Galche все записи автора

Крылышки на мангале

Крылышки - хороший, быстрый рецепт. Они легки в приготовлении, вкусны. Главное - подобрать удачный маринад.

Ингредиенты:

- крылышки куриные - 2 кг

Для маринада:

- майонез - 1 упаковка
- приправа "Гриль" - 3 ст. л.

Приготовление:

Для начала крылышки замариновать. Для этого помыть, обсушить немного, отрезать самые маленькие кусочки. Их не использовать, поскольку на огне они горят. Не хотелось тратить на них жар.





Сложить крылышки в большую миску и притрусить приправой "Гриль". Она содержит ароматные травы, перец и соль, поэтому дополнительно крылышки не солить.



Добавить майонез. Мне нравится маринад на основе майонеза. Мясо становится нежным, в меру соленым, и с очень красивой корочкой в результате. Перемешать и оставить крылышки мариноваться на часок.



Крылышки готовить на решетке. Выложить их аккуратно, не забывать их переворачивать. До полного приготовления прошло около 40 минут.



Подавать крылышки с зеленью или другими салатами.

Приятного аппетита!

Источник