Записи Друзья Комментарии
Моя кулинарная книга
Аватар Моя_кулинарная_книга

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из овощей булочки с начинкой быстрый торт выпечка десерт десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог заливной пирог с капустой итальянская кухня картофельные лепешки картофельные пирожки клубничный пирог куриные котлеты ленивые пирожки ленивый медовик лимонный пирог минтай морковный пирог немецкая кухня пасха песочное печенье печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с мясом пирог с творогом пирог с яблоками пирог с ягодами пирог со сметанной заливкой пирог со смородиной пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рулеты салаты сметанное печенье супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хачапури хлеб шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 259283


Большой шоколадный пирог.

Четверг, 15 Февраля 2024 г. 13:54 + в цитатник
Ipola все записи автора
Цитата сообщения Ipola
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

1 (700x393, 554Kb)

Всем привет, друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного шоколадного пирога, который я недавно готовила для своей семьи. Рецепт действительно очень простой, а пирог действительно очень вкусный, нежный, прямо тает во рту.
 
Форма размером 29 см. на 31 см. и пирог получился достаточно большой.
 
Количество продуктов рассчитано именно на такой размер формы.
 
Рецепт:
 
Яйца - 5 шт.
Сахар - 200 гр.
Молоко - 200 мл.
Растительное масло - 100 мл.
Мука - 200 гр.
Какао - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для глазури:
Сахар - 3 ст.л.
Какао - 2,5 ст.л.
Молоко - 150 мл.
Соль - на кончике ножа.
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Итак, для начала разбиваю в миску 5 яиц комнатной температуры и высыпаю сахар.

2 (700x393, 285Kb)

Взбиваю миксером примерно 3 минуты до пышной пены.


3 (700x393, 302Kb)

Добавляю тёплое молоко


4 (700x393, 300Kb)

и растительное масло.


5 (700x393, 315Kb)

Просеиваю муку


6 (700x393, 339Kb)

и какао.


7 (700x393, 363Kb)

Добавляю разрыхлитель.

8 (700x393, 409Kb)

Всё хорошо перемешиваю миксером до однородной массы.

9 (700x393, 404Kb)

Противень застилаю пергаментной бумагой и выливаю тесто.

10 (700x393, 409Kb)

Выпекаю 30-40 минут при 180 гр.


11 (700x393, 374Kb)

Готовность пирога проверяю зубочисткой или шпажкой.

12 (700x393, 545Kb)

Сверху пирог поливаю глазурью, для приготовления которой в кастрюльку насыпаю сахар, какао,


13 (700x393, 502Kb)

добавляю молоко и, обязательно, соль на кончике ножа.


14 (700x393, 391Kb)

Ставлю на медленный огонь на 7 минут, постоянно помешиваю, глазурь немного густеет.


15 (700x393, 487Kb)

Затем снимаю с огня и сразу же горячей глазурью заливаю пирог.


16 (700x393, 534Kb)

Разравниваю глазурь лопаткой.


17 (700x393, 491Kb)

Разрезаю на порционные кусочки и подаю к столу.


18 (700x393, 546Kb)

Этот пирог получается очень нежный с насыщенным шоколадным вкусом.


19 (700x393, 280Kb)

Согласитесь, рецепт очень простой и доступный.
 
Если нагрянули гости, Вы можете с лёгкостью приготовить и подать к чаю такое вкусное нежнейшее лакомство.
 
Я уверена, что, попробовав один раз приготовить такой пирог, вы будете готовить его снова и снова.


20 (700x393, 513Kb)

Приятного чаепития! good

Источник

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга
Метки:  
Понравилось: 4 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте