток), а может быть по имени города Маон — столицы испанского острова Менорка, сейчас это уже не так важно. Вполне допустимо, что он мог возникнуть где угодно, лишь бы там были яйца и оливковое масло. Прошло уже немало времени с тех пор, как согласно французской легенде, повар Герцога Ришелье по приказу самого правителя побаловал его новым соусом.

Даже наш советский «Провансаль» претерпевал множество изменений. Государственные стандарты в первое время жестко стояли на своем, продукты и жирность были постоянными и каждый житель страны был счастлив заполучить баночку с государственными стандартами из традиционных компонентов: масла, воды, яичного порошка и сухого молока. Ближе к концу 20 века стандарты в России и СНГ стали более либеральны – разрешалось добавлять химические добавки и свободно выбирать ингредиенты.

С 2012 года все виды жирностью менее 50 % считаются не майонезом, а майонезным соусом. Но это все равно не то, так как химия в продуктах стала настоящей угрозой нашей печени и желудку. Выход один – готовим майонез в домашних условиях, без консервантов, химических добавок и «технических» продуктов. Срок хранения домашнего продукта, конечно, меньше, однако мы получим вкуснейший соус без соевого лецитина и других эмульгаторов.

жареный лук,
копченая/отварная курица,
вареное яйцо,
свеж. огурец,
корейская морковь,
сыр + чернослив.

Салат выкладывается слоями. Каждый слой промазать майонезом.

Майонез делала домашний провансаль, не густой.

В стакан погружного блендера добавила 1 яйцо, 120 мл растительного масла, 1/2 ч. ложки сахара, столько же соли и 1/2 ч. ложки горчицы. Опустила нож погр. блендера на самое дно и взбила майонез, затем добавила 1 ч. ложку лимонного сока (можно заменить уксусом). А впрочем, всё по вашему вкусу. Густота майонеза регулируется количеством масла, чем больше масла, тем гуще майонез.

Переходим к салату >>>

Есть в осени первоначальной
Короткая, но дивная пора —
Весь день стоит как бы хрустальный,
И лучезарны вечера…
Федор Тютчев

Осень в парке – лист на скамейке.
Одиноко устало лежит.
И его недопетая песня
В нотах больше не зазвучит.
В нём смешались оттенки и краски,
Мозаичным рисунком кружа.
Эта гамма – намёк неопасный.
Осень в гости тихонько зашла.

В той стране под названием Осень.
Желтизна и багряность листвы
Журавлиные крики уносит,
Не напьёшься с крыницы воды.

К югу от Санкт-Петербурга расположен небольшой город Пушкин, названный так в честь знаменитого русского поэта, жизнь которого была тесно связано с этими местами. До 1918 года город назывался Царским Селом, и именно с этим названием связаны самые яркие страницы истории города. С Царским Селом связано множество воспоминаний о днях расцвета и заката династии Романовых. Царское Село находится в 25 км к югу от центра Петербурга. Это маленький городок с двумя огромными дворцами, вокруг которых разбиты парки. Именно в эти парки по выходным устремляются толпы, уставших за рабочую неделю, горожан. Едут отдохнуть, надышаться воздухом, налюбоваться природой, приобщиться к миру прекрасного...

На островах Японии рисовый уксус получил название «су», что в переводе на русский означает «уксусный рис». И вот понравилось мне в этом кисло-сладком японском су мариновать нашу солёную русскую селёдочку.


Разделываю селёдку и нарезаю её на кусочки. Мелко режу свежий укроп, репчатый лук колечками и перец чили. И всё это добро поливаю сверху рисовым уксусом и оливковым маслом, перемешиваю... Вкуснятина!!! Попробуйте!

А тем, кто предпочитает приготовить рисовый уксус в домашних условиях, рекомендую перейти СЮДА >>>

Вкусный, острый, пряный со сладким оттенком соус к мясу из слив и перцев. Если Вы любите острые и сладковатые соусы - этот соус для Вас.



