Жаренная гусиная печень, в соусе из инжира, красного вина и корицы

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 13:09 + в цитатник

Лилёша все записи автора

1 белая луковица, нарезанная кубиками
500 гp. инжира
1 стакан красного вина
150 гp. сахара
палочка корицы
3 звездочки аниса
700 гp. гусиной печени

Cмешать все ингредиенты для соуса вместе, поставить на слабый огонь и добавить 300 мл воды.
Варить на медленном огне в течение получаса.
Гусиную печень обжарить на ребристой сковороде по полторы минуты с каждой стороны.
Залейте печень соусом и наслаждайтесь!

cлова и фото автора

источник

Рубрики:

Блюда из субпродуктов