Сливочное масло (можно маргарин, у меня масла было меньше- добавила ещё подсолнечного) - 200г, творога 200-250 г и 1 ч.ложка разрыхлителя - всё перемешала в блендере.

А дальше руками вмешивала муку, чтобы тесто слепилось в комок, примерно 1,5- 2 стакана.

Раскатала блин, вырезала стаканом кружочки.
Каждый кружок макала одной стороной в сах.песок, сворачивала пополам, снова обмакнула и ещё раз свернула.
В горячую духовку до зарумянивания.

Очень просто и вкусно!