Ингредиенты:
сливы - 1,5 кг.;
перец сладкий - 400 гр.;
перец горький - 100 гр.;
чеснок - 30 гр.;
кориандр молотый - 1 ст. ложка;
корица - 1 ч. ложка;
соль - 1 ст. ложка;
сахар - 3 ст.ложки;
сок лимона - 4 ст.ложки или 1 ст. ложка винного уксуса;
мята сушеная - 1 ч. ложка.;
Далее рецепт>>>

Если Вы случайно в магазине наткнётесь на такой пакетик, берите - это вкусно!
Ничего делать не надо, куриные части маринуете и запекаете в духовке. Я на решетку положила фольгу, а на неё расчленённую курицу.
Пакет рассчитан на 1 кг курицы. Солить дополнительно не надо.
Детям такое блюдо будет не съедобно, очень остро, а взрослым - ну просто супер!

Если житель Москвы приедет в Петербург, карьеры он не сделает. Петербуржца же – бизнесмена ли, маркетолога или журналиста – в столице ждет успех. Он готов много работать (иначе бы не переезжал), и знаний у него хватает. Таково принципиальное различие между москвичами и питерцами, по версии историка и журналиста Льва Лурье.

Чипсы: разрезаем тонкий армянский лаваш на произвольные кусочки, раскладываем на противень, смазываем сверху сметаной (немного) и посыпаем любыми сухими приправами на ваш вкус.
Запекаем в духовке, разогретой до 200 гр.С до зарумянивания.
Очень вкусные вот эти коричневые с грибной приправой!

Для соуса берём любой голубой сыр (с плесенью), сметану, чёрный молотый перец и лимонный сок.
Пропорции по вашему вкусу.
Всё тщательно разминается, либо перемалываем погружным блендером, как в моём случае. Желательно соус остудить.
Бутылочка пивка будет не лишней)).
Приятного аппетита!

Наверняка в каждой семье существует свой «фирменный» рецепт яичницы, поделилась им и Юлия Высоцкая. В конвертик из обжаренных чуть взбитых яиц завернута пестрая овощная начинка — болгарский перец, помидоры, красный лук, базилик, а еще ароматные гренки из черного хлеба с чесночком и пикантный сулугуни!

Просто, вкусно, полезно!


Авокадо,
форель слабой соли либо подкопчённая,
свежий огурец,
зелёный лук
на листьях салата.

Заправляем соевым соусом и рисовым уксусом, либо слегка подслащенным виноградным/яблочным уксусом, либо бальзамиком.

Замечательная получается в мультиварке тушеная картошечка с цветной капустой.

Мультиварку выставляем в режим "Овощи" на 20 минут. На дно кастрюли наливаем немного подсолнечного масла и чуть-чуть воды. Выкладываем нарезанную луковицу (1 шт.), натёртую на крупной тёрке морковку (1 шт.), цветную капусту (примерно в два раза меньше, чем картофеля), нарезанную на соцветия и нарезанный кубиками картофель (5-6 шт.). Добавляем соль, перец горошком, разломанный на кусочки лавровый листок. Закрываем клапан давления и ждём звоночек.
Когда овощи будут готовы, откроем клапан давления, выпустим пар, откроем крышку и добавим немного сливочного масла для вкуса и смесь приправ для картофеля.
Кушаем с мясом или рыбой, с любым овощным салатом или просто с солёным огурцом.
Вкусно и просто/быстро в приготовлении.

Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":
Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 10 - Икра кабачковая в мультиварке.
Часть 11 - Жаркое с цветной капустой в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 12 - Картофель тушенный с цветной капустой в мультиварке-скороварке Redmond - RMC M 4504
Часть 13 - Суп фасолевый в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 14 - Щи красные в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 31 - Картошка с мясом тушеная по-деревенски в мультиварке-скороварке
Часть 32 - Как покрасить яйца к пасхе быстро и без лишней грязи.
Часть 33 - Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Пришла с работы поздно и жутко голодная , а через час уже обнимала вот такую тарелочку:

Видимо голод сделал своё дело - и половину не cмогла съесть, больше уже не влезло, не смотря на то, что получилось очень вкусно.

Растение предпочитает полутень.
Полив - умеренный.
Увлажняющее опрыскивание - необходимо.
Принцеттия или Пуансеттия относится к семейству молочайных.
Это растение также называют Рождественская звезда, Молочай прекраснейший. Распускается в декабре.

