Всем привет. Сегодня, приготовлю самое простое печенье, на кефире. Рецепт легкий, из доступных продуктов, которые практически всегда есть дома. Выпечка на кефире, получается очень вкусная и и воздушная.

https://www.youtube.com/watch?v=mcHVEqABUe8

Перемешиваю продукты венчиком, чтобы сахар растворился, вливаю кефир. Очень важно, чтобы он не был холодным.

Тесто на кефире получается нежное, мягкое и эластичное.

Присыпаю стол мукой, кладу на него тесто и начинаю раскатывать. Пласт у меня получается толщиной около сантиметра. Стараюсь ему придать прямоугольную форму.

На раскатанном тесте, немного обрезаю края. Печенье, формирую в виде полосок.

Печенье готово. Оно красиво зарумянилась сверху и снизу. Внутри, печенье мягкое и немного похоже на слоеное печенье

Мне очень нравится готовить печенье к чаю и окунать в сметану или в джем. Если вам понравился рецепт, попробуйте его приготовить.

Источник