Салат из кальмаров, кукурузы и капусты вполне можно подать на ужин, особенно если вы дали себе торжественное обещание не наедаться на ночь. Как ни странно, это вкусное, довольно сытное блюдо легко усваивается и не дает неприятного чувства тяжести. Кроме того, такой салат — отличный вариант для ланча в офисе: подготовьте ингредиенты дома, сложите в контейнер, возьмите с собой и заправьте майонезом непосредственно перед употреблением. Только не варите кальмаров слишком долго, иначе они утратят нежную текстуру и станут «резиновыми».

 

• яйца – 3 шт.
• тушки кальмаров среднего размера – 4 шт.
• белокочанная капуста – 250 г
• морковь среднего размера – 1 шт.
• свежий огурец среднего размера – 1 шт.
• петрушка – 4 веточки
• консервированная кукуруза – 150 г
• майонез – 100 г
• соль, молотый черный перец – по вкусу