Листья бывают окрашены в белый, алый, розовый, желтый, кремовый цвета. Именно яркие прицветники придают пуансетии ее знаменитый рождественский вид.

Родина ее — тропики Центральной Америки (Мексика).
Цветки у пуансетии маленькие, зеленоватые или желтые, невзрачные, но их окружает декоративная розетка из ярких прицветников.
Многие пуансеттию после цветения просто выбрасывают, не желая возиться с ним дальше. Но совсем не трудно заставить ее цвести еще много раз.

В октябре открывается традиционный сезон пивных фестивалей. Так почему бы не устроить праздник и своим волосам? Популярный пенный напиток в уходе за шевелюрой использовали еще наши бабушки — готовили маски, шампуни, применяли в качестве пенки и лака для волос.

Гутуевский остров расположен в юго-западной части дельты Невы, омывается реками Невой, Екатерингофкой и Ольховкой. После сооружения Морского канала (1878-1885) на Гутуевский и прилегающие к нему острова был перенесен из Кронштадта торговый порт.

Ингредиенты:
Телячья печень - 400 г,
молоко - 2/3 стакана,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
томат - 1 шт.,
сметана- 2 ст.ложки,
соль, перец чёрный молотый, лавровый лист,
растительное масло для жарки.

Чисто женское блюдо! Мужчины такое не едят)).


Отварить рис.
Нарезать кубиками куриное филе и, помешивая, обжарить на сковородке с небольшим количеством масла, посолить.
Нарезать консервированный ананас на идентичные кубики, добавить к курице и готовить ещё минут пять.
Добавить к курице с ананасом готовый рис, по желанию - немного порошка карри, а так-же чесночка, перемешать.

Ингредиенты:
мясо (любое, у меня свинина) - 300 гр,
цветная капуста - 1 кочан (небольшой),
картофель - 5 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
масло сливочное - 1 ст.л.,
чеснок - 1 зубчик,
масло растит. - для жарки,
лавровый лист - 1 шт.,
перец чёрный горошек - 5 шт.,
приправа для картофеля - по вкусу.

Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":
Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 9 - Свинина шашлычная в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 10 - Икра кабачковая в мультиварке.
Часть 11 - Жаркое с цветной капустой в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 12 - Картофель тушенный с цветной капустой в мультиварке-скороварке Redmond - RMC M 4504
Часть 13 - Суп фасолевый в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 31 - Картошка с мясом тушеная по-деревенски в мультиварке-скороварке
Часть 32 - Как покрасить яйца к пасхе быстро и без лишней грязи.
Часть 33 - Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Великий Новгород - один из самых древних русских городов, колыбель российской демократии, средневековый центр торговли и ремесел. Первое упоминание о Новгороде встречается в летописи 859 г.

Пляжный сезон позади, и вы махнули рукой на несовершенства своей фигуры? Напрасно! Например, «излишки» в области живота не только выглядят неэстетично, но и являются фактором развития абдоминального типа ожирения, увеличивающего риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и других недугов… Мы поделимся секретами, как избавиться от этой проблемы.

Диетические уловки

То, что для сжигания жировых отложений надо умерить свой аппетит и ограничить сладкое, жирное, мучное, понятно и без лишних напоминаний. Помимо этого диетологи рекомендуют в течение дня вводить определённые «палочки-выручалочки», помогающие ускорить процесс похудения.
Читать далее >>>

Все овощи для борща должны быть нового урожая, буквально с грядки.
Для людей придерживающихся диетического или раздельного питания, а так-же системы "минус 60", борщ лучше сварить просто на воде, для других на мясном бульоне. Я приготовила борщ с куриной грудкой.
В плане количества продуктов, тут всё зависит от вашего вкуса, кто-то любит погуще, а кто-то пожиже, так что смотрите сами.


Ингредиенты:
На 2-х литровую кастрюлю-
1/2 куриной грудки без кожи, но с косточкой,
1 картофелина,
1 луковица,
1/2 морковки,
1 маленькая свекла,
ботва от двух свекол,
1-2 помидора,
растительное масло для жарки,
соль, перец, лавровый лист.

