Ipola все записи автора

Самый лучший рецепт аджики, лучше аджики вы точно никогда не пробовали, ее насыщенный и пикантный вкус покоряет с первой пробы. Прекрасно дополнение к мясным и рыбным блюдам, приправа лучше не придумаешь. Любое блюдо сразу же приобретает великолепный и неповторимый вкус.

Для приготовления нам потребуется:

• Помидоры 2 кг.;
• Сладкий перец 10 шт.;
• 200 г. чеснока.;
• 3-4 шт. острого перца.;
• Сахар 100г.;
• Соль 2-3 ч.л.
• 70 мл 9% уксуса
• петрушка, укроп 1 пучок.

Самый лучший рецепт аджики. Как приготовить.

1. Для начала тщательно промываем все овощи, и пропускаем их через мясорубку.
2. Берем глубокую кастрюлю, выливаем туда перемолотые помидоры, далее добавляем перец, острый перец, нарезанную мелко зелень, острый перец. 
3. Теперь вливаем туда уксус, засыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем.  Ставим на огонь и провариваем в течение 7-10 минут, с момента закипания. Еще горячую разливаем аджику по банкам и закрываем крышками, закатываем. Ставим вверх дном, укутываем теплым одеялом до полного остывания. Из данного количества продуктов получается 12 полу литровых баночек аджики.

Самый лучший рецепт аджики готов. Ароматная и очень вкусная получается аджика, как только вы ее попробуете, то сразу поймете, что приготовите ее еще и еще.

Кушайте на здоровье. ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Камчатникова Татьяна

Источник