Этот салат я готовлю без мяса, оно здесь совершенно не уместно,но вкусно...
Осенью, когда свежие огурцы уже не знаешь куда бы ещё приспособить, я их нарезаю кубиками, кладу в пакет и в морозилку. Зимой такие огурцы дают салату свежесть и вкус. Только класть их нужно в салат не размораживая.
Мне очень нравится!



- 4 крупных отварных картофелины,
- 1 отварная морковка,
- 3 варёных в крутую куриных яйца,
- 1 солёный огурец,
- 1 стакан нарезанных кубиками замороженных огурцов,
- немного замороженного нарезанного укропа,
- соль по вкусу,
- можно добавить немного зелёного горошка,
- майонез.

Как обычно всё режется кубиками, подсаливается и перемешивается с майонезом.