Очень вкусный суп с цветной капустой, картофелем и ёжиками! Минимум жира! Цветная капуста по вкусу гораздо нежнее белокочанной. Заправочка с морковкой и помидорками даёт цвет и вкус. Ну а сметана и немного мелконарезанного зелёного лука делают блюдо полностью завершённым.


На 2-х литровую кастрюлю:
Для ёжиков:
мясо свинина + курица (1/2 куриной грудки + примерно такой же кусочек нежирной свинины),
морковка (на крупной тёрке 2 ст. ложки),
лук (1/2 луковицы нарезать),
рис (1-2 ст. ложки),
яйцо (1 шт.),
соль.

Для супа:
картофель (1 клубень),
цветная капуста ( 1/2 небольшого кочна),
помидоры (1-2 шт.),
лук (1/2 луковицы),
морковь (1/2 морковки),
масло для жарки,
соль,
лавровый лист,
перец горошком.

В измельчителе перемолоть не жирную свинину с куриной грудкой, репчатым луком, солью, яйцом, можно добавить молотый перец и приправу для мяса. В полученный фарш добавить промытый сырой рис, перемешать. Из полученного фарша будем делать ёжики.
В кипящую воду добавить соль, нарезанный кубиками картофель, минут через пять туда же опустить ёжики, когда вода закипит, добавить цветную капусту, нарезанную на небольшие соцветия, лавровый лист и перец горошком.
На растительном масле спассеровать нарезанный лук, натёртую морковку и в последнюю очередь добавить помидоры, нарезанные мелкими кубиками, потомить.
Готовую заправку добавить в суп и доварить его до готовности.
Подавать с зелёным луком и сметаной.

Надо верными оставаться, до могилы любовь неся, надо вовремя расставаться, если верными быть нельзя. Пусть вовек такого не будет, но кто знает, что суждено? Так не будет, но все мы люди... Все равно - запомни одно: я не буду тобою брошена, лгать не станешь мне, как врагу мы расстанемся как положено,- я сама тебе помогу. Вероника Тушнова

Туманы в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, особенно в осеннюю пору — почти постоянное природное явление, ставшее уже привычным. Но иногда и они вносят свои коррективы в размеренную жизнь города и области. Так, 1 сентября из-за густого тумана аэропорт «Пулково» не смог принять прибывающие самолеты: восемь рейсов отправили в другие аэропорты. Три внутренних рейса: 742 Уфа, 472 Омск и 306 Архангельск перенаправлены в московский аэропорт «Шереметьево», четыре международных рейса отправились в Таллин. Пассажиры самолетов из Ташкента, Караганды, Алматы и Бишкека будут пережидать непогоду в эстонской столице, международный рейс – 6748 Лиссабон полетел в Финляндию, где совершил посадку в хельсинском аэропорту.
источник

Купчино

Купчино

Лазаревский мост

река Карповка

Ингредиенты:
на 1,5 литра воды
2 небольших клубня картошки,
1 луковица,
1/2 морковки,
2 томата,
1/2 кочна цветной капусты,
пара колец красного болгарского перца,
1 ст. ложка крупы пшенички,
соль, перец, лавровый лист,
масло растительное для жарки,
сметана и зелень для подачи.

Витославлицы — архитектурный и природный заповедник, в котором собраны разные типы сохранившихся деревянных церквей: шатровая «восьмерик на четверике» — церковь Успения из Курицка (1595), крестчатая на подклете с тремя престолами — Рождества Богородицы из села Передки (1531), ярусный храм Николы из Высокого Острова (1767) и клетский — из деревни Тухоля (1688).

Всего на территории размещается 22 памятника.
Когда-то, еще в 12 веке, здесь, на дороге между Новгородом и Юрьевым монастырем, была деревня Витославлицы. Рядом — Пантелеймонов, Благовещенский, Аркажский и многие другие малые монастыри.

Варлаамо-Хутынский Спасо-Преображенский монастырь — женский (ранее — мужской) монастырь Русской Православной Церкви на правом берегу реки Волхов в Новгородском районе Новгородской области, на северной окраине деревни Хутынь, в 7 км от Великого Новгорода и 3 км (по прямой) от Кречевиц.

