- 1 пачка творога,
- 1 яйцо,
- 5 ч.ложек сахара,
- щепотка соли,
- 1/2 ч.л. разрыхлителя,
- 100 г муки + еще немного на доску для формовки,
- растительное масло для жарки.

Размешать вилкой творог, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель. Добавить муку, перемешать и выложить колобок на доску, присыпанную мукой. Разделить тесто на две части и из каждой половинки скатать колбаску, нарезать на небольшие кусочки и опустить в кастрюлю с кипящим маслом. Масла нужно столько, чтобы пончики в нём плавали.
Жарим, помешивая до золотистого цвета. Готовые пончики кладём на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. При подаче можно посыпать сахарной пудрой, но а для меня это уже излишества.