Очень понравилось и решила воплотить, но испекла в виде рулета, показалось мне легче, чем торт, а вот на празник попробую и торт!  

Рецепт рулета из стареньких записках, от себя добавила только ложку какао порошка: 4 яйца, 8 ст.л.сахара , 2 ст.л.воды, 7 ст.л.муки, 1 ст.л.какао порошок, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пак.ванильного сахара,

крем: 300мл сливки для взбивания (подслащеные), 1-2 ст.л.сахара, 3-4 капли лимонного сока, 50 гр.шоколада,

глазурь: 1 ч.л.желатина, 50 мл.сока.  

Взбить яйца с сахаром и ванили добела,добавить воду и взбивать еще немножко. Разделить смесь пополам.  

В первую часть добавить просеянные 3ст.л.муки,половину разрыхлителя и какао,осторожно перемешать,во вторую добавить 4ст.л.муки  и остальной разрыхлитель.   

Застелить протвень пекарской бумаги и с помощью два кондитерских мешка выложить оба теста в виде полосок,чередуя белое и какаовое по диагонали.   Запечь корж сначала при 200С 1-2 мин.,а потом убавить температуру до 160С и печь еще 4-5 мин.

Выложить готовый корж на влажное полотенце,удалить бумагу и закрутить в виде рулета.

Сливки взбить в крепкую пену,я  добавляю еще немного сахара, так как для нас магазинные сливки недостаточно сладкие, несколко капли лимонного сока для устойчивости и натертый шоколад. Когда корж полностью остыл, смазываем кремом и закручиваем.   Для глазури замачиваем желатин в соке,нагреваем в МВ, охлаждаем до комнатной температуре и наносим поверх рулета кисточкой.   Оставляем на часок в холодильнике и наливаем чай или кофе!