Свято-Юрьев монастырь — один из древнейших монастырей России. В прошлом — духовный центр Новгородской республики, ныне — действующий мужской монастырь Русской Православной Церкви. Находится в 5 км от Великого Новгорода на берегу реки Волхов вблизи озера Ильмень. До 1918 года имел статус 1-классной обители.

Неподалёку от Юрьева монастыря, у самых истоков Волхова расположено древнее урочище Перынь. Там находилось одно из крупнейших языческих святилищ восточных славян - капище бога-громовержца Перуна.

По данным летописи, в 980 году, в ходе своей «языческой реформы», великий князь Владимир Святославич велел своему дяде Добрыне поставить в Новгороде идол Перуна, что тот и сделал.
По преданию, после введения христианства, на месте капища в 995 году построили деревянную церковь Рождества Богородицы, которая простояла около двухсот лет; о ней практически ничего не известно. Тогда же, вероятно, был основан монастырь, который в 1611 году был разорен шведами, хотя впервые в летописи он упомянут в 1386 году в списке монастырей, сожжённых самими новгородцами при приближении войска московского князя Дмитрия Донского.

Раздумал, видно, ангел улететь -
И вот застыл, пространство не осиля.
Ему на город весело глядеть
С вершины Петропавловского шпиля.
Под ним течет красавица Нева,
И волны омывают пляж знакомый.
А в невских водах - неба синева.
Здесь всё своё. Он в Петербурге - дома!

Серия сообщений "Болгария":
Часть 1 - СТРАНА РОЗ
Часть 2 - Болгария...
...
Часть 18 - SUNNY BEACH - СОЛНЕЧНЫЙ БЕРЕГ БОЛГАРИИ
Часть 19 - Знаменитые курортные города Болгарии - Видео
Часть 20 - Солнечный берег. Болгария.
Часть 21 - ОСЕННИЙ ЛЕС. Болгария.
Часть 22 - Несебр – чувственность болгарского побережья Черного моря
...
Часть 29 - Рильский монастырь, сакральный центр Болгарии.
Часть 30 - Частный сад Людмилы Слокоски,София(Болгария)
Часть 31 - Замки Болгарии:Равадиново (Castle Ravadinovo‎)

Нажимаем на картинку

Автор Дмитрий Георгиевич Домбровский – практикующий гипнолог, специалист в области гипноза и нетрадиционных методов психопрофилактики.

Присутствовал сегодня на очень скорбном, печальном и грустном мероприятии: церемонии кремации.

Серия сообщений "Индонезия":
Часть 1 - Пейзажи Бали. Фотограф Jessy (tropicaLiving)
Часть 2 - Сад острова Бали, Индонезия
...
Часть 19 - Церемония кремации на Бали
Часть 20 - Всемирное наследие ЮНЕСКО:Национальный парк Комодо, Индонезия
Часть 21 - Праздник смерти или «We are never die!»
Часть 22 - Удивительная Индонезия. Суматра. Самые красивые места.
Часть 23 - Ожерелье священных храмов Бали, острова богов и демонов.
...
Часть 26 - Чудесные острова планеты :Бали.Часть 1.Природа и обычаи
Часть 27 - Чудесные острова планеты :Бали.Часть 2.Культовые сооружения
Часть 28 - Джакарта — cтолица Индонезии, живописный город контрастов, место смешения разных народов и культур

2 средних кабачка (1300-1500 г),
3 крупных луковицы (250-300 г),
2 крупных морковки (250-300 г),
4-5 мелких помидор (250-300 г).
5 ст. ложек растительного масла,
соль, сахар по вкусу (примерно 2ч.л. соли и 3-4 ч.л. сахара).

Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":
Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 8 - Суп грибной в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 9 - Свинина шашлычная в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 10 - Икра кабачковая в мультиварке.
Часть 11 - Жаркое с цветной капустой в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
Часть 12 - Картофель тушенный с цветной капустой в мультиварке-скороварке Redmond - RMC M 4504
...
Часть 31 - Картошка с мясом тушеная по-деревенски в мультиварке-скороварке
Часть 32 - Как покрасить яйца к пасхе быстро и без лишней грязи.
Часть 33 - Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504